A hagyományok és a család mentén 2. rész A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva. Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat! Főoldal / Téma / A hagyományok és a család mentén 2. rész Beszélgetés Gere Andreával 2009-06-08 | Tóth Adrienn Cikkünk előző részében leginkább a Villányi borvidékről, a jellemző kékszőlőfajtákról és a Gere Attila Pincészetről volt szó. Persze szót ejtettünk az utóbbi két évjáratról és a pincészet legismertebb boráról, a Kopárról is. Pauli Zoltán Felesége. Ebben a részben kicsit jobban megismerkedünk majd Andreával, kiderül, mivel foglalkozik a pincészetnél, és hogy hogyan jutott el idáig. Itt az ideje, hogy az általános tudnivalók után kicsit Rólad is beszéljünk. Mindig is kristálytiszta volt, hogy a borászatban akarsz dolgozni, itthon, Villányban? Hat évet éltem Budapesten, de az elég is volt. Befejeztem a főiskolát, és utána még maradtam körülbelül másfél évet. Mivel pénzügyi szakra jártam – máig nem vagyok teljesen biztos benne, hogy ez miért alakult így –, gondoltam, egy kis gyakorlat nem fog ártani.
A Tempranillo hazánkban még kevésbé ismert fajta. A család 7 generáción keresztül mutat fel borász ősöket, még ha a kommunizmus alatt meg is szakadt a folyamat. Ma már Gere Attila gyermekei Attila és Andrea is foglalkoznak a borászattal. A mai kóstolóra igen szép sorral készültek. Rosé Gyöngyözőbor 2010, Olaszrizling 2010, Tinta Tempranillo 2007, Cabernet Franc Selection 2007, Kopár 2007, hogy csak néhányat említsek. Andreát elkísérte Pauli Zoltán is. Ő a villányi Mandula étterem séfje és a Crocus Gere Bor Hotel szállodaigazgatója. A Mandula étteremet méltán lehet Magyarország legjobb éttermei közé sorolni. Az Alexandra Kalauzban 11, 5 ponttal szerepel. Én még sajnos nem voltam, de reméljük a következő évben sor kerül rá. Nem mehettem a borkóstolóra, de előtte Andival és Zoltánnal én is találkoztam. Gere andrea pauli zoltán gyerekei. Itthon beszélgettünk és kóstoltunk néhány bort. Dúzsi Tamás Fürtike 2010 Demeter Száraz Szamorodni 2006, Tokaj Köpcös Siller Kékfrankos 2009 Forrás: