Olyan otthonokban is megtalálható a házi áldás, ahol eszedbe sem jutna, hogy ilyennel találkozhatsz. Sokan hiszik a hol hit, ott szeretet igazát. Te is köztük vagy? Keleti vs. magyar Ma, amikor népszerű a keleti kultúrák favorizálása, előszeretettel tesszük tőlünk idegen, távoli népek kultúrájának szakrális üzeneteit, mantráit a falra. Olyan képeket, üzeneteket, amik nem a saját kultúránkból gyökereznek. Ezek kiszorítják a klasszikus házi áldást az otthonokból. Te melyikre szavaznál, ha választanod kellene? A házi áldás a barokk kor jellegzetes, sokszorosított grafikai alkotása. Magyarországon osztrák, német minára honosodott meg. Általánosan ismert szövege: Hol hit, ott szeretet / hol szeretet, ott béke / hol béke, ott áldás / hol áldás, ott Isten / hol Isten, ott szükség nincsen. A polgári otthonokból a 19. században bekerült a parasztházakba. Akkor a konyhában vagy a lakószobában a szenteltvíztartó közelében függesztették a falra, méghozzá keretben, ezzel is jelezve az üzenet jelentőségét.
Fába vésett "Hazi aldas" A termék sikeresen kosárba került Jelenleg 0 termék található a kosárban. Jelenleg 1 termék található a kosárban. Összes termék Szállítás összesen Még meg kell határozni Összesen (bruttó) Információk Fa táblára "Házi áldás" fali dísz Kapcsolódó termékek Korsó 950 Ft Kézműves cserép korsó Fa korsó 2 700 Ft Nagy méretű fa korsó Váza 4 800 Ft 44 cm-es váza Fali kép idézettel 2 500 Ft Falra akasztható tábla írott bölcsességgel, mondásokkal, poénos idézettel Falra akasztható tábla írott bölcsességgel, mondásokkal, poénos idézettel
A5-ös méretben készült: belső rész 14, 8 × 21 cm. A teljes külső méret: 24 x 14, 8 cm. Falra, vagy asztalra? Ha asztalra, polcra szeretnéd állítani, kérhetsz hozzá fa tartót is (a fenti legördíthető menüből választhatsz). Alapesetben, külön kérés nélkül falra akasztható verzióban küldjük, hátsó felén egy képakasztóval. Ha asztali verzió t kérsz, az utolsó képen is szereplő fa állvány t küldjük a csomagban. A kép könnyen kivehető a tartóból. A tartó ára +200 Ft. Az asztali verzióban rendelt képek hátulján is van képakasztó, így falra is akaszthatod. Hogyan készült? A házi áldás szövegét számítógépen megszerkesztettük, majd nyomatot készítettünk, amit kézi technikával vittünk fel a fa alapra. Az így kapott szöveget kézzel festett-rajzolt mintával egészítettük ki, és a felületét vízbázisú lakkal kezeltük a tartósság érdekében. Száradás után az általunk festett keretbe került, végül pedig akasztóval láttuk el. A házi áldásokrók A sparhelt és a kredenc mellett a házi áldás is a vidéki otthonok kedves része volt – kb.
vagy telefonon a +36-70-55-101-44 számon.
Egyes babonák szerint ha ugyanabból a kenyérből eszik egy fiú és egy lány, könnyen lehet, hogy egymásba szeretnek. Tud valamit az Öreg Kovász. A Kiscsillagban a házi készítésű, kemencében sült kenyérért is ő felel. Van egy étel, ami összeköti az embereket, amit mindenhol ismernek és értenek, egy közös nevező: a kenyér. Szinte a világ minden pontján készítenek valamilyet, laposat, hosszúkásat, búzából, kukoricából, élesztővel vagy anélkül. Kenyeret nyújtani a másik felé a béke, az önzetlenség jele mindenhol. Mi a Kiscsillagban saját kemencénkben sütjük házi készítésű kenyereinket. A kenyér egyik izgalmas alkotóeleme a kovász. Táplálni kell, foglalkozni vele, nem tűri az elhanyagolást. Tiszteletet érdemel, bölcs és ravasz. A Kiscsillag Étteremben is él egy Öreg Kovász, etetjük, szeretjük, és csodás házi kenyereket készítünk a segítségével. Öreg kovász készítése számítógépen. Sokáig mágikus erőt tulajdonítottak a kenyérnek, készítése és fogyasztása rituálisan, ősi hagyományokat tartva történt. Néhány kultúrában a kisbabák bölcsőjébe is tettek egy-egy darabka kenyeret, mert hittek benne, hogy a varázsereje egészségesen tartja a gyerekeket.
A Kiscsillag és az Öreg Kovász ezzel a mindenkinek kedves, közös nevezővel ajándékozza meg a betérő vendégeket. Foglaljon asztalt családi kisvendéglőnkbe és kóstolja meg a saját kemencénkben készült, igazi házi kenyereinket. Kemencében készült házi készítésű kenyér
Hozzávalók: 100g kovász 200g kovászos öregtészta kb. 3dl langyos víz 500g félfogós búzaliszt vagy kenyérliszt 20g burgonyapehely kb. 15g só 20g olvasztott vaj Elkészítés: A h ű t ő b ő l kivett öregtésztát és kovászt alaposan elkeverjük a langyos vízben. Hozzáadjuk a lisztet és a burgonyapelyhet, lazán összekeverjük és 30 percig állni hagyjuk. Hozzáadjuk a sót és elkezdjük dagasztani. Amikor már szépen összeállt a tészta, akkor öntjük csak hozzá az olvasztott vajat és jól kidagasztjuk a tésztát, amíg szép sima, rugalmas lesz. Közepesen kemény tésztát kell hogy kapjunk. Vékonyan belisztezve letakarva pihentetjük amíg a duplájára kel. Friss, kemencében sült kenyér a Kiscsillag Étteremben. Akkor óvatosan kilapítgatjuk és meghajtogatjuk. Ismét letakarva pihentetjük, amíg szemmel láthatóan növekedni kezd. Akkor újból áthajtogatjuk és megint pihentetjük. Majd megformázzuk és keleszt ő tálba vagy sütőpapírral bélelt sütőedénybe tesszük és ismét hagyjuk kelni. Majd bevágjuk a kenyér tetejét. Ízlés szerint megszórhatjuk magokkal is… Tetszés szerint megsüthetjük süt őedényben vagy simán csak sütőlapon/tepsin is.
Ha edényben sütjük, alaposan spricceljük be az edény tetejét is, és a kenyeret is. Ha sütőlapon, akkor tegyünk a sütő aljába egy edényben vizet, hogy gőzben tudjon sülni. Majd betoljuk a kenyeret 230 fokra előmelegített sütőbe, 20 perc után visszavesszük a hőfokot 210-re és további kb. 35-40 perc alatt készre sütjük. Ha megsült, rögtön lespricceljük hideg vízzel, és rácson hagyjuk kih ű lni. Öreg kovász készítése online. Tipp: A vaj elhagyható, abban az esetben vékonyan kiolajozott tálban kelesszük és hajtogassuk meg a tésztát. Ugyanez máskor: Ők is elkészítették: Bálint Rita: Révayné Mede Klára: Szocs Izabella: Bielisz Erzsébet: Volford Gabriella: Czéhmester Zsoltné: Dobos Márta: Sárkány Kati: Hajasné Ábrahám Szilvia: Tuncsik Mariann: "Ha kipróbáltad a receptem, nagyon örülök egy hozzászólásnak, fotónak az instagramon megjelöléssel, vagy belinkelve a facebookon, pinteresten... "
Mse Ir: Kovász készítés