Bélszín aszalt szilvával és burgonyafánkkal – ahogyan Dúzsi Tamás szereti Hozzávalók (4 fő részére): A bélszínhez: 1, 4 kg bélszín, 400 g aszalt szilva Elkészítése: A lehártyázott bélszínt az elkészítés előtt néhány nappal korábban bepácoljuk. A bélszínből kb. 140 g-os darabokat szeletelünk, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd a Dúzsi Óvörös cuvée-ben áztatott aszalt szilvát a hús egyik felébe helyezzük. A bélszín két szélét az aszalt szilvára hajtjuk, és feltekerjük. Ezután a töltött bélszíneket megsütjük. Tálaláskor a húst felszeleteljük. Házi burgonyafánkot és Dúzsi Óvörös Cuvée-vel készített barnamártást adunk hozzá. A burgonyafánkhoz: 400 g burgonya, 240 g liszt, 2 tojássárgája, 40 g élesztő, 6 evőkanál tej, 60 g vaj, olaj, só ízlés szerint. Elkészítése: A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk, és sós vízben megfőzzük. Ezután leszűrjük, és burgonyanyomóval összetörjük. Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet összegyúrjuk a tojással, a puha vajjal és az élesztős folyadékkal.
Szekszárd és a szőlő szeretete Dúzsi Tamást már gyermekkorában magával ragadta a szekszárdi dombság, az itt élő gazdálkodó paraszt emberek szőlő és bor iránti szeretete, így középiskolába szülei ellenzése ellenére az akkori gimnáziumban induló szőlész-borász osztályba iratkozott be. Érettségi után a Gyöngyösi Mezőgazdasági Főiskola szőlész-borász szakán folytatta tanulmányait. Középiskolás korában még a szőlő, mint növény érdekelte komolyabban, majd a főiskolán fordult komolyabban a borászat felé. A gyöngyösi évek meghatározóak voltak számára, itt kötelezte el magát teljesen a borászat irányába. Borász és tanár Az első munkahelye a szekszárdi Mezőgazdasági Kombinát volt, ahol a pincét vezette, majd újabb kihívás jelentkezett életében. Szőlészetet-borászatot tanított Lengyelen a mezőgazdasági szakiskolában. Borvidék: Szekszárd Dűlők: Sióagárd Lányvár, Görögszó Szőlőfajták: Kékfrankos, Kadarka, Pinot Noir, Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon Talaj: Lösz és vörös agyag Borkészítés: Elsősorban vörösborokat készítettünk, és azt is Kékfrankosból, mivel ezzel a fajtával rendelkeztünk.
A magyar borászatok kilenc értékes érmet kaptak a Mondial du Rosé versenyen. A díjazott magyar borok közül hat volt szekszárdi, ezek közül pedig öt Dúzsi Tamás keze alól került ki. A világ legnagyobb és legjelentősebb rozé borversenyét Franciaországban rendezik meg minden évben 2001 óta. Idén 21 országból 1030 mintát küldtek be a borászok, hazánkból 37 bort neveztek, ebből négy kapott arany-, öt pedig ezüstérmet. Tolna megyéből aranyérmes lett Dúzsi Tamás 2012-es évjáratú Szekszárdi Pinot Noir rozéja és a Lajvér Borház Szekszárdi rozéja. Négy Dúzsi rozé kapott ezüstérmet: a kékfrankos, a merlot, a Dunántúli Primőr és a Syrah rozék, mindegyik friss bor, 2012-es évjáratú. Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!
