Hozzávalók • 50 dkg fagyasztott zöldségkeverék • (brokkoli karfiol sárgarépa ceruzabab) • só • 1 mokkáskanál őrölt fekete bors • 10 dkg vaj • 1 kisebb póréhagyma • 1 mokkáskanál őrölt currypor • 2 dl húsleves (készülhet leveskockából) • 30 dkg főtt rizs • 20 dkg reszelt parmezán sajt Elkészítés módja 1. A zöldségeket enyhén sós forrásban lévő vízben 2-3 perc alatt megfőzzük, majd leszűrjük és jól lecsöpögtetjük. A póréhagymát fölkarikázzuk, a fölolvasztott vajon kissé megfuttatjuk, majd a zöldségeket rádobjuk. Megsózzuk, megborsozzuk, a curryvel fűszerezzük. 2. A Főtt rizst hozzáadjuk, a húslevessel fölöntjük, néhány percig együtt pároljuk. 3. Tálaláskor a tetejét a reszelt parmezánnal megszórjuk. A leírásban szereplő Zöldséges rizottó recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló ( rizotto) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak.
A zöldséges rizottó receptje hagymával, vöröshagymával, fehérborral, répával, vajjal, petrezselyemzölddel, az elkészítés részletes leírásával. A sokféle zöldség íze nagyszerű harmóniát hoz létre a rizzsel. Ehetjük egyszerűen magában, vagy bármilyen más étel mellé köretnek is. Ha szeretjük a gombát, bátran rakhatunk bele abból is, habár az arányok kicsit akkor megváltoznak. Amit meg is nézhetsz a gombás rizottó receptjénél… Zöldséges rizottó recept A zöldséges rizottó receptben csak olyan alapanyagok szerepelnek, amik mindenféle húsos eredetű összetevőtől mentesek. Ugyan ezt a receptet megcsinálhatjuk akár húsleves alaplével is, de annak picit más lesz az íze (s onnantól ezt a zöldséges rizottó receptet nem nevezhetjük vegetáriánusnak). Előkészítési idő 10 min Főzés idő 30 min Összes idő 40 min Fogás Egytálételek, Köretek Konyha Mediterrán Egy nagyobb lábos (a rizs főzéséhez) Egy serpenyő (a zöldségek megpirításához) fokhagymanyomó ½ fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3-4 evőkanál olívaolaj (extra szűz) 30 dkg rizs 2 dl fehérbor só bors 8 dl víz zöldfűszer keverék 2 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa ½ cukkini ¼ zeller 1 evőkanál cukor (csapott) 5 dkg margarin (vagy vaj) 1 csokor petrezselyemzöld A vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk.
Tálaláskor a frissen reszelt parmezán sajttal szórom meg a tetejét. Egy finom fehér bor tökéletes kísérője lehet az ételnek. A zöldséges rizottó nemcsak színes, de finom is! / Kép forrása: Shutterstock / Puzzlepix A mediterrrán népek sokszor a tintahal tintájával színesítik a rizottót, erről itt írtunk.
Hozzávalók 1 kis friss újhagyma 1 szál sárgarépa 1 db salátacukkini 3-4 darab közepes méretű gomba 1 evőkanál extra szűz olívaolaj ½ evőkanál vaj 125 g Loprofin rizs csipet só 1 db citrom reszelt héja 1 teáskanál citromlé 70 ml száraz fehérbor (csak ha felnőtt fogyasztja majd) 400-450 ml zöldségalaplé, vagy 1 leveskockából készített alaplé 1 teáskanál aszalt paradicsomos pesto, vagy csemege Piros Arany 1 evőkanál reszelt Violife sajt tört színes bors Elkészítés A zöldségeket mossuk, és tisztítsuk meg. A hagymát és a sárgarépát karikára, a cukkinit kockákra, a gombákat nagyobb szeletekre vágjuk. A vajon megdinszteljük először a hagymát, majd rászedjük a sárgarépát, aztán a cukkinit, végül a gombákat is. A raguhoz hozzáadjuk a Loprofin rizs t, és addig pároljuk így, amíg a rizsszemek átlátszóvá nem válnak. Ezután felöntjük a borral ha csak felnőttek fogyasztják, hagyjuk, majd az alaplevet merőkanalanként adjuk hozzá. Közben folyamatosan kavargatjuk az ételt. Amint nehezebben lehet keverni, rögtön adunk hozzá még egy kanál levet, és ez így megy addig, amíg meg nem párolódik a rizs.
