+ Ticker 92' · amerikai · akció, thriller 16 Most néztem meg Várólista A chicagói nyomozó Ray Nettles (Tom Sizemore) és társa épp egy betörés után nyomoz a raktárnegyedben, amikor rájuk támadnak a terroristák, a szadista Swann (Dennis Hopper) vezetésével. Közéjük tartozik a szép tudósnő, Claire (Jaime Pressly), akit az akció során letartóztat Nettles. Swannék… [ tovább] Szereposztás Steven Seagal Glass Tom Sizemore Nettles Nas Art Rice Jaime Pressly Claire Dennis Hopper Swann Billy Preston orgonista
1 videó - 2001 Színes, magyarul beszélő, amerikai akciófilm, 88 perc. A chicagói nyomozó Ray Nettles (Tom Sizemore) és társa épp egy betörés után nyomoz a raktárnegyedben, amikor rájuk támadnak a terroristák, a szadista Swann (Dennis Hopper) vezetésével. Közéjük tartozik a szép tudósnő, Claire (Jaime Pressly), akit az akció során letartóztat Nettles. Swannék mindenáron ki akarják szabadítani, ezért óránként egy-egy bombát robbantanak fel Chicago különböző részein. Frank Glass (Steven Seagal), a tűzszerészcsapat parancsnoka - halottak és robbanások közepette - szembeszáll a terroristákkal. Szereplők: Tom Sizemore (Nettles) Nas (Art Rice) Steven Seagal (Glass) Jaime Pressly (Claire) Dennis Hopper (Swann) Ticker. 2001. A videók megtekintéséhez bejelentkezés és két csillag szükséges. Tájékoztató a csillagokról itt Ez videó. Segítség a típusú videók lejátszásához: Kattints Ide « Előző Létrehozás dátuma: hétfő, 2011. október 10. Nézettség: 1, 898
Lecsukják a szép és okos terroristanőt, Claire-t. A terroristák vezetője, a szadista Swann társaival együtt ki akarja szabadítani a nőt. Úgy tervezik, hogy óránként felrobbantanak egy bombát San Francisco legforgalmasabb részein. Glass, a tűzszerész csapat vezetője próbálja megfékezni őket. Ez azonban nem könnyű feladat, és egyre több az áldozat. A terrorista csapat következő célpontja a városháza lesz. Glass mindent bevet, hogy megakadályozza a következő tragédiát.
50 perc alatt készre sütjük. Ha vasedényben sütjük, azt forrósítsuk fel a sütővel együtt, és úgy borítsuk bele a megkelt kenyértésztát. Ha simán sütőlapon sütjük, tegyünk egy edénybe vizet a sütő aljába, hogy gőzben tudjon sülni a kenyér, és forrósítsuk be a tepsit/sütőlapot is előre. 230-250 fokon kb. 15 perc, aztán 200 fokon további kb. Jénaiban sült gyors kenyér Boros Vali módra | Sokszínű vidék. 20-25 perc, végül kivesszük a vizet és további 5-10 perc alatt készre sütjük a kívánt szín eléréséig. Sütőkövön: ráborítjuk a tésztát a sütővel együtt felforrósított kőre, tetszés szerint bevágjuk és 15 percig hagyjuk 250 fokon, aztán 200 fokra visszakapcsolva további kb. 20-25 perc alatt megsütjük a kenyeret. Ha megsült, rögtön lespricceljük hideg vízzel(ha lisztes nem muszáj vagy csak nagyon finoman és távolabbról), és rácson hagyjuk kihűlni. Ugyanez máskor: Ők is elkészítették: Ibolya Hamar: "Ha kipróbáltad a receptem, nagyon örülök egy hozzászólásnak, fotónak az instagramon megjelöléssel, vagy belinkelve a facebookon, pinteresten... "
Az utóbbi időben egyre többen jénaiban, vagy más fedeles sütőedényben sütjük a kenyeret. Felmerült néhány probléma és ezeknek a megoldására az az ötlet, hogy írjuk meg az eddigi tapasztalatainkat összefoglalva. Arra gondoltam, hogy írok egy kicsit ezzel kapcsolatban - mintegy gondolatébresztőnek - és ezután nagyon szívesen feltenném mindenkinek a saját tapasztalatát, aki szeretné megosztani a többiekkel. Sütnijó! - Jénaiban sült kenyér. Mostanra teljesen egyértelművé vált számomra, hogy két módon sütünk jénaiban, részben ez lehetett a gond azoknak akik újonnan szeretnének belefogni. 1. Kisebb edényben, aminek magas az alsó fele és lapos a teteje (pl. a hagyományos, kerek jénaik) Ehhez lágy tésztát lehet készíteni, mert kelés közben az edény oldalfala megtartja a tésztát, nem tud hova ellapulni, így szépen megemelkedik. Itt nyugodtan lehet minden "lágyító" hozzávaló a tésztában, tehát: kovász, burgonya(pehely), tejtermék stb, nem baj, ha ezek lágyító hatása összeadódik a kelesztés során, mert nincs hova elterülnie a kelő tésztának.
