A repceméz a mézfajták lesajnált prolija. A mézkülönlegességekre vadászók megvetett, kirekesztett páriája, mert nem elég barna és nem elég folyékony. Ez a fogyasztói rasszizmus sajnos komoly előítéleteket generál a repcemézzel szemben, pedig aki hajlandó megismerkedni vele, annak egy életre örök barátja lehet. A színe fehér pedig ebben a klubban a minél sötétebb szín a menő, és tényleg nem folyik, gyorsan kristályosodó cukrai miatt, ami sokak számára különösen gyanússá teszi. Mindkettő tulajdonság a repceméz különleges összetételének köszönhető, ugyanis egyedül ebben a mézfajtában több a szőlőcukor aránya a gyümölcscukorénál. A szőlőcukor pedig 25 Celsius fok alatt bazigyorsan kristályosodik, a frissen pergetett aranybarna repceméz tíz nap alatt úgy beleköt a mézeshordóba, hogy csákánnyal sem lehet kibányászni onnan. Szerencsére az idő múlásával és némi munkával lazulnak ezek a kötések, és a repceméz kellemesen krémessé lágyítható. Nagy előnye a többi mézzel szemben, hogy nem csöpög, csurog össze-vissza, a gyerek és még én sem maszatolom össze magam egy mézes kenyérrel, ha repceméz van rajta, a cukorkristályok pedig annyira apróak, hogy nem érezzük a szemcséket, ráadásul nincs az a svájci csokitöltelék ami ízben a nyomába érne.
Mire jó a méz? A magyar termelői mézek számos jótékony élettani hatással rendelkeznek. Minden méz immunerősítő hatású, de a fajtamézek egyéb specifikus gyógyhatásokkal is rendelkeznek. A természetes méz összetétele: körülbelül 10-15 százaléka víz, míg a fennmaradó 85-90 százalék cukrokból, mégpedig főként szőlőcukorból (glükóz) és gyümölcscukorból (fruktóz) áll. A méz továbbá tartalmaz még természetes antioxidánsokat, vitaminokat (pl. B1, B2, B6 és C-vitamin) és ásványi anyagokat ( kalcium, magnézium, vas, cink, stb. ). Mire jó a méz?
A selyemfűméz vanília ízű méz, amely igazán kiválóan kenhető, hiszen csak évek múltán kezd el kristályosodni. Ez a méz Hungarikum. Mivel a méhek nem gyűjtik a virágporát, a pollentartalma alacsony. Gyulladáscsökkentő, vérnyomásszabályzó hatású, és segít az immunrendszer megerősítésében. A repceméz nagyon gyorsan kristályosodik, amikor is fehérré válik. Ez az egyetlen enyhén lúgos kémhatású méz. Emiatt nagyon jó hatással van a gyomorsav túltermelésre. Nagyon magas a vastartalma, így finom segítség a vérszegénységben szenvedőknek. A méhekre a méz miatt is nagyon kell vigyáznunk. Fotó: A vegyes virágméz gyorsan kristályosodik. Mivel többféle méz hatásait is egyesíti, a szakemberek szerint a virágméz a legértékesebb mézek egyike. Erősíti az immunrendszert és segíti a gyomor működését. Melyik méz milyen bajra gyógyír Összességében, amennyiben nem vagy allergiás a pollenre, bármelyik méz kitűnő választás, akár erősíteni szeretnéd immunrendszered, akár egy náthával, vagy egyéb betegséggel küzdesz.
Amióta így járok el, nincs problémám a savtúltengéssel, és ennek kellemetlen kísérőtüneteivel. Milyen pozitív hatásai vannak még a repceméznek? Lúgosító hatása mellett a repceméz más gyógyhatásokkal is rendelkezik. Rendkívül jó gyulladáscsökkentő és fertőtlenítő hatása miatt felületi zúzódások, sérülések, sebek külső kezelésére is ajánlott. Magas vastartalma miatt a vérszegénység kezelésére is alkalmas. Krémes állagának köszönhetően megfelelő alapanyag a propoliszos krémméz előállításához. Válogasson a Bodó Méhészet gazdag, természetes gyógyhatású mézkészítményeinek tárházából! Válassza kínálatunkból a kiváló minőségű, tiszta repcemézet!
Címlapkép: Getty Images
shopping_basket Színes választék Több száz különféle összetételű és színű garnitúra, valamint különálló bútordarab közül választhat Fizetési mód kiválasztása szükség szerint Fizessen kényelmesen! Fizetési módként szükség szerint választhatja a készpénzes fizetést, a banki átutalást és a részletfizetést. account_balance_wallet A fizetési módot Ön választhatja ki Fizethet készpénzzel, banki átutalással vagy részletekben.
Intézzen el mindent online, otthona kényelmében Válassza ki álmai bútorát otthona kényelmében. Jobb lehetőségek a fizetési mód kiválasztására Fizessen kényelmesen! Fizetési módként szükség szerint választhatja a készpénzes fizetést, a banki átutalást és a részletfizetést. Színes választék Több száz különféle összetételű és színű garnitúra, valamint különálló bútordarab közül választhat
credit_card A fizetési módot Ön választhatja ki Több fizetési módot kínálunk. Válassza ki azt a fizetési módot, amely leginkább megfelel Önnek.