690 Ft (fokhagymás sült tarja, lila káposzta, knédli) Szlovák kóstoló 1, 3, 7 (tócsnyi tüzes hússal töltve: sertés vagy marha hús, lecsó, csípös paprika, tócsnyiba töltve, reszelt sajt, lila hagymáva) Natúr csirkemell friss salátával 1, 400 Ft Rántott pulykamell gesztenyével töltve, steak burgonya, tartár mártás 1, 3 1. 650 Ft Szlovák marha gulyás, knédli 1, 3 Juhtúrós sztrapacska, marha pörkölt 7 1. 990 Ft Csülök pékné módra Rántott sertés karaj 1, 3 1. 350 Ft Rántott sertés karaj sajttal, sonkával töltött 1, 3 Rántott sertés karaj juhtúróval töltött 1, 3 Rántott sertés karaj mustáros hagymával töltött 1, 3, 10 Rántott csirkemell filé 1, 3 Rántott csirkemell sajttal, sonkával töltve 1, 3 Rántott csirkemell juhtúróval töltve 1, 3 Rántott csirkemell mustáros hagymával töltve 1, 3, 10 Rántott szezám magvas csirkemell csíkok, 1, 3 1. 550 Ft Rántott eidami sajt 1, 3, 7 1. 090 Ft Rántott camembert sajt 1, 3, 7 1. Juhtúrós sztrapacska házi füstölt szalonnával | Nosalty. 290 Ft Rántott camembert sajt, sonkával töltve 1, 3, 7 1. 390 Ft Pásztor sajt legény 1, 3, 7 (sajt, sonka, gomba duplán) Pásztor sajt leányka 1, 3, 7 (sajt, sonka, barack duplán) Rántott füstölt duci sajt, lilahagymával, sonkával töltve 1, 3, 7 1.
Az aktuális napi menü megtalálható a Facebook oldalunkon! Juhtúrós sztrapacska 1. 490 Ft Juhtúrós sztrapacska füstölt-, pirított szalonnával, lila hagymával, tejföllel 1. 790 Ft Juhtúrós sztrapacska füstölt-, pirított kolbásszal, lila hagymával, tejföllel 1.
BANKKÁRTYÁS FIZETÉS A WEBOLDALON. 3. 390 Ft Juhtúrós sztrapacska, pirított szalonnával mennyiség Kategória: Egytálételek- Specialitások (körettel) Vélemények (0) Értékelések Még nincsenek értékelések. "Juhtúrós sztrapacska, pirított szalonnával" értékelése elsőként Vélemény írásához lépj be előbb. Ajánlott termékek Csirkepörkölt galuskával Értékelés: 4. 50 / 5 2. Kiadós, isteni juhtúrós sztrapacska aranybarnára pirult szalonnakockákkal - Receptek | Sóbors. 950 Ft Kosárba teszem Töltött káposzta tejföllel 2. 590 Ft Vegatál 3. 190 Ft Rizseshús 2. 890 Ft Keresés… Keresés ×
Ahány ház, annyi szokás, a jól ismert mondás klasszikus receptek esetében még inkább helytálló. A sztrapacska nagyon hasonlít a nokedlihez, annyi a különbség, hogy a tésztájába jó sok reszelt krumpli is kerül. Vannak háztartások, ahol úgy készül a finomság, hogy a reszelt burgonyát nem nyomkodják ki, a kiengedett levébe keverik a lisztet, míg máshol jól kicsavarják és tojást kevernek hozzá. A tojás hozzáadása hosszú vitákat képes generálni, van, aki szerint kemény lesz tőle a galuska, ezért a lágyabb, remegős hatás miatt nem keveri bele a masszába. Az alábbi túrós sztrapacskában helyet kap a tojás is, de akár el is hagyható. Az ízletes fogás két népszerű változatban készül, káposztásan és túrósan. JUHTÚRÓS SZTRAPACSKA, SZALONNÁVAL, LILLAHAGYMÁVAL – Most Kortárs Galéria Kávézó. A káposztásat hússal szokás kínálni, a túrósat pedig pirított szalonnakockákkal lehet izgalmasabbá tenni, és ha lehetőség van rá, friss, finomra aprított snidling vagy petrezselyem is kerülhet rá. Hozzávalók 4 személyre 80 dekagramm burgonya 1 darab tojás 35 dekagramm liszt 15 dekagramm füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 40 dekagramm juhtúró 1.
