A pontyot megtisztítjuk. Ez abból áll, hogy az élő pontyot agyonütjük úgy. hogy pontosan a szeme közé ütünk egy kalapáccsal. Ezt követően a pikkelyeket levakarjuk, kiszedjük. Pontosan a nyaka tövén a kopoltyúnál, szorosan a fejhez körbevágjuk, és a fejet eltávolítjuk. Jobb, ha a fejet egyszerűen körbevágás után letörjük. Ekkor a fejből pontosan a keserű-fog fog kilátszani. Ezt kitörjük és eldobjuk. A kopoltyúkat a fejből hasonlóan eltávolítjuk és kidobjuk. A fejet kettévágjuk, és vékonyan besózzuk. A törzsből kifolyó vért felhasználjuk a halászléhez. Alapszabály, hogy mindent felhasználunk, amit csak lehet és a fej levágása után már többször nem szabad megmosni a halat. Nagyon óvatosan kell a törzset bontani, nehogy a belet vagy az epét megsértsük, mert akkor annyi. Először a kloakát kivágjuk, majd vékony, éles késsel a bőr alá nyúlunk és felhasítjuk a hasat. Széthúzzuk a ponty hasát, és lehetőleg egyetlen óvatos mozdulattal kiemeljük az egész belsőséget. A halat félretesszük, és a belsőségből nagyon óvatosan eltávolítjuk a belet és az úszóhólyagot.
35 - 40 percig úgy, hogy az összes enyvtartalom kifőjön belőle, de a hal ne essen szét. Kb. 5 perccel azelőtt, hogy befejezzük a főzést, egy kávéskanálnyi piros őrölt paprikát még szórunk a halászlébe a paprika illata, aromája miatt. Ilyenkor meg lehet némi erős őrölt paprikával hinteni vigyázva a gyerekekre és azokra, akik nem bírják az erőset. A halászléhez ne engedjünk nyúlni a vendégeknek, mert összezúzzák a halat. Óvatosan szed-jük ki fehér leveses tálba a halászlevet és másik tálra a halszeleteket gusztusosan egymás mellé fektetve. Így tálaljuk. A halászlé főzés közben kérjük meg párunkat, hogy főzzön a halászléhez rövid gyufatésztából főtt tésztát. A halászlé ami tulajdonképpen forró halkocsonya magában nem nagyon laktató, de a gyufatészta kitűnően kiegészíti a halászlé ízét és laktatóbb is. Mivel a halászlé nem túl laktató étel, ezért szoktak a halászlé után túrós csuszát is felszolgálni. Mindezekhez vörösbort kell inni előtte, közben és utána. Jó, ha a vendégek végigélvezik a halászléfőzést, mint eseményt, mert akkor még úgy is jobban ízlik nekik, ha kevésbé volt sikeres munkánk.
Előkészítés: A megtisztított halat beírdaljuk, besózzuk, végül felszeleteljük. Legalább 1 órát állni hagyjuk. A haltejet, halikrát külön tesszük (ezt nem sózzuk). A vöröshagymát apró kockákra aprítjuk. Elkészítés: A kockára vágott hagymát és a halszeleteket beletesszük az edénybe, felöntjük vízzel (kg-onként 1, 1 literrel). Erős lángon főzzük, hagyjuk forrni, miután habját elforrta, szórjuk bele a pirospaprikát. Az ikra és a haltej 15-20 perc elteltével kerüljön az edénybe, a cseresznyepaprikával együtt. A halhús forrásától számított 30 perc múlva kész a halászlé. A gyufatésztát (legjobb, ha házi készítésű! ) sós vízben kifőzzük. A halszeleteket külön edénybe szedjük. A lét ízlés szerint a tésztára öntjük, vagy külön tálaljuk.
A társas együttlét jobban fűszerezi a halászlét. Fontos dolog, hogy 2 főre mindig egy kg halat, egy vöröshagymát és egy púpos evőkanál őrölt paprikával számoljuk. Végül minél több halat főzünk a bográcsban, annál finomabb lesz. Lehet bele tenni más halat is, de az alaplé az pontyból áll. Trükkök az elkészítésnél. A halpucolás nincs benne a főzési időben
Különösen az epe eltávolítása nehéz. Ha egyetlen csepp is kifolyik az epéből, az egész belsőséget el kell dobni. Egyébként minden más felhasználható a belsőségből és ez kívánatos is a halászlé íze, sűrűsége miatt. A halat beirdaljuk, ami abból áll, hogy éles késsel a halra sűrű keresztirányú bevágásokat végzünk. Ezután a halat kb. másfél, kétujjnyi széles szeletekre vágjuk. A halszeleteket vékonyan bedörzsöljük sóval úgy, kívül az irdalásba a vágási felületeken és belül is jusson mindenhová só. Vigyázzunk, nehogy túlsózzuk, de azért egyenletes legyen a sózás. A belsőségeket is le kell sózni, és legalább 2 -3 órán át hagyni kell a sóban állni. A két fej vöröshagymát nagyon apró kockára vágjuk, és a bajai halfőző bogrács aljára tesszük. Erre rárakjuk a lesózott halfejeket, a farkakat, majd a többi halszeletet. Az edénybe, amibe a hal lesózva állt 2 liter vizet öntünk és még annyit, amit a főzés közben elforr. Ezt a mennyiséget tapasztalati úton lehet megállapítani. Majd ezt a "mosogatólevet" óvatosan a bográcsba öntjük.
