190 °C-ra bemelegítjük a sütőt. Egy nagyobb edényben 4-5 percig pirítjuk a húst meg a hagymát (1. 2. Beledolgozzuk a fűszert, a lisztet, a húslét meg a sűrített paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, majd közepes hőfokon kb. 30 perc alatt készre pároljuk. Sütőedénybe simítjuk a masszát, és egy-egy sor paradicsom-, ill. cukkinikarikát rétegzünk rá (2. 4. Az étkezési keményítőt kevés tejben elkeverjük. A többi tejet felforraljuk, hozzáadjuk a keményítős folyadékot, és kevergetve 1-2 perc alatt besűrítjük. Levesszük a tűzről és beledolgozzuk a túrót vagy joghurtot meg a tojássárgáját. Erőteljesen ízesítjük. 5. A mártást a cukkinirétegre öntjük (3. Meghintjük reszelt parmezánnal, majd 25-30 percre a sütőbe toljuk. Darált húsos rakott zöldbab | Antukné Ildikó receptje - Cookpad receptek. Tipp: Ha nincs kedved hortobágyi húsos palacsintát sütögetni, viszont a töltelékét nagyon szereted, és hasonló ízhez szeretnél mindenféleképpen hozzájutni, akkor szerintem ez egy egyszerű és jó megoldás. Így jött az ihlet… a lustaság néha jó dolgokat eredményez:) Nagyon szeretem a rakott zöldségeket, változatosak, színesek, feldobják a borongós hangulatot.
Öntsd hozzá a tejszínt, és fedő alatt párold tíz percig. Vajazz ki egy tűzálló tálat, majd béleld ki cukkinival, öntsd rá a tejszínes, húsos masszát. Fedd be a maradék zöldséggel, és reszeld a tetejére a kétféle sajtot. Előmelegített, 180 fokos sütőben süsd 25 percig. Amikor a sajt elolvad és megpirul, ki is veheted a sütőből. Borítókép forrása: Mindmegette
Mikor félig már megpuhultak a sárgarépa és a gyökér, krumpli, rakjuk bele a kelkáposztaleveleket is egy rövid időre. Egy kicsit pároljuk meg szintén. Zárjuk el a tűzhely lángját, hagyjuk hűlni a zöldségeket. Darált hús fűszerezése, ízesítése A műanyag edénybe rakjuk ki a már kiengedett sertéshúst. A két szelet kenyeret beáztatunk körülbelül egy deci tejbe. Ha megpuhult a tejbe áztatott kenyér, belemorzsáljuk a darált húsba. Keverjük el a darált hússal. Rakott karfiol darált hússal Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A megpucolt négy gerezd fokhagymát darabolunk, törünk bele. A darált húst elhelyezzük egy tálba, áztatott kenyeret rakunk bele. Megszórjuk borssal, köménymaggal, piros paprikával, sóval. Üssünk még kettő tojást hozzá. A konyhaszekrényből vegyük elő a borsot, sót, édes köménymagot, fűszerpaprikát. Üssünk fel kettő tojást, keverjük el a darált hússal. Ízesítsük most már sóval és borssal, piros paprikával, köménymaggal. Jénai tálba helyezés Válasszunk ki egy ovális jénai tálat, öntsünk bele egy pár csepp étolajat. A jénai alját meglocsoljuk vékonyan egy kevéske étolajjal.
Felöntjük egy kis vízzel, hozzáadjuk a fűszerpaprikát (kb. 2 teáskanál) és hagyjuk, hogy lassú tűzön megpuhuljon. Ha már nagyjából a víz felét elfőtte, belerakunk két nagy kanál tejfölt, majd összekeverjük, és 5 percig a tűzön hagyjuk. Rakott zöldség darált hússal. Ha sűríteni akarunk rajta, akkor egy kis liszt segíthet. A zöldségkeveréket kevés vízben ételízesítővel és a bazsalikommal megfőzzük, majd a vizet leöntjük róla. Egy jénai tálba rétegezzük a már meglévő ételeket: először a burgonya felét, majd a darált húst, rá a zöldségkeveréket, végül a burgonya másik felét. A maradék tejfölt rákenjük, a tetejére sajtot szórunk. Jó étvágyat!
