Amikor egy bizonyos ételt kiválasztunk, akkor nemcsak arra érdemes törekedni, hogy az kellően ízletes legyen, hanem megéri figyelni rá, hogy tápláljon is bennünket. Amennyiben húsfogyasztásra kerül sor, akkor a lazac sütése egyértelműen remek döntésnek minősül. Ez a tengeri-folyami ragadozó nagyon kellemes csemegének számít, viszont egyáltalán nem mindegy, hogy pontosan milyen módon valósul meg az elkészítése. Rengetegféle metódus közül lehet válogatni, a párolástól kezdve, a serpenyős és tepsis sütésen keresztül a további lehetőségekig. A tökéletes sült lazac titka - tv2.hu/fem3cafe - YouTube. A lényeg ugyanakkor, hogy a lazac sütése során tartsunk be néhány alapvető szabályt, aminek segítségével elérhetjük, hogy kívül ropogós, belül pedig lágy húsrészeket találjunk. A lazac sütése serpenyőben Még mielőtt feltennénk a serpenyőt a tűzhelyre, nagyon sok minden eldől azon, hogy milyen helyről történik az alapanyag beszerzése, valamint az előkészítés menete sem elhanyagolható tényező. A lazac sütése akkor lesz igazán sikeres, ha optimális, általában szobahőmérsékletű a hús, amit berakunk az olajfürdőbe.
Serpenyőmben 3 dekányi vajat hevítek, mennek rá a lazacszeletek, mindkét oldalán 3-3 percig sütöm, kistányérra kiszedem, kevés citromlével megöntözöm. A visszamaradt vajra rádobom a póréhagymát, gyengén sózom, őrölt borssal bolondítom, így párolom. Pár perc elteltével megy bele a gomba, folyamatosan forgatom, hagyom, hogy levét elfője. Felöntöm a száraz fehérborral, beleadom a mustárt és a tejfölt, evőkanálnyi liszttel sűrítem (staubolom), visszateszem a mártásba a lazacszeleteimet, átforrósítom és tálalom. Aki gondolja, adhat mellé némi köretet, nálam így natúrban megy. Jó étvágyat mindenkinek!
Mi kell még? Ezerféleképpen el lehet készíteni a lazacot. Serpenyőben, bőrén pirítva, leveles tésztába tekerve, rizottóba keverve. Ez azonban valószínűleg a legegyszerűbb. Minimális előkészülés, 10 perc sütés, és az eredmény egy omlós, vajas lazac, ízes burgonya és éppen roppanós, fokhagymás spárga. Nálunk, Londonban most épp van friss spárga, de cukkinivel, fagyasztott kelbimbóval vagy brokkolival is készíthető. Nagyon egyszerű, semmi extra nincs benne, de pont ezért nagyon gyors is - kényelmes, egészséges, színes, igazi adu ász gyors ebédnek vagy vacsorának, de amúgy ünnepi fogásnak sem utolsó, pedig az egész egyetlen tepsiben készül! Tepsiben sült lazac zöldségekkel Hozzávalók: 50 dkg lazacfilé 20 dkg zöld spárga 10-12 kisebb újburgonya 10 dkg koktélparadicsom 3 gerezd fokhagyma friss petrezselyem friss kakukkfű 2, 5 dkg vaj 2 citrom só, bors Elkészítés: Az elkészítési folyamat két részből áll. Előkészülés és sütés. Először is megmossuk a burgonyákat, de nem pucoljuk meg - ízlés kérdése, én szeretem rajta hagyni, ha sütni fogom.
A Red Hot Chili Peppers ezúton jelenti be, hogy 20 év után végre újra láthatók lesznek Magyarországon is, 2016. szeptember 1-én a BudapestArénában adnak koncertet! Jegyek május 13-án 9 órától kaphatók. A csapat új lemeze The Getaway címmel június 17-én jelenik meg a Warner Bros. kiadónál. Az albumot Nigel Godrich keverte, producere pedig Danger Mouse. Ez lesz a banda 11. stúdió albuma. Az anyag első kislemeze, a Dark Necessities ma reggel 7 órától az egész világon elérhető már a digitális zeneáruházakban. Rocktörténelem órát tart új dalában a Red Hot Chili Peppers. Minden koncertjegy ára tartalmazza a The Getaway album egy példányát is, a jegyvásárlók választhatnak majd a digitális, és a hagy ományos, fizikai CD között. A Red Hot Chili Peppers a rock történelem egyik legsikeresebb bandája, az énekes Anthony Kiedis, a basszusgitáros Flea, a dobos Chad Smith, és a gitáros Josh Klinghoffer által alkotott négyes több mint 60 millió eladott albummal, köztük 5 multi-platina státuszt elért lemezzel büszkélkedhet, valamint 6 Grammy-díjjal, többek között a Legjobb Album díjával a Stadium Arcadium lemezért, a Legjobb Rock Előadás díjával a Dani California dalért, a Legjobb Rock Dal díjával a Scar Tissue szerzeményükért, és a Legjobb Hard Rock Előadás díjával a Give It Away nótáért.
Fokozatosan elkezdtünk új ötleteket bevezetni, a jameket dalokká alakítani, és pár hónap múlva már csak az újdonságokat játszottuk. Az a könnyed szórakozás, amit akkor éreztünk, amikor mások zenéit vettük elő, írás közben végig velünk maradt. Számomra ez a korong az egymás iránti szeretetünket és az egymásba vetett hitünket jelképezi. Red Hot Chili Peppers koncert Bécsben! Jegyek és buszjegy együtt!. " Az 'Unlimited Love' producere is egy régi visszatérő Rick Rubin. Az újdonság április 1-jén válik elérhetővé, így a varázslatos hangulat kétségkívül elér mindenkit, aki részt vesz a június 15-ei budapesti Puskás Arénában rendezett show-jukon.
Ez nem az első eset, hogy a zenekar rocktörténelem órát tart, hiszen a 2006-ban megjelent Dani California című dalukhoz készült videoklipjükben is kronologikusan vették sorra a rockzene fejlődését és annak különböző korszakait, az egyes stílusokra jellemző ruhákban és hajviseletekben előadva a számot. Illetve még egy jó hír a csapat rajongóinak: 23 évvel egy másik hatalmas slágerük, a Californication megjelenése után végre videojáték készült a dal ikonikus videoklipje alapján. Ahogy arra bizonyára sokan emlékeznek, a szám kisfilmje egy Playstation-szerű videojátékra emlékeztetett, amit látva rajongók milliói érezték azt, hogy bárcsak ők is kipróbálhatnák a klipben látható játékot, azonban az csupán a klipben létezett. Legalábbis mostanáig. Ugyanis egyikük, a fejlesztőként dolgozó Miquel Camps Orteza is így érzett, ezért önerőből, a zenekartól teljesen függetlenül megalkotta a szóban forgó játékot, amelyhez mind a hét, a klipben is látható pályát elkészítette. Jogi okokból zene ugyan nem hallható benne, de a dalra irányító YouTube-linknek köszönhetően teljes lehet a hőn áhított " Californication -élmény".