* A tökéletes káposztás cvekedli – ami nem jelent mást, mint kockatésztát -, ahogy a nagyi mondta/készítette bizony, házi gyúrt tésztából készül, de persze, azért kerékbetörés nem jár, ha mégis kész tésztából gyártjuk a káposztás cvekedlit, de tényleg legalább egyszer próbáljuk ki, mit veszítünk, bizony sokkal finomabb. Gyúrhatunk rögtön többszörös adagot is, és kiszárítva tárolhatjuk. Nagyi házi tésztája: Hozzávalók: 25 dkg finomliszt 3 egész tojás ½ tk só Gluténmentes házi tészta Hozzávalók: 20 dkg rizsliszt vagy barna rizsliszt 2 db tojás ½ tk só ha szükséges kb. 2 ek víz Elkészítés: A lisztet elkeverjük a sóval, majd a lazán felvert tojásokat addig gyúrjuk a liszttel, amíg közepesen kemény tésztát kapunk. Egy kisebb cipót formázunk belőle, és pihentetjük kb. 30 percig. Utána kétfelé osztjuk és sodrófával, kilisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk. Legjobb káposztás tészta készítése. Közben folyamatosan hintsük liszttel, hogy ne ragadjon a deszkához. A vékonyra nyújtott tésztát tekerjük fel a nyújtófára, középen vágjuk ketté, az így kapott tésztát pedig háromfelé.
08. 30. 0 Carbonara spagetti 1 2 3 1. oldal a 3-ból Kategóriák Videók 63 Gyors ételek 39 Főételek 33 Desszertek 27 Magyar ételek 27 Vegetáriánus 23 Tészták 21 Egyéb 14 A nap receptje Tészták 2019. 05. Desszertek 2019. 05. Mindenki kedvence süti – sütés nélkül © Copyright 2019 Minden jog fenntartva.
Káposztás-burgonyás csülökegytál Hozzávalók: 1 csontos füstölt csülök (kb. 1 kg), 1 fej vöröshagyma, 20 dkg burgonya, 50 dkg kelkáposzta, 10 dkg sárgarépa, 4 gerezd fokhagyma, 1 csipet őrölt kömény, 1 mokkáskanál szárított majoránna, 1 evőkanál vágott petrezselyem. A csülköt jól megmossuk. A hagymát meghámozzuk. A csülköt az egész hagymával együtt — annyi hideg vízben, amennyi éppen ellepi — feltesszük főni. Mielőtt a hús teljesen megpuhulna, egy szem tisztított burgonyát is hozzáadunk. Amint a krumpli megpuhult, szűrőkanállal kiszedjük a léből a hagymával együtt. Mélyebb tálba tesszük, rámerünk a léből, és sűrűvé turmixoljuk. Káposztás tészta szalonnával, snidlinggel egybeforgatva: zsenge káposztából a legjobb - Receptek | Sóbors. Ezzel sűrítjük majd be az ételt. Amíg a csülök tovább fő, megtisztítjuk a zöldségeket. A kelkáposztát feldaraboljuk, forró vízben három percen át főzzük, majd leszűrjük. A maradék burgonyát kis kockákra, a répát félkarikákra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk. Amikor a csülök már olyan puha, hogy ki tudjuk belőle fordítani a csontot, kicsontozzuk, a húst összevágjuk és félretesszük.
A pirított káposztát ellenben nem köretként hasznosítjuk, hanem töltelékként és dúsító anyagként bánunk vele. Ez kerül a káposztás tésztára, a káposztás lángosba, hozzá gyúrható a pogácsa tésztájához és a többi. Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm Jó étvágyat és jó egészséget! Klarissza
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Káposztás tészta - Sósan vagy édesen? - kalcirecept.hu. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Ezért a védekezési stratégia egyik legfontosabb pontja a munkavállalók biztonságtudatossági oktatása, mivel számos probléma ott kezdődik, hogy tájékozatlanságuk miatt a munkavállalók bedőlnek egy social engineering támadásnak, ami viszont elkerülhető lenne, ha rendszeresen részt vesznek szerepkörökre szabott biztonságtudatossági oktatásokon. Az oktatás célja, hogy megismerjék az aktuális támadási módszereket és azok kivédésének módszereit. A social engineering, azaz emberek ellen irányuló célzott támadások. "A social engineering támadástípusok jelentős hányadát védelmi technológiákkal nem lehet hatékonyan kivédeni, hiszen az ilyen típusú támadásoknak pont az a célja, hogy megkerülje vagy hatástalanítsa ezeket a megoldásokat, méghozzá az áldozat segítségével" - magyarázza a szakértő. Amennyiben pedig már megtörtént a baj, az adott cégnek incidenskezelésre vonatkozó eljárásrendek szerint kell kezelnie a problémát. Az előzetesen létrehozott incidensmenedzsment stratégiával az illetékesek képesek feltérképezni a támadás folyamatát és megelőzni a jövőbeli hasonló eseteket.
: Paidós [Potatool] (2015. május 23. ) 2. -Társadalmi mérnöki munka, gondolunk, vagy ők gondolnak ránk. Felépült? v = 1Gj7bCwXsEI Comunicar Magazine. Noam Chomsky és a médiamanipuláció tíz stratégiája (sor) Konzultáció dátuma: 2016. Elérhető: Rodríguez, J. Social Engineering: A pszichológia sötét oldala? - Pszichológia - 2022. [Juan Carlos Rodríguez] (2014. július 25. ) Bevezetés a szociális mérnöki munkába. Letöltve a: //? v = eMJLK8aJMbU Sandoval, E. Social Engineering: Az emberi elme korrupciója (online) 2011. február 1.