Teljes kiőrlésű magvas kenyér jénaiban sütve Több, mint 60 perc Könnyen elkészíthető Hozzávalók 50 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 2 tk. só 5 dkg friss élesztő 1 ek. étolaj 4, 5 dl langyos víz 10 dkg magkeverék (napraforgómag, lenmag, szezámmag, tökmag stb. ) Elkészítés A lisztet egy tálba átszitáljuk, majd hozzáadjuk a sót, és rámorzsoljuk az élesztőt. Beleszórjuk a magokat, beletesszük az olajat, és a vízzel összedolgozzuk. Kézi mixer dagasztókarjának segítségével jól kidagasztjuk, hogy szép fényes tésztát kapjunk. Kelesztő tálban a tésztát duplájára kelesztjük, majd jól átgyúrjuk. Egy jénai tálat kibélelünk sütőpapírral, majd a tésztát belefektetjük és újabb 30 percig kelesztjük. Kenyérsütés jénaiban. Egy éles késsel a tészta tetejét bevágjuk, vízzel megkenjük, kevés magkeverékkel megszórjuk, majd előmelegített sütőben 230-250 fokon 60 percig sütjük. Nyitott sütőajtónál kicsit hagyjuk hűlni, majd amikor már teljesen kihűlt éles késsel szeleteljük. Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: A Teljes kiőrlésű magvas kenyér jénaiban sütve elkészítése lépésről lépésre Recept ajánló 1 40-60 perc között 12 Kis gyakorlat szükséges 20-40 perc között Legújabb cikkek 2022-03-30 Húsvétkor is süss-főzz Creme VEGA-val!
Természetesen ez nem azt jelenti, hogy a gépinél lágyabb tésztára lenne szükség szándékosan, csak annyit, hogy nem kell kimondottan keményre dagasztatni a kenyértésztát. Bármelyik gépi recept felhasználható ehhez a módhoz, némileg emelt élesztőadag mellett, de az összes - eredetileg is - sütőben sült kenyérhez is alkalmas. Ropogós, cserepes héj főként akkor várható, ha minimális "lágyító" hozzávaló van a tésztában. A jénait feltétlenül ki kell kenni és lisztezni, vagy sütőpapírral kibélelni, mert menthetetlenül beleragadhat a kenyér! 2. Kenyer suites jenaiban 1. Nagyobb méretű jénai (kacsasütő), aminek az alsó fele alacsonyabb és a teteje kupolás: Én így sütök. A sütőben szabadon sütött kenyereim receptje felhasználható ehhez a sütési módhoz. A gépi vagy formában sütöttek itt nem jók, mert elterülne a lágyabb tészta. Ropogós és cserepes héj ugyanúgy, mint a másik módnál, csak akkor várható, ha minél kevesebb "lágyító" hozzávaló van a tésztában. A kemény tésztának hosszabb kelesztési időre van szüksége, de nagyon laza szerkezetű és ropogós héjú kenyeret lehet így sütni.
Most a tészta tetejét háromszög alakúra hajtjuk, azt is szorosan lenyomkodjuk és elkezdjük feltekerni a tésztát. Egyszerre csak kicsiket hajtunk, minden hajtásnál lenyomkodjuk és kissé visszatoljuk, hogy még több levegőt kiszorítsunk. Közben a tészta széleit is formára igazítjuk, azaz a tészta belseje felé nyomkodjuk. Kenyérsütés jénaiban - Kenyérsütés otthon!. Végül megfordítjuk a veknit, a szélét összecsipkedjük, megigazítjuk. Kemény, formás veknit kell kapnunk.
A kenyeret a fentmaradó rész közepére húztam. A tésztát langyos vízzel lefújtam, majd a tetőt ráraktam. Jó duplájára kelesztettem, majd bevágtam, és tovább hagytam kelni. Mikor megkelt, a támasztékot elvettem melőle, a tésztát a sütőpapír segítségével óvatosan középre húztam, ismét lefújtam langyos vízzel, és rákapcsoltam a sütést. Számomra is meglepő módon a tészta már megtartotta alakját, sütés közben sem lapult el, sőt még felfele nőtt. Margitkával arra gondoltunk, hogy a megkelt tésztában lévő gázok tarthatják meg ilyenkor a kenyeret. Ezt a módszert azóta már többször is alkalmaztam, mindig sikerrel. Egy hozzászólásban írt Limara még a jénais sütéséről elég részletesen. A nagy részét ennek is idemásolom, mert tanulságos lehet: Szia! Leírom neked, lépésenként, én hogyan készítem a kenyeremet. Én nem a 3x20 perces dagasztást alkalmazom, mert az én gépemben (és ezt mindenki megerősítette aki Hausmaister 1000-est használ) nagyon ellágyul a tészta a második dagasztásnál, kezelhetetlenné válik.