Kevergetve pároljuk 2-3 percig. Öntsük fel a borral, keverjük el. Amint a bor elpárolgott, mindig annyi meleg levest öntsük hozzá, amennyi ép ellepi. Többszöri keverés mellett pároljuk közepes tűzön kb. 20 percig, közben pótoljuk a levest. Kb. 5 perccel a kész állapot előtt adjuk hozzá a maradék cukkinit is. A legutolsó adag zöldséglé ne párologjon el teljesen, mielőtt elzárjuk a hőt a rizottó alatt. Keverjük a rizottóba a maradék vajat, adjuk hozzá a kettévágott olajbogyókat, reszeljük bele a parmezánt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Lefedve pihentessük kb. 2 percig tálalás előtt, ezután viszont azonnal tálaljuk.
Üdvözlet - Modern- és klasszikus olasz hálószobák, kisbútorok, étkező garnitúrák - ÜDVÖZÖLJÜK WEBSHOPUNKBAN! Köszönjük, hogy meglátogatta az Italia Bútor webshopját! Bútoráruházunk kiváló minőségű, ugyanakkor nagyon kedvező árfekvésű, első sorban olasz bútorok importjával és kereskedelmével foglalkozik több, mint 30 éve. Ha nappaliját, étkezőjét vagy hálószobáját szeretné még otthonosabbá tenni, széles termékpalettánkból válogatva ezt egyszerűen és kényelmesen megteheti, lehet Ön a klasszikus vagy modern stílus szerelmese. Olasz bútorok árakkal arakkal beevi. Számos kiegészítő (matracok, lakberendezési tárgyak) is megtalálható kínálatunkban, mely folyamatosan bővül. Kérem, válasszon a termékkategóriák közül, vagy keressen egy konkrét termékre az oldal tetején található kereső mező segítségével! Kérdés esetén hívjon minket, vagy küldjön üzenetet - biztosan fogunk tudni segíteni!
Mitől különlegesek az olasz bútorok? Divatos, elegáns formák, kifinomult stílus. A letisztult moderntől az íves klasszikusig ezek a bútorok egészen egyedülálló stílust képviselnek, ennek köszönhető, hogy a lakberendezésben mára ugyanolyan világhírűek az olasz tervezők, mint a divat terén. Az olasz bútor bármelyik otthonba egyedi hangulatot teremt a maga finom, elegáns módján, legyen szó egy modern villáról, belvárosi lakásról, vagy egy vidéki családi házról. Olasz bútorok árakkal arakkal gold. Az itáliai bútorgyártók a különleges stílus mellett a prémium minőség elkötelezettjei. A legkiválóbb minőségű alapanyagok, a tökéletes felületkezelés és a kizárólag Olaszországban történő összeszerelés alkotja a méltán elhíresült Made In Italy névjegyet. Ezen elvek alapján az oldalunkon megtalálható összes termék Olaszországban készül, olasz tervezők kezei által. Miért válassz bennünket? Az Itáliai bútorok régi ismerőjeként – három évtizedes nagykereskedelmi tapasztalattal – csapatunk örömmel áll rendelkezésedre modern és klasszikus bútorok széles palettájával.
account_balance_wallet A fizetési módot Ön választhatja ki Fizessen kényelmesen! Fizetési módként szükség szerint választhatja a készpénzes fizetést, a banki átutalást és a részletfizetést.