Bakos Dóra vagyok, 2015 óta foglalkozom gombatermesztéssel. Egy pályázatból adódóan sikerült saját vállalkozást indítanom. Jelenleg a három legnépszerűbb fajtát termesztem illetve ritkán fel is vásárolom. Laskagomba ezen belül a hagyományos, piros és sárga fajtát. Fehér csiperke és Barna csiperkegomba. A 2017-es évtől kibővült a tevékenységem gomba komposzt és előre átszövetett termőzsákok árusításával. Laska termőzsák Csiperke termőzsák Jövőbeli terveim között szerepel az úgyszintén népszerű, étkezés során felhasznált gombák termesztése vagy felvásárlása. Shi -take, Fülgombák. Csiperke A zsákok beoltva érkeznek, így a legfontosabb a megfelelő helyiség sátor vagy pincehelyiség. Nagyon fontos, hogy a helyiség a zsákok telepítése előtt hipóval ki legyen fertőtlenítve! A megfelelő hőmérsékletről nyáron és télen is gondoskodni kell. Faylen Fehér csiperke gomba – 500g | Közért+. Álandó 22-24 fokos, párás ( locsolás) levegő szükséges a tökéletes termésátlag eléréséhez! A zsákokokhoz tartozik még egy tőzeges… Laska Először is fel kell forralni 7 liter vizet egy zsákhoz.
A módszert 1975-ben vezették be Ázsiában, és mára széles körben elterjedt. A pecsétviaszgombát természetközeli (rönkös) és intenzív (zsákos) módszerrel is lehet termeszteni, ugyanakkor a két módszer eltérő termésidőt eredményez. Egy élő rönköt nehezebben szőnek át a gombafonalak (hifák), hogy azokból micélium, majd termőtest képződhessen. Rönkös termesztés esetén a lombos keményfákat döntés után 15–20 napig fektetik, majd rövid rönkökre vágják, és a vágásfelületen oltják be. Az átszövetési idő 2–3 hónap. A rönköket a földbe süllyesztik. Az első termőtestek legkorábban a beoltást követő 6 hónap múlva jelennek meg. Az így beoltott rönkök 4–5 évig is teremnek. Zsákos termesztésnél enyhén (10–15%) dúsított keményfa-fűrészport használnak, 5%-os korpadúsítással, amelyet zacskókba töltenek. Az átszövetéshez 25–30 °C és kb. három hét szükséges. Fehér csiperke gombak. Az első gombakezdemények a 30–40. napon jelennek meg, a zacskók száját az 50. napon nyitják ki. A termőtestek fejlődéshez szobahőmérséklet, 100–200 lux fény, 90–95%-os relatív páratartalom és akár 60 nap szükséges.
TIPP: a laskagomba kiszélesedő tönkjét felhasználás előtt mindig vágjuk le. Gyümölcsös aroma A sárga laskagomba Kelet-Ázsiában honos, sárga színű, szirom alakú kalapja és elefántcsont színű tönkje van. Húsa fehér, mérettől függően vékony vagy vastag, textúrája húsos. Aromája gyümölcsös, testes vörösborra emlékeztet. Törékeny Nagyon törékeny gomba, óvatosan kell kezelni. Papírzacskóban tároljuk. Nyári gomba Főként a nyári hónapokban, májustól októberig elérhető. A karotinoid, az egyik esszenciális aminosav és a kapott fény mennyisége alakítja ki csodaszép sárga színét. Magasabb a réz és cinktartalma, mint egyéb termesztett gombáknak. Levesekbe kiváló Konyhai felhasználását illetően a sárga laskagomba nagyon jól passzol levesekbe, de pirítva és párolva is finom. Fehér csiperke gomba receptek. Remekül harmonizál a tenger gyümölcseivel, sertéshússal, gyömbérrel, szójával, ázsiai zöldségkeverékkel. Modern ízek Modern receptek gyakran párosítják kagylóval, édesköménnyel, rukkolával, friss és olvadó sajtokkal, pácolt húsokkal (prosciutto), fekete fokhagymával és mogyoróhagymával.
