Tartalom: A fermentálás az egyik legősibb, legegyszerűbb és mégis legizgalmasabb tartósítási és ételkészítési eljárás. A pezsgő és sziszegő színpompás üvegek nemcsak különleges ízeket, de az egészségünk számára nélkülözhetetlen pro- és prebiotikumokat is rejtenek. KIRÁLY ÁGNES, a FerMentor Blog szerzője és a Fermentálás - Tippek, trükkök, receptek Facebook-csoport alapítója kizárólag hazai, könnyen elérhető alapanyagokra építve, a szezonalitást is szem előtt tartva vezet be a fermentálás varázslatos és gyógyító világába. Több mint 150 receptje mellett számtalan tippet és trükköt is kínál, így közel 300 ötletet kapunk ahhoz, hogyan erjesszünk zöldségeket, frissítő italokat és eceteket, továbbá hüvelyeseket és gabonákat, hogyan készítsünk növényi sajtokat és gluténmentes kovászt. Az Egyszerűen fermentálj tudományos igénnyel, mégis mindenki számára közérthető módon ismertet meg az erjesztéses étel- és italkészítéssel. HVG Könyvek Kiadó - Egyszerűen fermentálj. Ráadásként hasznos tanácsokat is olvashatunk a bélflóránk egészségének megőrzéséhez, a jóllétünk fenntartásához.
Ha erjesztés előtt hőkezeltük az alapanyagot, akkor érdemes kiegészíteni az üveget friss zöldséggel vagy fűszernövénnyel, hogy biztosítsuk az elegendő mennyiségű, élő tejsavbaktérium-populáció jelenlétét. Ez megtehetjük azzal is, hogy oltóanyagként egy korábbi savanyúságunk levét használjuk. " – javasolja Király Ágnes. Amikor lezárjuk a zöldséggel és sós lével teli üvegünket, egy kis városállam kezd kialakulni odabent. Oxigénmentes környezetben a tejsavbaktériumok kedvet kapnak a szaporodáshoz, így ez a populáció terjed sebesen a házi városállamunkban. Ami ekkor történik, az maga a laktofermentáció, azaz tejsavas erjedés. A megnevezés elsőre riasztó lehet egy vegánnak vagy tejérzékenynek, de aggodalomra semmi ok: a tejsavnak nincs szükségszerűen köze a tejhez. Egyszerűen Fermentálj - Király Ágnes fermentálás könyv. Ezeket a baktériumfajokat legelőször joghurtból izolálták – innen a név is: Lactobacillusok –, az erjedés során keletkező anyagot pedig tejsavnak nevezték el. Na, de hogyan kerül Lactobacillus az üvegbe? – tehetjük fel jogosan a kérdést.
Király Ágnes - Egyszerűen fermentálj - Tippek, trükkök és receptek a házi erjesztéshez | 9789635651610 A termék bekerült a kosárba. Mennyiség: • a kosárban A belépés sikeres! Király Ágnes - Egyszerűen fermentálj - Tippek, trükkök és receptek a házi erjesztéshez | 9789635651610. Üdvözlünk,! automatikus továbblépés 5 másodperc múlva Egyszerűen fermentálj - Tippek, trükkök és receptek a házi erjesztéshez Király Ágnes Kötési mód keménytábla Dimenzió 195 mm x 250 mm x 37 mm A fermentálás az egyik legősibb, legegyszerűbb és mégis legizgalmasabb tartósítási és ételkészítési eljárás. A pezsgő és sziszegő színpompás üvegek nemcsak különleges ízeket, de az egészségünk számára nélkülözhetetlen pro- és prebiotikumokat is rejtenek. KIRÁLY ÁGNES, a FerMentor Blog szerzője és a Fermentálás – Tippek, trükkök, receptek Facebook-csoport alapítója kizárólag hazai, könnyen elérhető alapanyagokra építve, a szezonalitást is szem előtt tartva vezet be a fermentálás varázslatos és gyógyító világába. Több mint 150 receptje mellett számtalan tippet és trükköt is kínál, így közel 300 ötletet kapunk ahhoz, hogyan erjesszünk zöldségeket, frissítő italokat és eceteket, továbbá hüvelyeseket és gabonákat, hogyan készítsünk növényi sajtokat és gluténmentes kovászt.
"Mintha a testem csak erre várt volna" Amikor rátalált a fermentálásra, elvarázsolta, hányféleképpen fejtik ki hatásukat az így elkészített ételek: serkentik az emésztést, jótékonyan hatnak a bélflórára, sőt, élő mikroorganizmusaikkal stimulálják az immunrendszert is. Számomra meghatározó volt az első találkozás: amikor először kóstoltam fermentált ételt, úgy éreztem, mintha a testem csak erre várt volna! "Emlékszem, egy vegyes csalamádé volt, amit elsőként elkészítettem, s rájöttem, milyen finom, izgalmas ételek készíthetők így, ráadásul maga a készítés folyamata is kikapcsol. Személyes kedvencem a sütőtökös-sárgarépás-savanyú káposzta, abból bármennyit meg tudnék enni! Nagyon rá lehet kattanni a fermentált élelmiszerekre, és ez nem az én szubjektív véleményem, hanem tudományosan is bizonyított: a tejsavbaktériumok olyan idegi ingerület-átvivő anyagokat állítanak elő, amelyek stresszoldó hatással vannak az idegrendszerre" – ad Ági tudományos alapot a savanyúkáposzta-függésnek. "Eleinte, amikor elkezdtem foglalkozni a témával, magyar nyelven csak alapinformációkat és néhány receptet találtam, létrehoztam hát egy Facebook csoportot, amiről azt hittem, anyukám és pár barátom olvassa majd – most 45 ezren vagyunk!
