Lapcsánka (avagy tócsni) Hozzávalók 4 db nagyobb krumpli / kb.
június 2, 2016 Közzétéve Tájjellegű ételek Lapcsánka az étel, amit minden tájegység a saját nevén a sajátjának ismer. Jöjjön a recept, ahogyan Mátyusban csinálják: Hozzávalók: 40 dkg krumpli, 20 dkg liszt, 1 gerezd fokhagyma, olaj, só, bors A krumplit hámozd meg, és a krumplireszelőn reszeld le. A fokhagymát szintén hámozd meg, és végül ezt is reszeld bele a lapcsánkatésztába, só, bors, liszt összekeverni aztán olajon kisütni. Fokhagymás tócsni avagy lapcsánka recept. Kerek lapokká lapítva, mindkét oldalát ropogósra sütjük.... Kapros tejföllel isteni! A böngésző nem alkalmas HTML5 video lejátszására.
Néhány alapanyagra lesz csak szükség ehhez az egyszerű krumplis csodához, amely lapcsánka vagy tócsni néven terjedt el. Az apai nagymamám régen nagyon sokszor állt neki akár több kiló krumplit is lereszelt, hogy elkészítse a krumplis sült tésztát. Egyszerű lapcsánka recept logga in. Nem sajnálta belőle a fűszereket, bors és fokhagyma jócskán került a krumplis reszelékbe, amit enyhén kiolajozott serpenyőben úgy sütött meg, mint ahogy a palacsintatésztát is szokás. Ha lapcsánkát készítek, a mai napig ezt a régi receptet követem, annyi különbséggel, hogy kisebb adagokban sütöm ki a krumpliropogósokat. Ez a szerény recept rengeteg változatban elkészíthető, készülhet édesburgonyából, karalábéból, cukkiniből is, de a hagyományos krumplis verzió is gazdagítható a már említett zöldségekkel - más is kerülhet a krumplis tésztába, például alma, sonka, bármi, ami ízletes. Sokan hideg téli estéken hódolnak a lapcsánkának, ilyenkor érdemes forró teát kortyolgatni mellé. Vannak, akik úgy eszik a tócsnit, mintha lángost majszolnának, a sült tészta tetejére kerülnek a finomságok.
Lepcsánka, tócsni, lapcsánka, röszti… Hívjuk bárhogy is, a lényeg, hogy a végén ugyanaz lesz minden alkalommal, mert a fogyasztása függőséget okoz. :D Tökéletes köretként, de akár magában is. Kipróbáltam, jóóó lett! Tócsni receptek - Receptexpressz. 2 A lapcsánka elkészítéséhez a burgonyát egy nagy lyukú reszelőn lereszeljük, besózzuk, majd hagyjuk állni 5-10 percig. Ezután amennyire lehet, kézzel kifacsarjuk belőle a nedvességet. Hozzáadjuk a lisztet, a tojást és a zúzott fokhagymát, borsozzuk, és alaposan elkeverjük. A masszát kettéosztjuk, és közepes lángon, 5 evőkanál olajon, oldalanként 4-5 perc alatt pirosra pirítjuk. Elkészítési idő: 20 perc Ha tetszett a recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Még több tócsni, lepcsánka, lapcsánka: Sajttal töltött baconös tócsni Vörösboros marhapörkölt édesburgonya-lepcsánkával Zöldségtócsni joghurtos mártogatóssal