PÁROLT KACSACOMB Blog Sült Kacsacomb gyorsan, egyszerűen Nov 11 Szerző ZollaiKft 1 Komment(ek) 882 Megtekintés(ek) ELKÉSZÍTÉSI ÖTLETEK Vajpuha, ropogós bőrű sült kacsacomb percek alatt egyszerűen! Mi már elvégeztük a munka nagy részét, a kacsacombot csak ízlésünknek megfelelő szintre meg kell pirítani és kész is van. Kezdő háziasszonyoknak is tökéletes, ezt nem lehet elrontani és előbb kész lesz, mint a köret. Sütéshez csak egy jénai tálra vagy egy kisebb tepsire van szükség, illetve sütőpapírra, ha valaki nem szeretne a mosogatással bajlódni. A tepsi/jénai ne legyen sokkal nagyobb, mint a sütni kívánt termék, hogy a szaftot jól lehessen kezelni, ne follyon szét, ettől lesz majd jó ropogós a bőr. Sült kacsacomb sült krumplival | Receptváros. lépés: előmelegítem a sütőt 220°C-ra és a sütéshez használt jénait/tepsit (ha használunk sütőpapírt akkor azt) kivajazom/megolajozom vagy bezsírozom (akár növényi akár állati eredetű zsiradékkal). lépés: amíg melegszik a sütő kiveszem a terméket a csomagolásából, belerakom a jénaiba/tepsibe bőrével felfelé.
4. lépés A krumplit, a répát és a gombát kevés olajon megsütöm, majd mindent szépen a tányérra rendezek. Egy világotjárt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai Gastronomiában. Receptjeim » Értékelések (5 / 5) 5 2 személy értékelt 2 729 megtekintés Kapcsolódó receptek: Kacsamell vele sült újkrumplival, répával és párolt rizzsel Sült kacsacomb vöröskáposztával és almával Sült kacsacomb újkrumplival és fehérkáposztával Sült kacsacomb hagymás krumplipürével Narancsos kacsacomb Tápérték információk 1 adagra vonatkozik! Energia 743 kcal Zsir 5. 4g Szénhidrát 130. 3g Fehérje 36. Köretek sült kacsához - Receptkereső.com. 1g
A körülötte lévő kocsonyás szaftot is rárakom a termékre ami a tasakban található. lépés: amikor előmelegedett a sütő, leveszem a hőmérsékletet 160°C-ra és átállítom alsó-felső sütésre, majd letakarás nélkül beteszem a jénait/tepsit és hagyom, hogy a termék átmelegedjen. Ez kb. 15 percet vesz igénybe. lépés: a termék körül lévő szafttal megkenem/meglocsolom a termék bőrét egy kanál segítségével vagy konyhai kenő ecsettel (ezért fontos, hogy ha 2 db kacsacombot sütünk ne nagy tepsibe rakjuk, mert a szafttal nem fogjuk tudni megkenni, ha nagyon szétterül el fog párologni), a sütőt 200-220°C-ra állítom légkeverésre vagy felső grill fokozatra és elkezdem a bőr pirítását. Nekem 10-12 perc alatt piros-ropogósra sül a comb bőre, de ez sütőtől függ. Sült kacsacomb köret ötletek. 10 perc után már érdemes nézegetni és kitapasztalni a saját sütőnkre és ízlésünkre. lépés: a ropogós bőrű kacsacombokat petrezselymes burgonyával és almás párolt káposztával tálalom. Fontos, hogy a termék már általunk teljesen meg van fűszerezve és párolva, ezáltal attól nem kell tartani, hogy nem fog átsülni a comb vagy, hogy nyers marad a csontnál stb.
