Március 10-én mutatkozott be borvidékük első közösségi bora, a #Neszmély. A válogatás célja, hogy még közelebb hozza a borrajongókhoz a hamisítatlan neszmélyi stílust, amely a helyi borászok által 5 különböző cuvée-n keresztül került megfogalmazásra. Erről kérdeztük Kamocsay Ákost. Hogyan és milyen céllal fogalmazódott meg a gondolat a helyi borászatokban a #Neszmély létrehozására? A Chardonnay édes vagy száraz? Hűtve Kell Felszolgálni? - Winepedia | Mark's Trackside. 6 olyan helyi borászat fogott össze, ami komoly formában jelen van a piacon, és elkezdett beszélgetni egy Neszmély megismertetését és népszerűsítését célzó közösségi bor megalkotásáról. Nekem régi szívfájdalmam volt, hogy a Hilltop nevet jobban ismerték az emberek, mint Neszmélyét, amit sokan a térképen se tudtak elhelyezni. Erről nem a borrajongók tehetnek, hanem mi, hiszen ezek szerint nem tudtuk eléggé megismertetni velük ezt a borvidéket. Ez persze köszönhető annak is, hogy a szocializmusban itt nem alakult ki nagyobb borászat, a megtermelt szőlőt pincegazdaságok vásárolták fel, és a belőle készült borokat már nem neszmélyiként forgalmazták.
A Chardonnay - és a fa csókja Címkék: chardonnay Ha nem is a világ legtöbbet telepített fehér szőlőfajtája - mert az az Airén-La Manchából -, de mindenbizonnyal a leghíresebbek és leguniverzálisabbak egyike, szinte mindenhol jól érzi magát és nagyon sok borvidék otthont ad neki. "Sárdoné" Hazája Burgundia. Bár éppen ilyen nevű településsel is találkozni ott, mégsem ütközik appelation-törvényekbe - az egész világon rá lehet írni a szőlő nevét a címkére. Részben azért, mert csak településnév és nem borvidék, másodsorban pedig a település maga nem is része a klasszikus értelemben vett borvidéknek. Ezen túl, hogy a szőlő volt előbb vagy a falu - annak már mélyebben utána kellene nézni. Habár a szőlő rendelkezik más nevekkel is, ezeket olyan ritkán használják, hogy a borfogyasztók gyakran nem is tudják miről van szó, ha például Morillon-t említenek vagy - éppen magyar viszonylatban - a Kereklevelűt. Míg előbbi Ausztriában (elsősorban Steiermarkban) ismeretes, addig utóbbival a borbarátok dr. Kis borvidékek nagy borai 1. rész - Winelovers. Tóth Sándor Balatonfelvidéki borai között találkozhatnak.
Az olyan hagyományos karácsonyi ételhez, mint a halászlé, válassz egy közepesen testes, fűszeres vörösbort. A kadarka, kékfrankos, bikavér vagy éppen a zweigelt mind-mind kiválóan párosítható hozzá. Ezeknek a boroknak a savai és a fűszeressége jól harmonizál a paprikás lével. Ha a családodban tradicionális fogás a töltött káposzta, akkor viszont a fehérboroknál keresgélj inkább. Az eleve kissé pikáns és savas ételhez neutrális bort válassz, olaszrizlinget, furmintot vagy chardonnay-t. Ugyanezek a rántott vagy sült halakhoz is jól passzolnak. Chardonnay milyen bor 4. A kacsa és a bárány inkább a könnyedebb vöröseket kedveli, a vörös húsokkal készült főételekhez – pláne ha egy tartalmas mártással köríted – pedig jöhetnek a testes vörösborok, a merlot, a cabernet sauvignon, a cabernet franc vagy a syrah, illetve ezek házasításai. A desszertek mellé pedig, melyek ilyenkor dióval, mákkal, kandírozott gyümölcsökkel, mézzel vannak tele, mindenképpen bonts idén egy palack csodás tokaji aszút, ami akár magában is megkoronázza az ünnepet.
