2022. 04. 03. 19:02 Tartsanak velünk továbbra is! A választási eredményekről szóló további híreinket itt olvashatja. 2022. Percről percre friss hire cars. 18:46 Ellenzék: nincs két szavazás, csak egy Nincs két szavazás, csak egy magyarországi szavazás van - kommentálta a Párbeszéd szóvivője, Újbuda alpolgármestere a Nemzeti Választási Bizottság (NVB) elégetett levélszavazatokkal kapcsolatos határozatát az ellenzéki pártok budapesti eredményváró rendezvényén. Barabás Richárd felvetette: ha az NVB-nek nincs, akkor kinek van joghatósága a magyarországi választásokon, amelyek határon túli levélszavazatok bevonásával zajlanak. Azt mondta, arról döntenek a választók, hogy keleti, putyini irányba menjen-e az ország tovább, mint ahova Orbán Viktor az elmúlt 12 évben kormányozta Magyarországot, vagy forduljon oda, ahova tartozik, nyugatra, a demokráciába, a szabadságba. (MTI) 2022. 17:21 Újra kellett éleszteni egy szavazót Sorban állás közben összeesett egy idős férfi Nagykanizsán az egyik szavazókörben; a katasztrófavédelem munkatársai és a mentők a helyszínen újraélesztették - közölte a Nemzeti Választási Iroda vasárnap a honlapján.
2022. 06:21 Megnyitottak a szavazókörök Nyitókép: MTI/Veres Nándor
A zöldségeket a gyümölcsökhöz hasonló módon "tartósítsuk". Ami miatt különösen előnyös szárítani őket, az az, hogy tetszőlegesen hosszú ideig eltarthatóak, és jóval kisebb helyen is elférnek nyers állapotukhoz képest, vagyis nagyobb mennyiséget raktározhatunk belőlük. 7. A szárítógépből kivett és teljesen kihűlt aszalt szilvát töltsük üvegekbe vagy vastag fagyasztó tasakokba (a tasakokból nyomjuk ki a levegőt lezárás előtt). A kellően megaszalt gyümölcs szobahőmérsékleten is eláll, hűtésre nincs szükség. Szárított paradicsom otthon készítve - Az ősz beköszöntével akár sütőben is készíthetsz szárított fűszeres paradicsomot. | Ételreceptek, Recept, Étel és ital. A szárított alma pl vas, a mazsola a kálium és kalcium tartalmában tûnik ki. Téli idõszakban a gyorsfagyasztott gyümölcsöket – amelyek a kíméletes fagyasztási eljárás miatt alig veszítenek vitamin tartalmukból – jól kiegészítik az aszalványok gazdag, ásványi anyag és nyomelem tartalmat. Magvakkal keverve /müzli, diákcsemege/ igen értékes táplálék nyerhetõ a magvakban meglévõ B és E-vitamin kiegészítõ hatásai miatt. Kép: hagyományosan aszalt szilva Az élelmiszeripari aszalás Az élelmiszeriparban sajnos egy-egy termék elterjedésekor a hangsúly egyre inkább a küllemre, érzékszervi tulajdonságokra /íz, szín, állomány/ és az anyagi érdekekre terelõdik, míg a táplálkozástani érték és a szervezetre való hatás a háttérbe szorul.
Hogyan érdemes aszalni? Választhatod az ősi technikát, a napot, de sütőben is végezheted a folyamatot, sőt, ma már elektromos aszalógépet is lehet vásárolni, utóbbival a legkönnyebb kiszárítani a gyümölcsöket. Napon A természetes módon történő szárítás időigényes, több napig is eltarthat, ezt vedd figyelembe, illetve nézd az időjárás-előrejelzést: meleg, napos időben állj neki az aszalásnak. Szárítás során a tiszta, szép gyümölcsöket terítsd egy üres felületre, a legjobb, ha fatálcát használsz, a gyümölcsöket pedig takard le valamilyen hálóval, így védd a finomságokat a rovaroktól. A szárítás meleg helyen történjen, de ne a tűző napra tedd ki a gyümölcsöket. Mindennap forgasd át őket, éjszakára pedig vidd be a tálcát, mert a hajnali pára nem tesz jót az aszalni valónak. Házi és konyhai praktikák Archivum » Balkonada háztartási ötletek. A szárítás több napig is eltarthat, az aszalási idő függ a gyümölcs méretétől és víztartalmától. Sütőben A folyamat sütőben is történhet, a legjobb, ha légkeverésen végzed a szárítást. A folyamat során a sütőajtót mindig hagyd nyitva résnyire, hogy a keletkező gőz távozni tudjon, a sütőben pedig megfelelő lesz a klíma a gyümölcsnek.
A sütőt előmelegítjük 100 °C-ra (még jobb légkeveréssel 75 °C-ra). A paradicsomokat megmossuk, félbevágjuk (A), szárcsonkjukat ékelő mozdulattal kiemeljük, levüket-magjaikat eltávolítjuk (B). 2. Vágott felükkel fölfelé sűrűn-szorosan sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk a felezett paradicsomokat (aszalódás közben jócskán "összemennek"), megszórjuk sóval (C) és rozmaringgal vagy fűszerkeverékkel (D), majd a fakanállal résnyire kitámasztott ajtajú sütőben 8-10 órán át szikkasztjuk; amikor ráncosodni kezdenek, többször megfordítjuk őket (E). A paradicsom akkor készült el, ha tapintásra húsa száraz, de rugalmas. Paradicsom aszalás sütőben. Ha túl sokáig aszaljuk, rágós lesz; ha túl rövid ideig, könnyen megpenészedik. 3. A készre aszalt paradicsomokat rácsra-rostra rakosgatva további 12-24 órán át szobahőmérsékleten szikkadni hagyjuk, majd lazán kisebb befőttesüvegekbe szórjuk (tenyerünkbe ütögetve némiképp tömörítjük az üvegben paradicsomdarabokat), aztán színültig felöntjük olívaolajjal (F) vagy légmentesen lezárjuk.
Aszalás kocsiban Tavaly már nekiálltunk, de nem jött össze. Egy kisebb lehűlés ugyanis kinyírta a projektünket, és berohasztottunk 2 kiló finom paradicsomot. Idén féltünk, ezért jóval kevesebb paradicsommal ugyan, de ismét megpróbálkoztunk. A 40 fokos kánikula és a hőségriadó jót tett a projektünknek. Így készül: A paradicsomból jó húsos fajtát keressünk, vágjuk négybe (ha nem túl nagy, akkor félbe is elég), sózzuk meg, és tegyük konyharuhával leterített tálcára. Ha akarjuk, kanállal kiszedhetjük a magokat és a levét is, így hamarabb szárad, majd fedjük le gézzel, tegyük a kocsi kalaptartójára és álljunk ki a napra… Fontos, hogy a kocsival állandóan a tűző napon álljunk, különben a paradicsom berohad. Ha nagyon lehűlne éjszakára a hőmérséklet, vagy nagyon párás helyen vagyunk, akkor jobb, ha este bevisszük a házba. Másnap pedig indulhat a buli újra. Melegben három nap kell hozzá, hogy a paradicsom megaszalódjon. Tipp: Ha hidegfront jön, akkor jobb gyorsan behozni, és a sütőben folyatni a folyamatot.