Amikor meghalljuk a szót mérnöki elképzelhetjük többek között sisakos és tervrajzú férfiakat (a mérnöki munka miatt) polgári), extravagáns matematikai számítások vagy számítógépes géniuszok, ahogyan azokat a filmek. Van azonban egy másikfajta mérnöki forma is, amely olyan finom, hogy akár nagy változásokat is képes előidézni: szociális tervezés. Társadalomépítés: a fogalom meghatározása Lehet, hogy tudományos-fantasztikusnak hangzik, de valójában a társadalmi mérnöki program létezik, és sokan használják hackerek a kormányok felé, és itt kezdődik az egyik fő mag: mit értünk a társadalmi mérnöki kifejezés alatt? A kifejezésnek hosszú története van, de összefoglalhatjuk azzal, hogy alapvetően kétféle módon lehet megérteni ezt a fogalmat. Az első a számítástechnika területéről származik, pontosabban a hackerektől; a második pedig a politikatudományból származik. MANIPULÁCIÓS TECHNIKÁK. A hackerek vagy általában a számítógépes biztonság iránt elkötelezett emberek számára a társadalmi mérnöki tevékenység az ember manipulálása pszichológiai technikákon keresztül és társadalmi készségek konkrét célok elérése érdekében (Sandoval, 2011), amelyek ezen a területen ezek a célok általában a rendszer.
Azonban egy nap sem telt el, és elkezdett mindent szépen visszafizetni. Phishing (adathalászat): Az egyik legismertebb támadási mód. Az adathalászok jellemzően e-mailben, egy teljesen megbízhatónak tűnő feladó nevében veszik rá kiszemeltjüket, hogy adja ki személyes adatait szintén elektronikus levélben, vagy esetleg valamilyen webes űrlap segítségével. SMShing: A szakértők már hazánkban is találkoztak ezzel a módszerrel (FluBot kártevő), melynek során az áldozatok SMS-ben kapnak értesítést (például egy küldemény érkezéséről), a csalók pedig arra kérik őket, hogy nyissák meg az üzenetben található linket. Így próbálnak meg ugyanis egy mobilokra szánt vírust feltelepíttetni áldozataikkal – számos esetben sikeresen. Baiting: A hackerek egy csailt, például egy speciális, támadó pendrive-ot hagynak kiszemeltjeik asztalán, kihasználva kíváncsiságukat, akik rácsatlakoztatják azt a számítógépükre és egyben a céges hálózatra. Man in the middle: A támadók két fél kommunikációja közé beékelik magukat, ezáltal lehallgathatják és/vagy manipulálhatják a felek közötti társalgást.
Valószínűleg megnyitnánk a file-t, hogy megnézzük mennyit keresnek a többiek a mi fizetésünkhöz képest. Mi történik ekkor? Hibaüzenetet kapunk például: " A program nem tudja megnyitni az adott file-t" vagy " A file sérült". A felhasználó nem jön rá, hogy amit csinált az nem más, mint installált egy trójai lovat a gépére, ami szabad bejárást nyit a hackernek az illető gépébe. Aztán valószínűleg átadná a lemezt a HR-osztálynak, ahol ők is berakják a gépbe, hogy megnézzék mi az, és így a hackernek már két géphez van hozzáférése. Ez a közvetett támadás klasszikus példája. Közvetlen támadásnak nevezzük azt, amikor a támadó ténylegesen kommunikál az "áldozattal" akár telefonon, személyesen, faxon vagy email-en. Az esetek többségében a támadó valaki másnak adja ki magát – egy másik alkalmazottnak, eladónak, magas rangú vezetőnek – és megpróbálja rávenni áldozatát arra, hogy kiadja a számára fontos információt, vagy, hogy futtasson egy szoftware-t, vagy látogasson el egy weboldalra, ami a végén tönkreteszi a vállalat infrastruktúráját.
Vegyük például a John Wiley & Sons irodát – a célpontot. Első dolog, hogy készítünk egy hamis weboldalt, amely külsőre teljesen legálisnak tűnik. A honlap tartalmaz egy regisztrációs részt ahol a látogató email címmel és jelszóval tudja magát regisztrálni. Ezután a támadó email-t küld ezer Wiley alkalmazottnak bátorítva őket, hogy regisztráljanak, mert óriási nyeremények várnak rájuk. Az emailben természetesen ott van a hamis weboldalra mutató link is. Tegyük fel, hogy csak 10 százalék reagál az e-mailre továbbá, hogy a reagálók 10 százaléka ugyanazzal a jelszóval regisztrál, mint amit bent az irodában használ. (Azért hogy ne kelljen annyi jelszót észben tartani legtöbbünk ugyanazt a jelszót használja mindenhol! ) Ezzel a 25 email címmel és jelszóval már el lehet kezdeni a támadást. A leggyakoribb árulkodó jel, amikor valaki nem akarja megadni a számát, amin vissza lehet hívni. A legjobb stratégia pedig megkérdezni magunktól: Miért én? Miért engem hívott? Van valami különleges abban, amit csinálok?