Étterem (06 30 351 8856) Nyitvatartás 10. 00 - 21.
A fokhagymát megtisztítjuk, fokhagymanyomóval összenyomjuk, és a juhtúrós keverékhez adjuk. Végül sózzuk, borsozzuk. Most jön a galuska kifőzése. Ehhez egy nagy lábasban sós vizet forralunk és a szívünknek kedvesebb módon, tehát nokedliszaggatóval vagy kis deszkával és egy kis késsel, szépen adagonként a forró vízbe szaggatjuk a galuskákat. Mikor a galuskák feljöttek, még néhány percig főzzük őket, majd egy szűrőkanállal szedjük ki egy tálba. A vizet pótoljuk szükség szerint, és jöhet is a következő adag. Mikor mind elkészült, hozzákeverjük a juhtúrós, tejfölös keveréket és a szalonnakockákat. Egy keveset tegyünk félre a tálaláshoz is. Ízlés szerint plusz tejföllel a tetején, szalonnával vagy apróra vágott snidlinggel is megszórva tálaljuk. Megjegyzés: Szerző: Marcsi Marcsi vagyok, az oldal bloggere. A receptjeimmel eddig főleg a receptkirá weboldalon találkozhattatok, amely oldalnak az egyik alapítója és adminja vagyok. Most úgy döntöttem, hogy összeszedem receptjeimet egy blogba is. Immáron kettő kisgyermek anyukája vagyok, így most már nekem is fontos, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthető ételeket készítsek, bár nagyon szeretek a konyhában lenni, és új recepteket kipróbálni.
Elkészítés: A tököt hosszában kettévágjuk, belsejét kikaparjuk, ecetes vízzel átmossuk, szárazra töröljük, majd 2 evőkanálnyi zsemlemorzsával beszórjuk. A darált húst ízlés szerint átfűszerezzük, tejföllel jól összedolgozzuk. Az így elkészült masszát megfelezzük, és a két fél tökbe töltjük. Tetejét leöntjük a tojásos, kevés zsemlemorzsás tejföllel. Alufóliába tekerjük, végül addig sütjük, amíg a tök megpuhul. Ezután fólia nélkül pirosra sütjük. A töltött tököt burgonyapürével tálaljuk.
15 percig főzzük. Fűszerezzük sóval, és ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket. Töltse meg a töltött tökhüvelyeket, és küldje el őket előmelegített sütőben 200 percig, 15 percig sütni. Vegye ki a csónakokat a sütőből, szórja meg összetört gyógynövényekkel és reszelt sajttal a tetején, és süsse kb. 5-7 percig. Hússal és paradicsommal töltött cukkini összetevők: 2 közepes cukkini, 600 g darált hús, 400 ml krém, 150 g sajt, 3 paradicsom, 3 tojás, 2 hagyma, 70 gramm rizs, 50 g vajat, 2 evőkanál liszt, Só és fekete bors ízlés szerint. Az elkészítés módja: Forraljuk fel a rizst, amíg forr, és adjuk hozzá az őrölt húshoz egy tojással és apróra vágott hagymával. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot, és jól keverjük össze. Körülbelül 5-6 cm nagyságú vastag darabokra vágott cukkini, és késsel óvatosan vágja le a magot úgy, hogy a fal vastagsága kb. Oszd meg a cukkinit egy tepsiben, és töltsd meg a tölteléket. Egy csésze paradicsommal. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, beleöntjük a tejszínt, hozzáadunk két tojást és óvatosan keverjük össze.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Recept mérete: 1319 bájt Szakácskönyv Töltött tök paradicsommártással Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak Hozzávalók: 2 új tök, 1/4 kg darált borjúhús, 1 csésze félig főtt rizs, 3 ek. olaj, 1 ek. citromlé, 1, 5 ek. finomra vágott petrezselyem, késhegynyi cayenne-i bors, só, 1 ek. vaj, 1/4 kg hámozott, kimagozott paradicsom, 1 tk. paradicsompüré, 3 gerezd fokhagyma, 2 ek. olaj, 1 tk. citromlé. Elkészítés: Vágjuk hosszában ketté a tököt, kaparjuk ki a belsejét. Keverjük össze a húst, rizst, 3 ek. olajat, 1 ek. citromlevet, petrezselymet, a cayenne-i borsot, sót. Töltsük meg a tököt, majd a feleket tegyük egymásra, majd kivajazott tűzálló edénybe. Süssük közepesen meleg sütőben, míg pirulni kezd. Közben a paradicsomot, fokhagymát a 2 ek. olajban pirítsuk 3 percig. Tegyük hozzá a citromlevet, pároljuk 4-5 percig, majd öntsük a tökre.
