El lehet készíteni sok kis, egyszemélyes formában is, kicsit macerásabb ugyan, de jól néz ki. Ha ezt a módszert választom, fogok például egy muffinsütő formát, és mindegyik kis gödrét kibélelem tésztával, majd mindre szaggatok egy-egy kört is. A sütési idő így jóval rövidebb lesz. Alapanyagok: 1 fej vöröshagyma 50 dkg sertéslapocka 20 dkg császárhús 20 dkg füstölt szalonna zsálya só, bors, fűszerpaprika babérlevél A tésztához: 3 evőkanál zsír 3 evőkanál vaj 1 dl víz 25 dkg liszt 1 teáskanál só 1 tojás a kenéshez A zsírt a vajjal és a vízzel felmelegítem, majd a lisztes-sós keverékhez adom, és tésztát gyúrok belőle. Becsomagolom, és egy órára a hűtőbe teszem. A hagymát felaprítom, kevés olajon megfuttatom. A húsokat felkockázom, és aprítógépben összedarálom. 377 egyszerű és finom sertés húsleves recept - Cookpad receptek. (Vagy, ha nagyon jófej hentesem van, megkérem, hogy tegye meg nekem. ) A hús nyersen megy bele Forrás: Ács Bori Hozzákeverem a hagymát. Megsózom, borsozom, paprikázom, zsályát keverek bele. A tészta egyharmad részét levágom, és visszateszem a hűtőbe.
A maradék, nagyobb darabot kinyújtom, és egy tortaformát kibélelek vele úgy, hogy oldalt is felhúzom a forma oldalára. A hűtőbe tett tésztát is kör alakúra nyújtom, ezzel fedem be a tetejét. Körben összecsippentem a két tésztát. A közepébe fúrok egy lyukat, hogy a gőz szabadon távozhasson, megkenem a felvert tojással. A pitét 180 fokosra előmelegített sütőbe teszem, fél órát sütöm, majd a hőmérsékletet 160 fokosra mérséklem, és további 75 percen át sütöm. Sörös, marharagus pie Ezt a pitét Jamie Oliver a királyi esküvő alkalmából készítette Kate és William tiszteletére. 158 egyszerű és finom disznóhús recept - Cookpad receptek. Persze ez csak mese, valójában egy hagyományos angol pite receptje, amiben sok mindent változtattunk, így ez már egy olyan magyarosított angol pite. Kate és Will esküvőjére készült a recept eredetije Forrás: Ács Bori Különlegessége, hogy a marha barna sörben fő meg, mielőtt a pitetésztába kerül, a tészta pedig - az előzővel ellentétben - hideg vízzel, és nem meleggel készül. Alapanyagok a raguhoz: 1 kg marhalábszár 2 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál vaj só, bors, rozmaring, zsálya, babérlevél 3 evőkanál paradicsompüré 4 dl barna sör 1 liter marhahúsleves 150 gramm gersli 3 teáskanál angol mustár 2 evőkanál Worcestershire-szósz 300 gramm liszt só 100 gramm zsír 125 ml víz A vajat és az olajat felmelegítem egy olyan edényben, amit aztán a sütőbe is be tudok tenni, belekeverem a felaprított hagymát, pár percig párolom.
Az a közhely, ami szerint az angol konyha rossz, már rég tudjuk, hogy nem igaz. A világ jelenlegi leghíresebb szakácsait és szakácscelebjeit a szigetország szülte Heston Blumenthaltól Jamie Oliverig, - ez talán nem lehet egészen véletlen. Akinek az angol reggeli bizarrnak tűnik, és nem látja magát, amint hurkát eszik paradicsomos babbal reggel 7-kor, az a brit gasztronómiával való barátkozást kezdje inkább az angol pitékkel. Ezek a tésztában sült húsok alapanyagaikban és ízeikben nem különböznek igazán a mi ízlésvilágunktól: laktató, házias ételek, amiket ugyanakkor nem túl bonyolult elkészíteni, formájukkal viszont sok újdonságot hoznak. Zsíros tészta, húsos töltelék Forrás: Ács Bori Háromféle pitét készítettünk, hogy legyen miből választani: a legnépszerűbb pásztorpitét, egy disznóhúsos, zsíros, ütős húsos tortát és Jamie barnasörös pitéjét, amit néhány éve, a királyi esküvő alkalmából készített. Shepherd's pie A pásztorpite nem is pite, csak egy húsos ragu, amit krumplipürével a tetején kell megsütni.
