Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Ha a szardella már szétmállik az olajban, akkor mehetnek hozzá a kettévágott paradicsomok. A tésztavíznek ekkorra már lobognia kell, hiszen most kell elkezdeni főzni a spagettit. A szószt ezen a ponton lehet sózni, ha szükséges, bár a szardella és a kapri is elég sós magában is. A fokhagymákat ilyenkor már kiszedhetjük a serpenyőből. Ha még nem követsz minket Facebookon, ide kattintva megteheted! Ne maradj le semmiről. Innentől pedig már csak várni kell. Néha megkeverjük a szószt, néha megkeverjük a tésztát, és ha lejárt a csomagoláson megadott főzési idő (spagettinél általában 6-7 perc), akkor mehet rá a tészta a szószra (ismétlem: nem fordítva! ). Egy merőkanállal tegyünk hozzá a tészta főzővizéből is. Ekkor adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet, sűrű kevergetés (vagy ha már megy, akkor rázás) mellett hagyjuk a tűzön két percig, és mehet a tálalás. Ne ijedjünk meg, ha úgy találjuk, hogy kevés a szósz: pont annyi, amennyi kell. Eredeti olasz spaghetti recept za. Az olaszok a tésztát imádják, a szósz csak kíséret. Mellesleg ha jól készítettük el, akkor a tészta nagyon szépen felveszi a szószt, és mindenből annyi lesz rajta, hogy az étel pont tökéletes lesz.
Ha konzerv paradicsomot, akkor öntsd bele magában, ilyenkor nem kell hozzá alaplé. Ehhez a mennyiséghez a fent megadott sűrített paradicsom és alaplé 300 g konzerv paradicsommal helyettesíthető. Magyar konyhában talán a pancetta és a szárzeller lehet ritka hozzávaló. Az előbbi nyugodtan helyettesíthető valamilyen jobb minőségű, húsos szalonnával (ha hasaalja szalonna, akkor tulajdonképpen pancettáról beszélünk a fűszerezéstől eltekintve), míg az utóbbi, a szárzeller a nálunk inkább használt zellergumóval. Én a gumót nem darálnám bele a bolognai szószba, hanem nagyobb darabban főzném, és a végén kivenném. 52 Spageti receptek ideas | ételek, spagetti, recept. De ha az igazi, bolognai ízt akarod megízlelni, akkor javaslom egy jobb zöldségesnél vagy egy nagyobb hipermarketben a szárzeller beszerzését. Amit viszont nem cserélnék semmi másra, az igazi ízhez elengedhetetlen szalonna-sertéshús-marhahús hármast, ami nélkül csak gyenge utánzat lesz a bolognai szósz. Megpróbálható csak az egyik fajta húsból is, és persze úgy is finom lesz, de ez a trió és a zöldségek együtt adják neki az utánozhatatlan zamatot.
Viszonylag gyakran főzök olasz tésztákat (bár így sem elégszer), és kivétel nélkül mindig a tradicionális, eredeti receptek alapján dolgozom. Miután a múltkor azt nehezményeztem, hogy a magyarországi olasz éttermek többsége pont a tradicionalitást mellőzi az olasz ételek elkészítésekor, ezért most arra gondoltam, hogy bemutatom, én hogyan főzöm a tésztát – csak úgy, ahogy az adott ételnek otthon adó régióban maguk a helyiek is. Most épp spaghetti alla puttanescát készítettem. Az étel eredetéről nem szeretnék sokat beszélni, de annyit azért megemlítenék, hogy egy meglehetősen új receptről van szó: a puttanescát a 60-as évek Dél-Olaszországában találták fel. A neve elég vicces, most nem fordítanám le (aki hallotta már a puttana szót, az tudja, mit jelenthet az étel neve. Van ilyen, na…). A fogást leginkább Lazio és Campania tartományokban eszik, kisebb eltérésekkel az összetevőkben. Eredeti olasz spagetti recent article. Általában spagettivel fogyasztják, de a penne, bucatini vagy linguine is szeretni fogja a szószt, én például spaghettinivel csináltam legutóbb.