A fűszeres, sajtos töltött tök mindig nagy sikernek örvend, és könnyen diétássá teheted. Tökszezonban ne hagyd ki, mert a népszerű zöldség tele van vitaminnal és fontos ásványi anyagokkal. Bármilyen tökből készülhet, az alakja magától adja, hogy megtöltsd valami finomsággal. Tálaláskor kínálhatsz hozzá pikáns kapormártást. A tököket mosd meg, vágd ketté, kapard ki a közepükből a magokat. Sózd be, és tedd félre addig, amíg elkészíted a tölteléket. Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon dinszteld meg, majd add hozzá a fokhagymát és a húst. Kevergesd fehéredésig, ízlésed szerint sózd, borsozd, szórd meg pirospaprikával, bazsalikommal, és öntsd hozzá a paradicsomszószt. Kis lángon, fedő alatt, többször megkeverve párold 15 percig. Egy tepsit olajozz ki, és helyezd bele a kivájt tököket. Töltsd meg a belsejüket a darált húsos masszával. Rakj mindegyik tetejére kis sajtdarabokat és petrezselymet. Tedd előmelegített sütőbe, és süsd meg körülbelül 40 perc alatt. Amikor a tök puha, kiveheted a sütőből.
A recept és a képek Inei Otiliához tartoznak, és részt vesz az "Ősz nagy versenye, garantált nyereményekkel, sorsolás nélkül" versenyen. Az általa közzétett további recepteket itt találja. A zsűri értékelése erre a receptre 8, 50. Még 1 pontot kap, mert a verseny első receptjei között van, így a végső osztályzat 9. 50. Receptek Gina Bradea-val »Receptek» Gomba és darált hússal töltött sütőtök, sült, osztrák recept Sütőtök pite a sütőben, hogyan fűszerezzük, mennyit kell sütni, milyen hőmérsékleten - CSID Mit kell Zöldséges edények darált hússal @ Töltött tök - Gyakorlati receptek Sült tök au gratin, klasszikus egyszerű recept - Gina Bradea Edények hússal és zöldséggel Török recept Urban Flavors
Visszajelzés küldése
1. A tököket meghámozzuk, derékban 2-2 félhengerre vágjuk, magjaikat kivájjuk, húsukat 8-10 db 4-5 cm vastag karikákra szeljük, és vajjal/margarinnal kikent nagyobb sütőtálba sorakoztatjuk. 2. A töltelékhez a hagymát és a gombát, finomra aprítjuk. A szalonnát apróra felkockázzuk, ropogósra sütjük. Zsírjában megfonnyasztjuk a hagymát és a gombát, beleforgatjuk a darált húst, fehéredésig pirítjuk. Kissé hűlni hagyjuk, aztán hozzáadjuk a rizst, a paradicsompürét, a tojásokat, ízlés szerint sót és borsot, jól összedolgozzuk, végül a tökgyűrűkbe púpozzuk. 3. 300 g tejfölben elkeverjük a tojássárgákat, a sajtot, egy kevés sót és borsot, bevonjuk vele a töltelék tetejét. 180 °C-ra előmelegített sütőben 1 órán át sütjük. 4. 200 g tejfölt megszínezünk a paradicsompürével. A tökgyűrűket óvatosan lapos tálra emeljük, részlegesen meglocsoljuk a tejföllel, megszórjuk a finomra vágott petrezselyemmel, és paradicsommal, bazsalikombóbitákkal díszítve kínáljuk. Egyszerű, mutatós, biztos siker! Tippek: – Petrezselyem helyett ízesíthetjük 15-20 finomra vágott tárkonylevéllel, kaporral is.