A Balaton idei fagyija hársmézzel, karamellizált mandulával és almával készül, Balatonmáriafürdőn. De díjazták a gomolyasajt- és tökmagoskávé-fagyikat is. A balatonmáriafürdői Florida Fagyizó hársmézzel, karamellizált mandulával és almával készülő Mézesem nevű fagylaltja lett a Balaton Fagyija verseny idei győztese – derült ki hétfőn a balatonföldvári Hajózástörténeti Látogatóközpontban megrendezett díjátadó ünnepségen. Erdélyi balázs cukrász állás. Fekete Tamás, a megmérettetést 8. alkalommal megrendező Balatoni Turizmus Szövetség (BTSZ) alelnöke, a zsűri egyik tagja szerint minőségi fejlődést hozott a verseny a Balaton körüli cukrászdák és fagylaltozók életében, mivel sokan megfogadták a szakemberekből is álló zsűri korábbi években elhangzott véleményét, útmutatásait. Külön méltatta, hogy van, ahol művészi szintre emelték a tálalást és helyi, természetes, valamint saját készítésű alapanyagokból állítják elő a fagylaltokat. A Balaton Fagyija idei versenyre 23 édességgel nevezett 13 Balaton környéki cukrászda. A zsűri tagja volt Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének szakmai elnöke, továbbá a tavalyi megmérettetés győztese, a balatonfüredi Bagaméri Cukrászda tulajdonosa, Márton Sándor is a BTSZ két delegáltja mellett.
Igazi kuriózumok a döntőben "A zsűrit komoly feladat elé állították a versenyzők, mivel mindegyik döntős sütemény igazi kuriózum volt. Mindegyik termék más és másféleképpen közelítette meg a témát, így még nehezebb volt a döntés" – értékelt Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrász Ipartestület elnöke. A pályázat győztese A nyertes sütemény megalkotója: Karl Zsolt cukrászmester. A zsűri értékelése szerint jól ötvözte termékében a magyar cukrászhagyományokat a Bibliában is megjelenő alapanyagokkal. Erdélyi balázs cukrász képzés. A Pozsonyi tésztába csomagolt, gazdag, gyümölcsös töltelékkel készült sütemény minden kritériumnak megfelelt és a bírálók véleménye szerint jól tudja bemutatni a magyar cukrászati hagyományokat a külföldről érkező vendégek számára is. Igazi kánaáni kalács A győztes alkotásban a narancsos ízvilág mellett megjelenik a mandula, a füge, a datolya, a szilva, a sárgabarack és a méz is. A Nemzeti Együttműködési Alap támogatásával, a Bethlen Gábor Alapkezelő Zrt. közreműködésével a kongresszus nyitómiséjén közel 1300 elsőáldozó gyermek fogja megkapni a "NEK Süteményt".
Kijelentik, hogy az "Adatkezelési és Adatvédelmi Tájékoztatóban" leírtakat megismerték, azokkal egyetértenek. Kérdéseikkel forduljanak hozzánk bizalommal. Bővebb információ: Selmeczi László: +36 70 977 0050 Erdélyi Balázs: +36 30 549 4000 Pécsváradi Aliz: +36 30 641 3634 A versenyek támogatói:
A zsűri értékelése szerint a nyertes sütemény jól ötvözte termékében a magyar cukrászhagyományokat a Bibliában is megjelenő alapanyagokkal. A győztes alkotásban a narancsos ízvilág mellett megjelenik a mandula, a füge, a datolya, a szilva, a sárgabarack és a méz is. Az összegzés felidézi, hogy a magyar cukrászok, az 1938-as eucharisztikus világkongresszushoz hasonlóan, ismét bekapcsolódtak a Nemzetközi Eucharisztikus Kongresszus előkészületeibe. A katolikus világesemény tiszteletére a Magyar Cukrász Ipartestület Vojtek Éva ötletgazda kezdeményezésére pályázatot hirdetett a kongresszus süteményének megalkotására. Kiválasztották a Nemzetközi Eucharisztikus Kongresszus süteményét | Magyar Kurír - katolikus hírportál. A verseny kiírását hosszas egyeztetések előzték meg, amelybe a szakmai testület bevonta Bábel Balázs kalocsa-kecskeméti érseket, aki egyházi szempontok meghatározásával segítette a verseny előkészítését. A Nemzetközi Eucharisztikus Kongresszus részéről Fábry Kornél főtitkár követte figyelemmel a pályázatot és helyet kapott a zsűriben is. A pályázóknak számos kritérium szerint kellett a süteményüket megtervezniük, összeállítaniuk.
gastro érdekesség, 2022. 03.
