A húsvét elmúlt és nálunk a korábban megszokottnál több sonka maradt. Egy vírusfertőzés miatt az egész család az ágyat nyomta, alig fogyott valami a sonkából, kalácsból és a süteményekből is. Azokból, amit lehetett lefagyasztottam. De a sonka nagy része ott lapult a hűtő alsó polcán, gondoltam ma már hasznosítani kellene, mert megromlik. Így improvizáltam ezt az egyszerű tészta ételt. Elkészítési idő: 30 perc Tejszínes, tarjás, gombás spagetti Hozzávalók: 20 dkg füstölt főtt tarja vagy főtt sonka 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 20 dkg gomba 3 dl tejszín reszelt sajt 1 ek sűrített paradicsom kevés liszt só őrölt bors oreganó Elkészítése: A spagettit, enyhén sós vízben kifőzzük. Kevés olajon megdinszteljük a vöröshagymát és a zúzott fokhagymát, rádobjuk a vékonyra felszeletelt gombát, fedő alatt puhára pároljuk. MARHA JÓ! STEAK BAR - Rendelj különleges ételeinkből! - GYŐR. A tarját vagy a sonkát kisebb kockákra vágjuk, hozzáadjuk a gombához, a sűrített paradicsomot hozzákeverjük és picit lepirítjuk, sóval, borssal, oreganóval fűszerezzük, kevés vizet adva hozzá az egészet jól összerotyogtatjuk.
Kék sajtmártás penészgel - a kéksajt mártásának (hideg) receptje. Tejszínes sajtmártás kék penészdel a bivaly csirkeszárnyakhoz vagy nyers nachókhoz Hogyan készítsünk kéksajtot? Dip receptek. Kéksajt receptek. Előétel és snack receptek. Ez a kéksajt szósz nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Mindent hidegen készítenek, nem a főtt szószról. Gyakorlatilag összekeverjük az összes hozzávalót, és néhány másodperc alatt megkapjuk a híres "Blue Cheese Dip" -t - krémes és aromás szószt. Nincs eredeti recept a kéksajtos vagy kéksajtos szószhoz, csak néhány utalás van az összetevőkről: majonéz, tejföl vagy joghurt, nemes kék penészsajt, fokhagyma, hagyma (néha), zöld (petrezselyem), valami savas (ecet vagy citromlé). Arányuk eltérhet, és a legjobb, ha az Ön ízléséhez igazítjuk őket. Hagyományosan ezt a kéksajt mártást a híres Buffalo csirkeszárnyakkal (zellerrudak) és zellerrudakkal szolgálják fel. Tejszínes kéksajt mártás recept. Ez egy frissítő szósz, amelynek célja enyhíteni a Buffalo-stílusú szárnyak élességét - a recept itt.
KÜLÖNLEGES ÉTELEINK ÉS SZŐNYI KLASSZIKUSOK Specialitásunk: 23. "Zuglói Batyu" - szaftos ragu (libamáj, sertés szűz, feta, alma, zöldségek) palacsintába töltve 3190. - Előételek: 24. Friss bruschetta pirított házi kenyérből 990. - 25. Grillezett garnéla (6 db) választható mártogatóssal 2490, - 26. Garnéla panko morzsában (6 db) választható mártogatóssal 2690, - 27. Libamáj roston, kalács, mangó chutney 2890. - 28. Tatárbeefsteak (10dkg) primőr zöldségek, vaj, pirítós 2990. - Saláták: 38. Kevert saláta levelek, zöldséggel, pirított magvakkal, parmezán sajt (lolo rosso, lolo bionda, bébi spenót, céklalevél, sa- láta, endivia, sárgarépa) 1990. - 39. Caesar saláta jércemellel, parmezán, pirított fonott kalács 2790. - 40. Caesar saláta garnélával (6 db), parmezán, pirított kalács 3690, - 41. Tejszínes kéksajt mártás lasagne. Bélszíncsíkok (12 dkg), saláta, édes chili, szezámmag 4490. - Levesek: 29. Klasszikus húsleves, házi csigatészta 30. Klasszikus húsleves benne főtt zöld- ségek, házi csigatészt 1190. - 31. Klasszikus húsleves gazdagon (benne főtt hús, zöldségek), házi csigatészta 1490.
