Tegnap már megfőztem a burgonyákat a pogácsához, amikor mondta a férjem, hogy az előző nap vásárolt tepertő nem a legjobb ízű, nincs eléggé kisütve. Ilyenkor szokta pogácsában végezni. A krumplikat sem akartam kidobni, így lett burgonyás-tepertős pogácsa. A tésztába belekevertem a főtt krumplit, a hajtogatásokkor pedig rákentem a tepertőkrémet. A hagyományos tepertős pogácsa is mennyei, de ez nekem sokkal finomabb. A burgonyától lágy, puha a pogácsa és sokkal könnyebb mint a csak tepertősé. Zsíros pogácsa Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Hozzávalók: 60 dkg liszt 1 csapott ek. só 12 dkg vaj (vagy margarin) 3 közepes főtt burgonya (20-25 dkg) 1 tojás kb. 2 dl tejföl 1 dl tej 1 tk. cukor 3 dkg élesztő 30 dkg tepertő A tejet a cukorral meglangyosítom, belemorzsolom az élesztőt, félreteszem. A lisztet egy nagyobb tálba mérem, elkeverem benne a sót, hozzáadom a kis darabokra vágott vajat. Elmorzsolom. Közepébe mélyedést készítek, ide teszem az áttört burgonyát, tojást, tejfölt és a felfuttatott élesztőt. Összeállítom a tésztát, majd kiteszem a deszkára és átgyúrom.
Elég hamar kiderült az is, hogy egyforma szakácskönyvünk van (Nagy Süteménykönyv, – Szalay Könyvkiadó), csak nekem eddig nem tűnt fel benne ez a szuper recept. Felvilágosított, én pedig most előszedtem, átfutottam, a margarint gyorsan lecseréltem benne egy kis házi zsírra, hogy a hagyományoknak maximálisan megfeleljen. Ha már tepertős pogácsa, akkor nyilván adjuk meg a módját. Csak a recept!: Medvehagymás, újhagymás, tepertős pogácsa.. 😉 A felszaladt kilókért felelősséget nem vállalok! Hozzávalók 50 dkg liszt 2 dl tej 2, 5 dkg élesztő csipetnyi cukor 1 tk só 12 dkg zsír (disznó, kacsa, bármilyen) 1 dl tejföl 25 dkg darált tepertő bors 1 tojás a tetejére liszt a nyújtáshoz A lisztet tálba szitáljuk, közepébe mélyedést készítünk. Beletesszük a csipet cukrot, rámorzsoljuk az élesztőt, és a langyos tejjel felöntjük. Letakarjuk, és hagyjuk, hogy az élesztő felfusson. Ha felfutott, hozzáadjuk a többi hozzávalót is, és nem ragadós, puha tésztát dagasztunk. Ha nagyon ragadna, lisztet adhatunk még hozzá, ha pedig túl száraz, kemény lenne, tejfölt, esetleg tejet.
A tepertős pogácsa nem mondható éppen diétásnak, de ennyi kilengés néha talán belefér. Házi tepertős pogácsa Hozzávalók 50 dkg liszt 30 dkg darált tepertő 5 dkg friss élesztő 3 teáskanál só 3 evőkanál tejföl 2 teáskanál cukor 2 dl tej 2 tojássárgája 1 evőkanál disznózsír frissen őrölt bors Előkészítési idő: 2 óra Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A tejet langyosítsd meg, adj hozzá kristálycukrot, morzsold bele az élesztőt, és várd meg, amíg tíz perc alatt felfut, vagyis megduzzadva feljön a tej tetejére. Közben a lisztet szitáld át, sózd meg, őrölj rá egy kevés borsot, morzsold el a zsírral, add hozzá a tejfölt, a tepertőt, a tojássárgáját és az élesztős tejet, majd először fakanállal, utána kézzel gyúrj belőle sima tésztát. Na, ez az igazi leveles töpörtyűs pogácsa! - Ketkes.com. Amikor az edény falától elválik, takard le, és meleg helyen keleszd egy órát. Ha a tészta kétszeresére nőtt, lisztezett deszkán nyújtsd ki két centi vastagra, vagdosd be a tetejét, pogácsaszaggatóval szaggasd ki, majd újra takard le, és keleszd további fél órát.