A további segítőkész találkozás az idős nénivel már sajnos elmaradt. Dánielfy Gergő fiatal papként keresi a lelki megbékélést. Czinke Máté, hitben élő fiatal rockzenészként gúny tárgyává is válva, egy súlyos autóbalesetet kerül el. A három fiatal a budapesti Szent István-bazilikában találkozik a hitüket mélyítő lelki békét keresve. Közös céljuk, hogy Jézus Krisztus által rátalálhassanak az életüket kibontakoztató útra. Az 52. Nemzetközi Eucharisztikus Kongresszus népszerűsítésével tízenként hírnököt is megbíztak. A Budapesten tartandó világesemény hírnökei: Baricz Gergő zenész, Böjte Csaba ferences szerzetes, Csókay András idegsebész, Dolhai Attila színész, Kubik Anna színész, Lackfi János költő-műfordító, Petrás Mária népdalénekes-képzőművész (a sajtóbemutatón moldvai csángó népviseletben jelent meg), Pindroch Csaba színész, Sena Dagadu zenész, Szalóki Ágnes népzenész, Szikora Róbert zenész és Ürge-Vorsatz Diána fizikus. (PP/Felvidé Kurír)
1938-hoz hasonlóan, 2021-ben is kulcsszerepet kapnak a világesemény lebonyolításában az önkéntesek. Ismert és elismert személyiségek – többek között Dani Gyöngyi, Miklósa Erika, Dánielfy Gergő, Kuzmányi István - vállalták, hogy népszerűsítik az önkéntes munkát és tagjai lesznek ennek a nagyszerű közösségnek. A nagy érdeklődésre tekintettel az Önkéntes Program június 24-ig várja még a jelentkezőket! A himnusz és a kongresszust népszerűsítő film megtekinthető az 52. Nemzetközi Eucharisztikus Kongresszus csatornáján!
A sajátos magabiztosságuk, ami az ifjúság tisztaságával párosult, mélyen meghatott engem. Általuk új életre kelt Koudela Géza és Bangha Béla szerzeménye" – emelte ki a dal produceri munkáit ellátó Kovács Ákos. Hozzátette, a 2021-es világeseményre felújított zeneműhöz egy imázsfilm is készült, amely a három fiatal énekes megtérésének a történetét mutatja be. További részletek a Kossuth Rádió Vasárnapi újság című műsorának idézett adásában hallhatók. A szeptemberben Budapestre érkező 52. Nemzetközi Eucharisztikus Kongresszus kapcsán a közmédia az elkövetkezendő hónapokban saját gyártású műsorokkal, valamint tematikus filmekkel és sorozatokkal hangolja nézőit a római katolikus egyház rendszeresen megtartott, világméretű eseménysorozatára. A címlapfotó illusztráció.
A 4K felbontásban rögzített rövidfilm forgatókönyvét Ákos írta, és elkészítésében szerepet vállalt Farkas Attila atya, aki gyermekként vett részt az 1938-as eucharisztikus világkongresszuson, valamint Sára Bernadette Jászai Mari-díjas színésznő és Cseke Péter Kossuth- és Jászai Mari-díjas színész, rendező, színházigazgató, akinek csupán a karját láthatjuk egyetlen jelenetben, amikor a Czinke Máté által alakított feldúlt fiút elrántja egy száguldó autó elől. A sajtóbemutatón Erdő Péter bíboros, prímás, esztergom-budapesti érsek köszöntötte az 52. Nemzetközi Eucharisztikus Kongresszus 12 hírnökét is. Az ő feladatuk az esemény és annak fő céljának – az Eucharisztiában jelenlévő Jézus közös megünneplésének – a népszerűsítése. A világesemény 12 hírnöke: Baricz Gergő zenész, dalszerző, Böjte Csaba ferences szerzetes, Csókay András idegsebész, Dolhai Attila színész, énekes, Kubik Anna színművésznő, Lackfi János író, költő, Petrás Mária népdalénekes, Sena Dagadu énekesnő, Szalóki Ági előadóművész, dalszerző, Szikora Róbert az R-GO frontembere, Pindroch Csaba színművész, Ürge-Vorsatz Diána fizikus, klímakutató.
Fotó: MTI/Balogh Zoltán Erdő Péter elmondta: az ének az 1938-as budapesti Eucharisztikus Világkongresszus himnuszának újragondolt, áthangszerelt változata. Úgy fogalmazott: a "Győzelemről énekeljen napkelet és napnyugat" kezdetű himnuszt "ahol magyar ember él a világban, mindenhol ismerik, tudják és szeretik". Példaként említette, hogy 2019 júniusában Csíksomlyón, a pápai misén százezer ember énekelte fejből, valamennyi versszakával. Ezért döntött úgy a püspöki kar, hogy amit lehet, megőriznek a himnuszból. Megmaradt a Bangha Béla jezsuita szerzetes által írt szöveg, de új, "modern zenei köntöst" kapott az ének – mondta a bíboros. Erdő Péter reményét fejezte ki, hogy a "régi-új himnusz" eljut "minden nemzedék szívéhez". A himnuszt producerként jegyző Kovács Ákos Kossuth-díjas zeneszerző, énekes ismertette: hét különböző variációban vették fel az éneket, van angol és magyar nyelvű, csak hangszeres változat, illetve az eredeti kotta alapján is előadják. A zenei hátteret az Operaház Zenekara és Kórusa adja, a három énekes a televíziós tehetségkutatókból ismert Nagy Bogi, Czinke Máté és Dánielfy Gergő.