A borsos tokány tulajdonképpen a mocskos tokányként, lesipecsiként vagy mészáros tokányként ismert disznótoros étel az a változata, amikor nem disznóvágáskor készül. Közismert tény, hogy soha nem lehet olyan finom tokányt készíteni, mint disznóvágáskor a friss, még meleg húsból. Ezért is nevezik bizonyos vidékeken mocskos tokánynak a disznóvágáskor készített tokányt, aminek késznek kell lennie, mire a mészáros befejezi a munkáját. Természetesen, hasonló tokányt lehet készíteni disznóvágástól függetlenül is, de már nem lesz ugyanolyan az íze - ezért nevezzük borsos tokánynak. Hozzávalók A borsos tokányhoz: 50 dkg sertéshús (tarja, lapocka, vagy bármilyen zsírosabb darab), 1 fej hagyma, 1 cikk fokhagyma, 1 evőkanál zsír, só, bors. Sertésszűz Street Kitchen / Borsos Sertésszűz Meggymártással És Brokkolis Krumplipürével Recept | Street Kitchen. A puliszkához: 20-25 dkg kukoricadara, 1 l víz, 1 kiskanál só. Elkészítése A sertéshúst és a hagymát kockára vágjuk. A sertéshúst a zsíron fehéredésig pirítjuk, hozzáadjuk a hagymát, összekavarjuk és lefödve saját levében pároljuk. Közben sózzuk, borsozzuk, és addig pároljuk időnként kevés vizet öntve alája, míg megpuhul, a levét elfövi és a hagyma sűrű szafttá alakul.
Fűszerezzük és hagyjuk közepes tűzön főni.. Mikor megfőtt, fokozatosan adagoljuk bele a lisztet, közben habverővel folyamatosan keverjük, utána tegyük hozzá a tejfölt is. Mikor érezzük, hogy kezd sűrűsödni, zárjuk le alatta a hőt.. Tálaljuk rizzsel vagy sült krumplival.. A tokány tulajdonképpen olyan, mint a pörkölt, hiszen hasonló alapanyagokkal dolgozunk, még az étel elkészítésének menete is hasonló, annyi különbséggel, hogy a tokánynál a hagymát csak. Gyergyói Ízőrző: Borsos tokány puliszkával. borsos tokány. Watch short videos about #borsos on TikTok. A borsos tokány egy igazi klasszikus tokány, melyet mindenki szeret. Ez a recept most kiegészül zöldborsóval, mely akár el is hagyható, de mindenképpen érdemes kipróbálni így is! Kezdőlap Ketkes Receptek Falusi ételek Erdélyi borsos tokány - Egy finom, szaftos tokány!
Olasz spenótos csicseriborsó-leves Fullos olasz leves, amivel tutira jól laksz! Parmezános sült karfiol Nagyon finom és még egyszerű is! 5 király vega hely Budapesten Ezeket akkor is érdemes kipróbálni, ha esztek húst! Cukkinisaláta Grillhúsokhoz keresve sem találtok jobb köretet Tovább hódítanak a csomagolásmentes boltok: megnyitott a Délinél a Naeked Egy újabb hely, ahol műanyagmentesen vásárolhatunk Csicseriomlett és gluténmentes lepénykenyér Kifejezett előnye, hogy a massza akár egy hétig is elvan a hűtőben. Megúszós quiche Quiche még sosem volt ilyen egyszerű! Gombás párna Nagyon egyszerű és finom sós reggeli, ha valami péksütire éheznétek. Borsós tokány | Mindmegette.hu. Ajváros-fetás padlizsánkrém pirítóssal Így dobd fel a padlizsánkrémet! Bubble and squeak röszti tökmaggal és tükörtojással Ha reggeliről van szó, az angolok sose viccelnek Húsvéti Eggs Benedict Ne csak húsvétkor egyétek! Kovászolt zöldbab Készíthetjük zöld vagy sárga hüvelyű babból, de a szép színek kedvéért vegyesen is. 3 taco grillen Bár a taco mint műfaj elég csúnyán el van hanyagolva, itt van 3 tuti verzió grillszezonra!
Indiai csirkecomb naan kenyérrel és édeskömény-salátával Grillszezonban tökéletes, de az év többi részében is érdemes megcsinálni! Breaking Bad-csirke Elkészítettük a Los Pollos Hermanos titkos csirkéjét!!!! Kávépácos sertésszűz mangóchutney-val Egy valódi nyári grillkaja Kijevi csirkemell Kijevi rulez Bodzaszörp Figyeljetek rá, hogy kezeletlen héjú citromot vásároljatok (vagy alaposan mossátok meg)! 3-féle jegeskávé Ráadásul az egyikben van egy kis alkohol is! Epres shake Sokkal jobb, mint a gyorséttermi! ;) 3 tuti napindító smoothie Egy szempillantás alatt elkészül, rostban gazdag, finom és egészséges. A legszuperebb habos kávé Az élet apró örömei:) Kókuszos tojáslikőr Tojáslikőr egy kis csavarral A tökéletes grillezett pizza Egyetlen gond van vele: tuti, hogy nem tudtok belőle eleget csinálni. Tavaszi superfood saláta Brutális vitaminbomba! Almás-céklás karalábésaláta Ezzel tutira fel tudjátok dobni a rántott húst! Tricolor slaw Felturbóztuk a megszokott káposzta salit! Grilled cheese burger OMG!
