Egy igazi téli csemege, a hideg téli napokra. Így egyszerűbb elviselni a hideget és könnyebben kibírjuk tavaszig. Tészta: 250 g liszt 2 db tojás + 1 tojás sárgája a kenéshez 160 g margarin só, cukor A lisztet, sót és a cukrot keverjük össze, majd adjuk hozzá a tojásokat és a margarint. Egészen addig dolgozzuk el a tésztát, míg össze nem áll. Majd folpackba csomagolva hagyjuk pihenni kb. 2 órán keresztül a hűtőben. Töltelék: 900 g szilva 100 g barna cukor 1 teáskanál vaníliás kivonat 30 g liszt 2 teáskanál fahéj 1/2 teáskanál kardamon csipet só A sütőt melegítsük el 200 fokra. Egy nagyobb tálban keverjük össze a félbe vágott szilvákat, a cukrot, a vaníliás kivonatot, a lisztet, a fahéjat, a kardamont és a sót. Szilvás pite - EstEbéd - egyszerű receptek képekkel. A tésztát nyújtsuk ki kb. 1 cm vastagságúra és vágjunk egy kicsivel nagyobb kör formát, mint a pite formánk, majd helyezzük el a pite serpenyőben. Tegyük a szilvás tölteléket a tésztára. Vágjunk szintén a maradék tésztából egy felső réteget és ezt helyezzük a töltelék tetejére. Majd a pitét tegyük a hűtőbe kb.
Cserében viszont nem kell belőle három szelet, mert eggyel is simán jól lakunk. Hozzávalók 1 adaghoz 25 dekagramm teljes kiőrlésű liszt (búza, rozs, tönköly) 1 csipet só 1 teáskanál sütőpor 4 evőkanál eritrit 15 dekagramm hideg vaj 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál víz 1 evőkanál vaníliakivonat 25 dekagramm A tetejére szilva 1 kávéskanál fahéj 1 evőkanál eritrit Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: Először elkészítjük a pitetésztát. A szárazakat összekeverjük, majd gyorsan összemorzsoljuk a vajjal. Szilvás pite - egészséges és bűntudat mentes változatban - Receptek | Sóbors. Hozzáadjuk a vaníliakivonatot, majd összegyúrjuk a tejföllel, és még annyi vizet adunk hozzá, hogy kemény, de formálható (nem morzsolódó) tésztát kapjunk. A tésztát belenyomkodjuk egy piteformába, ha nem bízunk magunkban, előtte lisztezett deszkán nyújtsuk formára. Most tegyük be a hűtőbe, hogy legalább addig pihenhessen, amíg a szilvát kimagozzuk. Bekapcsoljuk a sütőt 190 fokra. Félbe vágjuk, és kimagozzuk a szilvát. Elővesszük a tésztát, és megszórjuk fahéjjal és az édesítővel, majd szépen rátesszük a szilvát.
Nem minden francia desszert olyan kifinomult és arisztokratikus, mint azt elsőre hinnénk: mindjárt itt van a galette, az omlós tésztával készülő gyümölcsös pite. Nincs kidolgozva, szépen megformázva, rengeteg hozzávalóval és procedúrával tökéletesítve: egyszerű, rusztikus, mégis ellenállhatatlanul finom. Egy jó kis omlós tészta igazi vajjal, sok gyümölcs, egy csipetnyi fűszer – más nem is kell a tökéletes nyári desszerthez. A tészta könnyen összeállítható, de egy kis pihentetést igényel, viszont ezalatt előkészíthetjük a tölteléket. Rusztikus szilvás pite – egyszerű francia recepttel. Ahhoz, hogy a gyümölcs ne áztassa el a tésztát, érdemes megszórni egy kevés kekszmorzsával vagy zabpehellyel, ha még finomabbat szeretnénk, akkor darált csonthéjassal, ami felszívja a sülő gyümölcs szaftját. A rusztikus gyümölcsös pite tölteléke szinte bármi lehet, ami nem túl leveses, és nem áztatja el nagyon a tésztát. Mivel a piacokon megjelent a szilva, és ez sütve nemcsak finom, hanem mutatós is, most ez került a galette-be, egy kis gyömbérrel fűszerezve, de természetesen más gyümölccsel is elkészíthetjük ezt a remek süteményt.
Készre sütjük, szeletelés előtt hagyjuk kihűlni.
Ám, ami számára az igazi öröm, a valódi elismerés: ha ízlik a főztje. A Mindmegette sorozatában a családja és a barátai kedvenceit főzi meg nekünk, amivel nálunk is garantált a siker. Ezúttal töltött dagadót készített, a klasszikus receptet egy kis csavarral. A húsvéti ünnepi asztal fénypontja lesz ez az étel. 13 káprázatos torta húsvétra, ami az ünnepi asztal dísze lesz! MME A húsvéti sonka, torma, tojás mellett a sós és édes desszerteknek is komoly szerep jut húsvétkor. Egyszerű szilvás pite 3. A sok kevert vagy krémes sütemény, pogácsa és sós rúd között jó, ha van egy zászlóshajó, egy igazán mutatós, finom és ünnepélyes torta is az asztalon. Most mutatunk 13 igazán káprázatos darabot, amelyek között van csokis, gyümölcsös, krémes és habos, de glutén- és cukormentes darab is - válogassatok!
