Hagyományos Kimchi: Ez A Sokoldalú Recept Friss, Édes És Tiszta

Trükk: Ha a kínai káposzta kimchit szobahőmérsékleten hagyja erjedni a hűtőszekrényből, az nem haladhatja meg a 20ºC-ot, de elősegíti a korábbi erjedést, és körülbelül 3 nap múlva el fogja érni a jellegzetes ízét. Ha megvan a kimchi koreai ízlés szerint fermentálva hónapokig tárolhatja a hűtőszekrényben, mivel tökéletesen meg fog tartani, és akkor használhatja, amikor Önnek a legjobban megfelel. Koreában a kimchit hagyományosan hús-, hal- vagy rizstálak kísérésére használták, például sült rizst kimchivel vagy bokkeumbabbal stb. mivel ízek és készítmények sokaságával ötvöződik, de jelenleg önmagában előételnek vagy főételnek tekinthető; Ma is kimchi pizzákat vagy húsleveseket készítenek kimchi mártással, azzal a páclával vagy páclével, amelyben erjesztik, és amely savas, sós és fűszeres ízt biztosít minden készítmény számára. Kimcsi, - koreai csípős káposzta házilag - recept. Ha tetszett a recept Hagyományos koreai kimchi, Javasoljuk, hogy adja meg az Egyéb zöldségreceptek kategóriánkat. Annak tudatában, hogy minden zöldségnek külön-külön vannak előnyei, különösen a test számára, az alábbiakban együtt elmagyarázzuk a koreai kimchi tulajdonságai általában.

Hagyományos kimchi recept na

Hagyományos Kimchi Recept Na

2 g Összesen 3. 8 g Telített zsírsav 1 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Összesen 15294. 5 g Cink 4 mg Szelén 26 mg Kálcium 847 mg Vas 8 mg Magnézium 184 mg Foszfor 497 mg Nátrium 13723 mg Réz 1 mg Mangán 4 mg Összesen 98. 9 g Cukor 13 mg Élelmi rost 18 mg Összesen 1719. 7 g A vitamin (RAE): 307 micro B6 vitamin: 3 mg E vitamin: 3 mg C vitamin: 291 mg K vitamin: 304 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 6 mg Folsav - B9-vitamin: 589 micro Kolin: 92 mg α-karotin 54 micro β-karotin 3406 micro β-crypt 495 micro Lut-zea 1863 micro Összesen 0. 2 g Összesen 733. 9 g Cink 0 mg Szelén 1 mg Kálcium 41 mg Vas 0 mg Magnézium 9 mg Foszfor 24 mg Nátrium 659 mg Mangán 0 mg Összesen 4. Kimchi leves - 6 házi recept. 7 g Cukor 1 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 82. 5 g A vitamin (RAE): 15 micro B6 vitamin: 0 mg E vitamin: 0 mg C vitamin: 14 mg K vitamin: 15 micro Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 28 micro Kolin: 4 mg α-karotin 3 micro β-karotin 163 micro β-crypt 24 micro Lut-zea 89 micro só ízlés szerint Elkészítés Először leszedjük a kínai kel külső leveleit (kicsit leöblítjük a káposztát vízzel), majd negyedekre vágjuk, a torzsáikat levágjuk, és feldaraboljuk a leveleket.

De a ház többi része határozottan kedveli ezt a keleti akcentussal rendelkező ételt.