Diétás csokoládé öntet somlóihoz A kollagénes csokiöntet port a vízzel összekeverjük és hidegen, kézi habverővel kb. 2 perc alatt krémesre keverjük. Diétás somlói galuska összeállítása Tálalhatjuk személyenként külön kis desszertes tálakba vagy nagyobb üveg tálakba és mindenki magának szed (én ez utóbbi megoldást választottam, így a diétás somlói galuska tálalását ennek megfelelően írom le). A világos és a kakaós piskótát kb. 2×2 cm -es kockákra vágjuk. A piskótakockák felét egy nagyobb üvegtál alján eloszlatjuk. A piskótakockákat leöntjük az idő közben langyosra hűlt diétás vanília puding felével. A vaníliapudinggal leöntött piskótákra rámerjük a cukormentes csokiöntet egyik felét. Újabb piskótakocka réteggel folytatjuk, majd ismét vaníliapuding és csokiöntet következik. Somlói galuska házilag ingyen. A végén édesítőszerrel kemény habbá vert cukormentes habtejszínnel díszítjük. (Tippem: esetleg lehet a piskóta rétegek közé durvára vágott diót szórni, nagyon finom párosítás! ) Még több diétás desszert recept itt >>> Diétás Desszert Receptek 100 g diétás somlói galuska átlagos tápértéke a teljes alapanyag mennyiség alapján (dió és tejszínhab nélkül): 97 kcal, 11 g szénhidrát, 5 g fehérje, 4 g zsír.
Somlói Galuska Recept Készítése | Egyszerű Somlói Galuska desszert | Somlói Galuska Házilag - YouTube
Fotó: Puskás Nóri A sütőből kivéve hagyjuk teljesen kihűlni, majd lehúzzuk róluk a sütőpapírt. A sziruphoz egy kisebb lábasba tesszük a vizet és a cukrot. Kb. 10 percig forraljuk, amíg a cukor teljesen felolvad, és egy kicsit besűrűsödik, ekkor levesszük a tűzről, beleszórjuk a mazsolát, majd hagyjuk kihűlni, végül belekeverjük a rumot is. A vaníliás krémhez: A vaníliás krémhez a tejet 50-60 fokosra melegítjük, a tojássárgákat pedig kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a vaníliarudak kikapart magját, majd egészen habosra keverjük egy üstben. Az üstöt vízgőz fölé rakjuk, folyamatosan adagolva hozzáöntjük a meleg tejet, több részletben hozzászitáljuk a lisztet, és habverővel folyton kevergetjük, míg besűrűsödik (kb. 15 perc). Somlói galuska házilag gyorsan. A tojásfehérjét közben kemény habbá verjük, és befejezésül a gőzről levett forró krémhez keverjük. A csokoládéöntethez egy edényben összekeverjük a kakaóport a vajjal és a cukorral, hozzáadjuk a vizet, és amikor alacsony hőmérsékleten melegítve, folyamatos kevergetés mellett fényes mártást kapunk, hozzáadjuk a rumot is.
Végül a sütőporral elkevert lisztet több részletben, finom mozdulatokkal, alulról-felfelé keverve, fakanállal beleforgatjuk. Sütőpapírral bélelt, közepes méretű tepsiben, 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük (tűpróba! ). Rácsra borítjuk, a papírt lehúzzuk róla, ameddig kihűl, elkészítjük az önteteket. A vaníliás öntethez a tojássárgáját a cukorral és a liszttel kikeverjük, majd fokozatosan felöntjük és elkeverjük 1 dl hideg majd 4 dl meleg tejjel. Éppen csak sűrűsödésig főzzük, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot. A csokis öntethez a hozzávalókat összefőzzük, majd rummal ízesítjük. Somlói galuska házilag készitett eszterga. A piskótát 3x3 cm-es kockákra vágjuk vagy tépjük. Felét tálba tesszük, rámerjük a vaníliaöntetet. Megszórjuk a durvára vágott dióval, a rumban áztatott mazsolával, majd elosztjuk rajta a maradék piskótakockát, amelyet híg baracklekvárral megcsurgatunk, és meglocsoljuk a főzött csokiöntettel. Ha kihűlt, fóliával letakarjuk, éjszakára a hűtőben pihentetjük. Másnap a tejszínből kevés porcukorral vert kemény habbal tálaljuk.
