Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Rakott finomságok. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Szalonna, hagyma, burgonya, darált hús, savanyú káposzta – olyan tökéletes párosítás, amiből rossz már nem tud kisülni. Az elkészítése tényleg pofonyegyszerű, és amíg az étel sül, addig bátran nekiláthatunk kedvenc süteményünknek is. Előkészítés 40 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE Töltött gombafejek Hozzáadva: 30. 12. 2019 A töltött gombafejek ismét az a kategória, amit szerintem nem lehet elrontani! A kedvencem a darált hússal töltött gombafej, persze a darált húst előtte jól fel kell tuningolni egy kis kéksajttal meg fűszerekkel. Ha ezzel kész vagyunk, akkor már csak megtöltjük a gombafejeket, be a sütőbe és kész! Már csak annyi dolgunk marad, hogy kitaláljuk a köretet. Szerző: Lacusin Előkészítés 40 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE Darált húsos káposztatekercs sütőben Hozzáadva: 17. A 8 legfinomabb fogás darált húsból: fasírtok, rakott és töltött fogások - Recept | Femina. 11. 2019 Ez a recept azért tetszett meg, mert a jól ismert hozzávalókból egy teljesen új ételt tudunk az asztalra varázsolni. Az eredeti elképzelés rögtön a töltött káposzta volt, de így mégis más, de rendkívül finom ételt készíthetünk!
Az alapja a finom, szaftos, húsos ragu, ízlés szerint fűszerezve (paradicsompüré, fokhagyma, oregánó, kakukkfű, pirospaprika, chilli…), amit elkeverünk a főtt tésztával, majd reszelt sajttal és tejszínnel készre sütünk. Szerző: Danula Előkészítés 50 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE Királyi rakott krumpli: kipróbáltam ezt a darált húsos változatot, és azóta így készítem Hozzáadva: 28. 5. 2019 Már régóta kívántam a rakott krumplit, de a család mindig leszavazott. Unalmasnak titulálták, nem kívánták, de nem hagytam magam. A régi receptet megvariáltam, újítottam, ezzel pedig nagy sikert arattam! Nem virsli vagy kolbász kerül a rakott krumpliba, hanem bizony darált hús! Másfél kiló burgonyára fél kiló. A húsos ragut sóval, borssal ízesítettem, csipergekombával, vöröshagymával, paradicsommal, reszelt sajttal és főzőtejszínnel dúsítottam. Ezután nem maradt más hátra, mint elkeverni a burgonyával, hőálló tálba tenni, és nagy adag sajttal a tetején készre sütni. Szerző: Lacusin Előkészítés 50 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE Fantasztikus, tepsiben sült töltött káposzta.
Ha egyszer kipróbálja, akkor nagy valószínűséggel már csak így fogja készíteni! Hozzáadva: 18. 2018 A tepsiben sült töltött káposzta receptje először nagyon meglepett. Évekkel ezelőtt kóstoltam egyik ismerősömnél, és be kell valljam, nagyon ízlett, sőt, azóta már csak így készítem. Az ízesítését nem pörögtem túl, a klasszikus fűszerezést használtam, de olykor azért egy kevés füstölt hússal is gazdagítom. Ez mindig attól függ, hogy éppen mi van az éléskamrában. Az elkészült tepsiben sült töltött káposztát kenyérrel és friss tejföllel tálalom. Szerző: Triniti Előkészítés 90 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE Paradicsomos-gombás sült tészta sertéshússal Hozzáadva: 9. 2018 A tésztaféléket szerencsére számtalan módon el lehet készíteni. Nagyon hálás alapanyag, és a megfelelő tészta kiválasztásával a család minden tagjának örömet tudunk szerezni. Egyik nagy kedvencem a paradicsomos-gombás sült tészta sertéshússal. Többnyire akkor készítem, amikor időszűkében vagyok, mert nem vesz sok időt igénybe. A recept további nagy előnye, hogy nem kell ragaszkodnunk a fűszerekhez és a paradicsompüréhez, akár bolti, előre elkészített paradicsomos mártásokat is használhatunk.
1. Rakott csirkemell kertészné módra Hozzávalók egy 22*38 cm-es tepsihez: 7 db közepes, sárga héjú burgonya 2 csirkemell filé 1-1, 2 kg mirelit vegyes zöldség (karfiol, brokkoli, sárgarépa, kelbimbó, zöldborsó…) 1 kis üveg egész gomba 2 ek (olíva) olaj A recept ide kattintva folytatódik >>> 2. Magyaros rakott káposzta Hozzávalók: 1 bögre rizs (2, 5 dl) 0, 5 kg sertéslapocka darálva 70 dkg hordós savanyú káposzta 10 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 mk pirospaprika őrölt bors ízlés szerint 1 tk házi paprikakrém 4 ek étolaj 450 g tejföl 2 tojás 3. Rakott tengeri halfilé zöldségekkel 80 dkg hekkfilé 1 bögre barna rizs 1 db nagy zellergumó (50 dkg) 2 db cukkini 2 db kaliforniai paprika 1 csomó újhagyma 2 ek olívaolaj 1 kávéskanál citrombors 2 tk hal fűszerkeverék 1 csipet fehérbors 4. Isteni csirkés rakott 1, 5 kg krumpli 10 db tojás 2 dl főzőtejszín 10-15 dkg sajt 15 dkg margarin 1 nagy fej hagyma 1 nagy, vagy 2 db kisebb csirkemell Csirke fűszerkeverék (vagy majoránna, só, bors, bazsalikom) Tepsis húsos burgonya alap (Maggi) Kevés olaj 5.
A levesbetéttől a laktató, ízletes főfogásig bárminek lehet az alapja darált hús. Viszonylag olcsó alapanyag, és sokféle étel üthető össze belőle viszonylag rövid idő alatt. Tésztával, zöldségekkel is jól párosítható, változatosan fűszerezhető. Készíthetsz belőle különféle gombócokat, amik jók levesbetétnek, sütve, tésztával felturbózva. A darált hús tökéletes arra is, hogy ízletes rakottast készíts belőle, vagy megtöltsd vele a különféle zöldségeket. Ha a szaftosabb ételeket kedveled, a darált marha és a sertés a legjobb választás. Amennyiben vigyázol a vonalaidra, a csirke lehet a megfelelő alapanyag. Ma már nem kell bajlódni a darálással sem. Bár a fagyasztóból elővéve, felolvasztva is használhatod, friss húsból még ízletesebbek lesznek a fogások. Összeválogattuk a legfinomabb, darált húsból készülő ételeket, próbálj ki minél többet! A cikk az ajánló után folytatódik