Míg a tojásfehérje verődik, kimérjük a lisztet, kakaót és a mandula lisztet egy edénybe és összekeverjük. A habot és a száraz összetevőket összekeverjük, arra figyelve, hogy egynemű szellős piskótát kapjunk. Egy 14 cm átmérőjű karikába töltjük, szép egyenesre simítjuk. 160 C°-on 7-8 perc alatt készre sütjük. Ellenállhatatlan csokis mousse torta sütés nélkül: szinte szétolvad a szádban - Recept | Femina. Csoki mousse 40 g tojás sárgája 100 g étcsokoládé 50 g tejszín 250 g félig felvert tejszín 4 db lap zselatin A tojás sárgáját és a fél dl tejszínt vízgőz felett, állandó keverés mellett habosodásig keverjük (habverővel). Ez után a hűtés következik, amit segíthetünk keveréssel vagy a tál hideg, vagy esetleg jeges vízbe való állításával. A csokit felolvasztjuk mikróban vagy vízgőz felett, belekeverjük a tojásos masszát, majd a félig felvert tejszínt adjuk hozzá. Simára keverjük. Végül töltés előtt hozzáadjuk a hideg vízbe áztatott, felolvasztott zselatint. Bársonyfújás: 100 g csokoládé 100 g kakaóvaj Összeállítás A namélaka-t kivesszük a hűtőből közepes sebességen habbá verjük. Ezt a habot a kisült piskótára halmozzuk úgy, hogy egyenletesen elterüljön rajta, de ne legyen sima felülete, inkább hullámos, mert jobban mutat majd a felvágott tortánk.
Visszajelzés küldése
(Ha állítható az erősség, a legalacsonyabb fokozatot válasszuk! ) Amikor már homogén a glaze, jön a természetes színezés! Elkezdjük a mázhoz hozzáadagolni a porrá őrölt liofilizált áfonyát, amíg a kívánt árnyalatot el nem érjük, és közben tovább folytatjuk a botmixerezést. Ha elkészült, hagyjuk nagyjából 38-40 fokosra hűlni, ezen a hőmérsékleten fogjuk majd használni. Ha már előző nap elkészítettük a glaze-t, akkor óvatosan, több részletben melegítsük használat előtt! Ha megfelelő hőfokú a tükörglazúr (ezt egy kis formában lefagyasztott mini mousse-n ellenőrizhetjük: ha szépen bevonja, jó), jöhet az áthúzás! Kiszabadítjuk a fagyos tortát a formából, tálcára helyezett rácsra vagy a torta átmérőjénél kisebb tálkára állítjuk, és körkörös mozdulatokkal ráöntjük a glaze-t, majd a torta alját "lesorjázzuk". Étcsokis -Mangó Mousse Torta recept. Behűtjük. Tálalásig el kell telnie jó pár órának, hogy a fagyos mousse kiengedjen. Végső díszítésként rápakolhatunk némi csoki dekorációt, vagy pár szem habcsókot. A glaze-zel kapcsolatosan azt figyeltem meg, hogy ellentétben a nem színezett (vagy ételfestékkel színezett) példányokkal, jó pár órával az áthúzás után a torta oldalán kis hólyagok keletkeztek a bevonaton, amik újabb 1-2 óra elteltével eltűntek (mintha lejjebb ereszkedett volna a máz, és azzal együtt eltűntek a hólyagok is).
Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
Alapértelmezett Legújabbak ABC szerint növekvő ABC szerint csökkenő Ár szerint növekvő Ár szerint csökkenő Téli termékek előre ár szerint növekvő Téli új termékek előre Nyári termékek előre ár szerint növekvő Nyári új termékek előre
Nyitva: H-P 9-18 A bőrkabát, bőrdzseki, irhakabát, műszőrmebunda, sapka, gallér, bőrkesztyű rendeléséhez töltse ki a megrendelő űrlapot, munkatársunk pedig hamarosan felveszi Önnel a kapcsolatot a megadott elérhetőségen! Egyedi kéréseit is megadhatja, megjegyzésként, például ha színes bőrkabátra, színes bőrdzsekire van szüksége, akkor írja meg bátran!
Bőrkabát, férfi bőrkabát, bőrdzseki, férfi bőrdzseki, sportos bőrkabát, sportos bőrdzseki, egyedi bőrkabát, egyedi bőrdzseki, bőrdzseki férfiaknak, bőrkabát férfiaknak, sportos bőrkabát, konzervatív bőrkabát, minőségi bőrkabát, minőségi bőrdzseki, borjú bőrből bőrkabát, bárány bőrből bőrkabát, kecske bőrből bőrkabát, sertés bőrből bőrkabát, színes bőrkabát. 10. 000Ft engedmény minden készleten lévő bőrkabát árából!