Hozzávalók: 25 dkg mascarpone 1 dl cukrozott sűrített tej /tubusos / 10 dkg mandulás csók / sima piskóta koronggal is helyettesíthető/ 5 – 6 evőkanál hideg, erős kávé 2 evőkanál kávélikőr, vagy kávé aroma /nekem egyik sem volt, rum aromát tettem bele, azzal is tökéletes 🙂 / 1 teáskanál barna cukor vagy porcukor Előkészítünk 4 db kb 1, 5 dl-es poharat. A mascarponét a sűrített tejjel kikeverjük /egy nagyon pici vanília aromát is tettem bele/. A mandulás csókból mindegyik pohár aljára tördelünk egy réteget. A kávét elkeverjük a likőrrel /vagy aromával /, és a felével a kekszeket meglocsoljuk. A mascarponés krém felét elosztva a kekszréteg tetejére simítjuk. Megint egy réteg darabokra tördelt keksz következik, majd ezt is meglocsoljuk a maradék kávéval. A maradék krémet beletöltjük a poharakba, majd egy kis keksszel és barna cukorral díszítjük a tetejét. Kb. 1 órára hűtőbe tesszük. Nagyon mutatós és finom édesség, szerintem ünnepi asztalon is megállja a helyét 🙂 Bár a mascarpone nem olcsó, de itt is javasolnám 4 személynél a dupla adagot, mert nekem olyan "köll még" íz maradt a számban 😀
Ehhez a tojásfehérjéből a kisebb adag cukorral habot verünk. A sárgáját kihabosítjuk a nagyobb mennyiségű cukorral, majd hozzákeverjük a tökmagolajat és a a tejet, beleszitáljuk a lisztet, tökmaglisztet és sütőport is. A robotgéppel gyorsan eldolgozzuk, majd fakanállal óvatosan beleforgatjuk a fehérjehabot. Egy 20 cm-es tortaforma aljába sütőpapírt terítünk, és 175 fokos sütőben, légkeverés nélkül, 20 perc alatt készre sütjük a tökmagos piskótát. (Azért 20 cm-es formában sütjük, mert hűlés közben kissé összemegy a piskóta, és fontos, hogy teljesen kitöltse összeállításkor a 18-as tortaformát. Ha van állítható tortakarimánk, akkor ez lényegtelen. ) Tűpróbával ellenőrizzük, hogy biztosan átsült-e. Amíg sül a tökmagos piskóta, legyártjuk a málnazselé betétet. Ehhez az átpasszírozott málnát a cukorral felforrósítjuk, lehúzzuk a tűzről, és feloldjuk benne az előzőleg jéghideg vízbe áztatott, majd kifacsart zselatinlapokat. A torta átmérőjénél legalább 3-4 centivel kisebb formába öntjük (ez lehet szilikonforma, de egy sütőpapírra állított tortakarika is), és lefagyasztjuk.
A fehércsokit megolvasztjuk, belekeverjük a tökmagpralinét és az ostyatöretet. A kihűlt tökmagos piskótát megkenjük a tökmagos-fehércsokis krémmel. Apropó, kitaláljátok, ki az, aki a tesztpéldányt elfelejtette megkenni a tökmagropogóssal, ennek eredményeképpen ügyesen felitatva a teljes fehércsokikrémet a piskótával? Igen, nyert, e sorok hóbortos írója (mondom én, hogy kell ide a tökmag! 🙂). Ti legyetek sokkal körültekintőbbek! Na de térjünk vissza a nem hóbortos munkamenethez! A tökmagos krémmel megkent piskótát tiszta – sütőpapírral bélelt vagy formaelválasztó spray-vel kifújt – tortakarikába szorítjuk, és behűtjük. Elkezdjük a torta összeállítását. Ha egy picit besűrűsödött a fehércsokis krém, a felét a tökmagos roppanós rétegre öntjük, és hűtőbe tesszük kb. fél órára. Közben a maradék namelakát már nem hűtjük tovább, hogy önthető állagú maradjon. Amikor kissé megdermedt a tortán a krém, ráhelyezzük a fagyasztott málnazselé betétet, és ráöntjük a maradék fehércsokis namelakát. Hűtőbe tesszük pár órára, ha sietünk, fagyasztóban rágyorsíthatunk.
A lényeg, hogy abszolút megéri belevágni, tejszínhabfóbiásoknak főleg, mert semmi habverés nem lesz! 🙂 Hajrá!
A munkaviszonnyal, így különösen a munka díjazásával MUNKAJOG Dr. Alpár Erzsébet MUNKAJOG 2017 Dr. Alpár Erzsébet Munkajogviszony alanyai A munkaviszony alanyai: a munkáltató és a munkavállaló. Munkáltató az a jogképes személy, aki munkaszerződés alapján munkavállalót foglalkoztat. Az új Munka Törvénykönyve Az új Munka Törvénykönyve Rövid áttekintés a munkaidő és a munka díjazásának szabályairól 2012. szeptember 12. Hatályos munka törvénykönyve 2012. évi I. törvény - EllenorzottMunkaido.hu. Király Éva Mária Sándor Szegedi Szent-Ivány Komáromi Eversheds A MUNKA- ÉS PIHENŐIDŐ Fogalom: Gyermekgondozási támogatások GYES/GYET Gyermekgondozási támogatások GYES/GYET GYES Ki jogosult gyermekgondozási segélyre? - a szülő, a nevelőszülő, a gyám, a 16. életévét betöltött kiskorú szülő (ha a saját háztartásban nevelt gyermekének gyámjával Az apákat megillető pótszabadság Az apákat megillető pótszabadság Szerző: Dr. Palotay Pálma A munka törvénykönyvéről szóló 2012. törvény (a továbbiakban: Mt. ) 115 126. -ai rendelkeznek a munkavállalók részére járó szabadság intézményéről Tisztelt Partnerünk!
Muhoray Beáta munkaügyi tanácsadó
Hungarian William Shakespeare-t keresem, az önök legnagyobb költőjét mondta olykor munka közben. I am looking for William Shakespeare, your greatest poet, he might say as he worked. Hungarian Kivételszótárral folyó munka esetében a Mire cserél mezőben lévő szót is hozzáadja. Munka Törvénykönyve Munkaközi Szünet 2020 – Munka Törvénykönyve Munkaközi Szünet 2010 Relatif. The word in the Suggestion field is also added when working with exception dictionaries. § (1) bekezdése alapján pályázatot hirdet Harkányi Polgármesteri Hivatal Igazgatási és Városüzemelt... - 3 hónapja - Mentés igazgató-helyettes Harkány Harkány Városi Könyvtár, Kulturális és Sport központ Harkány Városi Könyvtár, Kulturális és Sport központ a Közalkalmazottak jogállásáról szóló 1992. - 4 hónapja - Mentés Óvodapedagógus Harkány Harkányi Óvoda Mini Bölcsőde és Konyha Harkányi Óvoda Mini Bölcsőde és Konyha a Közalkalmazottak jogállásáról szóló 1992. § alapján pályázatot hirdet Harkányi Óvoda Mini Bölcsőde és Konyha Óvodapedagógus munkak... - 6 hónapja - Mentés Iskolapszichológus Harkány Mohácsi Tankerületi Központ Mohácsi Tankerületi Központ a Közalkalmazottak jogállásáról szóló 1992.