Hozzávalók: tészta: 80 dkg finomliszt 50 dkg háj 1 db. tojás 3 dl tejföl 2 evőkanál rum pici só kb. 1, 5 dl langyos víz kb. 1-2 evőkanál 10%-os ecet (Az ecetet és vizet össze kell keverni, a mennyisége nem kőbevésett, a lényeg, amennyit a tészta felvesz) töltelék: lekvár dió mák tej citromlé méz citromhéj Elkészítés: A hájat egy jó marék liszttel összegyúrjuk, hideg helyre tesszük. A maradék liszthez hozzáadjuk a tejfölt, a rumot, tojást, egy kis hájat (diónyi) és annyi ecetes langyos vizet teszünk bele, amivel rétestészta keménységűre dagasztjuk, úgy hogy hólyagos legyen a tészta. (Az ecet azért kell bele, hogy porhanyós és magas legyen a tészta, a kész süteményben, abszolút nem érződik az íze, hiszen elpárolog). A tésztát ezután lisztezett deszkán kinyújtjuk téglalap alakúra. A tésztát ötször fogjuk hajtogatni, így a hájat 5 részre kell osztani. Hájas Tészta Recept Andi Konyhája / Így Készül A Tökéletes Hájas Tészta: A Jól Bevált Alaprecept - Recept | Femina. Minden alkalommal rákenünk a tésztára egy adag hájat, aztán hajtogatjuk és pihentetjük a tésztát. A hajtogatás fontos, hogy mindig ugyanúgy történjen, csak így fog szépen kinyílni a leveles tészta.
Közben legalább 20 percet pihentetjük. Az utolsó pihentetés után fél cm. vastagra nyújtjuk, forró késsel feldaraboljuk, vagy pogácsának is szaggathatjuk. Lekvárt, vagy diótölteléket teszünk bele. Sütés előtt 2 órát pihentetjük. Közepes hőmérsékleten sütjük. A receptet és a képeket Szabó Andrea küldte! Különleges, egyedi jellemzői: a házi disznóvágás során a zsírolvasztáshoz, töpörtyűkészítéshez kevésbé alkalmas, a hashártyát kitöltő, úgynevezett fodorháj felhasználásával készülő leveles szerkezetű, szilvalekvárral töltött sütemény. Ez az alapanyag kitűnő az almás, a meggyes és a túrós réteshez (ez esetben a borsot mellőzzük), valamint a pogácsákhoz, stanglikhoz. A hájas tészta receptje házilag | Vájling.hu Főzési tippek és Könnyű Recept Magazin. Tehát sós és édes sós süteményekhez egyaránt. Hozzávalók 1, 20 dkg liszt, 80 dkg darált háj, 3 dkg só, 1 dl vörös bor, 3 tojás, 8 dl víz, 2 dkg bors (a tetejére a keverés után! ). Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk, de a darált háj helyett természetesen használhatunk margarint is. Nyersen akár 24 óráig is eltartható a hűtőben, de ilyenkor nem szabad hajtogatni!
Miután megszáradt, azonnal felhasználható, de akár hónapokig is tárolható. Nagyon bele lehet jönni a tésztagyártásba, de arra figyeljünk oda, hogy helyet kell hagyni a száradásra: nem egymás hegyén-hátán száradnak a tészták, hanem szétszórva, úgyhogy nem érdemes két tojásnál többől készíteni egyszerre, mert még a fogasról is tészta fog lógni. Ha nem is állandóan, néha érdemes feldobni egy jó olasz pastát a saját magunk által készített tésztával, próbáljátok ki! Ha van otthon spagetti-fejetek a géphez, ezt a receptet ajánljuk, de amennyiben cérnametéltet készítenétek, az alábbiak szerint készíthetitek el:
1. hajtogatás balról a tészta feléig, 2. ráhajtani a jobb felét 3. alulról föl a közepéig 4. rá a tetejét Ezután letakarjuk és hideg helyen pihentetjük 20 percig. Miután ötször megvolt a hajtogatás, a tésztát kinyújtjuk fél cm vastagságúra. Négyzetekre vágjuk (kb. 8x8 cm), minden négyzetre rakunk tölteléket pl. lekvárt, diót, mákot stb. Ha mákot vagy diót használunk, azt előtte főzzük fel egy kis tejben. Citromhéjjal, citromlével fahéjjal és egy kis mézzel ízesítsük a mákos vagy diós tölteléket. Sűrű legyen a töltelék. A tészta négyzetekre ráteszünk a töltelékből, félbehajtjuk és sütjük. Nem szabad összenyomni a tésztát, mert akkor nem nyílnak ki a tészta rétegek. A sütőt melegítsük elő 180-200 fokra. A kráflikat, úgy tegyük a tepsibe, sütőpapírra, hogy a hajtogatás mind ugyanabba az irányba nézzen.