Csak annyi tejfölt adunk hozzá, hogy jól összeálljon a tészta. Ha alaposan összegyúrtuk, akkor letakarva kb. 1 órán át kelesztjük. Kelesztés után lisztezett táblán kinyújtjuk kb. 2 cm-es vastagságúra, késsel berácsozzuk, majd tetszőleges pogácsa szaggatóval - ennek híján pohárral - kiszaggatjuk. Sütőpapíros tepsibe tesszük a pogácsákat, és előmelegített sütőben 200-210 fokon aranybarnára sütjük. (Ebből az adagból egy nagy gáztepsivel lesz. ) Jó étvágyat! A legnépszerűbb receptek a múlt hónapban
3. Keverd a töpörtyűket! Az igazán jó tepertős pogácsában nem bolti tepertőkrém lapul, hanem házilag darált töpörtyű. Persze nem kell otthon darálnod a töpörtyűt, pontosan azt a hatást érheted el, ha a töpörtyűkrém mellett apróra vágott, darabos töpörtővel is megszórod a tésztát. A legjobb, ha a hentesednél félreteteted a töpörtyű alján összegyűlő finom morzsát, az pont a pogácsába való. 4. Fűszerezz! A legtöbb pogácsa nem igényel extra fűszerezést, a töpörtyű esetében viszont érdemes a só mellett frissen őrölt fekete borsot is adni a pogácsához. A bors kerülhet magába a tésztába, de az se baj, ha csak a kinyújtott, töpörtyűkrémmel megkent, töpörtyűmorzsával finoman meghintett tölteléket fűszerezed vele. Ha újhullámos pogácsára vágysz, akkor egy kis morzsolt borsikafűvel is megbolondíthatod. 5. Készítsd zsírral! A töpörtyűs pogácsa tésztájába – a nagyobb mennyiségű töpörtyű miatt – nem kell sok zsiradék, de azt a keveset, amit a recept ír, azt helyettesítsd jó minőségű kacsa- vagy libazsírral.
Sütőpapíros tepsire ültetem őket és ismét hagyom 30 percig pihenni. Ezalatt a sütőt előmelegítem 230 fokra. A megkelt pogácsákat lekenem felvert tojással, vigyázva, hogy az oldalára ne folyjon le, mert akkor nem lesz leveles. Kb. 16-18 perc alatt sülnek pirosra.
Ároni áldás-kánon / Áldjon meg Téged... | Mey, Floral wreath, Make it yourself
Mezőségi népdal Sok születésnapokat vígan megélhess, Napjaidat számlálni ne légyen terhes, Az ég harmatja szívedet újítsa, Áldások árja házad elborítsa. Te néked minden öröm holtig adassék, S amellett semmi bánat ne barátkozzék, Légyen éltednek virága mind kinyílt, Szíved ne szenvedjen semmi sebes nyílt. Végleg az egek várát nyilván szemlélhesd! Ott aztán az életed jobbra cserélhesd! Az úr a boldog életből részt adjon! A szentek serge közébe fogadjon! Ároni áldás Áldjon meg téged az Úr! Áldjon meg téged az Úr, és őrizzen meg tégedet! Világosítsa meg az Úr az Ő orcáját terajtad és könyörüljön terajtad! Köszöntések. Fordítsa az Úr az Ő orcáját rád! Fordítsa az Úr az Ő orcáját rád és adjon békét tenéked! És adjon békét tenéked! Waldorf köszöntő Áldjanak az égiek Fény kísérjen és szeretet bármerre jársz!
Amikor hazudik, magából meríti, mert hazug, és a hazugság atyja. " (János evangéliuma 8. 44) 2010. 10:56 Hasznos számodra ez a válasz? 7/20 A kérdező kommentje: 10. 06 - os!! Ez nagyon szép, és tényleg nagyon alkalomhoz illő. Köszönöm:) 8/20 anonim válasza: 43% Örülök, ha tetszik! :) Remélem, amennyiben azt választod, az ünnepelt is örülni fog neki! 27/L 2010. 12:40 Hasznos számodra ez a válasz? 9/20 anonim válasza: 0% SZIA! Ne haragudj, hogy elszomorítalak, de a Bibliában 2 születésnap van megemlítve, mindkettő esetben olyanok ünnepelték meg a születésnapjukat, akik nem hittek Istenben, és mindkét esetben haláleset történt! 1Mózes 40:20-22 Márk6:21-24 Ebből látszik, hogy a Biblia elítéli a születésnapok megünneplését! Ezt megerősítve, sem Jézus sem más Istenfélő személyről nem olvasod a Bibliában, hogy ünnepelték volna a születésnapjukat napjainkban Jehova tanúi azok akik ma ugyanúgy nem teszik ezt! 2010. Ároni áldás születésnapra versek. 21. 09:47 Hasznos számodra ez a válasz? 10/20 anonim válasza: 82% ma 09:47 Jehova Tanúi nem állnak fel a himnusz éneklése közben sem, pedig a magyar himnusz egy fohász vábbá a Jehova Tanúi inkább hagyják meghalni még a saját anyjukat is, ha csak vérátömlesztéssel lehetne megmenteni az életévábbá a Jehova Tanúi folyamatosan zaklatnak, az Őrtorony maszlagukkal... hiába kértem őket, hogy tartsák tiszteletben a hitemet és ne zaklassanak.
A "Kedves imák" gyűjteménye - az elnevezésből is látszik - nem törekszik teljességre, arra viszont igen, hogy az imákban járatlanok és a keveset imádkozók, mint én is, szép és helyes imákat tanulhassanak meg. Az lenne jó, ha megnyitnánk ezt a rövid "imakönyvet" és imádkoznánk. Próbálgassuk!
lassan, de eljön az 50. is. Ámen! Áldott házassági évfordulót kívánok. Köszönjük szépen kedves ditte Kedves Ibi! Áldott születésnapot Neked! Az Úr éltessen és vezessen az utadon. En is koszontelek szeretettel, kedves Ur aldjon meg es tartson meg kegyelmeben. Oldalak: 1... 209 Fel