Barna lencse, vörös lencse, fekete lencse, zöld lencse és sárga lencse. Ön is meglepődött azon, hogy nem csak egyféle lencse létezik? Ez azért lehet, mert kis hazánkban a zöldborsófőzelék népszerűsége töretlen, míg a lencsefőzelék és a lencseleves sokaknál a "nemszeretem" ételek listáját gazdagítja, és nem is sejtik, milyen ízletes ételeket lehet a lencséből készíteni. Pedig lencsét fogyasztani nem csak újév napján ajánlatos, hiszen jótékony hatással van szervezetünkre. Tartson Ön is a Cityfood ételfutárral, és győződjön meg róla, hogy a lencse testünk egyik legjobb barátja! 1. Vitaminokban gazdag. Hazánkban nem elterjedt, de az angol és az indiai gasztronómia alapját képezi a lencséből őrölt liszt, ami igen egészséges, hiszen sokkal több vitamint tartalmaz, mint a búza. Bővelkedik A- B1-, B2-, B9-, B11-vitaminban, található benne magnézium, folsav, foszfor, kalcium, vas és cink, valamint kálium. A vas és a foszfor együttes hatása miatt kismamáknak különösen ajánlott fogyasztása. 2. Lencsefőzelék kalória- és tápanyagtartalma - Mennyi Kalória. Rendkívül jól hasznosítható a szénhidráttartalma.
Hozzávalók A főzelékhez: • 1/2 kg lencse (szárazon) • kevés füstölt szalonnabőr • 1 l csontleves alaplé vagy víz • 1 közepes fej vöröshagyma • 2 db egész babérlevél • 2 db citrom szelet • 1 teáskanál mustár • ízlés szerint cukor • ízlés szerint só A rántáshoz: • 1 gerezd fokhagyma • fél fej vöröshagyma • 4 evőkanál étolaj • 2 púpozott evőkanál liszt • 1 teáskanál pirospaprika A pörkölthöz: • 1. 5 kg sertéscomb • 1-2 gerezd fokhagyma • vöröshagyma • olaj • só • bors • majoránna • pirospaprika • 1 paradicsom • 1 sárga paprika Elkészítés módja 1. A combot kockákra vágjuk. Egy fej vöröshagymát apróra vágunk, olajon üvegesre pároljuk, rászórjuk a pirospaprikát, kevés vízzel felengedjük és a húst beletesszük, végül fűszerekkel ízesítjük. Ezután a többi hozzávalókkal együtt készre főzzük. 2. A lencsét előző este alaposan átmossuk, beáztatjuk. Sárgalencse főzelék. Főzés előtt még egyszer víz alatt átmossuk egy szűrőkanálban. Az 1 l alaplevet feltesszük főni a kiázott, átmosott lencsével. Beleteszünk pár darab füstölt szalonnabőrt, az íze kedvéért, majd babérlevelet, ízlés szerint cukrot, sót, a mustárt, citromkarikát.
A dahl makhani alapja hagyma és sokféle fűszer, paradicsom, vaj és tejszín, de a tejtermékeket kiválthatjuk kókuszzsírral és kókusztejszínnel, így már vegánok és laktózérzékenyek számára is ideális fogás lehet. A zseniális lencsés fogás elkészítése egyáltalán nem bonyolult és hosszadalmas, az egyetlen kihívást a sokféle fűszer jelentheti, de aki szereti az indiai ízvilágot, az a beszerzett fűszereket rengeteg módon felhasználhatja, akár klasszikusabb ételeink megbolondítására is! Dahl makhani Hozzávalók: 20 dkg fekete lencse 1 konzerv vörösbab 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma diónyi friss gyömbér 2 hámozott paradicsom (konzerv is lehet) 1, 5 dl tejszín 2 evőkanál vaj (vagy ghí, azaz tisztított vaj) 1 kávéskanál őrölt római kömény 1 teáskanál pirospaprika 1 kávéskanál kurkuma 1 kávéskanál garam masala 1 evőkanál curry 1-2 levél babérlevél 1 kávéskanál őrölt kardamom friss koriander só Elkészítés: A lencsét folyó víz alatt egy szűrőben leöblítjük, majd egy lábasba tesszük, és annyi vízzel, hogy 2 ujjnyira ellepje egy kis sóval és a babérlevéllel feltesszük főni.
Ez a kiegészítés könnyedén megvalósítható, ha a lencseételhez valamilyen gabonafélét fogyasztunk. Fontos azonban megjegyezni, hogy a hüvelyesek közös jellemzője, hogy olyan fehérjéket, közös nevükön lektineket tartalmaznak, amelyek toxikus változatai gátolják a tápanyagok felszívódását, ezáltal hasznosulásukat (antinutritív anyagok), továbbá akadályozzák a sejtek fehérjeszintézisét. Jelentős mennyiségű szénhidrátot tartalmaz (53 g/100 g), amely szintén előnyös tulajdonság, ha vegetáriánus étrend alapanyaga. Magas szénhidráttartalma ellenére kitűnő alapanyaga lehet a cukorbetegek étrendjének, hiszen a glikémiás indexe alacsony, amely azt jelenti, hogy csekély mértékben és lassan emeli meg a vércukorszintet. Ez az állítás kifejezetten akkor igaz, ha a hazai, hagyományos konyhatechnológiától elszakadunk, és inkább az indiai konyha szerint készítjük el. Egyelek meg...: Vöröslencse főzelék. Így pikáns ízű, zsírszegény, sűrítés nélküli ételeket célszerű készíteni a vörös lencséből. Jellemző továbbá az élelmirost-tartalma (19 g/100 g), amely arra is alkalmassá teszi, hogy ne csak az egészséges táplálkozás egyik fontos nyersanyaga legyen, hanem a székrekedést kezelő, a béldivertikulózist, béldaganatokat megelőző étrendben is felhasználjuk.
