Tegnap debütált az RTL Klub csatornáján a legújabb hazai sorozat, a Hotel Margaret, ami a bemutató rész után nem nyerte el a nézők tetszését. A sorozat a Keresztanyu hoz hasonlóan egy bűnügyi történetet mesél el, szerelemmel és szenvedéllyel tűzdelve, helyszínét tekintve pedig a Balatonnál játszódik. A nézők véleménye alapján azonban úgy tűnik, hogy a bemutatkozó rész félre csúszott, ugyanis kicsit sem nyerte el a tetszésüket. Az RTL Klub Facebook-oldalán fejezték ki véleményüket a sorozatról, kommentek formájában:,, A magyar tévézés szégyene ez az alábeszélős sorozat mintha valami fogyatékosoknak készült volna",, Köszönjük szépen. Ennek a Hotel Marharetnek a 2. része mehet is a levesbe.. Ettől sz*rabb sorozatot még nem hozztattok össze. Ez valami szánalmasan bűn rossz",, elég semmit mondó, erőltetett volt" - érkeztek sorban a kritikák.
És némi kezdeti botladozás után egészen jól irányba is áll – pedig Milán bemutatkozó montázsa láttán a bevezetőben említett aggodalmunk meglehetősen magas szinre szaladt fel. Ám a konyhába érkezve a kémia működni kezdett, és a sajtónak megmutatott két rész alapján úgy tűnik, hogy az RTL Klub ezúttal valami egészen ígéretessel rukkolt elő, ami pláne annak fényében remek hír, hogy hiába a magyar sorozatgyártás színvonalának utóbbi években tapasztalt általános emelkedése, azért jó szitkomot hazai csatorna azt se tudjuk, mikor szállított. A forgatókönyv arányos, szép munka, mentes az erőlködéstől, így bővelkedik ugyan poénokban, de nem akar kényszeresen térdet csapkodtatni a nézővel, hagyja levegőzni a történetet, alkalmat ad időnként másra is, mint az ökörködés. Két epizód alapján sokat még nem mondhatunk, de talán még némi mélység és emberi jelleg is csurran-cseppenhet idővel, ahogy azt egyébként a zsáner nagyjai is csinálták – emlékezzünk vissza például a klasszikus Jóbarátok ra: tényleg sokat röhögtünk, de volt idő drukkolni a szereplőknek, meghatódni rajtuk, együttérezni velük, enélkül messze nem élt volna meg tíz évadot.
Az alkoholista és szerencsejátékfüggő séfről és csapatáról készült fikció, A Séf meg a többiek 14, 8 lineáris SHR%-ot hozott, míg nagy sikerű A mi kis falunk magabiztos 20, 9 lineáris SHR%-ot ért el a fő kereskedelmi célcsoportban. Ezzel a heti 18-49-es toplista második helyezettje lett, csak a Formula 1-es nagydíj futama tudta megelőzni. Ráadásul ugyanebben a toplistában 10-ből 7 műsor az RTL Klub műsorán futott! Kábelcsatornák tekintetében a Sorozat+ története eddigi legjobb nézettségét szállította főműsoridőben, 2, 2 lineáris SHR% százalékot hozva a kiemelt kereskedelmi célcsoportban. Digitális térben a megújult ismét emelkedett a napi átlagos felhasználószám: a múlt héten átlagosan 135 ezren böngésztek a honlapon, ami egy éves csúcsot jelent. Az RTL Most felületén továbbra is a három napi sorozat uralkodik, köztük a Hotel Margaret, de immár a heti sorozatok is egyre nézettebbek: a Nép szolgája 28 ezer videoview-t, a Séf meg a többiek 38 ezret, míg A mi kis falunk 75 ezer videoview-t generált.
Ahogy Taschner Kurt István a Hellovidéknek elmondta, a borászok számára az adventi vásárok nem különösebben jelentenek piacot, a borkóstoltatás sem jellemző ilyenkor. Érthető okokból, hiszen túl hideg van hozzá, az ember nem is nagyon vágyik arra, hogy kesztyűben hideg borokat kortyolgasson. A karácsonyi vásárokba - bármennyire is nyomott a hazai borpiac, és irdatlan nagy a verseny - ezért sem igazán járnak ki a hazai bortermelők. Eredetileg a forralt bor is úgy született, hogy forralással kívántak megmenteni pimpósodásnak induló tételeket. Tehát a forralt bor múltja kevéssé dicső. Manapság is kevéssé jellemző, hogy csúcsborokat pancsoljon szét valaki a fazékban, a nagyon rossz minőségű borok felhasználása esetén viszont garantált másnap a szaggató fejfájás. Jellemzően tehát a forraltbor-készítő adventi árusok sem a nevesebb, palackos bort forgalmazó hazai borásztatoktól vásárolják a főzni valót. Az adventi vásárokban ezért jellemzően "kannás" minőségű a bor, de legalább borból van! Jellemzően kisebb hazai termelőktől szerzik be, nem a nagynevű borászatokból.
