Beletesszük a pici sót, cukrot, mustárt. Végül hozzáadjuk a citromlevet. A jó majonéz vaj állagú, világossárga, kissé édeskés. A házi majonéz a hűtőszekrényben egy csavaros üvegben hetekig eláll. HASZNOSNAK TALÁLTAD EZT A CIKKET? IGEN NEM A hosszú tél után a várva várt tavasz kellemes felüdülést hoz. Ennek ellenére mégis gyakran vagyunk fáradtak és lehangoltak, melynek gyakori oka a lemerült vitaminkészletünk. Ezek feltöltésében a tavaszi ételek fogyasztása és az életmódváltás segíthet!
A francia konyha alapja, hidegkonyhai termékek fő összetevője. Azt már tudjuk, hogy az üzletek polcain található majonézek milyen összetevőket rejtenek, de hogyan készítsük el házilag? Mire figyeljünk az alapanyagoknál és az elkészítésnél? Mindenekelőtt nem árt tudni, ha házi majonéz készítése mellett döntünk, hogy kockázatos ételről van szó. Mivel nyers tojást tartalmaz, így szalmonella kerülhet bele. Ezért kisgyermeknek ne tálaljuk fel. A klasszikus majonéz tulajdonképpen friss tojássárgája és csurgatott olaj tökéletes emulzióján alapul, amelyet tovább hígíthatunk, fűszerekkel és ételízesítőkkel pedig növelhetjük az élvezeti értékét (pl. mustár). Különösen fontos, hogy minél frissebb tojást használjunk fel. A mártásunk kevergetése közben könnyen előfordul a kicsapódás, ebben az esetben citromlével javíthatunk rajta. A végeredményünk egy élénksárga, fényes, krémszerű alapmártás lesz, amelyet továbbfejlesztve megannyi különböző mártást kaphatunk.
Sült krumpli majonézzel A házi majonéz készítés nem túl divatos foglalatosság mostanában, mivel mindenki megtalálta már a kedvenc márkáját és inkább megveszi a boltban, minthogy a majonéz recepttel bíbelődjön odahaza. Pedig megéri a fáradtságot, hiszen igazán finom, saját szánk íze szerinti mártás csak odahaza készülhet. A majonézt nem csak a tartármártás, vagy más szószok alapanyagaként használhatjuk, jellegzetes íze miatt rendkívül sokoldalúan alkalmazható. Elsősorban saláták ízesítésére használjuk, de kenjük szendvicsekre és szeretjük belemártogatni a sült krumplit, vagy a chipset is. Rengeteg házi majonéz recept kering az interneten, de az igazság az, hogy a tojássárgája és a növényi olaj az alap, az ízesítés viszont bátran variálható. A mi receptünk nekünk bevált, de félj kísérletezni, hogy megtaláld a kedvenc majonéz receptedet! A kísérletezéshez a recept alatt találsz tippeket, hogy a Te majonézed legyen e legtökéletesebb. Házi majonéz recept Hozzávalók 2 tojás sárgája 2 dl olaj pár csepp citromlé cukor só bors Majonéz készítése A friss tojások sárgáját egy habverővel (Lehet kézi, gépi, vagy akár egy botmixer is) alaposan keverjük el, majd nagyon lassan, szinte csepegtetve adagoljuk hozzá az olajat.
Öntet készítése biztonságosabb az üzletben kapható, kész majonézből, mint a nyers tojást tartalmazóból. A boltban kapható majonézt felbontás után tároljuk hűtőszekrényben és ha utasítás van rá, hogy meddig fogyasszuk el, azt tartsuk be! Ha házi majonéz készítése mellett döntünk, érdemes tisztában lennünk azzal, hogy a nyers tojást tartalmazó étel fogyasztása kockázatos lehet (pl. : szalmonella kerülhet bele), ezért ne tálaljuk fel kisgyermeknek. Majonézhez csak teljesen friss tojást használjunk fel és vigyázzunk, hogy a nyers héjas tojás tárolás vagy ételkészítés során ne érintkezzen más élelmiszerrel, valamint a készítése közben többször és alaposan mossunk kezet. (Forrás: Nébih Receptor) Kíváncsi házi majonéz receptünkre? Kövesse velünk a Szupermentát!
Bárhogyan változtathatod az arányokat, de a lényeg, hogy 4 tojássárgájához 3, 5-4 dl olaj szükséges, és 0, 25-0, 5 dl-nél több extra szűz olívaolaj nem kell bele, mert annak nagyon erőteljes az íze. És most jön a második titok! A botmixert teljesen nyomd le az aljáig, és először az alján hagyva keverd egyneművé. Utána lassan, fokozatosan húzd felfelé a mixert, amíg a teljes majonéz összeáll. Így is szinte azonnal elkészül a majonéz. De ha nem így kezded, tehát nem a teljes tojás + ízesítők mennyiséget kevered el egy kevés olajjal, akkor szét fog esni. Kész a tökéletes, nagyon finom házi majonéz! Javaslom, hogy tedd hűtőbe legalább 2 órára, mert hidegen sokkal jobb! Egy zárt dobozban, hűtőben akár egy hétig is eltartható. Házi majonéz videó Ezen a videón láthatod, hogyan készítsd el te is egyszerűn a házi majonézt ezzel az elronthatatlan recepttel. Direkt nem vágtam meg a videót, így látszik, hogy pontosan 4 perc alatt elkészül a finomság! Majonézes receptek A majonéz rengeteg ételhez, szendvicshez, húshoz kiváló kísérő.
