Céklaconsommé szecsuáni borsos ropogóssal A consommé egy francia klasszikus, kristálytiszta, teljesen zsírtalanított erőleves. Készülhet marhából, csirkéből, vadból, de akár halból vagy zöldségből is. 10 dkg vöröshagyma 20 dkg sárgarépa 10 dkg petrezselyemgyökér 10 dkg zeller 30 dkg cékla (20 dkg apróra, 10 dkg hasábra vágva) 5 dkg vaj 1, 5 liter víz só, 10 szem bors A vajon megfonnyasztjuk a finomra vágott hagymát, hozzáadjuk a karikára vágott zöldségeket. Megpároljuk a zöldségeket, sózzuk, hozzáadjuk a borsot, majd felöntjük vízzel. Addig főzzük, amíg minden zöldség meg nem puhul, a végén leszűrjük. A 10 dkg, hasábokra vágott céklát vajon megpároljuk és tálalásnál adjuk betétként a levesbe. Panír című főzőműsorunk valamennyi adását visszanézheti IDE kattintva!
Hámozzuk meg és magozzuk ki az almákat, majd kockázzuk fel.... Hozzávalók:50 dkg pulykamell, 2 evőkanál liszt, 50 dkg gomba, 1 doboz hámozottparadicsom-konzerv (40 dkg), 1 evőkanál szárított majoránna, 1 evőkanál szárított kakukkfű, 1 fej fokhagyma, 10 dkg vaj1 dl vörösbor, 2 evőkanál sűrített paradicsom, kevés olaj Elkészítése:A pulykamellet kockákra vágjuk, megsózzuk, megborsozzuk és kevés liszttel meghintjük. A paradicsomkonzervet botmixerrel... Hozzávalók:1 nagy csirkemell, 15 dkg zöldborsó, 1 kávéskanál liszt, 1/2 csomó petrezselyemzöld, 5 dkg vaj, só. Elkészítése:A csirke mellét lefejtjük a csontról, és kb. 2 dl lét főzünk belőle, Majd a húst kivesszük a léből, és kis kockákra vágjuk. Ezután vajban fedő alatt kevés vízzel puhára pároljuk. A vaj... Hozzávalók:2 kis tök, 1 nagy csirke- (vagy tyúkmell), 5 dkg rizs, 7 evőkanál paradicsompüré, 5 dkg vaj, majoránna, só. Elkészítése:A tököket meghámozzuk, a belsejüket kanállal kikaparjuk. A mellehúst ledaráljuk. A rizst megmossuk, és lobogó vízben (mint a tésztát) kifőzzük, majd leszűrjük.
Ez lehet lekvár, fűszeres olaj, vagy haladó gasztrománoknak egy kis libamáj saját zsírjában. Nagyon kevés ember mond nemet a tejkaramellá ra. Ha pedig nem akarsz gasztroajándékkal kedveskedni, akkor készít illatos karamell öntetet vagy különleges desszertet, melyen a hártyavékony karamell bevonat jelenti a koronát. Tejkaramella Hozzávalók: 30 dkg cukor 5 dkg vaj 5 dl tej A cukrot olvaszd meg, majd nagyon óvatosan add hozzá a tejet, utána pedig a vajat. Tölts meg egy poharat hideg vízzel, és cseppents bele a karamellából. Ha golyócskaként ér az aljára, akkor jó. Ekkor simítsd tepsibe vagy tálba, ha ugyanis tovább melegíted, töredezni kezd, így viszont nem szilárdul meg. Pár óra szikkadás után felkockázhatod. Vajkaramella 8 dkg vaj 2 dl tej 2 dl sűrített tej 45 dkg porcukor Ez egy egyszerűbb változat. A hozzávalókat tedd vastag falú edénybe, majd olvaszd fel. Addig melegítsd, amíg szép színt nem kap. Ezután simítsd kilisztezett tepsibe, és járj el a fenti módon. Karamellöntet 20 dkg+3 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 4 dl tej 2 evőkanál liszt 2 evőkanál vaj A 20 deka cukrot olvaszd meg, majd öntsd bele óvatosan a tejet, és kevergesd addig, amíg a karamella el nem olvad benne.
VAJ 2 RK PARADICSOMPÜRÉ A káposzta leveleit leszedem, forró vizben teszem pár perce és utána már könnyen le eleht szedni a leveleket. Hagyom lecsöpögni egy szalvétán. Egy serpenyőben vajon megpiritom a hagymát, fokhagymát, hozzáadom a szeletelet gombát s összekeverem. Kicsit várok vele, kihüljön. Egy nagyobb tálban összedolgozom a gombát, darálthúst, tojást, petrezselyemzöldet, sót. Posztolva: kedd, június 8, 2021 eredeti neve: kirschenplotzer 26 CM - S FORMÁHOZ 25 DKG PORCUKOR 15 DKG VAJ 5 TOJÁS 15 DKG DARÁLT DIÓ 15 DKG LISZT 10 DKG RESZELT CSOKI 2 TK. SÜTŐPOR 4 EK. RUM 1/2 KG CSERESZNYE MAGOZVA A vajat és a porcukrot krémesre kikeverem, utána adom hozzá a többi száraz hozzávalót is. A végén teszem bele a rumot. A sütőt 180 fokra előmelegítem. A formát kivajazom, zsemlemorzsával beszórom. eredeti neve: kasespatzle tészta: 25 dkg liszt 2 tojás 125 ml víz pici só pici szerecsendió mártáshoz: 1 dl tejföl 1 dl tejszin 10 dkg reszelt sajt 1 hagyma bors A tésztához valókból keverek egy kissé lágy masszát.