Óriási tévedés viszont – emelte ki a HelloVidéknek a borász – hogy rossz minőségű borból is lehet jóízű forralt bort készíteni: Alapszabály, hogy rossz borból nem lehet jó forraltbort csinálni, az ember bármit tesz a borral, fröccsöt készít vagy éppen a készülő vadast vagy pöröltet akarja vele ízesíteni, rossz borból vétek, csak elrontja az ízeket. Más kérdés, hogy lehet azt a bort bizonyos okokból felhasználni, például ha túl savas, de forralt bornak attól még kiváló. – tette hozzá a borász. De akkor milyen borból készüljön? Hibátlan fehér- vagy vörösbor egyaránt felhasználható. Nem kell édest bort venni, hiszen úgyis cukrot vagy mézet teszünk a borba. A forralt borhoz való bor mindenképpen egy könnyebb vörösbor kell, hogy legyen! Az nem baj, ha egy kicsit magasabb a savtartalma, viszont tanninok ne legyenek benne, ezért is mondom, hogy valami könnyed vörösbort tudok elképzelni, hiszen a cukor és a különböző fűszerek úgyis megváltoztatják az ízét. Az alapbort azért, valljuk be őszintén, már nem is lehet igazán felismerni, de ettől még fontos, hogy az se legyen rossz minőségű.
Egy jó forralt bort azért mindig az elkészítője határoz meg, nem a borász, aki az alapbort készítette. - közölte Taschner Kurt István A borász szerint fehér borokból is ugyanolyan finom forralt bor készíthető, mégis jellemzően vörösből főzik, mert a mélyebb, intenzívebb színe miatt jobban mutat, tartalmasabbnak tűnik. Persze a vörösboroknak jellemzően erőteljesebb az íze, ezért komplexebb tud lenni a forralt borokban is. A soproni borász szerint a zweigelt, a gyümölcsösebb kékfrankos és pinot noir a legkiválóbb vörösek a forraltborhoz. Cabernet sauvignonból már nem biztos, hogy készítene, merlotból sem. Tekintélyes haszon lehet a forralt boron, ha jól pörög a vásár Ez az az ital, ami óriási profitra ad lehetőséget, hasonlóan, mint a szörpök– emelte ki a soproni borász. Pont a nagymértékű fűszerezése okán sose tudni, valójában mennyi bor van benne, és az milyen minőségű, viszont többszörös árért lehet értékesíteni, mint a minőségibb borokat. Az idei karácsonyi vásárokról még nincsenek adataink, de az biztos, a két évvel ezelőtti áraknál olcsóbban nem fogunk majd hozzájutni az adventi forralt borokhoz.
Sziasztok Hoztak egy forralt bor készítő gépet javításra. A bekapcsoló gombnak két funkciója van, egy forralás, és egy melegentartás. A forralás része működik de a melegentartás nem. Szétszedve kiderült hogy hiányzik ebből a körből a klixon, a tulaj így vette használtan. Szerintetek hány fokos kellhet ide? Én 60 fokosra gondoltam, de ha valakinek van ebben tapasztalata szívesen meghallgatom. Ezt néztem ki elvileg ez 60 fokon megszakítja a fűtés kört, de nem tudom hol kapcsol majd vissza.... Köszi Balázs
Az illatozó, egzotikus gyógyitalt aztán belsőleg, és bizony nagyon gyakran külsőleg is alkalmazták a betegeken, vagy a betegségek megelőzése érdekében. Van azért egy praktikusabb és földhöz ragadtabb magyarázata is a forralt bor megszületésének. A bor a megfelelő kezelés és tárolás hiánya miatt a régi időkben sokszor megsavanyodott, ecetesedett, de kiönteni nem lehetett. Ezért hígítással, forralással, erős fűszerek és édesítőszerek hozzáadásával újra fogyaszthatóvá tették. Mi a jó forralt bor titka? Szerencsére ma már nem vagyunk rászorulva, hogy ilyen módon próbáljuk meg felhasználni a rossz bort. Főleg, hogy rossz borból csak rossz forralt bor készíthető. A Pannon Borbolt évtizedek alatt bevált és kipróbált trükkjeit, a forralt bor készítés arany alapszabályait osztjuk most meg veletek! 1. Az alapanyag Mindegy is a szín, egy fontos dolog van! Kizárólag jó borból készítsünk forralt bor, máskülönben az eredmény sosem lesz finom. De legyünk mértékletesek, túl jó bort se válasszunk. Nem szabad túlzásokba esni, s fazékba borítani a champion-díjas, évekig fahordóban érlelt cabernet franc-t. Keressünk inkább egy tiszta, jóívású, egészséges bort ésszerű áron.
A környékünkön Tóth Béla bácsi volt ennek a motorja, az általa létrehozott Fék ABC és Étterem udvarán rendszeresen tartanak különféle főzőrendezvényeket, fesztiválokat. Béla bácsi fájón hiányzik tavaly óta, de gyermekei továbbvitték a hagyományt, többek között a forralt bor készítő versenyt is. A forralt bor a rommá törött óborok megmentésére szolgált, eképpen az ürmösborokkal helyezkedik el egy polcon. Környékünkön az almakompótos ízvilág hozza meg a sikert - ezt onnan tudom, hogy megkóstoltam a sokszoros helyi bajnok (és idén is nyertes versenyző) borát. Szóval a siker kulcsa egy kellően lelágyult olaszrizling - végre kiderült, mire való ez a fajta -, az alma, szefűszeg, fahéj megfelelő használata, amit a Kádár kor slágergyümölcsével, a naranccsal tesznek kissé kesernyéssé. A túl édes levek a helyiek kifinomult ízlésének nem felelnek meg, ezért óva intenék minden versenyzőt a cukor bőséges használatától. Ha ez a siker kulcsa, mivel is indulhattam volna mással, mint egy bécsi glühwein recepttel: ami vörös színű, ízvilágában a bogyós gyümölcsöket idéző ital.