Ricsi munkatársam hónapok óta kéri, hogy készítsünk együtt Wellington bélszínt. Megígértem neki, hogy amint jobban leszek és lesz türelmem, hogy elkészítsük együtt, szólok. Ez a hét vége felelt meg mindkettőnknek így aztán beterveztük szombatra a közös sütés-főzést. Nagyon szereti a hasát a fiú. Mondjuk becsületére váljon, meg is főz otthon. Hét közepén megvettem a bélszínt és kiporcióztam. Amelyik része szép egy forma volt, azt bepácoltam, borssal és mustárral. Wellington bélszín 2. | Nosalty. Folpackba csomagoltam és ment a hűtőbe 3 napra. A maradékból lesz majd tatárbifsztek és pár db szelet is került a mélyhűtőbe. A tésztáját már rég kinéztem a "Tészta varázs" szakácskönyvből. Kora reggel összeállítottam a tésztát. Nagyon jól sikerült, mindenkinek ízlett.
Most derült ki Bár már időn túli a válasz, de bélszínhez szeretem a bacon-be tekert sütőben párolt zöldbab vagy spárga kötegeket. A bélszínt rápakolom egy szelet pirított barna kenyérre (skandináv cipó néven az Aldiban eszméletlen jó cucc van), ami magába szívja a kibuggyanó szaftot, teszek mellé 2-3 csokor babot vagy spárgát Kategória: bélszín. 64 recept. Legnépszerűbb receptek: Steak ahogyan a Ring Caféban készül, Nosalty-kvíz: Hány húsos ételt ismersz fel ezekről a képekről?, Bélszín Budapest módra, Chimichurri, Ír marha steak borsmártásba Sertésszűz Wellington módra recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A sertésszűz wellington módra elkészítési ideje: 80 per Wellington bélszín tálalása. Ha jól dolgoztál, kívül gyönyörű aranysárgára és ropogósra sült, belül pedig csodásan szaftos és rózsaszín Wellington bélszínt kapsz. Coleslaw saláta - Városi konyha. Egy éles késsel vágd kb. két centiméteres szeletekre, és melegen tálald személyenként 2 szelettel számolva bélszín receptek NOSALT E gészben(Wellington bélszin) ill frissensütés, darálva, (tatár beefsteak) csíkozva párolni (Stroganoff bélszín).
Ha valami látványos krumpli köretet szeretnél, készíts hasselback burgonyát. Sokkal könnyebb elkészíteni, mint elsőre gondolnád! Narancsos rukkola saláta Ha valami könnyedebb, de finom és látványos köretet szeretnél, készíts narancsos rukkola salátát! Vali konyhája: Wellington bélszín. Neked mi a kedvenc karácsonyi köreted? Nézd meg ezeket is: TOP 100 karácsonyi süti Karácsonyi leves ötletek Karácsonyi előételek Sült lazac köretek Rántott hal köretek Wellington bélszín köretek Sült kacsa köretek
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
májas, lecsós, rsós, szalonnás, gombaraguval) Holstein borda (tükör tojással) 1050 Magyaróvári sertésborda (gombával, sajttal, sonkával gríllezem) 1050 Szűzérmék magyarosan (lecsós, szalonnás burgonyával tálalom) 1450 Szűzérmék Rántva vagy Párizsi bundában sütve 1050 Zsivány flekken (natúr flekken, párolt hagymával, tükör tojással tálalva) 1150 Füstös angyal (füstölt sajttal, sonkával töltöm) 1050 Tüzes-Betyár flekken 1150 (nat. flekken csípős cs.
Kb. 10 percig főzzük. Míg letelik a 10 perc, egy serpenyőben olajat hevítünk, és 1-2 perc alatt lepirítjuk benne a tarhonyát. Mikor kicsit megpirult, a leveshez adjuk a karikára vágott répát, fehérrépát, a felkockázott krumplit, a tarhonyát és a savanyú káposztát is. A káposztát én nem mostam ki, mert nagyon kellemes savanykás ízt ad a levesnek, így ecet helyett ezzel savanyítjuk. Közepes lángon 20-30 percig főzzük, közben többször megkóstoljuk, és ha a tarhonya és a zöldségek is megpuhultak (ez kb. 20 perc, de attól függ, mekkorára vágtuk a zöldségeket), akkor elkészítjük a habarást. A habaráshoz egy tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a tejfölt, és egy kézi habverő segítségével elkeverjük. A léből 2-3 merőkanálnyit adunk a habaráshoz, így is csomómentesre keverjük, majd lehúzzuk a levest a tűzhelyről, és lassan hozzácsurgatjuk a habarást. Visszatesszük a tűzhelyre, és további 2-3 percig főzzük. Tányérba szedjük a levest, a tetejét megszórjuk az apró kockákra vágott lila hagymával, és friss kenyérrel tálaljuk.
További receptek >>