A tésztát sós, lobogva forró, bő vízbe főzzük ki, ne keverjük, csak óvatosan emelgessük, akkor kész, ha a víz tetejére jön. Ilyenkor leszűrjük vagy szűrőkanállal folyamatosan kiemelve, forró zsíros lábasba vagy forró zsírban pirított zsemlemorzsába szedjük és melegen tartjuk. A krumplis tésztából sodralékot (nudli), gombócokat, derelyét és burgonyás tekercset készíthetünk. Nudli A krumplis tésztából rudakat formálunk és ujjnyi vastag darabkákra vágva sodorjuk. Kifőzzük, leszűrjük és zsírban pirított zsemlemorzsába szedjük. Így lesz tökéletes a tócsnid – 2 tuti alaprecepttel! | Vidék Íze. Tálalhatjuk pirított, megfőtt grízzel, cukorral elkevert mákkal vagy dióval is. Szilvás vagy barackos gombóc A krumplis tésztát lisztezett gyúrótáblán kb. 4-5 mm vastag lapra nyújtjuk, ezt kb. 8×8 cm-es kockákra vágjuk. Egy-egy kockára, nagysága szerint, 1 kimagozott fél vagy egész szilvát vagy barackot teszünk, amelynek közepébe ízlés szerint (kb. 1 kávéskanál) fahéjas cukrot szórunk. A kockákat lisztezett kézzel összegömbölyítjük, kifőzzük és pirított zsemlemorzsára szedjük.
Ahány ház annyiféle burgonyalepényt készítenek és fogyasztanak. A tócsni, a krumplimálé, a krumpliprósza, a lepcsánka, a beré, a röszti ezek mind reszelt burgonya alapú ételt takarnak. Most eláruljuk, hogyan készül a tökéletes burgonyalepény. Burgonya fajták Az általánosan felhasználható B típusú burgonya erre a célra is megfelel. Bár az A típusút ajánlják sütésre, a B jóval omlósabb, ugyanakkor nem fog szétfőni, mint a C jelölésű krumplifajták. Ha jelölést nem találsz a burgonyákon, a szín alapján is választhatsz. A sárgák ideálisak sütéshez, a pirosak főzéshez. Célszerű nagyobb darabokat választani, hogy könnyebben boldogulj a reszelésnél. Főzve vagy nyersen? A nyers krumplit értelemszerűen könnyebb lereszelni. Utána nyomkodd ki a levét. Ha főtt krumplit használsz, a lepény hamarabb kisül. C jelzésű krumpliból azonban ne készíts burgonyalepényt, mert rögtön szét fog esni. Reszelés A kézi reszelővel nagyon szép, apró reszeléket készíthetsz a krumpliból. Ettől a kemény munkától azonban megkímélheted magad, ha a nyers, darabolt burgonyát bedobod a robotgépbe.
7 69% 08:00 12° Felhős 3. 8 71% 14:00 20° Felhős 5. 5 48% 20:00 16° Felhős 2. 4 56% Óra Hőmérséklet °C Szél, m/s Páratartalom 02:00 14° Felhős 5. 8 54% 08:00 13° Felhős 5. 8 71% 14:00 16° Szitálás 5. 3 60% Óra Hőmérséklet °C Szél, m/s Páratartalom 02:00 8° Felhős 4. 8 78% 14:00 16° Enyhén borús 2. Holnapi időjárás Heves és 15 napos előrejelzés. 9 39% Tarnaörs, Heves, Tarnaoers, Heves megye Időjárás előrejelzés: ma, holnap, 3 nap, 7 nap, 10 nap, 15 nap, ezekben a napokban. Tarnaörs Időjárás.
Szombaton is borult lesz az ég és továbbra is többfelé kell csapadékra számítani. Vasárnap csökken a csapadékhajlam, de néhol az eső, havasesőbe, a magasabban fekvő területeken akár havazásba is válthat.
48% UV-index 3/10 Napkelte 5:54 Napny. 19:26 Sze 13 | Éjjel Záporok. Szélerősség ÉÉK 10 és 15 km/h közötti. 59% UV-index 0/10 Holdnyugta 4:57 Cs 14 19° / 8° Záporok a délelőtti órákban Cs 14 | Nappal Délelőtti záporok. 51% UV-index 3/10 Napkelte 5:52 Napny. 19:27 Cs 14 | Éjjel Záporok. Szélerősség É 10 és 15 km/h közötti. Eső valószínűsége 30%. 59% UV-index 0/10 Holdnyugta 5:16 P 15 | Nappal Túlnyomóan felhős. HAON - Marad a tiszta, napos idő, de megerősödik a szél csütörtökön. Szélerősség ÉÉK 15 és 25 km/h közötti. 48% UV-index 3/10 Napkelte 5:50 Napny. 19:28 P 15 | Éjjel Túlnyomóan felhős. 59% UV-index 0/10 Holdnyugta 5:34 Szo 16 | Nappal Helyenként felhős. 46% UV-index 4/10 Napkelte 5:48 Napny. 19:30 Szo 16 | Éjjel Túlnyomóan felhős. Szélerősség ÉÉNy 10 és 15 km/h közötti. 58% UV-index 0/10 Holdnyugta 5:52