Ugyan ez a húsvét most merőben más, mint az eddigiek, azért egy pár dolog mégis fix, amibe kapaszkodhatunk. Ilyen például a kalács, ami nálunk mindig kerül a húsvéti asztalra. Aki régebb óta követi az oldalam, tudja, hogy húsvéti menü mániás vagyok, imádom a puha kalácsot vajjal megkenve, főtt sonkával és főtt tojással, na meg persze egy pici tormával. Idén teljes kiőrlésű fonott kalácsot készítettem, aminek a receptjét a bejegyzésben olvashatjátok. Ez a kalács belül puha, foszlós, kívül pedig ropogós, amilyennek lennie kell. Hatos fonással még nem készítettem soha sem kalácsot, úgyhogy ennek is éppen itt volt az ideje, hogy kipróbáljam. Nagyon egyszerű, az első pár lépés után már könnyen megy, és "adja magát". Ehhez a fonási technikához lentebb képes illusztrációt is mutatok, hogy ha ti is szeretnétek elsajátítani a hatos fonás praktikáit, könnyebb legyen, mert sokszor ugyanazt az egy szöveget mindannyian másképp értelmezzük. Limara péksége: Sós foszlós kalács. A kelt tésztákról többet ebben a kisokosban találsz. Napokkal ezelőtt már kicsit pánikhangulatban voltam, mivel két hete sehol sem találtam a kedvenc lisztemet.
Ebből a mennyiségből kettő darab óriási kalács lesz, így ahogy a nutellás babkánál, itt is a másik darabot lefagyasztottam. Egyszerűen csak lezárható zacskóba teszem, bedobom a fagyasztóba, és amikor már tudom, hogy szeretnénk majd belőle enni, felengedem. Olyan, mintha frissen sült volna. Javaslom nektek is ezt a módszert. Hozzávalók (2 db kalácshoz): 2, 5 dl langyos tej 2, 5 tk citromlé 25 g friss élesztő 1 tk cukor (megeszi az élesztő) 200 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt 150 g teljes kiőrlésű búzaliszt 125 g búzaliszt 25 g búzasikér 1 csipet só 30 g 1:4 erősségű édesítőszer 1 tojás 1 tojássárgája 1 kezeletlen héjú citrom reszelt héja 50 g puha vaj 1 tojás a kenéshez Elkészítés: A tejből 2 dl-t kimérünk és belekanalazzuk a citromlevet, ezzel írót készítünk. Sós, rozmaringos, fokhagymás kalács - Receptexpressz. Félretesszük 5 percre. Az élesztőt a maradék 1/2 dl tejbe morzsoljuk, beleszórjuk a cukrot és a kimért lisztekből 1 teáskanálnyival meghintjük. Hagyjuk, hogy felfusson. A liszteket elkeverjük a sikérrel és sóval, majd egy dagasztókarral felszerelt gép üstjébe szitáljuk.
Aprítsd fel pisztáciát és add a tésztához, hajtogató módszerrel (lásd a videóban). Nyomkodd bele jól a magdarabaokat a tésztába, és tedd félre a bucikat, hogy ismét meginduljon a kelési folyamat, a gyúrással ugyanis kinyomkodtad a tésztából azt a levegőt, ami majd a könnyed szerkezetét adja. Forrás: Pachi Franciska 20 perc pihenő után, jöhet a fonás! A tésztadarabokat sodord hosszú szálakká. Jobb és bal oldalra 3-3 csíkot helyezz el. Jobb kezed keresztezd a bal felett. Ez a kiinduló pozíció. Fogd meg a két szélső tésztaszálat, emeld fel őket, majd tekerj egyet rajtuk. A bal kezeddel ne engedd el a tésztát, a jobb kezedből viszont tedd le a csíkot a belső területre. Sós fonott kalács, ahogy Szabi a pék készíti | Mindmegette.hu. Ugyanezt csináld meg fordítva is. Mindig a széléről vegyél fel egy szálat és a tekerés után középre tedd le. Ezt addig folytasd, míg a végére nem érsz a kalácsnak. Bonyolultnak tűnik, de csak rá kell érezni a mozdulatra! A fonás végeztével kicsit még igazgasd meg a szálakat. Helyezd a kalácsot egy kivajazott, kilisztezett (vagy sütőpapírral kibélelt) tepsibe, kend meg tojással, majd szórd meg nagyszemű sóval és pisztáciadarabokkal.
