Sokunk kedvenc uzsonnája a Nyugatiban a rántott csirkemáj, és habár macerásnak tűnik elkészíteni, borjúból, ha lehet, még finomabb. A zelleres püré pedig csak dob az egészen. A rántott borjúmáj receptjénél először a krumplit és a zellert meghámozzuk, felkockázzuk, és sós vízben puhára főzzük. Amikor kész, szűrőkanállal kiszedjük a főzővízből, és először csak a tejjel egy kézi mixerrel összetörjük, majd a vajat hozzáadagolva krémesítjük, ha kell, utánaízesítünk. Ezután sűrű szövésű szűrőn vagy szőrszitán áttörjük, hogy krémes, lágy pürét kapjunk. Rántott csirkemáj sütése serpenyőben. A májat lehártyázzuk, felszeleteljük, az ereket kivágjuk belőle. Nem érdemes előre megsózni, mert ez kiszárítja, rágóssá teheti a májat. A tejet felforraljuk a borssal, a kakukkfűvel és a fokhagymával, majd szűrőn keresztül a májszeletekre öntjük a forró tejet, ezzel leforrázva, majd hagyjuk kihűlni, hogy kicsit marináljuk. Ezután a szeleteket törlőpapíron leszárítjuk, a sót belekeverjük a tojásba és a szokásos módon panírozzuk. Jót tesz neki, ha egy órácskára panírozva a hűtőbe tudjuk tenni, mert így egy kicsit megszárad rajta a bunda, és ropogósabbra tud sülni.
Fokhagymás rántott csirkemáj rizi-bizivel és tartármártással - FrissFood étel házhozszállítás kínálatából: Összetevők: csirkemáj 25%, jázmin rizs 15%, zöldborsó, *MAJONÉZ, *TEJFÖL, *ZSEMLEMORZSA, növényi olaj napraforgó, *BÚZALISZT, *TEJ, *TOJÁS, *VAJ, pocukor, só, *MUSTÁR, citromlé, fokhagyma 0, 2%, petrezselyem, fűszerek, - Rendelés: #ebéd #étel #házhozszállítás #regenor #frissfood #ételrendelés #ebédrendelés #ételfutár Fokhagymás rántott csirkemáj rizi-bizivel és tartármártással - szuper finom ételrendelés a FrissFoodtól
FrissFood Reg-Enor étel házhozszállítás kínálatából: Rántott csirkemáj párolt zöldkörettel - Összetevők: csirkemáj 24%, sárgarépa, zöldbab, brokkoli, karfiol, kukorica, kaliforniai paprika, *zsemlemorzsa, libazsír, *búzaliszt, kókusztej, *tojás, petrezselyem, parajdi só, citrom, fokhagyma, fűszerek, - Rendelés: vagy #ételrendelés #ebédrendelés #regenor #frissfood Reg-Enor Rántott csirkemáj párolt zöldkörettel étel házhozszállítás a FrissFood által
A nagyi nem bonyolította túl a főzést, a rántott csirkét így készítette. Az ő receptje szerint készítem én is és olyan puha, hogy majd elolvad a szánkban! Hozzávalók: 1 kg csirkecomb és -mell, 20 dkg liszt, 20 dkg zsemlemorzsa, 2 egész tojás, kevés tej, só. Elkészítése: A megmosott húst szárazra töröljük, megsózzuk, lisztben, tojásban és zsemlemorzsában panírozzuk, és forró zsírban kisütjük. Reg-Enor Rántott csirkemáj párolt zöldkörettel étel házhozszállítás a FrissFood által : fasirtferi. Először fedő alatt, lassú tűznél, majd megforgatjuk a húst, és fedő nélkül ropogósra sütjük. Ha öreg a csirke, kicsontozzuk, csontjaiból levest csinálhatunk, kicsit kiverjük, mintha rántott húst készítenénk, és panírozzuk. Így biztosak lehetünk abban, hogy a közepe nem marad nyersen.
cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz reka8463 Egy adagban 4 adagban 100g-ban 16% Fehérje 6% Szénhidrát 7% Zsír 149 kcal 4 kcal 14 kcal 27 kcal 52 kcal 10 kcal 0 kcal 18 kcal Összesen 274 Kcal 595 kcal 16 kcal 56 kcal 109 kcal 208 kcal 40 kcal 71 kcal 1095 72 kcal 2 kcal 7 kcal 13 kcal 25 kcal 5 kcal 9 kcal 133 71% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Nátrium Szelén Kálcium Magnézium TOP vitaminok Kolin: C vitamin: Niacin - B3 vitamin: A vitamin (RAE): Retinol - A vitamin: Összesen 27. 7 g Összesen 12. 2 g Telített zsírsav 4 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g Koleszterin 566 mg Ásványi anyagok Összesen 832. Rántott csirkemáj | Alajuli receptje - Cookpad receptek. 2 g Cink 4 mg Szelén 83 mg Kálcium 69 mg Vas 12 mg Magnézium 32 mg Foszfor 459 mg Nátrium 172 mg Réz 1 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 10. 6 g Cukor 1 mg Élelmi rost 0 mg VÍZ Összesen 125. 9 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 4178 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 21 micro E vitamin: 2 mg C vitamin: 23 mg D vitamin: 30 micro K vitamin: 0 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg Niacin - B3 vitamin: 12 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 757 micro Kolin: 351 mg Retinol - A vitamin: 4171 micro α-karotin 14 micro β-karotin 70 micro β-crypt 17 micro Likopin 50 micro Lut-zea 184 micro Összesen 111 g Összesen 48.
A csodálatos hajszál-4. osztály- szerb népmese
366 Word grid 4. olvasás: Romhányi József A teve fohásza 330 Freetext input 4. olvasás: Láng Zsolt: Az erdei nátha 101 Select Quiz 4. olvasás: Lehel kürtje 267 Simple order 4. olvasás: Híres magyarok - Kempelen Farkas, Asboth Oszkár, Neumann János, Szent-Györgyi Albert 293 Group-Puzzle 4. olvasás: Madagaszkár csodaállata - A véznaujjú maki 97 Horse race
- Hát téged mi lelt, öreganyám? – kérdezte az ember. – Miért bicegsz ilyen keservesen? - Én, fiam, emberemlékezet óta a rokkát taposom, abban gyengültem így el; az ellenségemnek se kívánom az ilyen nyomorúságos életet. Amikor ez is odébb bicegett, így szólt a fiatalember a lányhoz, aki most már a felesége volt: - Mától kezdve egy szál fonalat se fonsz! A világért sem akarom, hogy olyan légy, mint az anyád, a nagyanyád meg az ükanyád. Most jött csak rá a lány, mit is akart a törpe, és örült, hogy pontosan követte a tanácsát. - Nem! – vágta rá komoran a miniszter. Kérlelni kezdte a királyt a pásztorfiú, küldje el a lányához a másik miniszterét, és kérdezze meg az a királylányt. így is tett a király, de a másik miniszter is nemmel felelt. A csodálatos hajszál-4.osztály- szerb népmese. - Küldj el egy harmadikat, uram királyom! – könyörgött ismét a fiú. Elment a harmadik miniszter, de az is nemmel tért vissza. - Minden hiába – szólt búsan a király -, a törvény törvény: halál fia vagy. Ott állt szegény fiú a vesztőhelyen, amikor előbukkant a Szerencse.