Figyelt kérdés Most sütök!!! 1/9 anonim válasza: 62% Egy csapott evőkanál kb. 2. 5 dkg. [link] Milyen vajat használsz? Ha arányosítod a Rámához, az egy kocka 25 dkg. 2011. aug. 8. 13:16 Hasznos számodra ez a válasz? 2/9 anonim válasza: 100% nézd, ha 20 dekás a vaj, akkor találomra is ki tudsz venni belőle 15-öt. 13:16 Hasznos számodra ez a válasz? 3/9 anonim válasza: egy vaj, biztos láttál már, az 10 dkg. Egy és fél vaj az 15 dkg. 8cm*5cm*2cm+4cm*5cm*2cm= 120 cm3 = 12 csapott kanál. 13:19 Hasznos számodra ez a válasz? 4/9 anonim válasza: rá van írva a vajadra, hogy hány deka. Ha 10 dkg, vágd ketté=5dkg. Ha 20dkg, akkor negyedét tedd félre, 3/4-ét használd! 200g=20dkg 2011. 13:20 Hasznos számodra ez a válasz? 5/9 A kérdező kommentje: Köszi a segitséget!! És a lekvárt meg lehet sütni? Sütire szeretném rakni! És sütöpor minden estre kell a tésztába?? 6/9 anonim válasza: Először sütsz, kedves? Ha ra recept sütőport ír, akkor az kell bele. 13:31 Hasznos számodra ez a válasz? 7/9 A kérdező kommentje: Igen először sütök!
Pásztortarhonya virslivel Na jó, őszinték leszünk: gyakorlatilag bármilyen étel, amiben kolbászkarikák vannak, megoldható virslis verzióban. A pásztortarhonya jó kis gyerekétel, hiszen tészta és krumpli van benne, zöldség nem sok, vagyis a kicsik többsége szívesen fogyasztja. A virslivel inkább csak a tápértékét (meg a vonzerejét) növeljük. Hozzávalók: 25 dkg tarhonya 7 dkg szalonna 2 ek olaj 1 közepes vöröshagyma 6 gerezd fokhagyma 1 tk paradicsompüré pirospaprika, só, bors 50 dkg krumpli Olajon pirítsuk meg a tarhonyát, majd tegyük félre. Jöhet a helyére a felkockázott szalonna és hagyma, majd a paradicsompüré és a fokhagyma. Egy-két kávéskanál pirospaprika után felöntjük vízzel, fűszerezzük, majd mehet bele a tarhonya is. Tíz perc alatt megfő. A kockára vágott krumplit és a karikára vágott virslit hozzákeverjük, lefedve, kis lángon mintegy fél óra kell neki. Virslis tükörtojás Igazi jolly joker. Túl sokszor nem lőhetjük el, de első alkalommal egész biztosan sikert arat. Egy szív, aminek ehető a közepe is: telitalálat.
Most a vajat az egyik oldalára teszem a vajat, majd a másik oldalt ráhajtom. A széleket kézzel összenyomkodom egy kicsit. Ezután kezdődik hajtogatás. eredeti neve: würziger linseneintopf 35 dkg lencse 2 liter víz 3 répa 2 szárzeller 1/2 póré 40 dkg burgonya só kapor 2 db virsli A lencsét fazékba teszem vízzel, sóval. Amikor már félpuha, akkor adom hozzá a feldarabolt zöldségeket, fűszereket. Összekeverem, 30 percig még fözőm, puha legyen. Az utolsó pár percre teszem bele a karikázott virslit is. eredeti neve:blunzengröstl 1/2 kg véres hurka 1/ 2 kg burgonya 2 gerezd fokhagyma 1 ek. vaj só és bors 1 tk. majoranna A hurkát egy kis időre berakom a mélyhütőbe, így könnyen lehuzható a héja. A hurkát karikára felvágom, a hagymát felkockázom. A serpenyőben vajon megpiritom a hagyma kockákat majd a fokhagymát is rárakom. Együtt piritom egy kicsit. Tovább»
A háztulajdonosokra a fűtési szezon magas anyagi terheket ró, hisz a fűtési időben jóval több gázt, áramot használunk fel, attól függően, hogy mivel van megoldva a ház fűtésrendszere. A napelemes rendszerek a fűtés problémájára is segítséget nyújthatnak. Méretezhetjük úgy a napelemes rendszerünket, hogy több áramot termeljen, mint amit éves szinten felhasználunk és a többlet áramot felhasználhatjuk fűtés rásegítésre, vagy már előre gondolkodhatunk úgy a napelem rendszer megtervezésekor, hogy a fűtésünket is a napelemek által megtermelt áram segítségével oldjuk meg. Természetes ilyenkor nagyobb napelemes rendszerre van szükségünk, és figyelembe kell vennünk, hogy a házunk rendelkezik-e a fűtés kiváltására is alkalmas méretű napelem rendszernek szükséges tetőfelülettel. Ha nem akkor se essünk kétségbe, hisz a kert végébe egy földre telepített napelem rendszerrel meglehet a szükséges energiamennyiség, ami a házunk fűtéshez szükséges. Kiderült, melyek a napelemes fűtés legnagyobb buktatói. Hogy éri meg a napelemes fűtés? De milyen lehetőségek vannak az elektromos fűtésre?
