Egy jó sajtos pogácsa recept aranyat ér. Ritka az amikor sikerül olyan receptet találni, ami minden szempontból tökéletes. Ez a recept ilyen. Isteni finom, és még másnapra sem szárad meg, pont olyan, mint amit nagymamánk sütött gyermekkorunkban. Tökéletes sajtos pogácsa recept. Nem is véletlen, mert ez a nagymamám receptje. Próbáljátok ki, nem fogjátok megbánni 🙂 Sajtos pogácsa tönkölylisztből Hozzávalók a tésztához: – 35 dkg fehér tönkölyliszt – 10 dkg vaj, vagy margarin – 2 dkg élesztő – 15 dkg reszelt sajt (jó az egyszerű trappista sajt) – 1 dl tejföl – 1 db tojás – 1 teáskanál só plusz egy tojás a teteje megkenéséhez és még egy kis reszelt sajt, hogy megszórjuk. Előkészületek: – A vajat kivesszük a hűtőből, hogy megpuhuljon, és könnyebben tudjunk vele dolgozni. – A lisztet, ha lehet szitáljuk át, ez azért fontos, mert fellazul, levegősebb lesz. Ezt érdemes mindig megcsinálni, ha kelt tésztát készítünk. – A sajtot lereszeljük -Én a tojást és a tejfölt is szeretem, ha szoba hőmérsékletű amikor dolgozom vele, ezért azt is ki kell venni a hűtőből jó előre.
Elkészítés: Egy gyúródeszkára (vagy egy keverőtálban) kupacot készítünk a lisztből és a közepébe tesszük a többi hozzávalót. A sorrendre nincs szabály, csak arra kell vigyázni, hogy az élesztő és a só ne találkozzon direkt (ne sózzuk meg az élesztőt). Addig gyúrjuk, amíg le ne válik a kezünkről, össze nem áll, és sima nem lesz. Ha nagyon ragadós (nem lehet mindig eltalálni a tökéletes arányokat, mert a hozzávalók állaga sem mindig ugyanolyan) akkor tehetünk bele még lisztet. Ha már összeállt akkor pihentetjük, hűvös helyen 15-20 percen keresztül. Hűvös helynek azt nevezzük, ami nem meleg, és nem is fagyos, én be szoktam rakni a hűtőszekrénybe. A pihentetés után, liszttel megszórt gyúródeszkára tesszük a tésztát, és sodrófával kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagságúra (kb. : 2 cm) a sütőben úgyis duplájára nő. Sajtos pogácsa | Belsőhely. Sütőpapírt teszünk egy tepsibe, és a kiszaggatott pogácsákat rátesszük, úgy, hogy ne érjenek össze, nehogy sütés közben összenőjenek. A másik tojást (az elsőt a tésztába tettü), egy tálba beleütjük, és egy villával jól összekeverjük.
Harmadik lépés: A tésztát pihentesd hűtőben, 3-4 órán keresztül. A legideálisabb, ha este elkészíted a tésztát, hűtőbe teszed, majd reggel sütöd ki. Ha erre nincs időd, megteszi a 3-4 óra is. Negyedik lépés: A hűtőből kivéve, gyúrd át a tésztát egy picit, lisztezett felületen ujjnyi vastagságúra nyújtsd. Tetejét kend meg a maradék két tojás sárgájával és szórd meg gazdagon a maradék reszelt sajttal. Ötödik lépés: Pogácsaszaggatóval szaggasd ki vagy csöröge vágóval (fogalmam sem volt, hogy létezik ez a kifejezés, tehát a lényeg, hogy valami élessel) darabold fel. Lisztezd be a pogácsaszaggatót vagy a csöröge vágót is, hogy a tészta biztosan ne ragadjon a fémhez. Hatodik lépés: Vajazott, lisztezett tepsiben vagy sütőpapíron, 180 fokon süsd 25-30 percen keresztül. Tökéletes sajtos pogácsa sütőporral. A férfiak amint megérzik az illatát, verekedni fognak érte. Jó étvágyat! Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!
