180 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt készre sütjük. A sütőből kivéve hagyjuk egy kicsit a tepsiben pihenni, majd egy határozott mozdulattal megfordítjuk és eltávolítjuk róla a sütőpapírt. Hagyjuk teljesen kihűlni. A csokimázhoz a csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk és adunk hozzá egy diónyi vajat is, hogy szép fénye legyen. A csokimázt a kihűlt zserbóra csorgatjuk és egy spatulával szépen egyenletesen elsimítjuk. Isteni zserbó, amit bármikor el tudnánk majszolni. Ne csak ünnepek alkalmával süsd meg - Blikk Rúzs. Hagyjuk teljesen kihűlni és csak akkor szeleteljük, ha a csokoládé teljesen megszilárdult. Ez a zserbó másnap a legfinomabb. Ha tetszett a tökéletes zserbó receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! TELE VAGYUNK KARÁCSONYI RECEPTEKKEL. A MÉZESKALÁCS és a ZSERBÓGOLYÓ MEGVOLT?
Az azért megnyugtatott közben, hogy szepynél láttam hasonló összetevőjű mázat, tehát nagyon nem lőhettem vele mellé. :D Imáim meghallgatásra találtak, mert a hűtőben reggelre megdermedt, nem valami szépen szeletelhető máz, de finom - és nem is annyira olvadós... A lényeg: a süti meglepően jó lett, este még langyosan, lágy mázzal:)) teszteltük, reggel pedig ezt majszoltam a kávém mellé. A közelgő adventre és karácsonyra is gondolva biztosan tudom, hogy nem ez lesz az utolsó zserbóm... Aprócska, kb. 2x1 cm-es falatkákra szeleteltem, de persze lehet nagyobbra is. Hozzávalók (kb. 30x22 cm-es tepsihez)...... a tésztához: 50 dkg liszt (+ a nyújtáshoz), 10 dkg vaj, 10 dkg zsír (nálam libazsír), 1 tojássárgája, 5 dkg vaníliás cukor, pici só, 1, 5 dkg élesztő (elmorzsolva a lisztben, nem kell felfuttatni), 10 dkg tejföl (12%-os volt itthon), szükség szerint tej (nekem kellett hozzá kb. Zserbó recept nagy tepsihez 1. 2 evőkanálnyi);... a töltelékhez: 20-25 dkg darált dió (nekem 22 volt), 10-15 dkg cukor (12 volt), lekvár - egy 7 dl-es üveg ribizlizselé fele fogyott el;... a mázhoz: 10 dkg étcsokoládé, 3 evőkanál cukor, 4 dkg vaj, kb.
A tepsi formájára kinyújtjuk az első lapot, hogy kicsit nagyobbak legyenek a szélei. Megkenjük a lekvár felével, erre szórjuk a cukrozott és ízesített dió felét, majd ismét egy lapot kinyújtunk, ráhelyezzük a töltelékre. Ezt is megkenjük vastagon lekvárral, rászórjuk a töltelék másik felét és lezárjuk egy harmadik kinyújtott lappal. Óvatosan kezünkkel lenyomkodjuk a tésztát, megszurkáljuk több helyen, hogy a felesleges gőz ki tudjon jönni belőle. Tetejét még megkenjünk tojásfehérjével, vagy pici tejjel. Előmelegített sütőben 180 0 -on kb. 35 percig sütjük, a tepsi középső állásban van. Ez villanytűzhelyre vonatkozik, de hasonló a sütési idő a gáztűzhelyeknél is. A tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni. A mázhoz a csokit összetördeljük, s a többi hozzávalóval együtt gőz fölött felolvasztjuk. Ezt megtehetjük mikróban is, de én jobban szeretem gőz fölött olvasztani. Egyenletesen elterítjük a tészta tetején. Zserbó recept nagy tepsihez z. Olaj azért kell bele, hogy kevésbé törjön a máz szeletelés közben. Amíg megdermed, addig javasolt hűtőbe tenni, egyébként elég csak hűvös helyen tartani.
A zserbó mindenhogy jó, de cukormentesen a legjobb, legalábbis picit kevesebb bűntudat fog gyötörni, ha betolsz 4 szeletet. Persze, nyilván nem ez a cél, mert karácsonykor mindenkinek sziklaszilárd elvei vannak, és önmegtartóztat… Khhmmm... A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és 5 részre osztjuk, mindegyiket fóliába csomagoljuk, és 30 percre hűtőbe rakjuk őket. Ezután az egyik tésztát kivesszük, lisztezett felületen kinyújtjuk, kb. 30×20 cm-es méretűre vágjuk, majd lerakjuk a sütőpapírral bélelt tepsi aljára. Zserbó |. Rákenjük a lekvár negyedét, és megszórjuk a dió negyedével, majd jöhet egy újabb lap-lekvár-dió kombó, és így tovább. A legfelső réteg tésztalapot megszurkáljuk hústűvel vagy villával, és 180 fokos sütőben 40-45 perc alatt megsütjük. Mikor kihűlt, kivesszük a formából, egy rácsra rakjuk, majd egy edényben összeolvasztjuk a csokimáz hozzávalóit, és leöntjük vele a zserbót. Mikor megdermedt a máz, szeletelhetjük, de ha rám hallgattok, érdemes egy éjszakát pihentetni, hogy egyrészt összeérjenek az ízek, másrészt szebben szeletelhető legyen a süti.
1. A langyos tejhez adjuk a cukrot, elkeverjük, majd belemorzsoljuk a friss élesztőt. Kb. 10 perc alatt felfuttatjuk. 2. Közben egy nagy keverőtálba tesszük a tészta többi hozzávalóját: a lisztet, a sót, a porcukrot, a puha vajat és a tojást. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt (a tejjel együtt), majd robotgép (vagy elektromos kézi keverő) dagasztókarjával összekeverjük. Amikor nagyjából összeállt, kézzel folytatjuk, összegyúrjuk. Bucit formázunk belőle, frissentartó fóliába csomagoljuk, és hűtőben egy órán át pihentetjük. 3. Előkészítjük a tepsit – ebből a mennyiségből egy nagy, 46×38 cm-es tepsinyi adag lesz. A tésztát négy egyforma (egyenként kb. 35 dkg-os) bucira vágjuk. 4. Zserbó recept nagy tepsihez 8. Gyúródeszkán kiterítünk egy pontosan akkora sütőpapírt, amekkora a tepsi, ezen nyújtjuk ki az első tésztaalapot. Teljesen fedje be a papírt. Ezt sütőpapírostul áthelyezzük a tepsibe. 5. A tölteléket, vagyis a sárgabaracklekvárt és a diót három részre osztjuk (a diót összekeverjük a porcukorral, sóval és a reszelt citromhéjjal).
Zserbó szelet - a legfinomabb kakaómázzal Egy n agyon k lassz z serbóreceptet hozok Nektek a legfinomabb kakaómázzal! A süti i gazán ízletes, a máz pedig sűrű és nem túl édes - egyszerű elkészíteni és nagyon könnyű rákenni a s üte mény tetejére. Zserbó recept. Gyerekkoromban nem szerettem a z serbót, pedig Anyukám és az egyik nagynéném mind en fontosabb ünnepre megsü tötte. F elnőttkoromra pedig az egyik kedvenc süteményem lett! A családom a kis csinos, vékony tésztájú zserbót szereti (főleg a férjem), ezért igyek szem így készíteni. Hozzávalók a tésztához: kb. 30x20 cm-es tepsihez 60 dkg finomliszt 2 tojássárgája 5 dkg por cukor 1 0 dkg zsír 10 dkg puha vaj 1 dl langyos tej kb.
Egy konyharuhával letakarom, egy órán át hagyom kelni. A sütőt 180 fokosra melegítem elő és kb. 40 perc alatt aranyszínűre sütö teljesen kihűlni, majd egy sütőpapírt teszek az asztalra, és határozott mozdulattal ráfordítom a süteményt. Lehúzom az aljáról a sütőpapírt. A csokoládét a vajjal gőz fölött, nagyon lassan megolvasztom, beborítom vele a zserbót. Hagyom kihűlni. Ezután akár 3 napig is várakozhat, jót tesz neki, napról napra egyre jobb lesz. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütemények, édességek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Május 18-án indul "Takarékos konyha" című összeállításunk a Duna Televízióban. A műsorbeosztást az "Aktuális" menüben lehet megtalálni. A mai napra egy olyan húsételt választottam, amelyet még 2008-ban, Bucsután készítettek az Ízőrzők műsorába. Határozottan takarékos és gazdaságos, hiszen a karajszeleteket burgonyás panírba csomagolva kell kisütni, amolyan tócsni és hús egyben. Tipikus példája annak, amikor kicsiből sokat lehet varázsolni az asztalra. Bucsután krumplipürét készítettek hozzá, de köret nélkül is megállja a helyét, én valamilyen mártást javasolnék hozzá. Lehet akár gyümölcsös is, én ma kapros, joghurtos uborkasalátával készítem. Göcseji finomfalatkák Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 2 teáskanál só, 1 kávéskanál szerecsendió, 1 mokkáskanál őrölt fehérbors, 20 dkg liszt, 1 egész tojás, 80 dkg sertéskaraj. A sütéshez sertészsír, vagy olaj. Gasztro: Tökéletes takarékos vasárnapi ebéd - tipp | hvg.hu. A burgonyát lereszeljük, majd fűszerezzük 1 teáskanál sóval, szerecsendióval és fehérborssal. Besűrítjük 3 púpos fakanál liszttel, és 1 egész tojással simára keverjük.
Beáztatva minden szennyeződés lejön a tepsiről. No és itt vannak a főtt-sült maradékok, amiből sok jut a kukába. Ésszerű persze az lenne, ha éppen annyit főznénk, amennyi elfogy, de ezt sokszor nehezebb megjósolni, mint a lottószámokat. Itt megint jó, ha a kutya-macska bevethető, persze nem nálunk, mert nincsenek, de kis odafigyeléssel így is ritkán kerül étel a kukába. (Kivéve a gyerekek összetrutyizott izéit. Brrr…) Tippek az eltűntetésükre: Nézd át, tudsz-e másnapra csomagolni az ételekből valakinek, vagy lehet-e ez a holnapi ebéd? Valamelyik maradékból készülhet egy másik új étel (pl krumplipüréből krumplis pogácsa, sült húsból saláta)? És ugye, ott a mélyhűtő, minden fagyasztható étel és süti Mekkája. Használd bátrabban! Egyszerű túrótorta a vasárnapi ebéd mellé | Ridikül. Címkék: Ha tetszett, lájkold, ha vitatkoznál, itt lent, a kommentablakban megteheted, ha szeretsz minket, irány a megosztás.
5. Értsük meg egymást Egy politikai feszültségekkel teli időszak felerősítheti a generációs különbségeket. Próbáljunk meg belegondolni abba, hogy más korosztályok milyen történelmi viharokat éltek át - ezek az élmények, sokszor traumák, generációkon átívelve is kifejthetik hatásukat. Ahogyan az időseknek, úgy a fiataloknak is meg kell adni a nekik járó tiszteletet: a tinédzserek, elsőválasztók gyakran teljesen mást gondolnak a világról, mint saját szüleik, nagyszüleik. A "kis felnőttek" nehéz életszakaszban vannak, keresik a helyüket, amúgy is komoly feszültséget okozhat számukra, hogy otthon esetleg mást hallanak mint például baráti körükben, illetve saját generációjuk tagjai között. Közösségi programon csinosítottak vályogházakat a Sóstói Múzeumfaluban | Sokszínű vidék. Választások: ha mélyebb egy politikus hangja, nagyobb a bizodalmunk benne - olvasson tovább! A fentiek mellett érdemes észben tartani: a humort, az önreflexió enyhíthet a feszültségeken, segítségükkel könnyebben eljuthatunk a családi ebédnél a húslevestől a rántott szeletig. Forrás: Mindennapi Pszichológia Magazin
A sertéskarajt szeletekre vágjuk, és kiklopfoljuk. Enyhén sózzuk, megszórjuk kevés fehérborssal. Először lisztbe, majd a burgonyás masszába forgatjuk. Forró zsírban kisütjük. Burgonyapürével, vagy rizzsel tálalhatjuk, de önmagában is kínálhatjuk.
Ára: felnőtteknek 2990 Ft, 6-12 éves kor között 1500 Ft. Hotel Három Gúnár Kecskemét **** Hotel Három Gúnár Kecskemét**** Vasárnapi családi ebéd 2 felnőtt és 2 gyerek részére 8000 Ft-ért! A csomagban egy tál gőzölgő húsleves zöldségekkel és tésztával, sültes tál, egy tál csöbrös savanyúság, 4 lekváros és 4 kakaós palacsinta, egy kancsó tisztított víz és a gyerekeknek 1-1 pohár málnaszörp található.