Teszünk a tetejére egészben néhány száraz cseresznyepaprikát. Később a paprikát majd aki akarja, szétnyomja magának. Nem vicc! Nagyon száraz és füstmentes fát kell használni. Pl. száraz hasábra vágott akácfát. A tűzrakás sem mindegy. "Kis tábortüzet" kell rakni a bogrács alá, és láncos állványon a bográcsot a tűz fölé akasztani. Nem nagyon kell addig vele foglalkozni, amíg fel nem forr. Néha meg lehet forgatni óvatosan a bográcsot. Ha felforrt, akkor bele kell tenni a 2 evőkanál elsőrendű paprikát és 1 dl vörösbort. Ha nincs vörösbor, jó a paradicsompüré vagy egy paradicsom is. Ennek az a célja, hogy a hal ne főjön szét. Ha nem elég sós kb. 15 perc múlva utána lehet kicsit sózni, de a végső só-beállítást hagyjuk az utolsó percekre. Nagyon finom lesz a hal húsa, ha pl. egy kis Piros Aranyat teszünk után-sózáskor bele. A főzésre nagyon kell vigyázni. A bogrács magasságának szabályozásával, a bogrács hintáztatásával úgy kell a halászlét főzni, hogy az mindig nagyon erősen forrjon. Mintegy 20 perc múlva a paprika szétfő, de tovább kell főzni a halászlét kb.
Katt rá a felnagyításhoz Ár: 1. 500 Ft Márka Egyéb Elérhetőség: Raktáron Szerezhető hűségpontok: 75 Cikkszám: 210514-25 Kívánságlistára teszem Szín Méret One Size Menny. : db Kosárba rakom Ingyenes szállítás 9. 000 Ft feletti rendelés esetén Leírás 31x21x15, cipzárral záródó, 1+1 rekesszel ellátott szatén táska Hasonló termékek Villámnézet Rózsaszín műbőr táska Részletek Kosárba Tányéralátét. Textil, virágmintás, új, 4db 1. 400 Ft Felakasztható sminktáska 1. 600 Ft Barna műbőr táska 1. Szatén ruha - árak, akciók, vásárlás olcsón - TeszVesz.hu. 700 Ft Neszeszer 1. 300 Ft Kígyóbőr hatású táska 1. 800 Ft Alkalmi kistáska Egy db sál 1. 200 Ft Kosárba
Hátán keresztpántos, szatén overál Kedvezmény: 3. 145 Ft 50% NEM KAPHATÓ! Kifutás dátuma: 2021-08-31 Cikkszám: B-5679 Luna Gardrobe Női ruha WebÁruház, Akciós - olcsó női ruha, Női ruha webshop, Divatos ruha, Ruha rendelés, Női ruha AKCIÓS Pénzvisszafizetési garancia! 1 munkanapos expressz szállítás! Leírás és Paraméterek Vélemények Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
NEM KAPHATÓ! Kifutás dátuma: 2022-03-25 Cikkszám: B-7406 Gyönyörű szatén overálok érkeztek új kollekciónkba! Pántja állíthatós, derekán gumis, lenge fazon. Bármilyen ruhatárban megállja a helyét, abszolút könnyen kombinálható darab. Garantáltan szeretni fogod - amellett, hogy nagyon csinos, igazán kényelmes, kellemes anyagú. Ez az overál a te ruhatáradból sem hiányozhat! Többféle alkalomra is megfelelő választás lehet. Nagyon sok színben beszereztük, válogass te is bátran, mi imádjuk! Anyaga: 95% poliészter, 5% elasztán. mell derék csípő kar hossz 74 cm 62 cm 126 cm - cm 81 cm A méreteket kiterített állapotban mérjük, kérlek Te is ez alapján mérd le a saját ruhádat, így is biztosítva, hogy a számodra megfelelő méretet küldhessük. A modell méretei: 170 cm, 62 kg. Anyagából 2-3 cm-t enged. Szatén női ruhák széles választéka - GLAMI.hu. Gumis derekából 20-25 cm-t enged. Luna Gardrobe Női ruha WebÁruház, Akciós - olcsó női ruha, Női ruha webshop, Divatos ruha, Ruha rendelés, Női ruha Szatén overál Ruha Pénzvisszafizetési garancia! 1 munkanapos expressz szállítás!
Női Ruházat Ruhák Szatén ruhák A szaténnal jellegzetes fénye és ragyogása van. A szövet egyik oldala sima és fényes, míg a másik matt vagy fakó. Sima, légies szövet. Tudj meg többet a szaténról, annak tulajdonságairól, megfelelő kezeléséről és fenntarthatóságáról az útmutatónkból. 33 darab 12 eladótól.