Jogosan merülhet fel a kérdés egy nem új építésű házzal rendelkező friss napelem tulajdonos esetén, hogy miként lehetséges a radiátoros fűtés napelemmel? Cikkünkben erre kínálunk tökéletesen működő megoldást. Ráadásul most az 50%-os támogatás és a 100%-os pályázat is nagy segítséget jelent azoknak, akik napelemek telepítésében gondolkodnak. Tehát érdemes átgondolnia, hogy a rezsiköltségek minél szélesebb körétől szabaduljon meg hosszú távon. Hogy éri meg napelemmel fűteni? | Napelem kivitelezés. A radiátoros fűtés napelemmel is megoldható Elsőként szeretnénk leszögezni, hogy nincs akadálya a radiátoros fűtés napelemmel való biztosításának. Sőt, ha már napelem telepítésében vagy a meglévő rendszer bővítésében gondolkodik, kár lenne kihagyni ezt a jelentős költségcsökkentő lehetőséget. Miért ne nullázná le fűtésszámláját is? Mielőtt részletesen kitérünk az alkalmazható módszerekre, szeretnénk tisztába tenni pár fogalmat, hogy ne legyen semmiképpen sem félreértés a témában. Elsőként fontos, hogy a napelem nem termel melegvizet, nem lehet közvetlenül rákötni a radiátorokra.
Ez lenne az ideális helyzet, úgyis mondhatjuk, hogy a cél, amit el szeretnénk érni! Azonban felvet néhány kérdést… A szükséges napelem rendszer kiépítésének mekkora a költsége? Milyen elektromos fogyasztókkal oldjuk meg a fűtést? A használt elektromos fogyasztók milyen hatékonysággal fűtenek? Ha összehasonlítjuk más lehetőségekkel, akkor rosszabbul vagy jobban jártunk rövid-közép. és hosszútávon? Milyen célból van szükségünk a napelemmel való fűtésre? pl. nyaraló fűtése, lakóház fűtése Mekkora időtartamban gondolkodunk? Mennyi idő alatt térüljön meg? Mekkora a felfűtendő lakótér? Napelemes fűtési rendszer. Milyen hőszigeteléssel rendelkezik az épület? Számos kérdésre kell választ kapni, tehát aki egyértelműen kijelenti, hogy tudja, mi a jó megoldás, anélkül, hogy ezekre a kérdésekre választ kapott volna, annak semmiképp se szabad hinni! A napelem megtérülésének több szempontját is át kell gondolni, pontos méréseket kell végezni és adatokat ismerni, ahhoz, hogy megfelelő döntést hozhassunk! A Mennyit termel a napelem?
Egyszerű fűtőpanelek És van itt még egy dolog, ami legalább ennyire fontos: függetlenedik a fűtési rendszerünk. Bármi "gáz" is van, lesz meleg. Egy kis fatüzeléses kályhával kombinálva nyugodtak lehetünk a jövőre nézve is, nem fogunk fázni. Ráadásul a modern elektromos fűtőfilmek WiFi vezérlés elképesztően menő kütyük lehetnek otthonunkban. Magyarországon nagyon elterjedt a gázzal fűtés, az emberek közel két harmada így fűt, a távfűtés jelentős része is így keletkezik. Ennek legfontosabb oka (a megszokás és a már kiépített rendszerek mellett) az ár. Egyébként ezt semmiképp nem szabad elhanyagolni, hiszen az ország energiafelhasználásának több mint 40%-a a fogyasztóknál keletkezik, és a lakossági felhasználás közel 80%-a fűtésre és vízmelegítésre fordítódik. Ki lehet ezt az óriási mennyiséget váltani napelemmel? Hosszú távon minden valószínűség szerint igen, legalábbis erre utal az utóbbi időszak tendenciája. A megújuló energia forrásairól gyakorlatilag csak pozitívumokat hallunk. A vélemények abban azonban nagyban eltérnek, hogy milyen sebességű (lesz) az átállás.