Gluténmentes barnított vajas répatorta Megnyíltak a gluténmentes mennyország kapui!! Málnás babkamuffin Ez a málnás verzió is mennyei! Jamaicai jerk csirke Nagyon gyors csirkés grillkaja Kecskesajtos grillezett burger Jó füstös kápiapaprikát is találtok benne, na meg mustáros burgerszószt! Grillezett hekk uborkás szósszal A klasszik balatoni hekk grillezett változata Cukkinisaláta Grillhúsokhoz keresve sem találtok jobb köretet Indiai csirkecomb naan kenyérrel és édeskömény-salátával Grillszezonban tökéletes, de az év többi részében is érdemes megcsinálni! Kávépácos sertésszűz mangóchutney-val Egy valódi nyári grillkaja A hagyományos bajai halászlé Egyenesen Bajáról jött a recept! Grillezett hekk uborkás szósszal A klasszik balatoni hekk grillezett változata Lilla-féle bajai halászlé Szerintünk ez a legjobb verzió, de döntsetek ti! Halrudacskás szenyó Ha mellé pakolsz egy kis salit, ebédnek sem utolsó! A mai menü: egy serpenyőben lepirított, majd készre sütött sertésszűz, amihez jön egy baromi jó tejszínes-mustáros mártás, és az egészet egy karamellizált hagymás tört krumplira pakoljuk.
Ütős lesz! A húst sózzuk, borsozzuk, és egy kevés olajon, egy forró serpenyőben körbesütjük minden oldalát (a serpenyőt tartsuk meg a mártásnak). Ezután egy sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, és 170 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük, közben egyszer átforgatjuk, hogy mindenhol átsüljön. Kiszedjük, és egy tányéron vagy deszkán hagyjuk állni kicsit. A krumplit sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. Közben egy másik serpenyőben az olajon megkaramellizáljuk a félfőre vágott hagymát. Amikor egy kis színt kapott, sózzuk, borsozzuk, rádobjuk a babérlevelet, rácsorgatjuk a mézet, hozzáadjuk az ecetet, és tovább karamellizáljuk. Amikor már szép aranybarna, belerakjuk a vajat, végül a krumplit a hagymás alaphoz adjuk, és az egészet áttörjük. Friss petrezselyemmel megszórjuk. A mártáshoz a göngyölt sertésszűzből kiolvadt zsiradékon megfuttatjuk a mustárt, felöntjük a tejszínnel, 1-2 percig rotyogtatjuk, fűszerezzük, és hozzáadjuk a kapribogyót. Kovászolt zöldbab Készíthetjük zöld vagy sárga hüvelyű babból, de a szép színek kedvéért vegyesen is.
Töröcske A város déli részén, a völgyben található Töröcske, Kaposvár egyik városrésze. 2010-ben nyitották meg a Fekete Harkály tanösvényt a területen, mely során egy négy kilométeres útvonalat járhatunk be, ahol megismerkedhetünk az Zselic élővilágával. A Töröcskei-tó a horgászok számára is jó célpont lehet, többször akasztottak meg már itt rekordméretű halakat. Szerző: Horváth Fanni Kardosfa – Zselici Csillagpark A Zselici Csillagpark a Nemzetközi Csillagoségbolt-park címmel rendelkezik, ami a Zselici Tájvédelmi Körzetben található. Mindenki számára érdekes lehet kilátogatni, nemcsak azoknak nyújthat felejthetetlen élményt, akik érdeklődnek az ég és a Földet körülvevő természeti csodák iránt. Éjszakai, valamint nappali túrákon is részt vehetünk, megtekinthetjük a meteoritkiállítást, valamint távcsöves-bemutatókat is tartanak az érdeklődők számára. Ráadásul a Csillagpark közvetlen közelében található egy 25 méter magas kilátó, melyet megmászva az egész Zselicet beláthatjuk. Bőszénfa A zselici dombok között, a völgyben fekvő kis falut még az Árpád-korban alapították, Szent István király adományozta a Pannonhalmi Bencés Főapátságnak.
Csongrád megye hangulatát, természeti kincseit és látnivalói egy részét hoztam most el nektek, csemegézzetek belőle, s mielőtt betérnétek Szegedre egy forró, nyáresti szabadtéri színi előadásra, csavarjatok egyet autótok kormánykerekén, mert Csongrád, nemcsak Szeged. Betérni Makóra, a hagyma városába csak akkor érdemes, ha szeretjük a hagymát, s Makovecz Imre építészt, ha elég bátrak vagyunk a famászáshoz, s van nálunk fürdőruha. Ezek nélkül kerüljük el a várost. A makói Lombkorona sétányon végigmenve eljátszhatunk a gondolattal, milyen is lehet madárnak, vagy óriásnak lenni. A természet egy egészen más arcát tárja elénk a magasban, a lombkoronák szellős, napfényes ágai közt, mint alulról, az avartakaró és a vastag törzsek felől szemlélve. Egészen más élőlényekkel találkozhatunk, s végig egy lebegő érzés lesz majd rajtunk úrrá, amikor a függőhídon sétálunk, vagy megpihenünk a kilátó tornyokban. Mindez a Maros folyó hullámtéri erdőjében. hirdetés Fotók: a Lombkorona sétány weboldala A fák és az ártér után vegyünk valahol egy kilogramm (vagy több) hagymát, jól nézzük meg, szedjük le a héját, bontsuk rétegeire, majd keressük meg a makói Hagymaházat, amelyet Makovecz Imre tervezett, s város kulturális életének központja.
Természetesen ezen elgondolás és szándék mentén készült el a sorozat legutóbbi, 2007 végén napvilágot látott, sorrendben a kilencedik, Győr-Moson-Sopron megye kastélyait és kúriáit bemutató kötete is. Kérje állásértesítőnket, és naponta küldjük a legfrissebb ajánlatokat!