Csatlakozz a Konyhalál Facebook oldalához itt 🙂 Forrás:
A szilvás pite vendégvárásra, kávé mellé, vagy csak önmagunk örömére. A szilvát bátran helyettesíthetjük más szezonális gyümölccsel. Szilvás pite recept A szilvát megmossuk, félbe vágjuk, a magot eltávolítjuk. Megszórjuk fahéjas cukorral és félre tesszük. A puha vajat a porcukorral habosra kavarjuk, hozzá adjuk a tojásokat. Ezzel is jól kikavarjuk, majd hozzáadjuk a többi száraz hozzávalót, összegyúrjuk, végül tejföllel föllazítjuk a tésztát. Addig gyúrjuk, míg sima tésztát nem kapunk. Lisztezett nyújtófelületen elfelezzük a tésztát, egyenként kinyújtjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük az egyik kinyújtott tésztánkat. Egyszerű szilvás pile à combustible. Megszórjuk 2-3 evőkanál zsemlemorzsával, hogy a szilva ne áztassa el. Közben a sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tésztára terítjük a cukrozott szilvát és betakarjuk a tészta másik felével. Villával sűrűn megszurkáljuk, hogy ne szoruljon alá a levegő. 25-30 perc alatt rózsaszínűre sütjük. Hidegen tudjuk felszeletelni, majd tetszés szerint megszórhatjuk porcukorral (én ezt elhagytam).
A pálinka tiszta gyümölcsből, lepárlással készült erős szesz, igazi gyógyító hungarikum. A "Pálinkás jó reggelt! " köszöntés a vidéki élet egy szokására utal, ami mára már begyűrűzött a városokba is. Reggel egy stampedli elűzi a bajokat A pálinka reggeli fogyasztása a paraszti élet elmaradhatatlan része a mai napig. Segít az állati eredetű zsírok megemésztésében, magas alkoholtartalma erős fertőtlenítő hatással bír, így megelőzi a gyomor és bélfertőzéseket, valamint a fizikai munka fáradalmait is megkönnyíti. Figyelem! Retro Rádió | Pálinkás jó reggelt! Uniós oltalmat kapott a Vasi vadkörte pálinka. A pálinka gyógyhatása ellenére senki ne menjen bepálinkázva munkába, főleg autóval. Mire használhatjuk a pálinkát? Köhögés, rekedtség enyhítésére és gyomorbántalmakra 1/2 liter pálinkába tegyünk 5 erős paprikát és 2 hétig hagyjuk állni. Felfúvódásra, gyomorrontásra fogyasszunk ebből az étkezések után egy kupicával. Megfázásra Langyosítsunk fel 1 dl pálinkát gőz fölött, tegyünk bele 4 evőkanál mézet, és ezt fogyasszuk naponta. Fájdalomcsillapításra A modern gyógyszerek megjelenése előtt a pálinkákat bármilyen eredetű fájdalomcsillapításra alkalmazták.
Új elnöke lesz a Magyar Tudományos Akadémiának Pálinkás József fizikus személyében. A pályázat első kiírásában mintha még szerepelt volna, hogy politikus ne lehessen elnök, de aztán ez később eltűnt a megszorító intézkedések közül. Pálinkás mellett szól, hogy sokáig dolgozott akadémiai intézetben (most Debrecenben tanít), sőt igazgató is volt, tehát jól ismerheti az intézetek problémáit. És ugyan nem dicsekedhet szép állami kitüntetéssel, de a Fidesz-kormány alatt oktatási államtitkár, majd miniszter volt. Most is fideszes parlamenti képviselő (bár megígérte, lemond mandátumáról). Hát igen, mit szépítsük. A gyógyító pálinka - Egészségtér. Vajon mit tesz majd egy echte fideszes politikus ebben a nem közhatalmi, ám mégis nagy befolyású funkcióban? A természettudományokban talán kevesebb jelentősége van ennek, azt mégsem lehet mondani, hogy a jobboldali, konzervatív beállítottságú részecskéket jobban gyorsítjuk majd, a baloldalhoz húzó, liberális vegyületeket meg szorosabb megfigyelés alá vonjuk; a humán szakágakban, ahol befigyel az ideológia is, nyilván több, de eszünk ágában sincs prejudikálni.
Sziasztok! [origo]
-i szaknyelvben jelölt következetesen borpárlatot, korábbi forrásokban ezt és más párlatot (pálinkát) egyaránt. A pálinka a 17. -ban felbukkanó szlovák jövevényszó. Ott ez szintén az 'égetni' ige származéka. (→ még: italok) – Irod. Gönczi Ferenc: Göcseji haranglábak és pálinkafőző kunyhók (Népr. Ért., 1904).
Számos nemzetközi publikáció és monográfia születik oktatóink tollából - emelte ki Juhász György rektor. A folyamatos fejlődés része a kínálat megújítása is. Az idei akadémiai évtől a gödöllői Szent István Egyetemmel együttműködve elindul a vidékfejlesztési programjuk. Ezt a szlovákiai akkreditációs bizottság már elfogadta és a miniszteri határozatot is megkapták róla. Új program lesz a kereskedelem és marketing, illetve a pedagógia és köznevelés. (bumm, se)