Miért lehet szükségem egy mell ultrahangra? Mell ultrahanggal történik a leggyakrabban annak kiderítése, hogy a mammogram vagy a mell fizikai vizsgálata során felmerült probléma lehet-e folyadékkal töltött ciszta vagy szilárd tumor. Az emlőrák ultrahangvizsgálata általában nem történik az emlőrák szűrésére. Ennek oka az, hogy hiányozhat a rák néhány korai jele. A korai jelekre, amelyek esetleg nem jelennek meg az ultrahanggal, példa az apró kalciumlerakódások, amelyeket mikrokalcifikációknak hívnak. Az ultrahang akkor használható, ha: Különösen sűrű mellszövete van. Előfordulhat, hogy a mammogram nem képes a szöveten keresztül látni. Terhes. Gyakran ismételt kérdések - Hepinet.hu. A mammográfia sugárzást alkalmaz, de az ultrahang nem. Ez biztonságosabbá teszi a magzatot. 25 évesnél fiatalabb Egészségügyi szolgáltatója az ultrahang segítségével a közeli nyirokcsomókat is megnézheti, a tűt biopsia során vezetheti, vagy folyadékot távolíthat el a cisztából. Egészségügyi szolgáltatójának más okai lehetnek az ultrahang vizsgálatának ajánlására.
Vizsgálat előtt kizárólag csapvíz vagy szénsavmentes ásványvíz fogyasztható. A vizsgálat előtt fél órával már semmit sem fogyaszthat. Dohányozni, szeszes italt, kávét, szénsavas üdítőt, rágógumit fogyasztani TILOS! A vizsgálat elvégzésének javasolt időpontja nőknél a menstruációs ciklus 5. és 12. napja közötti időszak. A vizsgálatra kortól függetlenül bárki jelentkezhet, 35 éves kor fölött a mammográfia kiegészítő vizsgálataként használjuk. A rendelőben csak ultrahang vizsgálatot végezzük, vérvétellel járó hormonvizsgálatot nem. Negatív lelet esetén, panaszmentesen évente. Orvos javaslatra 1-3-6 hónapon belül kontroll vizsgálat ajánlott. Az ultrahang vizsgálat nem terheli a szervezetet sugárzással, nem jár kockázattal és káros mellékhatással, korlátlan alkalommal megismételhető. Ízületek és végtagi erek vizsgálatánál bal és jobb oldal egy-egy külön területnek számít, fizetni is külön kell a vizsgálat után. Amennyiben mindkét oldalt kéri, a vizsgálati idő ennek megfelelően duplázódik. A nyaki erek vizsgálata egyszerre történik.
Ezt a tesztet gyakran akkor alkalmazzák, ha változást észleltek a mammogramban, vagy ha a változás érezhető, de nem mutatható ki a mammogramon. Az egészségügyi szolgáltató egy pálcaszerű eszközt, transzducernek nevezik, áthelyezi a bőrt, hogy képeket készítsen a melléről. A jelátalakító hanghullámokat bocsát ki, amelyek visszatérnek az emlőszövetből. A hanghullámok túl magasak ahhoz, hogy hallja. A jeladó ezután felveszi a visszapattant hanghullámokat. Ezeket a mellek belső képeire készítik. Egészségügyi szolgáltatója hozzátehet egy másik eszközt, egy Doppler szondát, az átalakítóhoz. Ez a szonda lehetővé teszi, hogy az egészségügyi szolgáltató hallja a jeladó által kibocsátott hanghullámokat. Hallja, hogy milyen gyorsan folyik a vér az erekön, és milyen irányban folyik. Nincs hang vagy halk hang azt jelenti, hogy az áramlás eltömődött. Az ultrahang biztonságos a terhesség alatt, mivel nem használ sugárzást. A kontrasztfestékre allergiás emberek számára is biztonságos, mert nem használ festéket.