Sós, rozmaringos, fokhagymás kalács – Ez egy olyan fonott kalács recept, amilyet még nem ettél. Ropogós kéreg, lágy omlós tészta, kellemes fokhagyma és friss rozmaring illattal átitatva. ( fonási teschnika itt) – katt a linkre Recept nyomtatása Sós, rozmaringos, fokhagymás kalács Sós, rozmaringos, fokhagymás fonott kalács - Isteni illatok a konyhában; igazi sós húsvéti fonott kalács Elkészítés Melegítsd elő a sütőt 220 C fokra Először is meg kell sütni a fokhagymákat. Tisztítsd meg a cikkeket, helyezd egy alufóliába és locsolg meg egy kevécs olíva olajjal. 20-25 perc alatt süsd készre, majd vedd ki a sütőből és hagyd kihűlni. Nyomd át egy fokhagymatörőn egy tálba, majd tedd félre Egy keverőtálba öntsd bele a lanygyos - meleg ( semmiképpen nem forró!!! ) vízet és az élesztőt a negyed evőkanál cukorral. Keverd el lassan, hagyd 10 percig, hogy felhabozzon. Maj add hozzá a 2 tojást, 2 ek olíva olajat, és az átnyomott sült fokhagymát; egy kanállal keverd össze. Add hozzá a lisztet, friss és felaprózott rozmaring leveleket, sót.
Forrás: Plachi Franciska Ha az utolsó pillanatra maradt a húsvéti sütés, vagy eddig még sosem mertél belevágni a fonott kalács készítésbe, itt egy szuper videó, ami segíthet. És mivel az megtalálod az XL-es édes kalács és a kovászos kalács receptjét is, ez itt egy újabb kalács verzió sóval, pisztáciával. A sonka mellé isteni manna, garantálom! Sós, pisztáciás fonott kalács Hozzávalók 60 dkg liszt 10 dkg margarin 3 dkg friss élesztő vagy 1 csomag száraz porélesztő (7 gr) – ez utóbbit talán könnyebb most beszerezni 4 dl tej 2 db tojássárgája 2 ek. porcukor 1 kk. só 150 gr pörkölt, sós pisztácia egy marék nagyszemű tengeri só a díszítéshez 1 db tojás a kenéshez Forrás: Éva magazin / Szebényi Éva Elkészítés A tejet picit langyosítsd meg és add hozzá az élesztőt. Én porélesztőt használtam, amit nem kell felfuttatni. Mehet hozzá a két tojássárgája, majd a porcukor is. Amint elvegyült az egész, jöhet a robotgép igazi munkája. Kezd el szépen hozzáadagolni a lisztet a nedves tartalomhoz és indulhat is a dagasztás!
Lekenjük zsírral, majd feltekerjük, mint a bejglit. Hármas fonással megfonjuk. Sütőpapírral fedett tepsire fektetjük, és egy konyharuhával letakarva hagyjuk ismét duplájára kelni. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A megkelt tésztát felvert tojással lekenjük, szezámmaggal megszórjuk és kb. 30-35 perc alatt készre sütjük. Sós-fonott kalács Húsvétra 5. 00 / 5 ( 1 értékelés) Vass Lászlóné ( 277 Recept) Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Ők azok, akik a fejedre olvassák a régi bűneidet, de természetesen azt sem felejtik el, ha valami jót tettél velük. Vannak csillagjegyek, melyek szülöttei gyakrabban rendelkeznek ezen tulajdonságokkal. Íme tehát 5 csillagjegy, melynek gyakran pengeéles memóriája van. Bika Gyakori, hogy egy Bika szinte fotografikus memóriával rendelkezik, így képes komplett szövegrészleteket felidézni egy könyvből, gyakran még azt is megjegyezve, melyik oldalon olvasta azt. Ő az, akivel kár is vitatkoznod arról, hogy például egy múltbéli dátum éppen melyik napra esett. Használd inkább őt élő jegyzetfüzetnek! >>> 4 csillagjegy, mely mellett különlegesnek érzed magad Rák Egy Rák szereti a dolgokat nyomon követni és képes szinte minden apróságot felidézni, ha történik vele, vagy körülötte valami. Nála sem a jó, sem a rossz emlék nem halványul el idővel így olykor olyanok, mint egy élő, két lábon járó lexikon. Ha kíváncsi vagy, mi hangzott el egy régi közösen eltöltött napon, őt érdemes felhívnod! Bika csillagjegy datum. >>> 4 csillagjegy, mely mellett különlegesnek érzed magad Szűz Ha valami rosszat tettél egy Szűzzel, soha nem fogja neked elfelejteni.
