Fokhagymás tejfölös uborka saláta Az uborka saláta családunk nagy kedvence főleg fokhagymával, és tejföllel. 2 db kígyóuborka 2 gerezd fokhagyma 2 dl tejföl 1 kávéskanál só 2 evőkanál cukor 1 evőkanál ételecet (10%-s) 1 csipetnyi őrölt bors 1. Az uborkát legyaluljuk karikára, a fokhagymát tisztítás után fokhagyma présen átnyomjuk, összekeverjük, és lesózzuk. 2. Állni hagyjuk 10 percig, hogy levet eresszen az uborka, és lágyuljon a fokhagyma íze. Fokhagymás-tejfölös uborkasaláta Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. 3. Majd gyengéden kinyomkodjuk a levét, rászórjuk a cukrot, ízesítjük borssal, és ecettel majd a tejföllel össze keverjük. Jól lehűtjük, és sültekhez, pörköltekhez, tojásos galuskához kínáljuk. Az uborka saláta készítésnél én azt ajánlom, hogy minden esetben sózzuk le mert elveszi az uborka vad ízét És ropogósabb lesz.
Elkészítése: A kígyóuborkát vékonyan felszeleteljük. Hozzáadjuk a tejfölt, az apróra vágott fokhagymát és a sót is, majd alaposan összekeverjük. Pár órára hűtőbe tesszük, majd tálaljuk.
Nincsen nyár kapros uborkasaláta nélkül, íme a tökéletes recept. A rántott csirke, krumplipüré, tejfölös uborkasaláta hármasa a szép közös vasárnapokat idézi, amikor összeült a család, és kalóriát nem számolva mindenki jóízűen falatozott az asztalról. Nem állítjuk, hogy reformkaja volt a javából, de tápláló volt és finom. 5 ínycsiklandó uborkasaláta - teszteltük, melyik a legfinomabb!. Mind közül a kapros uborkasaláta volt az abszolút befutó, ám akármilyen egyszerűnek is tűnik az elkészítése, a tökéletes arányokat nem olyan könnyű eltalálni. Nagyon nem mindegy ugyanis, hogy mennyi fokhagyma, cukor vagy éppen tejföl kerül bele, így ha kezdők vagyunk, akkor ne érzésből, hanem inkább recept alapján készítsük el. Kapros uborkasaláta 1 db kígyóuborka 1 csokor kapor 3 gerezd fokhagyma 2 pohár tejföl 2 tk só 1 ek porcukor bors Az uborkát megmossuk, meghámozzuk, hosszában félbevágjuk, majd kikanalazzuk belőle a magokat és a puhább részeket. Az uborkát kis kockákra vágjuk, a kaprot szintén apróra vágjuk, majd az uborkával együtt belerakjuk egy salátás tálba.
cukor 0, 5 tk. Só kevés pirospaprika (elhagyható) 1 gerezd fokhagyma (elhagyható) 1 dl tejföl vagy joghurt a tálaláshoz (elhagyható) petrezselyem a díszítéshez (elhagyható) Uborkasaláta elkészítése 1. Az uborkát megmossuk (a salátauborkát meg is hámozzuk), majd vékony karikákra gyaluljuk vagy szeleteljük. 2. A gyalult uborkát megsózzuk és kb. 10 percig állni hagyjuk. 3. Amíg áll az uborka, megtisztítjuk és apróra vágjuk vagy áttörjük a fokhagymát. 4. A sózott uborkához adjuk az ecetet és a cukrot, valamint a fokhagymát, majd jól összekeverjük, összeforgatjuk. 5. Kóstoljuk meg, ha szükséges, adjunk még hozzá ecetet vagy cukrot, esetleg sót. Hagyjuk állni legalább fél-egy órát, hogy jól összeérjenek az ízek. 6. Apróra vágott petrezselyemzölddel díszíthetjük, és ízlés szerint tejföllel vagy joghurttal tálaljuk. Jó étvágyat!