5. Ízletes és laktató ételek készíthetőek belőle. A magyar konyha a lencsét leves és főzelék formájában ismeri leginkább, de vannak, akik a lencsesalátát is kedvelik és rendszeresen készítik. A lencseleves gazdag egytálétel, ami után már nem is kell második fogás, a lencsefőzelékhez pedig remekül illenek az olyan klasszikus feltétek, mint a fasírt, a röszti vagy a sült kolbász. Ha Ön is szereti a lencsét, de most éppen nincs ideje elkészíteni, válassza a Cityfood ételfutárt megoldásként. A Cityfood hétről-hétre készít kedves megrendelőinek lencsés ételeket, kóstolja meg őket Ön is!
3. Lefedjük és addig főzzük, míg puhára nem fő a lencse. Ha szükséges, akkor hozzáadunk még csontlevet. 4. Amikor kész a lencsénk, olajon az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük, a liszttel zsemleszínű rántást készítünk, pirospaprikával meghintjük, hideg vízzel csomómentesre keverjük és a lencséhez öntjük. Kevergetjük és a végén, ha még kell ízesítjük. 5. Tejföllel meglocsolva, pörkölttel tálaljuk. A leírásban szereplő Lencsefőzelék pörkölttel recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló ( főzelékek, lencsefőzelék, pörkölt) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.
Fontos, hogy legalább 2-3 havonta vízkőmentesítsük a készülékünket, mivel ha ezt hagyjuk feledésbe merülni, az alkatrészek tönkremehetnek, s akár az egész gép használhatatlanná válhat. Szerencsénkre, akár külső, akár belső alkatrész adja meg magát, nem kell rögtön új kávéfőzőben gondolkodnunk, hiszen már rengeteg alkatrészt találhatunk a Dolce Gusto gépekhez is, így tényleg szinte minden problémára van megoldás, költséghatékonyan, egyszerűen. Dolce Gusto kávéfőző alkatrészeket kereshet a fent található menüben lévő "alkatrész keresés" gombra klikkelve.
Az eddig feltett összes kérdés címében vagy tartalmában kereshetsz: *a kereső nem keres a válaszokban, további hozzászólásokban. Erre jelenleg a címlapon lévő Google kereső használható Notice: Undefined index: reply in /var/www/clients/client1/web36/web/wwwboard/ on line 304 Notice: Undefined index: reply in /var/www/clients/client1/web36/web/wwwboard/ on line 306 Belépés × Szabo Joseph: 2013. 06. 30 14:54:26 Sziasztok, Egy olyan problémám lenne hogy dolce gusto kávégépem ereszti a vizet az alján. Tehát megtöltöm rendessen, berakom a kapszulát, ott sincs baj, de miutánn "lefõzte" a kávét nem kevés vizet találok a gép alatt. Segítségeteket kérem. Elõre is köszönöm válaszotokat. Kori27: 2013. 07. 01 01:02:41 Hali:D Nézz bele, milyen módon vezeti belül a vizet. Elképzelhetõ, hogy lelazult vagy kirepedt valamelyik csõ, és azért csak üzem közben folyik ki. Ha meg nem, akkor majd kijavít valaki, aki jobban ért hozzá, de egy próbát megér, ha belekukkantasz. Üdv! Kori istvan: 2013. 01 08:24:38 Hi, Egy-két év után a vízminõségtõl függõen elvízkövesedik a rendszer.
Talán nem is tudtad, hogy létezik ilyen, de most megismerheted mi célt szolgál az a pici fém pöcök, mely minden Dolce Gusto rendszerű kávéfőző tartozéka. Nézd meg erről készült videónkat! Részletesen szemléltetjük hol találod meg ezt a kis hasznos alkatrészt, és megtudhatod a rendeltetését. Tarts velünk! Az én rövid történetem Egy apa életében amikor a gyermek még pici, ráadásul több lurkó is van a családban, az alvás már kevésbé ismert fogalom. Jellemzően későn térünk nyugovóra, éjjel felkelünk (akár többször is) és reggel korán kelünk. Ahhoz, hogy fenntartsuk éberségünket és enyhítsünk a fáradtság érzésén, nagy segítségünkre van-e forró nedű, a kávé. Egyik reggel álmosan kibotorkáltam a konyhába, mert a kávémat szerettem volna lefőzni. A kávéfőzőm egész egyszerűen csak erőlködött és búgott, de egy csepp kávé sem jött ki belőle. Próbálkoztam sok féle dologgal pl. tartály levételével és visszahelyezésével, a tartály alatti dugó mozgatásával stb. de sehogy sem sikerült kávéhoz jutnom. 🙁 A készülék szivattyújának problémájára gyanakodtam, mert csak búg-búg, de vizet nem pumpál.
Sok szerviz nem is vállalja ennek a szériának a javítását. Mi is csak akkor, ha még ésszerű költségek mellett menthető a gép. Szerencsére a hibák többsége könnyen, gyorsan orvosolható.