De ha ránézünk a bor világtérképére, akkor szinte mindenhol megtalálható és statisztikailag ez a fajta szerepel a legtöbb országban (több mint 40 ország) a legtöbbet telepített fajták között. Növekvő tendenciát mutat továbbra is és lassan a legtöbbet telepített fehérszőlő lesz a világban. Magyarországon közel 2400 hektáron termesztik, a Neszmélyi és az Etyek-Budai borvidék mellett Balatonbogláron arányaiban a legelterjedtebb, míg mennyiségileg a Balatonboglári borvidéken fordul elő legtöbbet. Jól látszik, hogy itt is a meszes, agyagos talajokat kedveli, ami Balatonboglár esetében kiegészül homokkal. Chardonnay milyen bor meaning. Izgalmas tételekkel lehet még Egerben is találkozni. A bor jellemzése Igazán izgalmas és magas minőségű borok születhetnek ebből a fajtából, hiszen jól tükrözi a termőterületet, semleges aromatikájának és formálhatóságának köszönhetően pedig jól érzi magát kisfahordóban (édes fűszeres jegyek), az almasavbontást sem ellenzi (krémes, vajas tónusok), valamint akár a finom seprő felkeverésből adódó extra textúra is további komplexitást adhat neki.
Párosíthatunk mellé félkemény és kék sajtot, de pirított magvakkal és diófélékkel is remekül harmonizál az íze. Ehhez a borhoz a borjúhús, a sertéshús és a csirkehús illik igazán, de rákkal és homárral is bátran fogyaszthatjuk. Az ételt készíthetjük almával, tökkel vagy éppen mangóval és fűszerek közül a tárkony és a bazsalikom emeli ki leginkább az ízét. A húsételeket készítsük tejszínes szószban. És milyen desszertet válasszunk a bor mellé? Például pudingot vagy banán kenyeret. 3. Pinot Noir Ez a bor szinte mindenféle sajttal és diófélével kellemes párost alkot. A halételek nagyon finomak, ha egy pohár Pinot Noir bort kortyolgatunk mellé. Chardonnay milyen bor i sverige. Köretként ehetünk az ételhez aszalványokat és gombaféléket és minden olyan szósz, amelynek az alapja gomba, jó kiegészítés lehet a húsétel és a bor mellé. A közepes és könnyű szószok, mártások illenek mellé elsősorban. Desszertként pedig csokoládét és csokoládéból készült édességeket kínálhatunk a vendégeinknek.
Chardonnay - Ikon Borárszat - fehér száraz bor. Világfajta, megszokott Balaton-parti stílusban, megújult csomagolásban. Nemcsak a címke, a bor színe is előrevetíti a bor könnyed, friss és minden körülmények között jól érthető karakterét. Prológ a fajtajegyeket mélyebben megismerni vágyók számára. Milyen bor illik a nyúlhoz, kacsához, szalonkához? - Konyha. Klasszikusan reduktív bor, intenzív illat, csonthéjasok, alma, ananász, jó egyensúly a savak és az édesség között. Jelleg: száraz fehér bor Űrtartalom: 0, 75 l/palack Termelő: Ikon Borászat Termőhely: Balatonboglár Szőlő fajta: Chardonnay Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 11-13 C° Milyen alkalomhoz ajánljuk: E gy igazán remek bor nyári könnyed vacsorákhoz vagy ebédekhez, de ha vendégébe megyünk valahova akkor is bátran választhatjuk. "Az általunk forgalmazott borok évjáratai, általában a pincészetnél is jelenleg futó aktuális évjáratok, de a legjobb, ha a pontosság kedvéért e-mailben, vagy telefonon érdeklődik iránta a kollégáinknál. "
A sátor melletti területen, a bejáratnál ugrálóvárak, óriáscsúszda, euro bungee, rodeó bika, mobil játszóház, tizenöt méter magas mászófal és még számos ingyenes gyerekjáték, valamint program gondoskodik a szórakozásról. Szombaton a pároskolbász lesz főszerepben, hiszen amatőr csapatok méretik meg magukat az igazi debreceni pároskolbász készítésében. Vasárnap a a Debreceni Egyetemen tanuló külföldi hallgatók alkotta húsz különböző nemzetiségű csapat professzionális körülmények között elkészített hatvan ételét kóstolhatjuk meg. A kóstolójegyekből befolyt összeget a szervezők jótékony célra ajánlják fel. A rendezvény pénteken és szombaton fél 6-ig, vasárnap egész nap ingyenes. Ellátogattunk a Debreczeni Zamat Fesztiválra! - Debrecenben Hallottam. A gyerekeknek a belépés este is ingyenes 10 éves korig. További információk a Zamat Fesztivál honlapján és Facebook-oldalán. Kapcsolódó cikk: Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről!