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Főoldal Receptek Rakott burgonya dará... Beküldő: Juhász Hajnalka A dietetikus véleménye A burgonya mellé a darált pulykahús lehet az ideális választás az egészségesebb változatban. A trapista sajt cseréje valamely zsírszegény változatra már-már fogyókúrázók étrendjébe követeli az étrendet. Hozzávalók 50 dkg darált hús 6-8 db héjában főtt burgonya 4 db főtt, kemény tojás 1 kisebb fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma só, bors ételízesítő Elkészítés Egy kis tepsit olajjal vagy zsírral kikenünk. A héjában főtt burgonyát karikákra vagdossuk és a tepsi aljára tesszük, megsózzuk. Rákarikázzuk a főtt tojásokat és végül a fokhagymával, és a fűszerekkel ízesített darált húst. A tetejére esetleg tehetünk reszelt trappista sajtot. Kövesse a Házipatikát:
Az olvasottság nem publikus. Almaviva gróf Sevillában meglátja a szépséges Rosinát, és azonnal beleszeret. De nem könnyû a lány közelébe férkõznie, mert Rosinát öreg gyámja, Bartolo doktor õrzi a házában. Szerencsére a gróf összetalálkozik Figaróval, a ravasz sevillai borbéllyal, aki remek tanácsokat ad neki. A gróf kétszer is bejut Bartolo házába: elõször katonaként, de így nem jár sok sikerrel. Másodszor már azt hazudja, hogy Basilio, a lány énekmestere beteg, aki õt küldte maga helyett. Rossini: A sevillai borbély - Könyv - árak, akciók, vásárlás olcsón - Vatera.hu. Az "énekórán" Rosina és Almaviva megtervezik a szökést. Bartolo azonban rájön a cselre, kirúgja az áltanár Almavivát, és azt hazudja Rosinának, hogy udvarlója hűtlen volt. A lány erre kétségbeesésében egész szökési tervüket kifecsegi. Míg Bartolo hívja az őrséget, Figaro és Almaviva beosonnak a házba. A gróf ekkor felfedi kilétét, és még mielőtt Bartolo visszatér, gyorsan feleségül veszi a lányt. A sevillai borbély ősbemutatója 1816. február 20-án, a római Teatro Argentinában volt. Az opera azóta is az egyik legtöbbször játszott Rossini-mű, a világ zenés színpadainak kedvelt darabja.
Egy valamire azonban sem ő, sem az impresszárió nem számított: a pápai állam cenzúrája miatt egymás után el kellett vetniük a kiszemelt librettókat. Így jutottak végül arra az elhatározásra, hogy felhasználják újból a régóta bevált Beaumarchais-vígjátékot. Libri Antikvár Könyv: A sevillai borbély szövegkönyv (Gioacchino Rossini) - 2003, 2650Ft. Ezzel magyarázható az is, hogy Rossini a szokásosnál is súlyosabb időzavarba került: állítólag 21 nap, sőt egyes tudósítások szerint 13 nap alatt komponálta meg azt az operát, amely élete egyik főművének bizonyult. A hajszolt munkatempó arra is rákényszerítette – amire egyébként nála is, s a korszak más szerzőinél is akad példa -, hogy saját korábbi kompozícióiból kölcsönözzön egyet s mást. Ma már aligha gondolunk arra, hogy A sevillai borbély vérbő nyitánya, amely elválaszthatatlanul összeforrt a vígopera zenéjével, már két korábbi Rossini-operában is betöltötte ugyanezt a szerepet, ráadásul két komoly operában, az Aurelianus Palmira és az Angliai Erzsébet című opera seriákban.
komolyzene, opera, színház 2017. február 18. szombat 19:30 — 22:30 Egy szünettel Bartók Béla Nemzeti Hangversenyterem Rossini vígoperája a 2016 nyarán megvalósult, nagy sikerű szombathelyi előadás után a Müpában is kitűnő szereposztásban kerül színre. Káel Csaba rendezése némafilmes környezetbe helyezi a művet, Rossini sziporkázó, szellemes muzsikájában így még nagyobb hangsúlyt kap a játékosság és a humor. A produkció igyekszik zeneileg is leporolni a darabra évszázadok alatt rárakódott előadásbeli tradíciókat, és eredeti frissességében megszólaltatni az operát. "A díszlet (Szendrényi Éva munkája)... olyan, mintha valami Tim Burton-filmbe csöppentünk volna: minden groteszkül eltolva oldalra hajlik, még az ajtón is oldalazva kell bejönniük a szereplőknek. A színpad két oldalán felállított kamera is remek ötlet, közvetítésével olykor-olykor éneklős »szelfit nyomnak« a művészek. Nagyon kellett ez az enyhe modernség ennek a 19. századi műnek, sokkal élvezhetőbb, befogadhatóbb lett így" - olvasható a honlapon megjelent kritikában.
Szerepek [ szerkesztés] Szereplők Hang típusok Premier (lásd fent), 1782. szept. 15/26 (Vezényel: –) Almaviva gróf Tenor Guglielmo Jermolli Rosina Szoprán (Ганна Давія Бернуцці) Bartolo Basszus Baldassare Marchetti Figaro Bariton Giovanni Battista Brocchi Don Basilio Luigi Pagnanelli Giovinetto ('Ifjúság', Bartolo idős szolgája) Svegliato ('Éberség', az álmos szolga) Jegyző Gondnok "Alguazili vonós négyes" (rendőr) és szolgái" Jegyzetek [ szerkesztés] Fordítás [ szerkesztés] Ez a szócikk részben vagy egészben a The Barber of Seville (Paisiello) című angol Wikipédia-szócikk ezen változatának fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.