A "Mars" vörösfejű káposzta (Brassica oleracea convar. Capitata var. Rubra) kerek, kompakt fejeket fejleszt, amelyek nem törnek össze, és halvány bíbor levelekből állnak. A káposzta az A, C, B1 és B2 vitaminokban, valamint a kalciumban gazdag növényi tápanyag. A káposzta leve gyógyászati és rákellenes hatásokat mutat. Tisztítja a vért és a bőrt, méregteleníti a májat és megnyugtatja az idegeket. K-vitamin, amely káposzta tartalmaz, kedvezően befolyásolja az agy működését, javítva a fókuszt. A vörösfejes káposzta az antocianin tartalmának köszönhetően antioxidáns. A "Mars" káposztát saláták és levesek közvetlen fogyasztására és pácolásra ajánljuk. Rövid távon is tárolható. A "Mars" káposzta a közvetlen kocától az állandó helyre nőne. A magokat márciustól áprilisig vetik. Káposztatermesztés és felhasználás Magyarországon. Kedvezőtlen időjárási viszonyok esetén a palántákat fedőházi vagy otthoni környezetben is készíthetjük, majd május-júniusban a területre történő edzés után átültethetjük. Növessük a növényeket 50 x 50 cm távolságban. A megfelelően fejlett fejeket betakarítják július és október között.
Bemutatok egy praktikus káposztasavanyítási módszert, amellyel érdemes otthon megpróbálkozni. Köztudomású dolog, hogy a C-vitaminban leggazdagabb növények közé tartozik a fejeskáposzta; ennek a savanyítása szinte minden háztartásban szokásban volt és ma se szabadna elfelejtenünk. A káposztasavanyítás folyamata kissé hosszabb magyarázatot igényel, ezért most az alábbiakban összefoglalom. A jelenleg termelt fejeskáposzta-fajták mindegyike tömör, jól gyalulható és savanyításra alkalmas fejeket fejleszt, amelyekből a hagyományos és legegészségesebb téli ételeket varázsolhatják az ügyes háziasszonyok és házigazdák. A káposzta külső, zöld leveleit le kel tördelni, a káposzta fejet négy részre kell hasítani és vékony csíkokra kell "gyalulni". Ez elég fáradságos művelet, de a legtöbb konyhai robotgép gyorsan elvégzi. Savanyításra régebben 20-50 liter űrtartalmú fadézsákat használtak. Manapság igen alkalmasak erre a célra az öt- és tízliteres, fedeles műanyag vödrök is, amelyekben három, illetve hét kiló megtisztított káposztát savanyíthatunk.
A birs (vagy nyári almákat) is meg kell mosni, majd vékony szeletekre kell vágni. Egy nagy kádban alaposan össze kell keverni a gyalult káposztát a sóval, fűszerekkel, birs (vagy alma) szeletekkel. Az egészben hagyott káposztát a kivágott torzsa helyén alaposan besózzuk. Majd lehet a káposztát a dézsába (hordóba) rakni. 2-3kg után már érdemes ledöngölni, valami erre alkalmas eszközzel (régen lábbal taposták). Ezután lehet rá tenni a paprikát (ha csípősre szeretnénk a káposztát, akkor lehet chili paprikát rakni közé). Ha a fele mennyiségű káposzta már a hordóban van, akkor lehet belehelyezni az egész káposztafejet. A torzsa része legyen felfelé. Ezután mehet a többi káposzta rá 2-3 kg-ként döngölve. A tetejét érdemes egy tisztára mosott kővel lenyomni és mehet rá a teteje. Hordó esetén a bilincset nem szabad rátenni. Tiszta konyharuhával ajánlott még letakarni. Meleg helyre (nem tűző napra!!! kb. 20-23 ° C körül) kell állítani körülbelül 2 napig, hogy az erjedés beinduljon, utána már mehet a hideg kamrába, vagy pincébe.
Videó Felcser Máté már mindent elért, Novák Angéla viszont még az igazi áttörésre vár. A Reggeliben beszélt tapasztalatairól, céljairól. A transznemű előadó szerint egy nő sosem lehet elégedett magával. A botox pedig elég drága... Novák Angéla erős, egészséges és csinos harmincas nő. Pedig férfitestbe született, és keményen meg kellett szenvednie azért, hogy azzá válhasson, aki ma. A nem átalakító műtéten átesett korábbi dzsungelceleb intim részleteket is elárult nőiességéről. A nemátalakításon átesett előadó azt mondja, nem panaszkodnak rá a heteroszexuális férfiak. Nem más, mint én - Novák Angéla színháza - Spirit Klubszínház | Jegy.hu. A transszexuális előadóművész az ágyban is teljesen nőnek érzi magát. A nemátalakításon átesett előadó nagyon szeretne gyereket, de a méh transzplantációt túl rizikósnak és költségesnek találja. A férfinak született dzsungelceleb úgy gondolja, hogy manapság nagyon nehéz nőnek lenni. Szerdától minden este egy híresség búcsúzik a Celeb vagyok, ments ki innen! -ből. Az első kieső Novák Angéla volt. A nemátalakító műtéten átesett celeb képtelen a szülésre, és párt találnia sem könnyű.
© 2011-2022 Háttér Társaság 1136 Budapest, Balzac u. 8-10. Telefon: (1) 238 0046, (1) 329 2670 Fax: (1) 799 8418 E-mail: Felnőttképzési nyilvántartási szám (régi): E-001673/2017 Felnőttképzési nyilvántartási szám (új): B/2022/000128 Adatvédelmi tájékoztató Gyermekvédelmi tájékoztató
Rózsa Zoltán! A becsületes, de megfélemlített szegediek nevében kikérem magunknak ezt a sértő, lekezelő általánosítást! A konkrét tények, helyi sajátosságok ismerete nélkül megfogalmazott vádak a szerzőt minősítik! Sokunkat idegesít, ha Újhelyit és Botkát szegedi származásúként tüntetik fel. Ezzel szemben Újhelyi Berettyóújfalun született és nevelkedett, mint nagy elődje, Kállai Gyula egykori szoci miniszterelnök, Botka pedig, bár Szolnokon nevelkedett, a Tiszaföldvár-Homok-Cibakháza térség központjában, Tiszaföldváron született. Mindketten tanulni jöttek Szegedre, és ide nősültek. Újhelyi a válása óta már évek óta nem itt lakik. Kifutó - Ripost. Szegeden a legnagyobb munkáltató az egyetem, több mint 7000 alkalmazottal, hiszen a kórházak, klinikák üzemeltetését is ellátják. Beszélhetünk itt egyetemi autonómiáről, a dolgozók egy része kiszolgáltatottnak érzi magát, döntésüket ez is befolyásolhatja. Számottevő ipar, és ebből származó iparűzési adó, és a nemlétező munkahelyek nemlétező dolgozói által el nem költött pénz nagyon hiányzik a kasszából.
Küldés Figyelem: A beküldött észrevételeket a szerkesztőink értékelik, csak azok a javasolt változtatások valósulhatnak meg, amik jóváhagyást kapnak. Kérjük, forrásmegjelöléssel támaszd alá a leírtakat!