Az a szokás, hogy Karácsonykor halat kell enni, engem (bevallom) mellbevert, mikor áttelepültem Magyarországra. Halat??? Szeretjük, rendben, na de Karácsonyra?? Mikor minden pendelyes kisgyerek tisztában van vele, hogy ilyenkor töltött káposzta dukál, füstölt húsokkal, előtte pedig borleves. A borlevest majd Sanya leírja, a töltött kápit viszont most elmesélem én nektek, méghozzá oly módon, hogy kezdők is bátran belevághatnak! Semmi ördöngősség, bárki meg tudja csinálni! Bár vannak olyan iskolák is, amelyek szerint édes káposztát, sőt, kelkáposztalevelet is lehet használni, az én felfogásom szerint a klasszikus töltött káposztához, pláne a karácsonyihoz, savanyúkáposzta levelére van szükség. Be kell tehát szerezni két fej savanyított káposztát. Nem mindenhol lehet kapni, de a nagyobb piacokon, csarnokokban (vagy teszem azt a gyáli piacon) van. Karacsonyi toltott kaposzta salata recept. Levével együtt belapátolják pár zacsiba, csöpög, folyik, de hát ez egy ilyen műfaj. Ha gondban lennénk a szállítással, vigyünk magunkkal kis vödröt.
A káposzta leveleinek közepébe helyezünk a töltelékből, majd ráhajtunk egyet, utána a káposztalevél két oldalát behajtjuk, és így tekerjük fel a lehető legszorosabban. A megtöltött káposzták Forrás: Origo Közben a másik fej vöröshagymát olajon megdinszteljük, majd hozzáadunk 1-2 evőkanál pirospaprikát, az őrölt köményt és a paradicsompürét, pici vízzel felöntjük. Az edénybe rétegezve helyezzük bele a – szükség esetén vízzel előzetesen leöblített – savanyú káposztát és a töltött káposztát. Közé tehetjük az előre átsütött (amennyiben nem füstölt oldalast használunk) oldalast és a csülköt. Vizet öntünk alá, és puhára főzzük, amíg a levét majdnem egészében elfőtte. Karacsonyi töltött kaposzta teljes. A legjobb íz eléréséhez minimum egy órán át főzzük lassú lángon Forrás: Origo Tálaláskor tejföllel meglocsoljuk. Elkészült a töltött káposzta Forrás: Origo
Mondjuk ez szerintem igazából csak azért van, mivel hagyománytisztelő családból származom. Az, hogy töltött káposzta-e az étel karácsonykor az a családoktól függ. Létezik olyan család, akik nem követik annyira a hagyományokat és létezik olyan is, akiknél nagy a tradíciók priorítása. Számomra a tradíciók követése fontos, ezért eszek mindig töltött káposztát karácsonykor. 17:04 Hasznos számodra ez a válasz? Karacsonyi töltött kaposzta mese. 7/33 anonim válasza: 82% Valójában a kocsonyát, töltött káposztát előre megfőzzük, hogy a több napos ünnepek alatt a háziasszonyok is tudjanak entestén halászlé, rántott hal a menű nagyon sok családnál. Tíz évvel ezelőtt hallottam az amerikai szokást, pulykát sütnek karácsonyra. Szilveszterkor virsli és lencsét szoktak készíteni, malacot sütni. Kapirgáló állatot nem szabad enni, a babona szerint "elkaparja" a szerencsédet. A vidékről jövő szokás legfeljebb a töltött káposzta készítése körül van:van aki csak savanyú káposztából, van aki édes káposztából készíti és a dilemma, hogy becsomagolja vagy sem a tölteléket.
A balatonszárszói vasútállomáson 360 méter hosszan magasperont is kialakítanak Fotó: Krausz Andrea Sok helyen biztosított lesz a kerékpártárolás, korszerűsödik az utastájékoztatási rendszer, fejlődnek a közlekedési kapcsolatok és szebb lesz a zöldterület. Nyitókép: Krausz Andrea
Termékprofil A Borsod-Abaúj-Zemplén megye népszerű hírszolgáltató és szórakoztató portálja, amely 2001 óta változatos tartalmat kínál a látogatók számára. Hírei nem csak az adott megyéről, hanem országos és nemzetközi eseményekről szólnak, magazintartalmakkal színesítve. Tartalmi fókuszok bulvár celebek egészséges életmód ezotéria hírek időjárás infotainment ingatlan közéleti hírek kultúra sport Célcsoport Középkorú, minimum érettségivel rendelkező, ABC státuszú, városi lakosok, akiket érdeklenek a helyi és az országos hírek is. SZON - Legjobb videók. Hirdetői USP A helyi tartalmak által színesített oldalt a fogyasztók sajátjukénak érzik, ezért a rajta megjelenő hirdetéseket is az átlagnál nagyobb nyitottsággal fogadják. Social media követők 72363 Social media követők (2022/2) A Salesworks saleshouse - mint a Mediaworks Hungary Zrt. és a New Wave Media Group Kft. értékesítési szervezete, - jogosult a Mediaworks Hungary Zrt., a New Wave Media Group Kft, valamint egyéb harmadik feles szerződött partnerek nevében, digitális- és sajtótermékek reklámcélú felületeinek, valamint rendezvényeinek vonatkozásában értékesítési ajánlatot adni és azzal kapcsolatban egyeztetéseket folytatni a partnereivel.
A szerződő és számlázó fél a Mediaworks Hungary Zrt., illetve a New Wave Media Group Kft. lehet.