Pastry Sour Ale Post published: 2020. február 12. Mi úttörőnek tartjuk magunkat a műfajban és nagyon szívesen térünk vissza ehhez a stílushoz, és gondolkodunk a potenciális új vonalakon. A Szilvás Gombóc, a Rákóczi Túrós és a Blackcurrant Trifle után érkezik a Meggyes Pite, ami személy szerint nekem nagyon ízlik, és őszintén meglepődnék, ha megbukna. Tovább olvasom Pastry Sour Ale
Figyelemfelkeltő neve van ennek a sütinek, talán én is a neve miatt "szúrtam ki" a könyvben, és kíváncsian vártam a végeredményt, amikor a sütésére került sor. A név nem hazudtolta meg magát: valóban egy pehelykönnyű, kellemes citromos túrótöltelékkel rendelkező pitéről van szó. Kedvencünkké fogadtuk!! :)) Ja, és könnyű elkészíteni... Nem fogjátok megbánni, ha megsütitek! Meggyes pite – Lavinafree. :) Hozzávalók a tésztához: kb. 20x30 cm-es tepsihez - 4 tojássárgája - 15 dkg vaj (vagy margarin) - kb. fél dl langyos tej - 5 dkg friss élesztő (a könyvben 5 dkg élesztő szerepel, de ha valaki úgy gondolja, 3 dkg élesztővel is elég elkészíteni, nehogy élesztő íze legyen a végén - én most 5 dkg-mal készítettem, nagyon jó volt így is, de legközelebb lehet, hogy 3 dkg élesztővel próbálom meg) - 30 dkg liszt - 1 csipet kristálycukor - 75 dkg tehéntúró - 20-25 dkg porcukor (ízlés szerint) - 1 cs. Az előző pitével teljesen megegyezik a töltelék, a tészta is egészen hasonlatos, csak vékonyabb és omlósabb. Természetesen házi túróval az igazi!
Nekem ez az ideális túrós pite. Hozzávalók: 30 dkg liszt + amennyit még felvesz a gyúrásnál, fél csomag sütőpor, 12 dkg zsír (vagy vaj), 10 dkg cukor, 2 evőkanál tejföl, 2 tojás sárgája, ízlés szerint reszelt citromhéj (elhagyható). A töltelékhez 50 dkg túró, 10 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 2 tojás sárgája, 4 tojás felvert habja. 2-3 evőkanál zsemlemorzsa, kevés felvert tojás a tészta kenéséhez, porcukor a szóráshoz. Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, fóliába csomagolva 30 percre hűtőbe tesszük. Túrós meggyes pite 6. A töltelékhez a túrót villával összetörjük, hozzá adjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojások sárgáját és jól elkeverjük. A tojások fehérjét habbá verjük. A pihentetett tésztát két részre osztjuk. Az egyik felét kinyújtjuk akkorára, hogy egy sütőpapírral bélelt közepes tepsibe (24X34 cm) beleférjen, ügyelve arra, hogy egy kis peremet hagyjuk. Azonnali kölcsön Kutba esett kisfiu friss
Horváth Réka @reka_cooks Nagykanizsa, Zala megye, Magyarország Imádom a pitéket, hogy olyan sokfélét készíthetünk. Meggyes turos pite. A túrós-meggyes verziója az egyik kedvencem! ❤️ Csökkentett cukormennyiséggel és zsírszegény túróval készítettem, így akár diétába is beilleszthető. Hozzávalók 450 gramm liszt 120 gramm kristálycukor 1 csomag sütőpor 1 db tojás 180 gramm margarin 4-5 evőkanál tejföl Töltelékhez: 600 gramm túró 2 db tojás 110 gramm kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor ízlés szerint magozott meggy
Az adott sor azért van pirossal kiemelve mert a recept alapanyagai között van olyan alapanyag amelynek az összetevőjének az értékét nem adta meg a gyártó. Melyek értéket nem tudjuk. Liszt BL55 (általános) alapanyag esetében: A telített zsírsavak értéket nem adta meg a gyártó A szénhidrát cukrok értéket nem adta meg a gyártó Meggy (általános) alapanyag esetében: A zsír értéket nem adta meg a gyártó Sütőpor (általános) alapanyag esetében: A szénhidrát cukrok értéket nem adta meg a gyártó Tejföl /Magyar/ 20% alapanyag esetében: A rost értéket nem adta meg a gyártó meggy ital Rauch Bravo cukorral és édesítőszerekkel, C-vitaminnal alapanyag esetében: A rost értéket nem adta meg a gyártó
Debreceni Fazekas Mihály Gimnázium 9. Városmajori Gimnázium és Kós Károly Általános Iskola (Budapest) 10. Budapest XIV. Kerületi Szent István Gimnázium 11. VII. Kerületi Madách Imre Gimnázium (Budapest) 12. Budaörsi Illyés Gyula Gimnázium és Szakgimnázium 13. Gödöllői Török Ignác Gimnázium 14. Kazinczy Ferenc Gimnázium és Kollégium (Győr) 14. Piarista Gimnázium (Budapest) 16. Budai Ciszterci Szent Imre Gimnázium (Budapest) 17. Karinthy Frigyes Gimnázium (Budapest) 18. Alternatív Közgazdasági Gimnázium, Szakgimnázium és Általános Iskola (Budapest) 19. Révai Miklós Gimnázium és Kollégium (Győr) 20. Budapest XIII. Kerületi Berzsenyi Dániel Gimnázium 21. Deák Téri Evangélikus Gimnázium (Budapest) 22. Veres Pálné Gimnázium (Budapest) 23. Érdi Vörösmarty Mihály Gimnázium 24. XII. kerület - Hegyvidék | Top tízben a Városmajori Gimnázium. Nyíregyházi Krúdy Gyula Gimnázium 25. Lovassy László Gimnázium (Veszprém) Forrás:,
A budapesti Fazekas Mihály Gyakorló Általános Iskola és Gimnázium, az Eötvös József Gimnázium, valamint az ELTE Radnóti Miklós Gyakorló Általános Iskola és Gyakorló Gimnázium vezeti a HVG 2018-as középiskolai rangsorát, de a Városmajori Gimnázium is simán benne van az első tízben. És hogy milyen szempontok alapján áll össze a rangsor? "Tudatában vagyunk annak, hogy a jó iskola számos jellemzője nem jeleníthető meg sorba rendezhető értékekkel. Célunk az, hogy a sorrendképző mutatók az iskolák többségére alkalmazhatók, azonos elven kialakíthatók és jellemzőek legyenek" – olvasható a HVG kiadványában. A HVG 2018-as középiskolai rangsorának összeállítói ezért figyelembe vették a 10. évfolyamosok kötelező és egységes, 2016-os országos kompetenciamérésének eredményeit, a 2016-os tavaszi, közép- és emelt szintű érettségi eredményeit magyar nyelvből és irodalomból, matematikából, történelemből és idegen nyelvekből, valamint a középiskolákból a hazai felsőoktatásba 2016-ban felvételt nyert diákok felvételi pontszámának átlagát, írja az Eduline.
A regisztráció gombra kattintva a mentor regisztrálhatja magát. A regisztrációt követően a mentor csapatokat tud létrehozni, és a csapatokba az egyes tagokat (diákokat) meghívni.