Ez a mennyiség 4 embernek előételként elegendő, ha főételként fogyasztod akkor 2-3 felnőtt lakik jól vele. Jó étvágyat! Recept forrása: GialloZafferano
Nagy előnye ennek a süteménynek, hogy sütés nélkül gyorsan elkészíthető. A végeredmény pedig egy isteni finom krémes desszert, ami nagyon jól passzol egy könnyű nyári ebédhez. Hozzávalók: az alaphoz: 8 dkg vaj 15 dkg diabetikus omlós keksz a túrós töltelékhez: 25 dkg túró 1 cs. vaníliás pudingpor 1 citrom leve 6 dkg nyírfacukor 1 ek. vaníliás nyírfacukor 5 dl tejszín (én Hulala-t használtam) 1 dkg étkezési zselatin Először készítsük el az alapot, hogy legyen ideje dermedni a hűtőben. Ehhez a kekszet daráljuk meg vagy morzsoljuk össze, adjuk hozzá a megolvasztott vajat és dolgozzuk össze. Egy jól gyúrható alapot kapunk, amit belerakunk egy hosszúkás üvegtál vagy bármilyen más formába vagy tortaformába és hűtőbe tesszük egy fél órára. A pudingport keverjük el 2, 5 dl hideg vízben, utána forraljuk fel, majd pedig hagyjuk kihűlni. Amíg hűl, keverjük össze a túrót a citrom levével és a cukrokkal, majd adjuk hozzá a pudinghoz. Tejszínes-csokoládés süti recept. A zselatint oldjuk fel 1 dl forró vízben, és ha kihűlt, ezt is adjuk hozzá a krémhez a habbá vert tejszínnel együtt.
(Sima vonalakat, rácsos mintát, melyet például egy kis pohárra ráhajlítva gyorsan beteszünk a hűtőbe megdermedni, akkor gyönyörű szép formákat kaphatunk. ) A receptet Pecsét Brigi küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek
Mikrós barackos pohárkrém A mikróval ilyen édes dolgok is "kisülhetnek" Mikrós nachostál Mikróba vele! :D Mikrós citromkrém Édes ízek, fanyar ízvilágban Mikrós mogyoróvajas karamella Puha, krémes, olvadozó mogyoróvajas karamella 15 perc alatt Mikrós húsgolyós penne Jó pár dolgot készítettünk már mikróban, most a húsgolyót is kipipáltuk Pesztós borsófőzelék tojással Turbózzátok fel a klasszikust! Patso szendvics Junk a javából! Mozzarella leveles tésztában sütve Amilyen gyorsan elkészül, olyan gyorsan el is fogyott Sült édesburgonya sajtszósszal Hogy mi a gyorsabb az édesburgonyánál? Hát a mirelit édesburi! Jóság szelet Pofonegyszerű retró süti Kókuszos tejbegrízszelet Igen, PONT olyan! Gyors tejszínes süti mikróban. Vaníliapudingos meggyes rétes Aki nem lép egyszerre, nem kap... Vaníliapudingos croissant Egy finom reggelit valaki? Megúszós mince pie Megúszósan is fejedelmi! Egyszerű csokitorta bolti piskótából Pikk-pakk tudtok készíteni csokitorta Almaragus tejberizs Tuti felpörgeti a reggeledet! Erdei gombás rizottó csirkével Krémes rizottó ebédre és vacsira Megúszós csirkés pirított rizs Nagyon basic és nagyon kevés alapanyagból kihozható Kólás csirkeszárny zöldséges pirított rizzsel Közkedvelt ázsiai recept, ezúttal grillen Currys-ananászos-tejszínes csirke Ennyi íz egy kajában?
Paradicsomos csirke krumplival A paradicsomos csirke krumplival az igazi Hawaii tortilla A hawaii pizza rajongóinak kötelező! Mexikói tonhalsaláta Tonhalrajongók, figyelem! Gyors tejszínes süti recept. Barackos tejbegríz Nem csak a gyümölcsrizsnek áll ám jól egy kis barack Zé-féle csirkés-kukoricás rakott tészta Totál kukoricás! Pikáns majonézes kukoricasaláta Mindenki kedvenc majonézes salátája, csak csípősen Tojással, sonkával és sajttal töltött zsemle Megúszós reggeli hétvégékre Baconbe és leveles tésztába tekert virsli Gyorsan el is fog fogyni Rántott hússal, sajttal és zöldségekkel töltött tortilla-melegszendvics A rántott húsos tortilla továbbfejlesztett változata:D Pesztós-csirkés melegszendvics Pesztó és csirke romantikus találkozása egy szendvicsben. Szedres croissant-felfújt A legjobb módszer a megmaradt péksütik elpusztítására Dupla sajtos melegszendvics Egy jó melegszendó mindig jöhet! Sült hagymás-baconös-sajtos csavart stangli Jó sütögetést! Vörös pesztós csirke krumplival besütve Gyors, egyszerű, és nagyon pesztós kaja hétköznapokra!