Recept elkészítése: A bográcsot tegyük fel a tűzre, mehet bele az előre felkockázott szalonna, ha jól megsült, beleöntjük a vöröshagymát, ezzel is pirítjuk, majd hozzáadjuk a burgonyát, hosszú kanállal párszor átforgatjuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát és azonnal ráöntjük az előre odakészített vizet, sózzuk, belerakjuk a zöldpaprikát, paradicsomot petrezselymet, zellerzöldet és addig főzzük, míg a burgonya félig meg nem fő... Forrás: Teljes elkészítés megtekintése >>>
Kattints a linkre és próbáld ki a receptet! Slambuc készítése bográcsban, lépésről lépésre Még bográcsban rotyog a slambuc Ha elkészítetted a bogrács helyét, elgyújtottad a tüzet, akkor kockázd fel szalonnát és dobd a bográcsba. Miután a szalonna zsírjára olvadt, adj hozzá még pár fakanálnyi zsírt ( én a mangalica zsírt ajánlom, azzal még finomabb lesz az étel), és pirítsd meg rajta a nagyjából egyenletesre összetört lebbencstésztát. A hagymát és a krumplit ezalatt pucold meg. A krumplit kockára, a hagymát apróra vágd fel. Miután a lebbencstésztát pár percig pirítottad, add hozzá a hagymát és a pirospaprikát és keverd jól össze a bográcsban. Ha a vöröshagyma megfonnyadt, akkor mehet bele a krumpli és annyi víz, hogy félig ellepje az ételt. Slambuc bográcsban | Mindmegette.hu. Főzés közben kevergesd, mozgasd a bográcsot. De hol a kolbász? Ebben a slambuc receptben akkor tesszük bele a bográcsba a kolbászt, mikor a krumpli is megpuhult és a felesleges vizet szinte teljesen elfőtte az étel. ( Így nem fog szétfőni, és az íze is jobban megmarad a kolbásznak, mintha az elején beletettük volna) A füstölt kolbász egy-két perc alatt kész, az étel tálalható!
Krumplis tarhonyát kezdtem főzni, aztán slambuc lett belőle. Tudom, tudom, a slambuc eredetileg bográcsban készül, de miért ne lehetne ezt a remek pásztor ételt fazékban is elkészíteni! Persze a füstös íz hiányzik róla, de még így is igazán remek lesz. A slambuc sütése művészet, különösen, ha bográcsban készül. Lábasban egyszerűbb művelet, főként ha tapadás mentes változatban főzzük. Én a cocotte edényt használom hozzá, helyette talán egy jó mély wokkot választanék, abban is remekül lehet forgatni. Az eredeti recept szerint mindössze öt hozzávalóból áll. Kell hozzá szalonna, hagyma, krumpli, tészta és pirospaprika. No meg némi só és bors, de még véletlenül sem tévesztendő össze a krumplistésztával. Én felturbóztam egy kis kolbásszal és tettem hozzá egy-egy paprikát és paradicsomot is. Levágok a füstölt szalonnából egy szép szeletet és kockára vágom, majd kiolvasztom a zsírját. Kiszedem, félreteszem. A visszamaradt zsiradékban hólyagosra pirítok egy csomag (20-25 dkg) lebbencstésztát. Slambuc, ahogy a régiek készítették.... Fontos, hogy a tészta jó minőségű legyen!
Mivel rengeteg helyen készítik, tájegységenként eltérő lehet a készítés módja, a felsoroltakon kívül még tehetsz bele kolbászt, paradicsomot, paprikát is, ízlésednek megfelelően variáld bátran! Slambuc Hozzávalók: 1 kg krumpli 40 dkg lebbencstészta 25 dkg húsos szalonna 3 közepes vöröshagyma 2 evőkanálnyi pirospaprika ízlés szerint só zsiradék Elkészítés ideje: 70 perc. Elkészítés menete: A krumplikat pucold meg, kockázd fel és tedd félre. A hagymát szintén pucold meg, majd szintén kockázd fel. A szalonnát is darabold fel, majd vedd elő a bográcsot, és kezdődhet a móka. A szalonna zsírját olvaszd ki, adj hozzá még pár fakanálnyi zsiradékot is, majd kezdd el pirítani rajta a tésztát. Pár perc múlva add hozzájuk a hagymát és a paprikát, keverd jól össze, majd ha a hagyma már szépen megfonnyadt, akkor mehet melléjük a krumpli is. Öntsd fel annyi vízzel, hogy félig ellepje, időnként rázd meg az egész bográcsot, így kevergesd, és várd meg, amíg elfő a víz, illetve megpuhul a krumpli. Bográcsos kedvencek A legjobb ételek bográcsban készülnek, főzz a barátaiddal a szabadban, próbálj ki minél több szabad tűzön főtt fogást!
