Üdvözöljük webáruházunkban! Kereskedők részére a viszonteladói árakhoz regisztráció szükséges! Lakossági vásárlók regisztráció nélkül is vásárolhatnak. Kellemes böngészést!
1. Vásári kókusztekercs Hozzávalók: 3 dl tej 3 dl rétesliszt 30 dkg kristálycukor 30 dkg kókuszreszelék 10 dkg vaj 2 dkg hollan kakaópor 3/4-ed üveg mandulaaroma (akár el is hagyható) kevés kókuszreszelék A recept ide kattintva folytatódik! »»» 2. Retro sós keksz sport. Kókusz kocka 6 db tojás 18 dkg cukor 21 dkg finomliszt 1 tk sütőpor 20 dkg méz csipet só 3. Kókuszos darálós karika 35 dkg liszt 0, 5 tasak sütőpor 10 dkg porcukor 10 dkg kókuszreszelék 1 tasak vaníliás cukor 10 dkg margarin 2 egész tojás 4. Reszelt túrós 45 dkg liszt 15 dkg kristálycukor 1 cs vaníliás cukor 2 db tojássárga 1 cs sütőpor 3 dkg kakaó (cukrozatlan) 25 dkg margarin 0, 5 dl tej 5. Télifagyi 15 db fagylalt tölcsér 1 csomag vaníliás cukor 2 dkg kakaópor 1 dl forró víz 10 dkg tejpor 6. Csokis kekszszalámi 50 dkg háztartási keksz 20 dkg cukor 3 ek kakaópor 10 dkg csokoládé 2 dl tej 20 dkg vaj 5 dkg darált dió 1 fiola rumaroma 7. A legpuhább linzerkarika 30 dkg liszt 20 dkg margarin 1 tojássárgája 1 csomag vaniliás cukor fél citrom reszelt héja 1 teáskanál sütőpor 1 üveg baracklekvár 8.
Címlap Kategóriák Blog Fórum Retro Piac TOP Súgó Piac Kínál! Teáscsésze aluminium tartóban retró Kínál! Mini retró römi Kínál!
Ez a süti a gondtalan gyerekkort juttatja eszembe, a Nagymamám minden nyáron, amikor nála voltunk elkészítette és mi egy jó nagy bögre házi tejjel csak faltuk és faltuk ezerrel. Hihetetlen, hogy egy íz és egy illat mennyi kedves emléket elő tud varázsolni a múltból. És ha még nem mondtam volna, kb. 5 perc alatt bekeverhető a tészta, utána már csak a 10 perces sütési időt kell kivárnunk. Hozzávalók: 12, 5 dkg vaj 10 dkg Rama 10 dkg cukor 1 db tojás 2 t. Ropogós szezámmagos keksz: a legfinomabb sós nassolnivaló - Receptek | Sóbors. k. vanília esszencia 30 dkg liszt 0, 5 cs sütőpor 1 csipet őrölt fehér bors 1 csipet só Elkészítése: 1, Robotgéppel habosra keverjük a vajat, a Rama-t a cukorral. 2, Hozzáadjuk az egész tojást, meg a vanília esszenciát és a legkisebb sebességen beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet. 3, Ha van olyan húsdarálónk, amihez van sütinyomó betét, akkor töltsük bele a tésztát, – ha nincs, akkor egy habzsákba tegyük – és tetszőleges mintákat formázzunk. 4, Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük és 180 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt készre sütjük.
Borítsuk lisztezett felületre, osszuk ketté, majd mindkét adagból fonjunk kalácsot (hármas, vagy négyes fonattal), tegyük őket kenyér (püspökkenyér) formába, kelesszük még legalább 20 percig, majd hideg sütőben kezdjük sütni, míg a teteje szép aranybarna nem lesz. Sütés előtt lekenhetjük tejjel kevert tojással is, megszórhatjuk egész mákszemekkel. Kovászos kalács recent article. Nagyon finom, édeskés kalács-cipó, kalácsként, de szendvicskenyérként is fogyasztható pihe-puha, ropogós héjú kenyérféle. A receptet beküldte: Corra
Azt figyeltem, hogy szép homogén és fényes felületű legyen a tészta, ugyanúgy mint az élesztős kalács esetében. A fehér kovászom A dagasztás Ankarsrumban Dagasztás után így néz ki a jó kalács tészta A tésztát ezután 3 órán át hajtogattam: lefedve állt egy kelesztő tálban és fél óránként áthajtogattam, összesen 6x. Teljesen úgy viselkedett, mint egy jó kenyér tészta, folyamatosan erősödött a glutén szerkezet, csak az íze volt sokkal édesebb és a színe sárgásabb. A 3 óra elteltével a tésztát 4 részre osztottam, egyforma vastagságú és hosszúságú hengereket formáltam belőle és 4-es fonásban összefontam. Letojásoztam, majd éjszakára hűtőbe tettem. Kovászos kalács recept. Reggel kivettem a tésztát, ismét letojásoztam, közben a sütőt 220 fokra előmelegítettem. Ezen a hőfokon sütöttem 15 percen át, majd levettem a hőmérsékletet 200 fokra és további 30 percig sütöttem így. Sajnálom, hogy a kalács belsejét nem fotóztam le (ugyanis elfogyott mielőtt észbe kaptam volna), mert nagyon szép volt az is és megfogadtam, hogy ezentúl – a pék vizsgát és az arra való gyakorlást leszámítva – mindig kovásszal készítem a kalácsot és legalább kétszer ennyi alapanyagból, hogy tovább tartson!
Ha másnap reggel szeretnénk megsütni a kalácsokat, akkor rárakjuk őket egy vágódeszkára, ráborítunk egy fóliát, és hűtőbe rakjuk 10-14 órára, majd sütés előtt 1-1, 5 órával kivesszük őket és szobahőmérsékleten pihentetjük. Ha nem a hűtős kelesztést választjuk, akkor 4 órát pihentetjük letakarva a kalácsokat. Ezután lekenjük őket lazán felvert tojással, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. Idén készítsd a húsvéti kalácsot is kovásszal! | Éva magazin. 35 perc alatt készre sütjük. Ha tetszett a kovászos, mézes kalács receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
5. Amikor hozzáaadtuk az egész vajat, a tésztát olajas felületen egyszer hajtogatjuk és kiolajozott dobozba tesszük. Szögletes átlátszó edény legyen, amiben jól látható, hogy mennyit kel. Fél óra múlva, amikor a tészta ellazut, csíkot húzunk a dobozra, ott ahol a tészta a legmagasabb. Ehhez fogjuk majd mérni, hogy mennyit kelt (lásd a fotót lennebb) 6. Egy órát pihentetjük szobahőmérsékleten, majd ismét hajtogatjuk. Ezt a lépést addig ismétejük, amíg sima lesz a tésztánk. (én kétszer szoktam) 7. 4-8 órát pihentetem a tésztát a hűtőben (így nem lesz savanykás a kalács) 8. Kiveszem a tésztát a hűtőből és duplájára kelesztem. Ez kb 8 óra. Semmiképp se hagyjuk tovább kelni a tésztát, mert ha túlkel sütés után ragacsos marad. 9. Kiveszem a tésztát a dobozból és előformázom. 15 perc pihentetés után kinyújtom és diós töltelékkel töltöm meg. Kovászos kalács recept. Felcsavarom és kivajazott, kilisztezett formába teszem. Ha túl nagynak tűnik a tészta, lehet két kalácsot is készíteni belőle. 10. Letakarom a kalácsokat egy zacsival, úgy hogy legyen helye nőni.