Főoldal Borászatok Magyar Borvidékeink Szekszárd Dúzsi Pincészet Kevés olyan magyar borász van, akinek neve oly szorosan összeforrt volna nemcsak a boraival, de egy komplett borfajtával is. Márpedig Dúzsi Tamás neve (ma is) egyet jelent a rozéval, s nem hiába a jelző: rozékirály sem. Szívós munkával az egyik legismertebb és elismertebb szekszárdi bortermelővé nőtte ki magát, akinek érdemes kóstolni a borait rozén innen és túl is. Rendezés: Villámnézet Cabernet Franc 2018 - Dúzsi Tamás (0, 75l) Raktáron 2. 990 Ft Kedvenceimhez adom Részletek Kosárba Merlot 2016 - Dúzsi (0, 75l) Rozé Cuvée 2021 - Dúzsi (0, 75l) 1. 890 Ft Kosárba
A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.
Ehhez persze az is szükséges, minél előbb magára találjon… Szívügyekben támogatják az égiek: ha kapcsolatban él, a párjával is jól megértik egymást, ha pedig eddig szingli volt, a következő napokban könnyen találhat magának partnert. Üzlet Nem lehet elégszer elismételni: az üzletben nincs barátság. Ezt most a saját bőrén is megtapasztalhatja. Nincs azonban önnek sem oka a sértődésre, és nagyon jól teszi, ha maga is tartja magát ehhez a koncepcióhoz. Különösen azért, mert most az efféle összekeverés az esetleges sértődéseken túl még más bonyodalmakat is magában rejtegethet. Petra névnap. Óvakodjon attól, hogy túlságos nagy adósságokat halmozzon fel! Egészség Most különösen jól használható az egészségmegőrzésben a napraforgó ereje! Ez a növény a sugárzó életöröm szimbóluma, tele egészséges hatóanyagokkal. Szerelem Máskor könnyen váltana, változtatna, most viszont nehéz szívvel mond búcsút a múltnak, akkor is, ha lelke mélyén tudja, hogy a régi érzések már teljesen kihunytak, és csak a megszokás köti a barátjához.
Nemrég ugyanis volt három olyan koncertjük (az egyik éppen Orosházán) a Nemzeti Kulturális Alap támogatásával, mellyel sikerült magukra felhívniuk a program figyelmét. Petra névnap 2021 semnat. Ismét elindult a TérZene program Orosházán (Fotó: Horváth Bence) Orosházán július 23-án, az Árpád-kertben léptek fel ismét, méghozzá igen széles repertoárral. A közönség a Shakespeare korabeli dallamoktól kezdve egészen a tangóig hallhattak különböző zeneszámokat, melyeket minden esetben tapssal jutalmaztak. Ha a továbbiakban is értesülni szeretne a témában, akkor lájkolja az OrosCafé Facebook-oldalát.
Szeretnéd tudni, melyik boltban kapod meg féláron a sertéskarajt? Lapozz bele a Pénzcentrumon a Spar, Interspar, Tesco, Auchan, Lidl, Aldi és a Diego akciós újságjaiba! Ha nem szeretnél lemaradni az akciókról, kattints! NEKED AJÁNLJUK A Pénzcentrum 2020. február 29. -i hírösszefoglalója, deviza árfolyamai, a hatoslottó nyerőszámai, heti akciók és várható időjárás egy helyen! A Pénzcentrum 2020. március 1. március 2. március 3. március 4. Szombat reggeli túlélőcsomag: időjárás, hírek, árfolyamok, névnap (2021. október 2.). -i hírösszefoglalója, deviza árfolyamai, a hatoslottó nyerőszámai, heti akciók és várható időjárás egy helyen! Még nem látni a drágulás végét, nem látni, hová jutnak az energiaárak a háború miatt, ez pedig a "légkondiszezonban" súlyos kiadásokat jelenthet. A Pénzcentrum 2022. április 8. -i hírösszefoglalója, deviza árfolyamai, heti akciók és várható időjárás egy helyen! Kicsit változott a rangsor a háború miatt, az orosz útlevél szinte értéktelenné vált. A Pénzcentrum 2022. április 7. -i hírösszefoglalója, deviza árfolyamai, a skandináv lottó nyerőszámai, heti akciók és várható időjárás egy helyen!