Közben végig arra törekedjünk, hogy az alul megpirult részt fölülre mozgassuk. Öreglebbencs kb. 30 dkg füstölt szalonna, 50 dkg lebbencstészta, 2 vöröshagyma, kb. 1, 2 kg burgonya, 1 púpozott evőkanál pirospaprika, kb. 1, 5 evőkanál só, 1-2 paprika és paradicsom (ezek el is maradhatnak) 1. A szalonnát 1 centis kockákra vágjuk és egy bográcsban, nem túl erős tűz fölött a zsírját kiolvasztjuk. 2. A tésztát rárakjuk, és a bográcsot a fülénél rázogatva barnára pirítjuk a szalonna zsírjában. Fontos, hogy továbbra se legyen alatta erős a tűz, mert akkor a kisebb tésztadarabok megéghetnek, viszont a nagyok csak félig pirulnak meg! A pirítás utolsó perceiben beletesszük a finomra vágott vöröshagymát is. 3. A tűzről levéve a 2, 5-3 centis kockákra vágott krumplit és a pirospaprikát hozzákeverjük. Bő 3 liter vízzel fölöntjük, és erősebb láng fölött (néhány fahasábot téve a tűzre) a levét fölforraljuk. Megsózzuk, egy kicsit mérsékeljük alatta a tüzet vagy feljebb emeljük a bográcsot, a karikákra szelt paradicsommal és paprikával ízesítjük és egy nagy fakanállal a bogrács belső fala mellett kevergetjük.
Törölt felhasználó 2011-10-20 02:06:11 SLAMBUC (Pásztor ítek a Nagy Hortabágyrúl) Hozzávalók: - Sós mangalica szalonna. (Mink itten kenyírszalonnának is híjjuk). - Kolompír. (Máshun: krumplinak, burgonyának, meg mit tudom én minek mongyák. ) - Házi száraz tíszta. (Legalább nígy- de inkább nyóc tojásos legyík a lebbencsed! Ha nem ilyet raksz bele, akkor az a vígire szíjel f? ; oszt akkor megnízheted magadat te is, meg a slambucod is! ) - Kell még hozzá víz. (Legjobb ha a Kadarcs-, vagy a Hortobágy folyókbúl meríted; de jó lesz akkor is ha a vókonyasi háromgém? -kútbúl húzod fel. ) Sok - hozzá nem ért? - ember ma mán tesz bele hagymát, z? dpaprikát, paradicsomot; meg még meg is f? szerezi? rölt-veres paprikával meg borssal. Na..! Aztat tuggyuk, hogy z? dpaprika meg paradicsom szíkes f? dbe nem terem. A hagymát se igazán pocsíkolták a pásztorok a slambuc alá, mer az kellett a szalonna, meg a kenyír mellé napközben! Az ilyen úri f? szerek meg mint az:? rölt-veres paprika, meg a bors; tán csak a csend?
Nézze meg a friss Budapest térképünket! Üzemmód Ingatlan Ingatlanirodák Térkép 1 db találat VII. ker. Lövölde tér nyomtatás BKV be nagyobb képtér Ide kattintva eltűnnek a reklámok Térképlink: völde_tér
A fellépők között lesz mások mellett Sena és Dj Vadim, Németh Juci és G. Szabó Hunor. Az elektronikus, komoly- és könnyűzenei előadók koncertjei szokatlan helyszíneken lesznek: kávézókban, pékségekben, éttermekben, pincészetekben. Budapest lövölde ter a terre. Sena és Dj Vadim a Lumen Kávézóban ad koncertet november 17-én 20 óra 30 perctől – a koncerten a friss idei nyertes 100 szóban Budapest történetet is előadják. (A születésnapi Budapest BonBon Facebook eseménye itt található. ) Kiemnelt kép: Getty Images
Bölcsőde Budapest VII. kerület Amerikai Alapítványi Bölcsőde Óvoda Budapest, 1075, Wesselényi utca 44. 322-2843 Bóbita Óvoda Budapest, 1072, Akácfa utca 32. 321-3675 Brunszvik Teréz Óvoda Budapest, 1076, Rózsák tere 6. -7. 322-4060 Csellengő Csemete-Lak Családi Napközi Budapest, 1072, Akácfa utca 50. 06-70/636-0731 Csicsergő Óvoda Budapest, 1077, Rózsa utca 32. 322-1686 ⋅ 342-8375 Csipkebokor Református Óvoda Budapest, 1071, Városligeti fasor 29. 322-1933 Dob Bölcsőde Budapest, 1077, Dob utca 23. 321-2577 Dob Óvoda Budapest, 1077, Dob utca 95. 🕗 Nyitva tartás, 2/A, Lövölde tér, tel. +36 30 282 2979. 342-5133 ELTE Speciális Gyakorló Óvoda Budapest, 1071, Damjanich utca 41. -43. 461-3746 ⋅ 461-3750 Kópévár Óvoda Budapest, 1078, István utca 37. 342-4387 Lövölde téri Bölcsőde Budapest, 1071, Lövölde tér 1. 342-7607 Magonc Óvoda Budapest, 1071, Városligeti fasor 39. -41. 322-8041 Nefelejcs Óvoda Budapest, 1078, Nefelejcs utca 62. 351-9307 ⋅ 321-4181 Nikola Tesla Szerb Tanítási Nyelvű Óvoda Budapest, 1074, Rózsák tere 6. -7. 351-6554 Erzsébetvárosi 342-4134 A Bét Menáchem Kéttannyelvű Általános Iskola, Óvoda, Bölcsőde Budapest, 1074, Dohány utca 32.
Rólunk: A Budapest100 építészeti-kulturális fesztivál, a közösségek és a város ünnepe, egy hétvége, ami közelebb hozza egymáshoz a városlakókat és a szomszédokat, és felhívja a figyelmet a körülöttünk lévő építészeti értékekre. A város szellemét a házak őrzik – a történeteket a lakók tudják továbbadni, és erre mindig jó alkalom a Budapest100 hétvégéje. A program 2011-ben indult az OSA Archívum és a KÉK – Kortárs Építészeti Központkezdeményezésére, az akkor épp százéves házak ünnepeként. 2016-tól új irányba indultunk, és városrészeket választottunk, mert az I. Budapest lövölde tér 7. világháború alatt kevés új ház épülhetett. Először az akkor 120 éves Nagykörút vonalán nyitottuk meg az épületeket, majd a Rakpartok hosszában ünnepeltünk. 2018-ban nyitottunk a Térre, 2019-ben pedig a Bauhaus centenárium apropóján a budapesti koramodern építészet nyomába eredtünk. A 10. Budapest100 a lakóközösségek ünnepeként is szerveztük: bármelyik ház csatlakozhatott, kortól és elhelyezkedéstől függetlenül. A 11. Budapest100 a Covid járvány miatt haIasztva, de mégis volt és a II.
Bölcsődénk 1974-ben nyitotta meg kapuit, lakóházban található, lakásokból lett kialakítva. A kapun belépve vegyes érzések tölthetik el az új érdeklődőket, de amint belépnek a csoportszobákba, mindez elmúlik, hiszen igyekszünk otthonossá tenni szobáinkat. Nyitólap | Sommer Cukrászda. Az ellátás jelenleg 40 férőhelyen, négy csoportban történik, ahol 2-2 szakképzett gondozónő látja el a feladatokat. A csoportok létszáma 11-13 fő között változik. Egy különálló csoportunkban, szolgáltatásként, időszakos gyermekfelügyeletet és játszócsoportot működtetünk (Pöttöm Klub).