Igaz, hogy november a liba hónapja, de ha nincs libacomb, a kacsacomb is megteszi. Sőt! Isteni ünnepi vacsora lehet rozmaringosan, vele sült zöldségekkel és párolt vöröskáposztával, de bármilyen ünnepi ebéd főfogásaként is megállja a helyét. Hozzávalók A rozmaringos kacsacombhoz: 4 kacsacomb, só, bors, 1-2 rozmaringágacska, fokhagymapor, 1 fej hagyma, 1 sárgarépa, 1-2 alma, 1-2 dl száraz fehérbor. A párolt vöröskáposzta: 1 kis fej vöröskáposzta, 1-2 evőkanál kacsazsír, 1 evőkanál cukor, 1-2 evőkanál ecet, só, bors, őrölt kömény ízlés szerint. Sült kacsacomb keret . Elkészítése 1. A kacsacombot megtisztítjuk az esetleges tokoktól, megmossuk, törlőpapírral leitatjuk, a vastagabb, zsíros részét négyzet alakban éles késsel bemetsszük, sózzuk, borsozzuk, meghintjük fokhagymaporral. A zöldségeket megpucoljuk, a hagymát és a sárgarépát karikára vágjuk. Az almát megmossuk és héjastól négybe vágjuk, a magházát kivesszük. A vöröskáposztát nagy kockára vágjuk. 2. A kacsacombot egy serpenyőben előbb a bőrös felén, aztán a másik oldalán is megpirítjuk.
Nem kell forgatni vagy letakarni a combokat, mivel itt csak az a cél, hogy jól átmelegedjen a szaftos comb, utána pedig, hogy ízlésünk szerintire pirítsuk meg a bőrt és már ehetünk is. Jó étvágyat kívánunk hozzá! Kapcsolódó termékek
Fenséges köret kacsacomb mellé-2015. 09. 14. – - YouTube
Petry Zsolt marad a Herthánál, fájdalma, hogy nem tud magyar kapust odavinni. Az Eb-eufória a szurkolóknak kijárt, a vezetőknek rosszat tett. Az itthoni akadémiai rendszeren kint már túlléptek. Orbánt tiszteli és sajnálja a rossz tanácsadói miatt. 2019. május 18., 23:46 A Paderborn a Bundesliga éléről zuhant a mélybe, de két év alatt két osztályt ugorva újra az első osztályba repítheti magát. Hat év alatt ez lehet az ötödik liftezése a kis német futballcsapatnak. 2018. március 14., 13:20 Petry Zsolt szerint zárt a rendszer, az NB I. egyre gyengébb, az akadémiák sem hatékonyak. 2018. január 5., 08:47 A Hertha magyar kapusedzője szerint hiába ömlik a pénz a magyar futballba, a felszín alatt komoly bajok vannak. Index - Futball - Futball - A Szivárványcsaládokért Alapítvány nem ért egyet Petry Zsolt kirúgásával. 2017. június 27., 11:11 Petry Zsolt elmondta azt is, hogy Dárdai egy rossz pillanatában ajánlotta kapitánynak Storckot. 2017. március 3., 16:51 Petry Zsolttal szerződést hosszabbított a berlini klub. 2016. december 20., 09:46 Petry Zsolt és felesége is ki akart menni a karácsonyi vásárra hétfő este.
Úton-útfélen a szponzoraiknak való csontig benyalás és a szurkolóik felé mutatott hipokrita jóemberkedés jellemzi közéleti tevékenységüket. Milyen irónikus, hogy a sokszínűség jegyében a szivárványos inklúzív patyomkinvilág valójában egy velejéig homofób kört rejt. Ugyanis nyílt titok, ha egy futballistára rávetül a homoszexualitás leghalványabb árnyéka is, a klubok letesznek a szerződtetéséről azon nyomban. Petry zsolt felesége attorney. Nem véletlen, hogy a focisták nem coming outolnak egyáltalán, mert féltik a karrierjüket. A Hertha közleménye érdekes módon megemlíti Petryvel kapcsolatban, hogy annak ellenére bontanak szerződést vele, hogy soha nem tett sem homofób, sem idegengyűlölő megjegyzéseket és nagyon segítőkész, toleráns, valamint nyitott embernek ismerték meg. Ám azt már Carsten Schmidt vezérigazgató sem merte kifejteni, hogy ennek ellenére és valószínűsíthetően szponzori nyomásra zavarják el a tehetséges edzőt. Eszünkbe juthat Petry példája mentén Hrutka János vagy Kele János esete is, akiknek elbocsájtását szinte pukkanásig fújta a ballib média.