"Világéletemben vágytam a rádiózásra, mert a rádióstúdió egyedi és fantasztikus hely. Ahol kép is van – televízióban, online felületen –, ott a jelenlétemmel, a testbeszédemmel is befolyásolhatom a nézőt, ám a rádióban kizárólag a hangommal vagyok jelen. Tiszta helyzet: ott ül egy ember, vele szemben egy vagy két vendég, és a hangokból kell létrejönnie valami érdekesnek, az említett áramkörnek. Borzasztó nehéz, egyben csodálatos feladat. " A Világtalálkozó ban a műsorvezető mindig olyanokat ültet le beszélgetni, akik első ránézésre nem nagyon illenek össze (gondoljunk például a könyvben is szereplő Csányi Vilmos-Ganxsta Zolee kettősre), de vajon ő tudja, hogy működik-e majd a műsor? "Nincs itt mágia – feleli Kadarkai Endre. – Előzőleg nagyon sokat agyalok azon, hogy kiket ültetek be a stúdióba. A vendégek kiválasztásakor az intuitív készségemre hagyatkozom: adottak a karakterek, és spekulálok, mely két ember beszélgetéséből sülhet ki valami egyedi. Ez nyilván valahol vakrepülés – előre biztosra venni a kölcsönhatást, épp ezért izgalmas feladat. Kadarkai Endre hírek - Hírstart. "
A riporter elmondja, hogy a korábbi hasonló műsorok – vagyis amikor, mint a Világtalálkozó ban, több vendéggel beszélgetett egy riporter – másképp zajlottak: mindig volt előttük idő egy kis ismerkedésre, beszélgetésre, egymásra hangolódásra. "Ilyenkor a vendég máshogy ül be a stúdióba, mint nálam, ahol kevésszer fordul elő, hogy öt percnél többet társalognának előtte – mondja Kadarkai Endre. "Megjönnek, bemutatkoznak, és már indul is a felvétel. Épp ezért sokszor előfordul, hogy én is csak a tizenötödik perc táján érzékelem, most már működik a dolog, a meghívottak kezdenek fesztelenné válni, már egymásra mernek nézni… Addig ez nekem is izgalom, hogy jól alakul-e a dolog. " Ebben, árulja el a műsorvezető, azért lehet rutint szerezni. „Létrejön egy áramkör” - interjú Kadarkai Endrével - Libri Magazin. A maga részéről azokat a helyzeteket szereti, amikor két totálisan más ember ül egymással szemben, olyanok, akik egyébként nem találkoznának egymással. Vagy pedig amikor a két vendég akár ismerhetné is egymást, de mindkettő nagyon erős, nagydumás személyiség.
Erről egyébként több riportalany beszámol, hogy nagyon izgult a műsor előtt, ahol aztán mégis feloldódott, megeredt a nyelve és elmondott magáról olyan dolgokat, amiket máshol még nem, vagy igen, de másképp. Érződik, az alanyok szeretnek a műsorba jönni, noha pontosan tudják, ez mély beszélgetés lesz, itt nem lehet mellébeszélni, kitérni, hümmögni. Olyan persze elhangzik, hogy XY erről most nem szeretne beszélni, ilyenkor ezt Kadarkai tiszteletben tartja és akkor az a terület érintetlen marad, de azt mindenképp megtudjuk, hogy miért, tehát voltaképpen csak megtudunk valamit erről is. A műsor elsősorban a döntésekre, a miértekre, a pszichés mögöttesekre és a karriertörténetek mozgatórugóira, illetve fordulópontjainak magyarázatára fókuszál, de felöleli az élet teljes spektrumát, és a megtervezettségen, az alapos előre szerkesztettségen túl van benne spontaneitás is. A tudatos és a "valami kiderül" aránya pont jó ahhoz, hogy emberi legyen, de a végén mégis kijöjjön az, amit Kadarkai ki akar belőle hozni.
Az Index környékéről is Totalcar, Totalbike, Velvet, Dívány, Comment:Com, Könyvesblog, Tékozló Homár