A kosok például megőrülnek tőlük, mert ők aztán mindig mindent sokszor átgondolnak, ellenben pont ezért sikeresek. Őket semmi nem lepheti meg. Őket semmi nem hozhatja ki a béketűrésből. Annyira átlátják és a gyakorlatban látják előre a feladataik végkimenetelét, hogy a kívülállók csak lesnek a sikereiken. Nem bírják egymást! Ez a 12 legrosszabb csillagjegy párosítás, akiknek sosem szabadna együtt lenniük! Ugye, te nem kísérted a sorsod? - Blikk Rúzs. A nyugalom mintaszobrai pont azért, mert szinte nincs olyan dolog, ami a totális meglepetés erejével hatna az életükre: mindig, mindenre fel vannak készülve. Érzelmileg nagyon erős lábakon állnak, tudnak szeretni, hűséges, megbízható, korrekt társak és barátok, akiket nem lehet nem szeretni. szerző: Bouvet Petra fotó: Ajithkumar M képe a Pixabay -en.
Skorpió (X. 23 - XI. ) Érzékeny lelkedet könnyen megbánthatja a radikális Oroszlán, aki mindig magával van elfoglalva, és nincs tekintettel rád - legalábbis te így élheted meg a helyzetet. Örök vitázásról szól a kapcsolatotok, miközben az Oroszlán számodra bántó viselkedése rányomhatja a bélyegét az alaphangulatodra is. Ne akarj többet barátságnál az Ikrektől se. Nehezen tudja kezelni az érzelmi kitöréseidet, és túl sok lehet számára az általad nyújtott romantika és spontaneitás. Nyilas (XI. 22 - XII. ) Óvatosan a Rák jegy szülöttével! Horoszkópok dátuma | iHoroszkop.hu | Az asztrológia a kulcs. Úgy érezheted, folyton a saját érzelmeivel traktál téged, mi több, manipulál, ragaszkodása pedig már-már terhes számodra. Ő emocionális, míg te a lazább, kötetlenebb kapcsolatokat részesíted előnyben. Nem jobb választás a Halak sem: érzelmi biztonságra vágyik, amit nehezen tudsz megadni neki. Téged pedig az zavar, hogy a Halak kiszámíthatatlan, így a kezdeti érdeklődés hamar elmúlik. Bak (XII. 22 - I. ) A legrosszabb számodra az Oroszlán jegy. Uralkodni akar rajtad, ami nem fér össze a te függetlenség iránti vágyaddal.
Nem kell örökre elválni egymástól, mivel barátnak tökéletesek lehettek. 11. Vízöntő & Bika Ez a két csillagjegy nem tud rendesen kommunikálni kettejük dolgáról. A Bika addig gyakorol nyomást a Vízöntőre, amíg az be nem sokall. A Vízöntő szabadszellemű és bohém, miközben a Bika sokkal materialistább és konzervatívabb. 12. Ikrek & Rák Ez a páros működhet, ha mindketten erős és passzoló humorérzékkel rendelkeznek. Az Ikrek szeret kimozdulni és szórakozni, míg a Rák szeret otthon ülni. Ettől függetlenül, ha együtt jól érzik magukat, akkor jó kapcsolat lehet közöttük. Nem a legrosszabb páros, de sok kompromisszumot kell kötniük. ( Tudásfája) Ha értesülni szeretnél híreinkről, lépj be! Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! Bika csillagjegy dátum számláló. TERMÉKAJÁNLÓ Napi horoszkóp: az Ikreknek gyermeke foganhat, a Bak kisebb náthának induló betegsége súlyossá válik, a Vízöntőnek különleges találkozásban lehet része Személyiségteszt: neked milyen hosszú a mutatóujjad? Jól vigyázz, mert ezt árulja el rólad Erről csak nagyon kevesen tudnak!
Ha kíváncsi vagy egy régi közös emlékre, őt érdemes felhívnod! Még nincs vége! A cikk folytatódik a következő oldalon.