Kiemelt kép: illusztráció/
Speciális metszést igényel. Oszlopos gyümölcsfa ültetése Az oszlopos gyümölcsfákat ültethetjük szabadföldbe vagy balkonládába is. Ha balkonládába szeretnénk ültetni a gyümölcsfánkat, olyan méretű ládát válasszunk, ami minden irányba legalább 10 cm-rel nagyobb, mint a növényünk gyökérzete, illetve korábbi ültetőedénye. Az ideális balkonláda alja lyukas, hogy a felesleges víz eltávozhasson rajta. Ahhoz hogy megakadályozzuk, hogy a föld is kifolyjon a vízzel együtt a lyukakon, érdemes geotextíliát tenni a láda aljára. De az iszapos föld átfolyását megakadályozhatjuk úgy is, ha a lyukak fölé cserépdarabokat vagy tégladarabokat teszünk. Agyaggolyót is tehetünk a balkonláda aljába, ami magába zárja a nedvességet, így nem lesz pangó víz a láda alján és lassabban szárad ki a földje a gyümölcsfának. Ezután szórhatjuk bele a földet. Oszlopos gyümölcsfák metszése - Kertészeti áruház blog. Keverhetünk hozzá érett marhatrágyát vagy trágya granulátumot is, de fontos, hogy a trágya ne érintkezzen közvetlenül a gyökérzettel. A földet belocsolhatjuk baktériumtrágyával is, ami segít a granulátum lebomlásában.
De a szabadföldbe ültetett fák is meghálálják az utánpótlást. Komposztálás Ha van komposztáló a kertünkben, akkor az érett komposztot szétteríthetjük a fák lombkoronája alatt, de be is áshatjuk a földjébe. Földdel elkevert marhatrágyát is felhasználhatunk, de gondolkodhatunk pellet kijuttatásában is, aminek hatását akár baktériumtrágyával is növelhetjük. Ha nem riadunk vissza a műtrágyától, akkor nitrogén túlsúlyos trágyával is frissíthetjük a megfáradt talajunkat. Ezenkívül magába az öntözővízbe is feloldhatjuk a műtrágyát, így a tápoldatozás gyorsabb, hatékonyabb lesz, hiszen oldott formában, könnyebben fel tudja szívni a gyümölcsfa gyökere a tápanyagot. A növényvédelemmel is foglalkoznunk kell, hogy egészséges gyümölcsök fejlődjenek a fáinkon. Rügyfakadás előtt minden tavasszal egy rezes-kénes lemosó permetezéssel érdemes indítani a szezont, hogy megtizedeljük a gombák és a kártevők elszaporodását. A későbbiekben megfigyelhetjük a növényeinket, jelentkezik-e a levelükön, hajtásukon valami rendellenesség.
A modern világ egyik átka, hogy sokan szeretnének ugyan belekóstolni a házi kertészkedés gyönyöreibe, de egy város kellős közepén kényszerülnek élni mindennapjaikat. Na persze a városi élet nek is megvannak a mag a előnyei, de a növénytermesztésre alkalmas hely hiánya nem tartozik ezek közé. Az évtizedek során az emberek kreatívabbnál kreatívabb megoldásokat találtak az szűkös helyek maximális kihasználására – ilyen például a növénytartós megoldás is. Most azonban olyasmit mutatunk, amitől teljesen másképpen tekintesz majd a városi gyümölcs termesztésre – igen, lehetséges! Kövess minket a YouTubeon is! Ne felejtsd el a csengőt is megnyomni! Kattints ide: A megoldást az úgynevezett oszlopos gyümölcs fák kínálják, amelyek (fákhoz képest) rendkívül kevés helyet igényelnek csupán, ugyanis nem szélesednek, hanem csak függőlegesen nőnek. Ezek az elképesztő fák leginkább egy vékony oszlophoz hasonlítanak, és kis méretükhöz képest meglepően bőséges termést képesek hozni. Néhány példa oszlopos gyümölcsfákra - A Thompson-Morgan oszlopos gyümölcsfáknak a következő fajtái vannak "Sylvia" cseresznye – Ennek az apró cseresznyefának éppen olyan csodaszép virág ai vannak, mint teljes méretű rokonainak, így garantáltan a kert egyik legszebb dísze lesz, amint beköszönt a tavasz.