Ehhez jöttek az olyan, emberileg nehéz helyzetek, mint a tárgyalások a beruházókkal, ráadásul közalkalmazottként még számolgatni kellett, hogy kijöjjek a fizetésemből… "- mondja. Ahogy az várható volt, a feszített élettempó és a stressz miatt Ági szervezete benyújtotta a számlát… "Akkor, amikor a legkevésbé sem számítottam rá – éppen kaptam egy izgalmas kutatói félállást az MTA-nál – egyszer csak összeomlottam. Pánikrohamaim lettek, nem érzékeltem rendesen a külvilágot, előjött nálam az úgynevezett 'ködös agy' szindróma, vagyis hirtelen leblokkolt az agyam…" "Nagyon megijedtem, kivizsgálások sora következett, de azoknak csak az lett az eredménye, hogy fizikailag teljesen egészséges vagyok… Miután a vége az lett, hogy nyugtatót akartak felírni nekem, "megoldván" ezzel minden problémámat, úgy döntöttem, kézbe veszem az életemet. Így jött a képbe az életmódváltás és az egészséges táplálkozás, hiszen ez az alapja mindennek: ha a test ki van merülve, akkor nem tudsz eredményesen dolgozni önmagadon mentálisan sem. "
Az Ön által beírt címet nem sikerült beazonosítani. Kérjük, pontosítsa a kiindulási címet! Vásárlás: Somogyi Elektronic LS 5000RGB LED szalag szett 5m/150LED (LS 5000RGB) Izzó, fénycső árak összehasonlítása, LS 5000 RGB LED szalag szett 5 m 150 LED LS 5000 RGB boltok. Philips Hue LightStrip Plus LED szalag, White and Color Ambiance, 11, 5W, RGB+W+WW 2000-6500K, 2m, csatlakozóval, EU adapterrel, 8718699703424 (8718699703424) 32 890 Ft + 1 190 Ft szállítási díj Részletek a boltban Termékleírás Korlátlan lehetőségek Vigyen ragyogó színt otthona bármelyik részébe a tápegységgel rendelkező hajlékony fényszalaggal. A fényszalag és egy Hue Bridge együttes alkalmazásával kihasználhatja az intelligens világításvezérlés összes lehetőségét. Magas fénykibocsátás Nagyszerű fénylefedettségükkel a teljes hosszukon és 1600 lumenes fénykibocsátásukkal a Philips Hue fénycsíkok elegendő fényt biztosítanak ahhoz, hogy dekoratív és funkcionális fényforrásként egyaránt használható legyenek. A Lightstrip fénycsík hajlítható, vágható és meghosszabbítható Ez a teljes mértékben rugalmas beltéri fénycsík hajlítható és formázható, így tökéletesen a rendelkezésre álló helyhez igazítható.
A tartós /több éves/ tapadás... USB hangulatvilágítás TV-hez, A TV USB-portja által tápláltNagy hatékonyság és alacsony energiafogyasztás Gyors és egyszerű telepítés Távirányító különböző színváltozási módokkal... Az RGB LED szalag megfelelő háttérfényt biztosít, a sötét szobában a televíziót néző szeme később fárad el. Dekoratív megjelenést biztosít a televíziónak, kellemes fénnyel tölti el... Strühm Late Led Led szalag dekoratív termék. Megvásárolható meleg fehér, hideg fehér és natúr fehér színben. Beltéri led szalag, vízvédettsége IP65. A termék magassága 2 mm, hossza... ArtLED Prémium LED TV világítás meleg fehér 90 cm Újdonság! LED TV háttérvilágítás, USB tápellátással. Használat Csak ragaszd a TV-d hátuljára, csatlakoztasd az USB csatlakozót... Alapadatok Márka Avide Vonalkód 5999097924021 VTSZ 9405403990 Élettartam 25 000 óra Márka honlap avidelighting. hu/qr/ABLSBL12V5050-30RGB Technikai Paraméterek Teljesítmény 7, 2 W Hosszúság 3... Fényforrás: 4, 5 / 9 W LED Szalag típus: mágneses 55 cm hosszú... 5050 RGB ledszalag, 5 méteres, színváltós, távirányítóval - 60 led/méterVarázsolj egyedi hangulatot lakásod bármely pontjára a vízálló, színváltós, SMD 5050 RGB ledszalaggal!
Kérdéseivel bármikor fordulhat hozzánk, panasz esetén pedig segítünk annak a rendezésében.