Hozzávalók 4 dkg élesztő 60 dkg liszt 25 dkg margarin 1 egész tojás és egy sárgája 1 evőkanál só 2 dl 20%-os tejföl A kenéshez és a szóráshoz: 1 felvert tojás 10 dkg füstölt reszelt sajt Elkészítés módja A margarint elmorzsoljuk a liszttel, ebbe belekeverjük az élesztőt, majd a közepébe egy lyukat csinálunk, abba tesszük a tojásokat és a sót. Elkezdjük kézzel összedolgozni, és ekkor adagoljuk bele a tejfölt. Alaposan összedolgozzuk, majd langyos helyen letakarva hagyjuk pihenni legalább egy órát. A tökéletes sajtos, tejfölös pogácsa. Amikor megkelt, átgyúrjuk, és háromszor hajtogatjuk 20 percenként. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, és a tetejét késsel bevagdossuk. Egy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A tetejét a felvert tojással óvatosan megkenjük (figyeljünk arra, hogy a tojás ne folyjon le az oldalán, mert akkor nem fog feljönni), és reszelt sajttal megszórjuk. Hagyjuk még így is pihenni sütés előtt. 180 fokon szép pirosra megsütjük
ALAPANYAGOK Tészta: 400 g búzafinomliszt 250 g margarin 150 g reszelt sajt 2 db tojássárga csipet őrölt fűszerpaprika (édes és pikáns) 1 kv. Tökéletes sajtos pogácsa receptek. kanál só Szükségünk lesz még: tojássárga + tej kenéshez reszelt sajt tetejére A tészta hozzávalóit tálba tesszük, tészta állagúra gyúrjuk, egy órát pihentetjük. 3-4 mm vastagra nyújtjuk, kedvenc szaggatónkkal kiszaggatjuk a formákat és tepsibe tesszük (a tepsit nem kell kivajazni vagy sütőpapírral kibélelni). A kis pogácsákat tejjel elkevert tojássárgával megkenjük, sókristállyal és reszelt sajttal megszórhatjuk, esetleg köménymaggal vagy szezámmaggal.
Nézd meg a lejárt, de elérhető terméket is. Ha találsz kedvedre valót, írj az eladónak, és kérd meg, hogy töltse fel újra. A Vaterán 199639 lejárt aukció van, ami érdekelhet, a TeszVeszen pedig 124427. Mi a véleményed a keresésed találatairól? Mit gondolsz, mi az, amitől jobb lehetne? Kapcsolódó top 10 keresés és márka Top10 keresés 1. Gyermek jelmez 2. Felnőtt jelmez 3. Lego 4. Légpuska 5. Festmény 6. Matchbox 7. Herendi 8. Réz 9. Hibás 10. Vavyan Fable: A pokol is elnyeli (idézetek). Kard Személyes ajánlataink Keresés mentése Megnevezés: E-mail értesítőt is kérek: Mikor küldjön e-mailt? Újraindított aukciók is: Értesítés vége: VAVYAN FABLE. A POKOL IS ELNYELI (3 db)
Fable nem csupán történetet vet papírra, ő babonázóan mesél, minket is bevonva az általa teremtett, minden ízében életre lehelt, ezersok színű világba, melyet aztán oly nehezünkre esik elhagyni a végén. Hősei nem fekete vagy fehér jellemek, inkább pepiták, jó s rossz tulajdonságokkal, mint mi magunk is; még főgonoszai is emberszabásúak. Rajongói szerint Vavyan Fable olyan író, akit az ember nem tud letenni, mert elvarázsol, magával sodor, gondolkodásra késztet, és végig a tenyerén hordozza az olvasót. Vavyan Fable - A pokol is elnyeli - Múzeum Antikvárium. Fable nem ömlik ránk a médiából, könyvei nem marketingsikerek, hanem igaziak; úgy tartja, ő ne divatban legyen, hanem olvasásban. Vidéken él, erdő-mező-kispatak, madártrilla, patadobogás, oxigén társaságában. Olvasóival a oldal Szalon rovatában szívesen beszélget. Priviben a címen írhat neki. Önéletfestés a '90-es évekből: "Molnár Évaként születtem abban az évben, amelynek messze nem ez volt a legfőbb eseménye, hanem a forradalom s annak eltiprása. Koromnál fogva nem vehettem részt a szovjet tankok elleni harcban, anyám karján gőgicséltem a pincében.
( Fantasy, 2001) Ezüstegér ( Burleszkek, bohóságok, 2002) Nászjelentés I-II. ( Burleszkek, bohóságok, 2003) Tíz kicsi kommandós ( Vis Major-sorozat 5., 2004) Álmok Tengere ( Fantasy, 2005) Apád, anyád ide lőjön! ( Halkirálynő-sorozat 7., 2006) Mesemaraton – Emlékfutam ( Burleszkek, bohóságok, 2007) Kedves, mint egy kéjgyilkos ( elbeszéléskötet, 2008) Mennyből a csontváz ( Burleszkek, bohóságok, 2009) Csontfuvola ( Halkirálynő-sorozat 8., 2010) Habospite ( Halkirálynő-sorozat 9., Vis Major-sorozat 6., 2011) Barbárság tengere ( Fantasy, 2012) Tündérlovaglás ( Halkirálynő-sorozat 10., 2013) Holt volt, holt nem volt... (Banyamese) ( Akció- és kalandregény, 2014) Szamurájszív ( Halkirálynő-sorozat 11., Vis Major-sorozat 7., 2015) Válós regény ( Akció- és kalandregény, 2016. Vavyan Fable: A pokol is elnyeli (*15) - Krimik - árak, akciók, vásárlás olcsón - TeszVesz.hu. 10. 17) Galandregény ( Halkirálynő-sorozat 12., 2017) Mennyből a Húsvét ( Burleszkek, bohóságok, 2018) Fanyarédes ( Halkirálynő-sorozat 13., 2019) Ponyvamesék; Fabyen, Bp., 2020 Elkelt könyveinek példányszáma napjainkig 3–3, 5 millióra tehető (az utánnyomásokat nem számítva).
