Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Zsemlegombóc | Házias Receptek. Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
Forrásban lévő, enyhén sós vízben megfőzzük. Kb 10-12 perc alatt főnek készre. Egy gombócot vágjunk ketté, úgy ellenőrizhetjük, hogy megfőtt-e? Előzetesen végezzünk 1-2 gombóccal próba főzést: ha a gombóc szétmállik, még egy kis liszt kell hozzá, ha meg túl kemény, akkor kevés vízzel hígítsuk.
5. A zöldséges párolólevet, ha szükséges felöntjük egy kis vízzel, majd hozzáadjuk a tejföllel elkevert krémsajtot. 6. Botmixerrel alaposan összeturmixoljuk, visszahelyezzük a megpárolt tekercseket, és fedő alatt, kis lángon 10 percig forraljuk. Cukorral, sóval, friss citrom levével ízesítjük. Egyszerű zsemlegombóc recept idag. Séftanácsok Még finomabb lesz a vadasunk, ha a marhatekercseket előre ízesítjük, és feltekerve, hűtőben 1-2 napig érleljük. Így a mustártól és a fűszerektől még puhább és ízletesebb húst kapunk. A mártás sűrítésénél szándékosan nem használok lisztet, inkább a tejföllel elkevert krémsajttal sűrítek, így még krémesebb lesz a mártásunk. Ha még rövidebb idő alatt akarjuk elkészíteni az ételt, akkor a húst kisebb és vékonyabb szeletekre vágjuk fel, és feltekerés nélkül pároljuk puhára a szószban, így az elkészítési időt a felére is csökkenthetjük. A mártás leturmixolása után minden esetben tegyünk még hozzá egy kis cukrot, sót és pár csepp friss citromlevet is, ezzel még jobban kiemelhetjük az étel pikáns ízét.
RECEPTKÁRTYA Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki! RECEPT LEÍRÁS Hozzávalók 3 zsemle 2 db tojás 2 dl tej Petrezselyem 18 dkg liszt 1 tk. só 1 mk. bors Lépések Lépés 1 Zsemlegombóc recept: a zsemlegombóc elkészítése egyszerű. A zsemléket felkockázzuk és megpirítjuk. Egyszerű zsemlegombóc recept na. Lépés 2 A tejben elkeverjük a tojásokat. Lépés 3 Ízesítjük a sóval és a borssal. Lépés 4 Hozzáadjuk a lisztet és csomómentesre keverjük. Lépés 5 Belekeverjük a petrezselymet. Lépés 6 Hozzáadjuk a pirított zsemlekockákat. Lépés 7 Gombócokat formálunk a masszából és lobogó sós vízben kifőzzük őket. A zsemlegombóc elkészítéshez sok sikert és jó étvágyat kívánunk!
A kaszinótojás olyan klasszikus, amit szinte bármilyen családi, vagy baráti eseményen el lehet sütni, anélkül, hogy sütni kéne! Az elkészítése ráadásul végtelenül egyszerű. Hozzávalók – 4 főre 6 db tojás 150 g krumpli 50 g vaj 1 tk mustár 1 ek majonéz só, bors 1 csipet őrölt szerecsendió 1 tk paprikakrém Elkészítés Először a tojást és a megtisztított, felkockázott krumplit külön-külön feltesszük főni. A tojást 8 perc főzés után kihűtjük, és megpucoljuk, a krumplit pedig, amikor megpuhult, leszűrjük. A tojásokat hosszában elfelezzük, a sárgáját egy tálba tesszük, és kihabosítjuk a vajjal. Hozzáadjuk az áttört krumplit, a mustárt és a majonézt, sózzuk, borsozzuk, ízesítjük szerecsendióval, majd az egészet összekeverjük. Egyszerű zsemlegombóc recent article. Habzsák vagy egy kanál segítségével visszatöltjük a tojásokba. Egy-egy pötty paprikakrémet nyomunk a retró kaszinótojás tetejére, és már mehetnek is az asztalra vagy a húsvéti bőségtálra. Forrás: Streetkitchen Fotók: 123rf
Jó étvágyat kívánok! 6
A bableves az egyik legnépszerűbb ételünk, nagyon finom és kiadós téli napokon. Valószínűleg mindenkinek (aki tud főzni) van egy bevált receptje - a mi receptünk egy egyszerűsített variáció, amit gyorsan és könnyen el lehet készíteni. A babot sem kell előre beázatni, mivel konzerves babot alkalmazunk.. Hozzávalók * 1 vöröshagyma aprítva * 10dkg füstölt húsos szalonna (bacon) * 1 gerezd fokhagyma, aprítva * 1ek liszt (besan vagy kukorica) * 2 (400ml-es) konzerv bab, leszűrve és átmosva * 1ek paprika * 1 sárgarépa * 1 kis zellergumó * 1 kis paszternák * 1 babérlevél * Olaj, egész bors, tejfel, ecet Elkészítés 1. A szalonnát hosszú csíkokra vágjuk, majd kis olajban az aprított hagymával és fokhagymával1-2 percig megdinszteljük. 2. Hozzáadjuk a paprikát és a lisztet, 1 percig kevergetjük, majd hozzáadjuk a babot, borsot és a babérlevelet. Pihe-puha zsemlegombóc | Vájling.hu Főzési tippek és Könnyű Recept Magazin. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje – kb 1. 5L-el. Felforraljuk. 3. Közben a zöldségeket megpucoljuk, és 2-3 cm-es darabokra vágjuk. Hozzáadjuk a forró leveshez, 1-2 percig tovább forraljuk, majd alacsony lángon, fedő alatt rotyogtatjuk.