A csiperkegombában megtalálható jelentős mennyiségű D-vitamin, különösen a téli hónapokban jelentősen segíthet ennek a nagyon fontos vitaminnak a pótlásában. Hogyan készítsük el? Először is lehetőleg friss gombát vásároljunk. A gomba akkor friss, ha feszes, nem ráncos, nem petyhüdt. A nagyobb, érettebb gombák aromásabbak. A termesztett csiperkefélék tisztán, gyakorlatilag konyhakészen kerülnek forgalomba, ezért sem hámozni, sem a termőréteget nem kell eltávolítani. A kalap és a tönk lényegében azonos értékűek, felhasználásuk azonban különböző lehet. Gyorsan, folyóvíz alatt mossuk meg. A felhasználás módjától függően daraboljuk, szeleteljük. Az apró termőtesteket egészben használjuk fel. Fehér csiperkegomba (apróbb szemű) - 500 g - NekedTerem. Fűszerezésük Szaftosabbak maradnak, ha a sütés-főzés végén sózzuk a gombát. A túlfűszerezés elnyomja a gomba aromáját. Törött bors, pirospaprika, vöröshagyma, fokhagyma, füstölt szalonna, friss és szárított fűszernövények / bazsalikom, metélőhagyma, fokhagyma, vöröshagyma, petrezselyem zöldje, kakukkfű, oregánó stb.
Nem zsíros, könnyen kenhető, gyorsan a bőrbe szívódó anyag. Filmképző összetevő, amivel leggyakrabban vízálló naptejekben és szempillaspirálokban találkozhatunk. Segíti a fényvédő bőrhöz tapadását és vízzel szembeni ellenállóságát, azonban hatása néhány óránál nem tart tovább. Forrás: Műanyag féle, melynek számos funkciója van a kozmetikumokban. Leggyakrabban fizikai bőrradírokban használt dörzsölő anyagként. Szintén gyakran használt felületi hártyaképző (film forming), sűrűség szabályozó és stabilizáló anyagként. Paula Begoun szerint rossz hírneve ellenére nem mérgező anyag a polyethylene és a kozmetikai iparban felhasznált mennyiségben a környezetre sem súlyosan káros. A boroszilikát üvegek egy fajtája, mely jellemzően apró pehely formában kerül a kozmetikai termkekbe. A CosIng hivatalos funkció besorolása szerint térfogatnvelő hatású segédanyag. Legnagyobb f&f választék magyar. Mivel az összetevő finom csillogó felületet képez a bőrön, ezért gyakori összetevője különféle csillogó hatású sminktermékeknek és körömlakkoknak.
Az E-vitamin egy zsírban oldódó vitaminféle, mely az egyik legjobb antioxidáns. Kutatások arra is utalnak, hogy védi a bőrt az UVB okozta károktól, segít a bőr védőrétegének fenntartásában. Remekül együttműködik az A-vitaminnal és a C-vitamminnal is. Források: FutureDerm és Leslie Baumann: Cosmetic Dermatology Tartósítószerként használt parabén. Legnagyobb f&f választék inc. Részletesebb infó a parabénekről a FutureDermen. Tartósítószer. A methylparabent tartalmazó termékek növelhetik az UVB által okozott károsodást a bőrben. Bár ez nem biztos, tanácsos methylparaben-tartalmú termékek mellett (meg amúgy is, mindig:)) fényvédőt használni. Részletesebb információ a parabénekről a futuredermen.
Fontos hatóanyagok a krémben Antioxidánsok: Ascorbyl Palmitate, Tocopherol Gyulladáscsökkentők: Ascorbyl Palmitate Hidratálók: Sodium Hyaluronate Vitaminok: Összetevők megmagyarázva Az összetevőnek még nincsen leírása. A CosIng hivatalos besorolása szerint sűrűségszabályozó és kötőanyag. Ragadós jellege miatt elsősorban rúzsokban és ajakápolókban találkozhatunk vele. Hosszú láncú zsíralkohol. Emulgeálószerként, bőrpuhító (emollient), sűrítő anyagként használatos. Sima, csúszós érzetet hagy maga után a bőrön. Petrolatum alapú (vazelin) viasz. Emulzió stabilizáló, sűrűség szabályozó, átlátszatlanná tevő segédanyag, mely sima textúrát és félszilárd állagot biztosít a termékeknek. Gyakran használják a Paraffin alternatívájaként, mivel finomabb mikrokristályokból épül fel, ezáltal sokkal sűrűbb, viszkózusabb és ruganyosabb az állaga. Csillámpala. A kozmetikai termékekben csillogó hatást keltő ásványi összetevő. A mineral makeupok gyakori összetevője. Kókuszolaj származék. Legnagyobb f&f választék ma. Bőrpuhító (emollient), bőrkondícionáló és sűrítő hatású.