GASZTRO-ÉLMÉNY-FESZTIVÁL DEBRECENBEN! Szabaduljon ki néhány napra a mókuskerékből és lazítson Debrecenben! A Debreczeni ZAMAT Fesztivál 2021-ben tizedik alkalommal várja a finom ízek és a minőségi szórakozás kedvelőit a a Nagyerdei Stadionnál. Szeptember 17-19. között megújult környezetben, az ország legnagyobb rendezvénysátrával, Debrecen legismertebb éttermeivel, ízletes pálinkákkal, borokkal, kézműves sörökkel, jellegzetes hazai ételekkel és egész napos színes programokkal várnak mindenkit. A fesztivál szállodánktól 5 percre található, a kiváló tömegközlekedéssel is könnyen megközelíthető. Szállás akár 1 éjszakától, kétágyas szobában, félpanziós ellátással: 17. 200 Ft/fő/éjtől! Árkalkuláció/ szobafoglalás TERMELŐI PIAC, CÉGEK ÉLMÉNYSTANDJAI, PÁROSKOLBÁSZTÖLTŐ-VERSENY, HELYI ÉTERMEK, A VILÁG ÉS RÉGIÓNK ÍZEI, SÉFEK PÁRBAJA, INGYENES GYERMEKPROGRAMOK, KONCERTEK: RÚZSA MAGDI, BIKINI, HONEYBEAST, NEOTON FAMÍLIA STB. Zamat fesztivál debrecen 2012 relatif. FIGYELEM! 15 évesek lettünk! Szeptember 1 - 30. között 15%-os előfoglalási kedvezményt adunk a szállásdíjból!
2021. október 3-án nyílik a debreceni MODEM Modern és Kortárs Művészeti Központ nemzetközileg egyedülálló kiállítása Párizsi absztraktok. Abstraction-Création. Kandinszkij, Hélion, Calder, Moholy-Nagy…címmel. VADLOVAK – Egy különleges fotókiállítás a Hortobágy szívéből Vadlovak címmel egy különleges fotókiállításon pillanthatunk be a Hortobágyi Nemzeti Park területén található Pentezugi Vadlórezervátum lakóinak mindennapjaiba. Nők a debreceni kultúrában A Borostyán Produkció Szőlősi Zsombor fotográfussal közösen hozza létre a "Nők a debreceni kultúrában" című fotókiállítást. Zamat fesztivál debrecen 2021 image bank. A kampány célja a debreceni kultúra minden szegmensét érintő női jelenlét kihangsúlyozása. Ősszel is zene minden mennyiségben Az ősz beköszöntével a könnyűzenei koncertsorozat nem áll meg, sőt, Debrecen klubjainak és szórakozóhelyszíneinek színpadán a hazai könnyűzenei élet legjava váltja egymást. A kortárs költészet ünnepére készül Debrecen Alig ért véget a könyvhét, máris előttünk a következő, szintén a könyveket, az irodalmat, a kortárs költészetet fókuszba állító, több napos rendezvény, a Térey Könyvünnep.
(Forrás:;MTI | Kép:) Hol marad a hal? Hetente legalább egyszer fogyasztani kellene (x) Sokan megvásárolták már a karácsonyi menühöz a halat is, ám a legtöbben elfelejtkeznek erről az egészséges alapanyagról az év többi részében. Három dolog, amiért a sertéshús nem hiányozhat a tányérodról A disznóhúst manapság sok negatív előítélet éri. Egyes táplálkozási irányelvek ördögtől valónak tartják, míg mások csak minimális mennyiség esetén tartják elfogadhatónak a fogyasztását. S persze ott a másik oldal, ami csak az előnyöket hangsúlyozza. Zamat Fesztivál, 1. nap: a gége nem, a gumicsizma száraz maradt - Cívishír.hu. Utánajártunk az igazságnak. (X) Sonka nélkül maradhat, aki nem tervez előre Egyre több a tudatos vásárló, ami már a húsvéti kosarakban is látványosan megmutatkozik. A várakozások szerint idén új trend lehet, hogy a hagyományos édességek helyett sokan választanak majd cukormentes alternatívát, Menopauza kompatibilis leves és desszert, a nehéz napokra hangolva Vannak olyan ételek, amelyek kifejezetten jót tesznek a zabolátlan hormonháztartásnak a klimax ideje alatt.
Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre