Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. 2018. feb 9. 9:46 Ilyen egy Ayam Cemani csibe / Fotó: Northfoto Fekete minden porcikája, még a húsa és a csontjai is. A különleges kakasféle betegségben szenved, de mivel épp ettől lesz különleges, eleve betegen próbálják tenyészteni, ami azonban nagyon nehéz feladat. A csontja, a húsa és a belső szervei is feketék ennek a különleges kakasfajtának, amelynek a neve: Ayam Cemani. Ritka, mint a fekete tyúk? Ez bizony nem Photoshop! – morzsaFARM. A madár Indonéziából származik, és igen ritka, így nem véletlenül lett országa legegzotikusabb állata – írja a. Ayam Cemani, a fekete kakas / Fotó: AFP A fekete kakas színét a fibromelanózis nevű betegségnek köszönheti, és ezzel a genetikai mutációval is tenyésztik az utódait, mert nagyon jól néz ki. A szaporítása rendkívül nehéz, gyakori a terméketlen egyed, ezért is van belőle olyan kevés a világon. A mutáció az emberre nincs hatással, a fekete hús viszont elképesztő látványt nyújt a tányéron, így megéri tenyészteni. Itt megnézheti, hogy néz ki az állat sütve, és az árát is eláruljuk.
Az Ayam Cemani nevű tyúkfajta tolla, a szervei és a húsa is fekete és a vére is sötétebb. Színét egy különleges genetikai elváltozás, a fibromelanosis okozza, mely egy mutáció eredménye. Az Ayam Cemani tyúkot először egy holland tenyésztő, Jan Steverink importálta Európába az indonéz Jáva szigetről, 1998-ban. A fekete tyúkot már nagyon régóta fogyasztják Ázsiában, Marco Polo volt az első, aki emlí tette a 13. 15 különleges fotó, ami bizonyítja, hogy a világ még mindig tartogat meglepetéseket számunkra – Reterok. század végén. Húsa már ősidők óta orvosi szempontból is ajánlott volt, sokan úgy tartják, hogy erősíti az immunrendszert, meggyógyítja a cukorbetegséget, a vérszegénységet. Mindezek mellett igen békés és barátságos természetűek, éppen ezért sokan házi kedvencként tartják. Az ízük semmiben sem különbözik a hagyományos tyúkhús ízétől. Példányai 2500 dollárba kerülnek. Szerző: Dr. Kuroli Enikő A oldalán található információk, szolgáltatások nem helyettesítik a szakemberrel történő személyes konzultációt és kivizsgálást, ezért kérem, minden esetben forduljon szakorvoshoz!
Paul Bradshawnál már most nagyobb a kereslet ezekre a csirkékre, mint a többi különleges szárnyasára.