Megkenjük lekvárral az alsó lapot, ráborítjuk a felső lapot. A tetejét megkenjük baracklekvárral és megszórjuk durvára vágott dióval. Azonnal fogyasztható.
Egy csodasüti, amit bármilyen gyümölcsből elkészíthetsz. Sárgabarackos joghurtpite Hozzávalók: 35 dkg rizsliszt 30 dkg natúr joghurt 10 dkg eritrit 10 db sárgabarack (a tetejére) 3 db tojás 2 dl szőlőmagolaj 1 cs sütőpor Elkészítés: A joghurtot egy tálba öntjük, és a liszt, valamint a sütőpor kivételével beletesszük a többi hozzávalót is. Villámgyors joghurtos kevert 2. Kézi habverővel jól összedolgozzuk, majd fokozatosan hozzáadjuk a sütőporral kevert lisztet. Kisebb, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát, a tetejét pedig félbevágott barackokkal díszítjük úgy, hogy a gyümölcsöket kissé belenyomkodjuk a tésztába. 175 fokra előmelegített sütőben körülbelül 35 perc alatt készre sütjük, ha pedig a sütemény langyosra hűlt, kockákra vágva tálaljuk. További két sütemény receptért lapozz! Fotó: 123rf Oldalak
Itt a húsvét! Egyedi reggeliötletek húsvétra, hogy ne csak főtt tojást egyél A húsvéti reggeli elmaradhatatlan eleme a főtt keménytojás, ami tényleg remekül illik a füstölt, főtt sonkához, a kalácshoz és a friss, tavaszi zöldségekhez. De ha a keménytojáson túl idén más tojásos ételekben is gondolkodunk, de a rántottánál különlegesebb fogásokat tálalnánk fel, érdemes bevetnünk a sütőt és a mikrót. Szekeres Dóra Így varázsold húsvéti hangulatúvá a lakásodat Ha szeretnéd, hogy ne csak a konyhádat lengje be a húsvéti hangulat, de a lakásodat is, akkor mutatunk pár remek dekorötletet. Liptai Lilla Tedd ellenállhatatlanná a húsvéti sonkát baracklekváros mázzal Sokan nem szeretik elhagyni az ünnepi hagyományokat, amivel persze semmi baj nincsen. Villámgyors joghurtos kevert videa. Mindenesetre akik ragaszkodnak a klasszikus receptekhez, most nagyon figyeljenek, mert megmutatjuk, mit hagynak ki. Elöljáróban annyit mondunk, hogy mázas és sonka. Nosalty Ezekre figyelj vásárláskor, ha tökéletes húsvéti sonkát szeretnél A húsvéti sonka vásárlásánál több szempontot is figyelembe kell vennünk, ha jó minőségű húst szeretnénk tálalni.
Cukroskata a háziasszonya az e havi Vigyázz! Kész! Főzz! vetélkedőnek, a téma pedig a krumpli. Konyhámban közkedvelt és gyakran használt alapanyag, most emlék ihlette, pofon egyszerű fogással pályázok. A parázsban sült burgonya egy évente megismétlődő mozzanatot juttat eszembe: a venyige égetést a szőlőben, metszés után. Mindig hatalmas kupac venyige égett, abból pedig isteni parázs lett, amiben vétek lett volna nem sütni krumplit. Mire a krumpli megsült, a parázs szunnyadt, már szürkült odakint és mindig nagyon jól esett a forró krumpli a kora tavaszi hűvös időben. Ma már ritkán égetik a venyigét, inkább mindenki hazaviszi és azzal tüzel. Parázsban sült krumplit eszünk mostanában is, grillezéskor gyakran kerül a parázsba pár szem, köretnek. Vacsora menü - 6 fogás - Stand Restaurant. Hogy ne legyen túl száraz, készítettem hozzá egy fűszeres kecske sajtkrémet. Hozzávalók: 1, 5 kg újkrumpli (nagyjából egyforma méretű darabok) 10 dkg natúr kecske sajtkrém 10 dkg natúr sajtkrém 7 dkg tehéntúró 1 dl tejszín (NEM főzőtejszín! ) 1 tk szárított kakukkfű 1 gerezd fokhagyma 4-5 szem szárított paradicsom frissen őrölt bors alufólia Előző este elkészítem a fűszeres kecskesajt krémet: egy keverőtálba összekeverem a kecske sajtkrémet a túróval és natúr sajtkrémmel, tejszínnel (30% zsírtartalmút használtam, felverés nélkül).
A tetejére kerülnek a fűszerek, majd egy kis olívaolajjal meglocsolom, és ha minden a csomagban van, akkor óvatosan összefordítom a fólia szélét, és megpróbálom hermetikusan bezárni. Addig sütöm, amíg a zöldségek meg nem puhulnak. Tálalás előtt finoman sózom. Fóliában sült rozmaringos krumpli Hozzávalók: 1 kg újkrumpli 3-4 evőkanál libazsír 1 ág friss rozmaring csipetnyi só Elkészítés: A nagyobb szemű újkrumplit finoman lesikálom, majd megtörölöm. Az alufóliát libazsírral vékonyan megkenem, pár levél rozmaringot teszek bele, s erre ültetem a krumplit. Óvatosan és alaposan becsomagolom, és addig sütöm, amíg a villa át nem fut a grillcsomagon. Tálaláskor sózom. Magyaros grillbatyu Hozzávalók: 8 közepes krumpli 4 szelet sertéstarja 4 szelet szalonna 1 szál füstölt kolbász 2 paradicsom 2 paprika 1 nagyobb vöröshagyma só bors pirospaprika Elkészítés: A krumplit és a hagymát meghámozom, felkarikázom. A paradicsomot és a paprikát felszelem. Parázsban sült krumpli salata. A húst sózom, borsozom. 4 fóliát kiterítek, mindegyikre 1-1 szelet szalonnát teszek, ezen elosztom a felkarikázott krumplit, erre 1-1 szelet húst fektetek, meghintem pirospaprikával, majd elosztom rajtuk a paradicsomot, a paprikát és a hagymát, megsózom, a tetejére teszem a felkarikázott kolbászt, majd a fóliákat óvatosan összezárom.
Borkirándultunk a lovagrenddel, két meghatározó dél-balatoni borászatot látogattunk. Elsőként Balatonkajáron a Feind Borházba érkezve megnéztük a birtokot, az ültetvények egy részét, majd a vinotéka kóstolótermében bort kóstoltunk és ebédeltünk olyan finomat, hogy sok étterem tanulhatna tőlük. Feindéket 15 éve ismerem, akkortájt együtt voltunk Svájcban egy szakmai úton, ahol én gondtalanul élveztem a gyönyörű tájat és a finom borokat, ők meg sokat tanultak a kinti kisgazdaságoktól, készültek a "maszek" világra. Lajos -az apa, akkoriban vásárolta kárpótlásba az első pár hektár szőlőjét, Péter fia még diák volt. Mára Lajos felépítette birodalmát, már a visszavonuláson gondolkodik, Péter pedig olyan hozzáértéssel és jó érzékkel készíti a borokat, menedzseli a családi gazdaságot, hogy komoly elismerést váltott ki mindnyájunkból. Parázson sült burgonya | Nosalty. A boraik mind, egytől egyik nagyon jók és még jobbak. Kedvenceim voltak (és haza is hoztam belőlük): Cserszegi Fűszeres 2008. Üde, gyümölcsös, illatában és zamatában citrus és birs, pont olyan, amilyennek én a cserszegit szeretem.