2018. szeptember 22. szombat, 15:08 - szeptember 23., 00:00 Nyilvános · Csillagvár Múzeum szervezésében 2018. Zalai aludttejes prósza házi szilvalekvárral | Mai Móni. szeptember 22., 18:00–22:00 Csillagvár Múzeum Írtás Dülő, Balatonszentgyörgy, 8710 Térkép megjelenítése Szervező: Csillagvár Múzeum Tipikus válaszidő: perceken belül Várunk Minden jó étkű sörkedvelő ember jelentkezését! Foglaljon asztalt már MOST! 18:00- kor sörkóstoló sörkorcsolyával a Sörművek Balatonszentgyörgy jóvoltából. ezt követően egy tartalmas vacsorát fogyaszthatnak el vendégeink a nemrég elkészült kültéri kemencénk melegéből *Aranysárga Tyúkhúsleves Gazdagon *Kapitányi Kemencés Fatál (Ropogós Csülök, kacsa és egyéb disznóságok) *Somogyi Aludttejes Prósza Ez mindösszesen 7000 Ft/fő Asztalfoglalás és előre bejelentkezés szükséges! +3630 593 38 55
"Ahogy gondolkodtam ezeken a régi ételeken, rengeteg szép emlék jött elő. Például gyerekként a zöldbabbal vagy a káposztával soha nem voltam teljesen kibékülve, de a mama mégis el tudta úgy készíteni, hogy megegyem. Disznóvágásokkor a pecsenyéket, például a sertéslapockát is hagymával, szalonnával és egy kis savanyú káposztával átpirította, megdinsztelte, néha még a sütőjébe is betette, hogy megpiruljon a teteje. Intenzívek ezek az emlékek, főleg azért is, mert ezeket az ételeket édesanyám nagyrészt a mai napig készíti. " A nagymama folyton tésztázott: a levestésztát, csuszatésztát vagy éppen a rétestésztát is saját maga készítette. Károly gyerekként órákig tudta nézni, ahogy a levestésztát kinyújtotta, elvágta és késsel olyan vékonyra vágta, amit szerinte a mai szakácsok is megirigyelnének. Sörkóstoló, kemencés vacsorával! - ZalaMédia - A helyi érték. "A mama desszertben nagyon jó volt. A rétese zseniális, a legnagyobb kedvenc, legszívesebben azt készítettem volna, de ahhoz, hogy az ember saját maga húzza a rétest, irtózatos kézügyesség kell, mert nagyon finoman kell bánni a tésztával.
Prósza, kráfli, káposztás pecsenye, na meg a nagymama szép szobája, ahová senki nem mehetett be, csak időnként megtelt házi tésztákkal, hogy később például lebbencsleves készüljön belőle. Somogyi Károly, a balatonfüredi Baricska Csárda séfje mesélt a sparhelt mellett töltött gyerekkor emlékeiről. Somogyi Károly egy Pápa melletti kistelepülésen, Pápasalamonon nőtt fel. Ötéves koráig a nagymamájával éltek, ezután költözött a család külön házba. Akkor még nem mérte fel igazán, hogy a sparheltnek milyen szerepe volt a család életében: nemcsak a fűtőértéke miatt volt a konyha középpontja, hanem mert itt gyűlt össze a család. Lehetett nézni a nagymamát, ahogy tésztát gyúr, beszélgetni, enni, főzni. A sparhelt sosem volt üres, mindig volt rajta egy lábas, mert a nagymama hol főzött, hol csak burgonya főtt vacsorára, hol a kútból felhúzott vizet melegítették a mosogatáshoz vagy mosakodáshoz. "Nagyon sokat nem lehetett a mamának segíteni a konyhában, mert sokszor mire felkeltem, az ebéd már készen volt – meséli Somogyi Károly.
Kockákra vágva tálaljuk. Jó étvágyat! :)
Újpesti Szent József templom és plébánia A SZENTMISÉK RENDJE (Érvényes: 2022. január 2-től) Hétfő: 18:00 Kedd: 18:00 Szerda: 18:00 Csütörtök: 18:00 Péntek: 18:00 Szombat: 18:00 Vasárnap: 9:00, 11:00, 18:00 MINDEN HÉTKÖZNAP a szentmisék előtt fél órával, illetve vasárnap 8:00-9:00-ig és 17:30-18:00-ig csendes szentségimádás, gyóntatás SZERDÁN a szentmisén zsolozsma imádság CSÜTÖRTÖKÖN a szentmise után orgonás szentségimádás SZOMBATON 17:15-től rózsafüzér imádság
1938-ban területéből válik ki a dorogi bányalelkészség (a mai Dorog Szent Borbála plébánia). Középkori templomának alapmaradványait a Mészmű hányója fedi. Az 1701-es visitatio canonica arról számol be többek között, hogy a 120 hívőből álló plébánia közadakozásból templomot emel Szent József tiszteletére. A megszaporodott lakosság részére a kegyúr, az esztergomi káptalan 1767-ben kezdi meg a mai, barokk, műemlék jellegű templom (296 m2) építését. 1775-ben Révay Antal püspök szenteli fel. – 1967–68-ban belső festést és új liturgikus térkiképzést kap. Wekerlei Szent József Plébánia. Külsőleg 1976-ban újítják fel. – A plébániaház egyházi tulajdon. – A XIX. sz. -ból származó kálvária helyébe 1930-ban újat állítottak, amely a háború alatt elpusztult, de 1996-ban helyrehozták. Fotó: Ligeti Edina
Kattints ide! Videó Nagypéntek Nagyszombat, Húsvét vigíliája Húsvétvasárnap, Urunk feltámadása Nagycsütörtöki virrasztás Hit és Gyermek - Prof. Dr. Gyurkovits Kálmán előadása Videó