Finoman sózzuk, borsozzuk a tojássárgákat, ha használunk, adjunk hozzá két kávéskanál dijoni mustárt. Egy habverővel keverjük enyhén habosra a hozzávalókat. Mielőtt hozzákezdenénk az olaj adagolásához, tegyünk egy négy részbe hajtogatott konyharuhát a keverőtál alá, hogy ne csúszkáljon. Vegyünk egy mély lélegzetet, a munka oroszlánrésze csak most jön. Csepegtessük az olajat A titok a türelem és a karmunka. Használjunk kézi habverőt. Folyamatos keverés mellett kezdjük adagolni az olajat, előbb lassan, cseppenként. Ez a folyamat kritikus része, ha itt kitartunk és valóban csepegtetünk, akkor az olaj nem fog kicsapódni és szépen összeáll majd a krém. Mikor ez megtörtént, már nem kell úgy óvatoskodni, ekkor már vékony sugárban csurgathatjuk az olajat. Izommunkát igényel A majonéz akkor van kész, ha sűrű, krémszerű és elválik az edény falától. Nem szégyen, ha valaki besegít, mert tényleg fárasztó a művelet. Kisebb az esély rá, hogy egyszerre túl sok olaj zuttyan a tojáshoz, ha valaki a segítségünkre van a csepegtetésben és a csurgatásban, vagy még jobb, ha az erőskezű segítőnk kever, mi pedig az olajjal finomkodunk.
Napalemes rás... 168 900 Ft Garmin Fenix 7 Solar széria Hatalmas üzemidős multisport óra, melyre a Solar rátölt 26%-ot sport közben is.... 299 900 Ft Garmin Approach® S62 széria A golfért élsz! Mybandz kívül bőr, belül szilikon óraszíj 22mm, fekete (22SKU6800). Az Approach S62 prémium GPS-es golfóra, mely az összes kritikus... Garmin Fénix 6 PRO A Fénix® 6 PRO óra, nagy üzemidővel, térképpel és zenével. Okosóra, paypass és a... 224 900 Ft 199 900 Ft Garmin Instinct Solar Surf széria Katonai szabvány szerint készült, napelemes töltésű emelt navigációs funkciós ou... 108 400 Ft Garmin Instinct Solar Camo széria Katonai szabvány szerint készült, rejtőzködő terepmintás napelemes töltésű emelt... 112 000 Ft Garmin Instinct Solar széria Második generációs szuper Outdoor óra. Ha a természet a lételemed érdemes megnéz... 95 000 Ft Garmin Quatix 6 Sapphire PRO Zafír számlapos hajós, vitorlás és outdoor óra térképpel és zenével. Okosóra, pa... Forgalomból kivont, megszűnt, 374 900 Ft 356 155 Ft Coros Apex PRO Egy elegáns sportóra full térképes navigációval, mely kiváló anyaghasználatú és... Garmin Quatix 6 PRO hajós okosóra, olyan funkciókkal, mint a Garmin chartplotter kompatibilitás,... Rendelés esetén 5-10 napon belül érkezik.
Keresés a leírásban is Csak aukciók Csak fixáras termékek Az elmúlt órában indultak A következő lejárók A termék külföldről érkezik: 1. oldal / 2 összesen 1 2 3 Alkuképes irányár Az eladó telefonon hívható 12 Mi a véleményed a keresésed találatairól? Mit gondolsz, mi az, amitől jobb lehetne? Kapcsolódó top 10 keresés és márka E-mail értesítőt is kérek: Újraindított aukciók is:
lejárt 8 790 Ft 10 189 - 2022-02-06 09:51:00 Univerzális KHAKI 22mm 22 mm vízálló SPORT óraszíj (okosórákhoz is) OKOSÓRA SZÍJ lejárt 7 995 Ft 9 394 - 2022-02-06 12:22:36 Protektoros motoros csizma sport motorkerékpár cipő bakkancs ITALY bőr - ÚJ - 43 méret - AKCIÓ lejárt 44 900 Ft 46 730 - 2022-02-06 10:52:50 BŐR ujjatlan kesztyű nyári motoros - taktikai kesztyű védő kesztyű ÚJ - L / XL méret - KIÁRUSÍTÁS! lejárt 7 990 Ft 9 389 - 2022-02-06 10:41:28 Elképesztő kiárusítás! Fehér, bőr, elegáns, patentos, átalakítható karkötő/nyakpánt - új lejárt 3 599 Ft 4 594 - 2022-02-06 19:51:53 BMW karóra 4423 modell saját bőrszíjjal, újszerű állapotban lejárt 8 999 Ft - - 2022-02-06 17:14:21 Pótláshoz! Óraszíjak vegyesen, valódi bőrből. lejárt 4 999 Ft 5 999 Ft 5 879 6 879 - 2022-02-08 07:56:26 Motoros viaszbőr bőr WAX túra KABÁT textil motorkerékpár 4 évaszakos dzseki Long Way UP - AKCIÓ lejárt 75 000 Ft 129 990 Ft 76 399 131 389 - 2022-02-06 12:03:13 Okosóra 2 db óraszíjjal lejárt 6 999 Ft 7 799 - 2022-02-14 14:11:55 AKCIÓ!!!