(Északi mese. Ford. Csatlós János) Egyszer volt, hol nem volt, volt egyszer egy leány. Egy szép vasárnapon épp a templomból ment hazafelé az erdőn keresztül. Az erdőben egy nagy major volt. Elgondolkozva ballagott a leány, és azon kapta magát, hogy hangosan számol. Amikor húszig ért, hátranézett és meglátta, hogy a majorosgazda fia lépdel mögötte, puskával a vállán. A lány fülig vörösödött, mert biztosra vette, hogy a fiú meghallotta a számolást. A csodálatos hajszál mese teljes film. De akkor már meg is kérdezte a fiú, miért számolt csak úgy magában. A lány pedig összezavarodott, és vaktában rávágta: - Azt számolgattam, hogy hány orsó fonalat tudok megfonni egy este. A fiú hazament, és elmondta az anyjának, micsoda lánnyal találkozott az erdőben: megfon az húsz orsó fonalat is egy este; bár az ő lányuk volna ilyen. Az öregasszonynak első dolga volt, hogy a lányt előkerítse; eget-földet ígért neki, csak jöjjön el hozzájuk dolgozni a fonóba. Kapott a híváson a lány; nem gondolta, hogy az asszony tudja, mit mondott a fiúnak.
A mi lányunk közben már elkottyantotta titkos mátkaságát az egyik szolgálónak: elmondta neki, milyen bajban van a törpe miatt. A szolgálónak pedig eszébe jutott, mit mesélt akkor este a vadász a törpék táncáról, és az utolsó szóig elmondta a lánynak. Este betoppant a a törpe, a lány meg hozzáfogott a találgatáshoz, és mert nem akarta elárulni magát, először Pétert mondott, azután Pált. A kis emberke meg ragyogott, és örömében táncra perdült. A csodálatos hajszál mese 2017. Ám hamarosan szertefoszlott a jókedve, mert ekkor egyszerre kivágta a lány: - Trillevip a neved! így hát a törpe most már nem volt vőlegény. De ha már nem lehetett övé a lány, legalább azt akarta, hogy életében még egyszer segítsen rajta, és tudta, hogy erre még nagy szüksége lesz. Hiszen a majorosgazda fia csak azért jegyezte el, mert olyan jól pörög a kezében az orsó, és lesz ám haddelhadd, ha kiderül az igazság". Ezért, mielőtt elbúcsúzott volna, így szólt a lányhoz a törpe: - Az esküvő napján három vénasszony fog belépni a szobádba, épp amikor ott ül mindenki a vacsoránál.
El is szegődött azonnal. Este jött az asszony, behozott az ölében húsz orsónyi kendert fonalnak. - Hallottam, hogy te ennyit fonsz meg egy este – mondta a lánynak. Font-font a lány, pergette az orsót, az idő pedig repült, eljött az éjfél, de még a felével sem volt készen. Jaj, szegény feje! Pörgött az orsó, pörgött a könnye, a munka meg sehogyan se haladt. De éjfélkor hirtelen egy piros sapkás törpe toppant be a szobába, és így szólt: - Miért ülsz még mindig itt, és mért sírdogálsz? Nem tudnék rajtad segíteni? A lány elmondta, mi bántja, és rázta a zokogás: - Ma este meg kellett volna fonnom ezt a rengeteg fonalat, de még a felénél sem tartok. Bizony, boldog lennék, ha segítenél. - Gyerekjáték! A csodálatos hajszál mese gratis. – mondta az emberke. – Csak egyet ígérj meg: először a jegyesem, aztán a feleségem leszel. Mit tehetett, mit nem – szavát adta nagy bajában a lány; de a hideg is kirázta, ha arra gondolt, mire tett ígéretet. És háromig sem számolhatott – ripsz-ropsz! -, már el is készült a munka. Ettől fogva minden este segített neki a törpe.
Kedves Gyerekek, Kedves Útitársaim! A KÖNYVTÁR MESEREPÜLŐJE néhanapján leszáll a világ valamelyik országába és ott felvesz egy érdekes mesét, amit elhoz nekünk ide, a honlapra. A mesék megérkezése és elolvasása után feladatokat kaphattok. Sikeres megoldás esetén a könyvtárban mesés ajándékokat nyerhettek! ☺ Csatlakozzatok minél többen, olvassatok minél több mesét! Ne hagyjuk, hogy ez a kis repcsi csak úgy, hiába röpködjön a nagyvilágban! Szeretettel várunk minden érdeklődőt és játszótársat! Jó utazást! Gábor bácsi