Újabb járványügyi korlátozásokat vezetnek be Németországban az új típusú koronavírus omikron nevű változata miatt - jelentették be kedden Berlinben. A legfőbb új szabály, hogy családi eseményeken és egyéb magánrendezvényeken legfeljebb tízen vehetnek részt, de kizárólag akkor, ha beolttatták magukat vagy átestek a fertőzésen. Az oltatlanokra továbbra is az a szabály vonatkozik, hogy csak a háztartásuk tagjaival és még egy háztartásból legfeljebb két emberrel találkozhatnak. Az új korlátozások legkésőbb december 28-án mindenütt életbe lépnek. A tartományi kormányok saját hatáskörben korábban is szigoríthatnak. Szigorították a korlátozásokat Németországban - Blikk. Az omikron miatt egyelőre tömegrendezvényeket sem szabad rendezni. Szilveszterkor tilos lesz a gyülekezés, és nem szabad tűzijátékokat árusítani. Az éjszakai szórakozóhelyeket további intézkedésig bezárják - ismertette Olaf Scholz kancellár a tartományi kormányfőkkel folytatott megbeszélése után. Hangsúlyozta, hogy mindenki belefáradt már a 21 hónapja tartó járványba, most mégis ismét össze kell fogni és védekezni kell, mert "fenyeget az ötödik hullám", a fertőződések száma a következő hetekben igen erőteljesen emelkedhet majd.
Koronavírus Gyakorlatilag péntek éjféltől az összes eddigi korlátozást hatályon kívül helyezik. Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.
A svájci kormány tájékoztatása szerint a 8 millió 600 ezres ország lakosságának több mint 90 százaléka védettséget élvez vagy azért, mert be van oltva, vagy azért, mert már átesett a koronavírus-fertőzésen. Koronavírus: lazít Németország, Ausztria és Svájc is KÖVETKEZIK A Microsoft és a partnerei kompenzációt kaphatnak, ha Ön vásárol valamint az ezen az oldalon elhelyezett ajánlott hivatkozásokat követve.
A Vállalkozók és Munkáltatók Országos Szövetségének elnöke megjegyezte azt is, hogy az emelkedő kamatok drágítják a hiteleket, a még meglévőket is, ha változó kamatozásúak, de az új kölcsönök felvételétől is eltántoríthatják a cégeket. Megjegyezte, hogy a kis- és középvállalkozásoknak kincs ebben a környezetben egy fix kamatozású hitel, például a Széchenyi Kártya Program finanszírozási termékei, amelyek még mindig a békeidők 1-2 százalékos kamatszintjein érhetőek el. Szigorítottak Németországban - tízezernél is több omikronos esetet találtak - Napi.hu. "Érdemes átváltani egy kedvezőbb hitelre, például a Széchenyi programon belül, mert az alacsony kamatok és olcsó pénz időszakának egy időre biztosan búcsút mondhatunk" – érvelt Perlusz László. Drámaian emelkedő energiaköltségek Egy korábbi cikkünkben már foglalkoztunk vele, hogy a szállodák számára milyen komoly nehézséget jelent az ingadozó energiaárak kitermelése. Ezekre a gazdasági zavarokra Lakatos Péter, a Magyar Gyáriparosok Országos Szövetségének társelnöke úgy reagált, hogy a szerződéses fegyelem a világban amúgy is lazulóban volt, és az erőpolitika a világgazdaságban is nagyobb teret nyert az elmúlt időszakban.
"Inkább gyors oltási kampánnyal és hatékony gyógyszerekkel vívjuk meg ezt a csatát, minthogy iskolákat kelljen bezárni" - fogalmazott a német egészségügyi miniszter.