Hozzávalók alapanyag kalória (kcal) fehérje (g) zsír (g) szénhidrát (g) rost (g) koleszterin (mg) ízlés szerint konyhasó 0 bors 1 evőkanál friss citromlé 45 0. 4 0. 1 7. 7 3 gerezd fokhagyma 134 6. 8 26. 3 0. 8 2 dl tejföl (20%) 216 3. 3 20 3. 9 110 majonéz 848 1. 3 93. 2 95 10 dkg roquefort sajt 357 29. Tejszínes kéksajt mártás sertéshússal. 7 2 88 az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (? ) és 100g alapanyagra vonatkoznak A sajtot lereszeljük vagy villával áttörjük, a fokhagymát összezúzzuk és a hozzávalókat összekeverjük, Ízlésünk szerint fűszerezzük, de a sózással legyünk óvatosak, mert a kéksajt is sós. Tálalás előtt két órát hagyjuk hűtőben, hogy az ízek összeérjenek.
Könnyen elkészíthető és igazi ropogós élesztő nélküli pizza tészta készül a Monitor konyhájában! Az élesztő nélküli pizza receptje: A Legfinomabb Sütemény Receptek A Legfinomabb Túrós Rétes Receptek - Muffin Receptek Túrós Rétes Receptek - A kenéshez a tejfölbe beleöntjük az olajat és jól elkeverjük. Ezután elkészítjük a tölteléket. A túrót villával összetörjük A Legfinomabb Zserbó Receptek - Muffin Receptek Zserbó Receptek - A Ramát felolvasztom, hozzáadom a cukrot és a tojássárgát és kikeverem, hogy a cukor elolvadjon. Az élesztőt kevés tejjel és cukorral A 3 Legfinomabb Fánk Recept - Sütemény Receptek Fánk Recept - Kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A liszthez hozzáadjuk a tojást, a cukrot, sót, a margarint, a rumot, majd a Amerikai Palacsinta Receptek - Sütemény Receptek Amerikai Palacsinta Receptek - A serpenyőt rárakom a fözőlapra. Pizzateszta eleszto nelkul - Receptkereső.com. (nálam 9 fokozat van és én a 6-osra állítom). A tepsibe nem kell semmi zsiradék, hiszen A Legfinomabb Mákos Sütemények - Muffin Receptek Mákos Sütemények - A vajat a cukorral és vaníliás cukorral felhabosítjuk.
» Pizzás tekercs » Liszt nélküli Túrótorta
Jó munkához idő kell – tartja a mondás, és milyen igaz ez, különösen, ha kenyérről van szó. Szakácsunk, Gábor egy tökéletes kenyérreceptet hozott nekünk, amely bár sokáig – nagyon sokáig – készül, érdemes rá időt szánni, mert a végeredménytől egészen biztos, hogy elalélunk. Ehhez a kenyérhez nem kell kovász, helyette egy 12 óráig pihentetett száraz élesztős-lisztes keveréket adunk majd hozzá a tésztához, melyet ezután szintén pihentetnünk kell pár órán keresztül. Hogy mi kell a kenyérhez? Egy jó adag türelem, az előtésztához 100 gramm teljes kiőrlésű liszt, 150 gramm víz és 5 gramm élesztő, a kenyértésztához pedig készíts elő 900 gramm kenyérlisztet (bl80), 550 gramm vizet, 35 gramm sót és, 100 gramm rizslisztet. Az előtészta hozzávalóit keverjük össze egy magasabb peremű tálban, amiben meg tud kelni. Használhatunk teljes kiőrlésű liszt helyett kenyérlisztet is. Pita, pizza, tortilla, zsemle: a legnépszerűbb kenyérfélék elkészítése. Elég annyira összekeverni, hogy egynemű legyen. 8-12 órát kelesszük szobahőmérsékleten, így az állaga és íze is javulni fog.