Kíváncsian várom, hogy hogyan hat majd rám a sorozat többi kötete újraolvasva. Azokat anno is jobban szerettem. 5/4 könyv
A történet érdekes volt, a szereplők is szimpatikusak voltak. Nem ez lesz életem könyve, de nem bántam meg, hogy elolvastam. Szóval, a végén azért adtam neki 3 csillagot, mert VF regénynek (szerintem) ugyan gyenge, de egyébként rendben van a könyv! Ha valaki most ismerkedne az írónővel és a könyveivel, akkor szerintem ne ezzel kezdje, mert ez cseppet sem adja vissza az írónő egyébként lehengerlő stílusát! Eftímea >! 2020. december 10., 17:01 Többi, mint tízenöt év után újra kezembe vettem, és még mindig magával ragadott, elsodort, letarolt. Az írónő senkivel sem összehasonlítható, egyedi stílusa, szókincse sokszor megnevettetet, de ugyan ennyiszer sokkolt is. Még mindig imádom Népszerű idézetek Bagneso >! 2011. február 15., 14:34 – Jegyezd meg, barátom: ha megtámadsz egy nőt, és az nem kezd el sikoltozni, akkor védekezni fog. És ha védekezik, akkor tökön rúg. Jucko84 P >! 2015. január 4., 14:04 – Ki akarom venni a golyót. – És? – nyögi a sebesült egy vértanú arckifejezésével. – Nincs benne.
– Nincs? Hol van? – Elhagytad. Semmire sem tudsz vigyázni. Még csontot sem ért. Érdemes egyáltalán belédlőni? 117. oldal Csi >! 2011. február 6., 11:06 – Ne haragudjon rám. – Dehogy. Miért haragudnék? Szétverte az embereimet, betört a házamba, mi több: a hálószobámba. Végtére is mi okom lenne orrolni magára? – A szőnyegét is leöntöttem – figyelmezteti Joy Smith szerényen. 19. oldal (Ifjúsági Lap- és Könyvkiadó 1988. ) Izolda P >! 2010. május 11., 23:49 Annak lesz jelentősége, ha találkozom valakivel, aki nem akar megváltoztatni. Netán épp azt kedveli bennem, aki vagyok. eeszter >! 2013. december 14., 15:51 – Megfigyelte már, hogy mindig történik valami, ahol maga felbukkan? – Nézőpont kérdése – feleli Joy. – Maga csak erről az oldalamról ismer, ez a szakmája. A fogorvosom nyilván azt hiszi, nekem örökké fáj a fogam… 218. február 7., 16:11 A pofám leszakadna, ha stukkerral kergetnék egy gyenge nőt. Nem elfelejteni: férfias méltóság. Mi volnánk a teremtés koronái. – A nő fején – fanyalog Fresson.
Vigyázat! Cselekményleírást tartalmaz. Patrick Wyne, az akciócsoport fáradt vezetője éppen aludni készül, amikor váratlan látogatója érkezik: Joy Smith. A lányról csak annyit lehet tudni, hogy nem az, akinek kiadja magát, viszont remekül rajzol, s ha kell, verekedni is tud. Ennek aztán nagy hasznát veszi, mert rövidesen többen is üldözni kezdik. A titokzatos lány a kommandósok segítségét kéri egy már-már hihetetlen ügyben: meggyilkolt barátjáért akar bosszút állni, akit egy embertelen orvosi kísérletnek vetettek alá, és valami emberrablásról is mesél. Joy gyönyörű nő, Wyne viszont esendő férfi. Kötélnek áll tehát, és vele tartanak a társai is. A sötét história hajmeresztő kalandokban folytatódik, s számos meglepetést tartogat. Amikor már-már úgy tűnik, vége a hosszú "szafárinak", nem késlekedik a fordulat: hosszú üldözés veszi kezdetét. (Patrick Wyne-t és akciócsoportját a Halkirálynő sorozatból ismerhetik az olvasók. E regény egy korábbi akciójukat meséli el, amelyben a kommandónak jutott a főszerep. )